Käsekuchen mit Wassermelonengelee ohne Backen

[Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!]

Käsekuchen mit Wassermelonengelee ohne Backen

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Transparente Schicht
geklärter Apfelsaft	200 v
Zucker	20-30 g.
Gelatine b / r	6 g
Wasser für Gelatine	30 g
Wassermelonenpulpe	100 g
Schokoladentropfen optional	10-15 Stk.
Käsekuchen
Hüttenkäse	150 g
Gelatine b / r	5 g
Wasser für Gelatine	25 g
Zucker	40 g
fette Sahne	120 g
Vanille	Geschmack
Zitronensaft	1 Teelöffel
Wassermelonen-Wackelpudding
Wassermelonenpulpe	600 v
Zucker	40 g
Gelatine b / r	15 g
Die Grundlage
Kekse	150 g
geschmolzene Butter	70 g
--------	-------
Form 25 * 9 * 8
Form 22 * ​​7
Lebensmittelfarbe	Möglichkeit

Kochmethode

• Alle Lebensmittel mit Ausnahme von Sahne sollten Raumtemperatur haben. Gelatine in kaltem kochendem Wasser einweichen. Lassen Sie es quellen und schmelzen Sie in einem Dampfbad oder einer Mikrowelle. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Dieser Schritt gilt für alle Ebenen.

  Käse in eine Schüssel geben, Zucker, Saft und Vanille hinzufügen. Rühren.

  Die kalte Sahne leicht verquirlen. In die Quarkmasse gießen und umrühren.

  Fügen Sie 1-2 Esslöffel der Masse zur geschmolzenen Gelatine hinzu und rühren Sie um. In den Rest der Mischung gießen und umrühren.

  Decken Sie das Formular mit einer Folie ab. Wenn es sich um Silikon handelt, ist dies nicht erforderlich. Masse übertragen. Ebnen. Ich habe es vielleicht in kleinen Silikonformen gemacht. Ich hatte keine geeignete Formgröße. Maschenweite 9 * 4 * 4. 45-60 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

  Fügen Sie dem Apfelsaft Zucker hinzu. Rühren. Gelatine einfüllen. Rühren. Gießen Sie die Hälfte des Saftes in die Form. 15-20 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

  Das Wassermelonenfleisch in Dreiecke schneiden. Geben Sie jeweils ein Stück Schokoladentropfen oder Schokolade hinein.

  Entfernen Sie die gefrorene Schicht. Legen Sie die Dreiecke mit Schokoladenspritzern darauf. Gießen Sie die zweite Hälfte des Safts ein und geben Sie ihn 10 Minuten lang in den Gefrierschrank. Die Schicht sollte aushärten.

  Fügen Sie Zucker zum Wassermelonenpulpe hinzu. Püree. Versuchen Sie es lecker zu machen. Wassermelonen sind anders. Vielleicht muss Zucker hinzugefügt werden. Sie können ein wenig Zitronensaft einfüllen. Vergessen Sie nicht, dass Gelatine Süße stiehlt.

  Gelatine und etwas rote Lebensmittelfarbe einfüllen. Farbstoff optional. Ich fügte hinzu. Gut umrühren.

  Nehmen Sie den Käsekuchen und die Geleepfanne aus dem Gefrierschrank. Befreie den Käsekuchen. Mit Wassermelonenscheiben auf eine transparente Schicht legen. Gießen Sie die Hälfte des Wassermelonengelees und stellen Sie es für 15 Minuten in den Gefrierschrank.

  Nehmen Sie das Formular heraus. Über die zweite Hälfte des Wassermelonengelees gießen und 2-3 Esslöffel übrig lassen. 10-15 Minuten in den Gefrierschrank stellen.

  Mahlen Sie die Kekse. Geschmolzene Butter einfüllen und umrühren.

  Nehmen Sie das Formular heraus. Gießen Sie das letzte Gelee aus und verteilen Sie es. Die Kekse anordnen, glatt streichen und leicht eindrücken. 5-8 Stunden im Kühlschrank lagern. Holen Sie sich das Formular. Mit warmem Wasser aufwärmen, 30-40 Sekunden eintauchen, mit einem Haartrockner aufwärmen oder in ein heißes Handtuch wickeln. Mit einer geeigneten Schüssel abdecken. Umdrehen.

  
• Kochen ist nicht schwer. Die Hauptsache ist, es mit Liebe für Ihre Lieben zu tun!

Hinweis

Ich habe das Rezept in einem japanischen Blog gefunden. Ein wenig angepasst.
Ungewöhnlich. Köstlich. Hell. Faszinierend. Empfehlen!

Angel, uvaliTSa und steh nicht auf!
Nun, was habe ich selbst gemacht?

[Ang-Kay]

Ang-KayDanke für das Rezept. Sehr interessant, schön.

uvali

Bewegen Sie sich über ,,, Ich werde mich neben ...
Letzte Nacht habe ich die Kekse genommen und gemahlen, warum ... ich nicht, und aus irgendeinem Grund habe ich einen zarten Käsekuchen gebacken ... wie ... wird es hier nicht gehen? Nur mit Gelatine? Wassermelonenlauf, kaufen ..
Nun, das ist Bombenangriff, es ist verständlich!

[Angela]

Mit einer Wassermelone will ich nicht, mit welcher Art von Saft werde ich es tun!
Angela, hier ist das aktuelle etwas mit schwerer creme plötzlich wurde das problem. Wir müssen nach Europa stampfen

Meisterstück! Einfach alles was ich liebe. Danke für das Rezept.

Herrlich!

Mädchen, ich danke Ihnen allen für die netten Worte und die Aufmerksamkeit für das Rezept.

... kommst du nicht her

Wenn Sie es zerschneiden und auslegen können, denke ich, wird es. Wenn er nur die Farbe nicht ändern und das Gelee nicht trüben würde.

Etwas mit Sahne wurde plötzlich das Problem

Wir haben auch nie importiert. Nur Ukrainer. Ich denke, dass Sie auch russische haben)

Ein sehr schönes Dessert! Höchst!
Servieren Sie dies nur auf dem festlichen Tisch.
Wahnsinnig schön!
Angela, nur der größte mmmmm aus unserer ganzen Familie!
Vielen Dank!

Ich bin nicht alleine gekommen, aber mit einem Assistenten sind wir in tiefer Dunkelheit mmm
🔗

[Angela]

AngelaIch habe gestern diesen Käsekuchen gemacht, ich hatte gerade eine Wassermelone. Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, aber dem Wassermelonenpüree etwas Himbeere hinzugefügt. Ich liebe Wassermelone, aber ich mochte den Saft nicht wirklich, ich verdünnte ihn mit Himbeeren. Ich machte ein Foto vom Dessert am späten Abend und direkt aus dem Kühlschrank, nicht ganz aufgetaut.

Es ist immer noch klein, aus der Mitte des Haupt stellte sich heraus

Ich habe die Dreiecke nicht geschnitten, aber ich habe eine dicke Blume gemacht, indem ich sie geschnitten und in dünne geschnitten habe.
Angela, danke für das Rezept!

[Tatyana]

TatyanaGut .....

[Rituslya]

Rituslya, Trishka, danke Mädels)

I habe es gestern gemacht

Tanya, ich habe nicht an dir gezweifelt. Ich wusste nur, was du tun und alles auf höchstem Niveau tun würdest.

Ich liebe Wassermelone, aber ich mochte den Saft nicht wirklich, ich verdünnte ihn mit Himbeeren.

Die richtige Entscheidung. Der Geschmack des Saftes selbst muss angepasst werden. Wenn Sie sauber gießen, ohne Aroma, dann ist es völlig neutral. Ich habe nicht einmal an Himbeeren gedacht. Danke für die Idee.

und direkt aus dem Kühlschrank, nicht ganz aufgetaut.

Ist ihm völlig kalt? Ich hatte keine Zeit zum Einfrieren, nur die unterste Schicht.

Ich habe es nicht ausgeschnitten, sondern durch Schneiden eine dicke Blume gemacht

Wie immer gut gemacht. Blumen sehen toll aus)