Hausgemachte glasierte Käse

Hausgemachte glasierte Käse

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
bröckeliger Quark	220 g.
Butter	50 g.
Puderzucker	30 g.
Vanillezucker	1 Teelöffel
Schokolade	1 Fliese

Kochmethode

• Reiben Sie den Hüttenkäse durch ein Sieb, fügen Sie weiche Butter (bei Raumtemperatur stehen lassen), Puderzucker und Vanillezucker hinzu. Gut mahlen, bis alles glatt ist.
• Brechen Sie die Schokolade und schmelzen Sie sie in der Mikrowelle oder im Wasserbad.
• Tragen Sie Schokolade mit einem Pinsel auf die Silikonformen auf und stellen Sie sie 5 Minuten lang in den Gefrierschrank.
• Die Quarkmasse mit gefrorener Schokolade in Formen geben und die restliche flüssige Schokolade darüber gießen.
• 20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
• Aus dem Gefrierschrank nehmen und die Formen entfernen. Sie lösen sich leicht, ich habe sie nur umgedreht.
• Fertigkäse kann entweder in den Kühlschrank oder in den Gefrierschrank gestellt werden.
• Guten Appetit!

Hinweis

Aus dieser Menge an Zutaten habe ich drei glasierte Quark bekommen.


Diejenigen, die glasierte Quarkkuchen mit Füllungen (gekochte Kondensmilch, Marmelade, Beeren) mögen, können beim Füllen der Formen hinzugefügt werden. Geben Sie ein Drittel der Quarkmasse, dann den Füllstoff und wieder die Quarkmasse darauf.

Danke für das Rezept!

Als ob sie die Kindheit berührt hätte! .. Lecker!

[Elena Bo]

Elena Bo Ich arbeite nur an diesen Käsesorten, ich beende sozusagen das Rezept ... (Ich dachte sogar, ich würde ausstellen, aber du warst vorne) Die einzige Schwierigkeit ist die Verglasung selbst ... Ich habe keine Kuchen ... Ich habe meine eigenen Brötchen gemacht, die ich erreichen muss gleichmäßige Anwendung und keine sehr dicke Schicht, vielleicht gibt es ein Geheimnis? Konntest du es bemerken?
Mit freundlichen Grüßen Ekaterina

Sie müssen eine gleichmäßige Anwendung und keine sehr dicke Schicht erreichen

Versuchen Sie, den Quark im Gefrierschrank einzufrieren, auf einen Rost zu legen und mit flüssiger Schokolade oder Zuckerguss zu übergießen. Wenn die Schokolade zu dick ist, können Sie einen Klumpen Butter hinzufügen und gut umrühren.

Tolles Rezept! Die Kinder werden es besonders lieben! Ich werde versuchen, es zu tun!

Danke, ich werde es versuchen !!!

[Elena Bo]

Elena Bo ist es wirklich so einfach? Ich möchte schon, wenn es Zeit gibt, werde ich es morgen tun. Danke für das Rezept
Übrigens backt der Brotbackautomat jetzt Kuchen nach Ihrem Rezept

[Elena Bo]

Reiben Sie den Quark durch ein Sieb und fügen Sie weiche Butter hinzu

Elena Bo
Und kann Käse mit einem Mixer glatt oder bis zu einem Rand gemahlen werden und durch einen Fleischwolf springen?
Das Rezept ist Wunder !!!!

Ein Mixer funktioniert sehr gut. Ich rate Ihnen nicht, sich mit einem Fleischwolf zu beschäftigen - nur um schmutzig zu werden.

Wow, was für ein tolles Rezept, ich werde es auf jeden Fall tun, sehr gut. Ich liebe Quark und auch in dieser Kombination. Danke für das Rezept.

Und das habe ich schon getan. Lecker ist immer noch das gleiche! Echte Marmelade. Ich weiß nicht, wie ich mit geschmolzener Schokolade arbeiten soll. Ich schmolz es zuerst in der Mikrowelle, dann im Bad, es war dick, fügte ein wenig Milch hinzu, es war immer noch sehr schlecht verschmiert. Der Gefrierschrank war verstopft, so dass sich die Formen etwas verformten. Trotzdem ist auch die Familie glücklich. Elena, wie hoch ist dein Schokoladengewicht?
Vielen Dank für das Rezept Hier sind meine Leckereien

Ich nahm ein Standardplättchen von Babaevsky Bitter.
Sie sind wirklich lecker, diese Quark

[Elena Bo]

Elena Bo, danke für das wundervolle Rezept und für die Verglasungsmethode

aber sag mir, ist es möglich, weiße Glasur für sie zu machen, und wenn ja, wie?

Wenn Sie eine gute weiße Schokolade kaufen, die schmilzt. Schlechte weiße Schokolade rollt oft auf.

Können Sie weiße Glasur nur aus weißer Schokolade machen?

Ich kenne keine Art von Zuckerguss, die zum Abbinden anderer Formen als Schokolade verwendet werden kann.

alles Klar, Danke

[Lena]

Lena, wie schön sie auf dem zweiten Foto sind!)))
Ich werde es auf jeden Fall für ein Kind tun!
Hast du es in Standard-Cupcake-Formen oder für Süßigkeiten gemacht?

In Ermangelung von etwas Passenderem habe ich es in gewöhnlichen Silikon-Cupcake-Dosen gemacht.

Aber es ist mir nicht gelungen. Aus irgendeinem Grund stapelt sich die Schokolade entlang der Wände der Silikonformen nach unten. Aber die Quarkmasse selbst ist sehr lecker.

Entweder schlechte Schokolade oder überhitzt. Die Schokolade sollte nur in der Mikrowelle erweicht, aber nicht zum Kochen gebracht werden.

[Elena]

Ich denke, eine solche Silikonform ist für glasierte Quark geeignet
Ich werde es meinem "Katalog" der Einkäufe hinzufügen
ElenaDanke für das Rezept

Ja, die Form ist für Käsekuchen geeignet.

[Elena]

ElenaVielen Dank für das Rezept !!!
Die Kinder aßen es, obwohl es mit Fehlern gemacht wurde

Der Hüttenkäse war hausgemacht und ohne Butter. hilft es, die Form zu behalten?
Eine Tafel weiße Schokolade in einem Milchkocher schmelzen
Ich habe dem Quark Marmelade hinzugefügt, aber ohne war es besser
streckte die Fliese in 5 Formen, durchscheinend, aber nachdem der Gefrierschrank die Form beibehalten hatte
Wie sollte man einen "Schokoladendeckel" machen, damit er glatt und faltenfrei ist?
Ich werde definitiv mehr tun !!!!

[Elena Bo]

Elena Bo Ich wollte schon lange Käsebruch zu Hause machen, weil die gekauften reine Chemie sind. Ich habe das Rezept in mein Notizbuch gezogen!

[Elena]

ElenaVielen Dank für das Rezept !!!
Die Kinder aßen es, obwohl es mit Fehlern gemacht wurde

Der Hüttenkäse war hausgemacht und ohne Butter. hilft es, die Form zu behalten?
Eine Tafel weiße Schokolade in einem Milchkocher schmelzen
Ich habe dem Quark Marmelade hinzugefügt, aber ohne war es besser
streckte die Fliese in 5 Formen, durchscheinend, aber nachdem der Gefrierschrank die Form beibehalten hatte
Wie sollte man einen "Schokoladendeckel" machen, damit er glatt und faltenfrei ist?
Ich werde definitiv mehr tun !!!!

Das Öl hilft nicht, die Form zu halten, aber es gibt einen delikaten Geschmack. Es stellt sich eine süße Quarkmasse heraus, wenn sie nicht mit Schokolade gegossen wird.
Um den Deckel glatt zu machen, müssen Sie ihn mit warmer Schokolade füllen. Wenn sehr dick, mit einem Stück warmer Butter mischen.

[Elena Bo]

Elena Bo Ich wollte schon lange Käsebruch zu Hause machen, weil die gekauften reine Chemie sind. Ich habe das Rezept in mein Notizbuch gezogen!

Mach es lecker!

: rose: oh danke für das rezept !!!!!

Und hier sind meine gutaussehenden Männer




Vielen Dank für das Rezept

Slike, wunderbarer Käse. Guten Appetit!

Es stellte sich heraus, ein Käse Der Rest funktionierte nicht. Als ich es aus dem Gefrierschrank zog und aus der Form drückte (auch Silikon), brach die Schokolade. Infolgedessen fütterte ich meinen Mann und sagte gleichzeitig, es sei notwendig, den ausgefallenen glasierten Quark zu zerstören. Sie flogen sofort weg, schmatzten mit den Lippen und sagten sogar, sie sagen, aber ich mag

Glücklicher Ehemann, aß einige glasierte Quark

Ich habe nur nicht verstanden, warum die Schokolade brach? Eine dünne Schicht oder war es notwendig, nicht sofort aus den Formen zu drücken, sondern bei Raumtemperatur stehen zu lassen? Oder habe ich sie nicht lange eingefroren?

Ich weiß nicht, sie sind nicht kaputt gegangen. Ich bedecke die Form in zwei Schichten, aber es scheint mir, dass die Schokolade dick ist. Sie können es nach dem Einfrieren 5 Minuten lang stehen lassen und dann entfernen. Haben Sie die Formen verarbeitet oder waren sie neu? War die Schokolade gut? Ich nehme Babaevsky.

Elena, vielen Dank! Ich liebe Käse, aber in den letzten Jahren habe ich nicht gekauft, warum ich denke, dass es klar ist, aber hier ist alles so einfach! Danke, danke und danke !!!

Lena, meine Formen sind schon benutzt. Vielleicht wirklich Schokolade. Es gab Reste von geriebenem Kakao + Babaevsky. Oder vielleicht sind die Formen komplex, es gibt viele kleine Details.
Nun, nichts, lass uns durchbrechen.

Dann lassen Sie es eine Weile stehen, da komplexe Formen. Wird ein wenig schmelzen und herausfallen, wie es sollte.

[Elena Bo]

Elena Bo, danke für so einen wunderbaren Genuss. Nun, es stellte sich sooooo lecker heraus.

notglass, was für ein schöner Quark!
Haben Sie auch Silikonformen? Und wie haben Sie Ihre Quarkkuchen direkt nach dem Gefrierschrank bekommen oder sie eine Weile stehen lassen? Meine Pralinen brachen, als ich sie aus der Form schob.

Hoppla. Und wie habe ich den Käse vermisst? Nicht gut. Der Boom soll verbessert werden, zumal der Kühlschrank alles hat, was Sie brauchen. Es gibt sogar solche Formen.

[Altusya]

Haben Sie auch Silikonformen? Und wie haben Sie Ihre Quarkkuchen direkt nach dem Gefrierschrank bekommen oder sie eine Weile stehen lassen? Meine Pralinen brachen, als ich sie aus der Form schob.

AltusyaIch habe die einfachsten Silikonformen, sehr dünn, ich benutze sie nur im Kühlschrank. Sie nahm den Quark aus dem Gefrierschrank und nahm ihn sofort aus den Formen. Sie nahm die Kante, drehte die Form um und stupste den Boden sanft mit ihrem Finger an.

Notglas, was für köstlicher Quark. Wir müssen auch nach frischem Quark rennen und ihn machen. Probieren Sie es gleichzeitig in komplexen Formen.

Probieren Sie es gleichzeitig in komplexen Formen.

Genau! Ich möchte auch morgen in lockigen Formen und gefüllt mit Preiselbeermarmelade machen.

Mädchen, probier es aus. Wenn es klappt, habe ich möglicherweise ein Problem mit Schokolade. Oder in Ausziehtechnik.

Heute, vor der Arbeit, habe ich kreiert (nun, ich muss die neuen Cupcake-Formen ausprobieren, die ich gestern gekauft habe) - und alles hat großartig und schnell geklappt. Ich hatte nicht einmal erwartet, dass der Käse so lecker wird, wo immer er auf Lager ist! Ich fügte dem Quark getrocknete Aprikosen und Rosinen hinzu. Nochmals vielen Dank an Elena für das Rezept!

Altusya, ich sage es dir. Die Formen müssen innen glänzend sein (ich habe versucht, sie in einer Eisform herzustellen, sie sind matt, ich kann sie nicht herausnehmen. Die Schokolade haftet fest daran). Du brauchst auch gute Schokolade. Ich habe versucht, es mit der Molkerei Alyonka zu machen - schwach, an einigen Stellen bröckelt es, obwohl ich Babaevskys bittere halb gestört habe (zumindest irgendwie versichere ich mich).
Die beste Schokolade Babaevsky bitter für diese Zwecke.

Lena, danke. : rose: Ich habe glatte Formen. Anscheinend dreht sich alles um Schokolade

[Elena Bo]

Elena Bo
Danke für das Rezept. Es stellt sich heraus, großartig!
Hergestellt in kleinen Silikon-Cupcake-Formen. Super!

PapAnin, großartig! Welche Art von Schokolade wurde verwendet? Aktie