Brotbackautomat und / oder Multikocher

Liebe Forumbenutzer!

Lange Zeit habe ich mir einen Brotbackautomaten und einen Slow Cooker gekauft, nachdem ich eine Reihe von Websites durchsucht hatte, war ich völlig verwirrt.
Der Zweck des Kaufs eines Multikochers ist ein universeller Ofen / Topf usw. Nun, damit ist alles klar.
Der Zweck des Kaufs einer Brotmaschine besteht darin, Brot ausschließlich ohne Hefe herzustellen (dh wie es vor der Erfindung der Hefe gebacken wurde). Ich weiß, dass es eine Funktion von hefefreiem Brot gibt, aber es stellt sich heraus, dass es jedes Mal dieselbe ist, aber ich würde gerne verschiedene mit einem Ersatz für Hefe backen, zum Beispiel Malz, Sauerteig.
Frage:
Kann ich das gleiche Rezept in einem Brotbackautomaten mit Starterkulturen backen? oder kocht der Brotbackautomat in anderen Modi (außer hefefrei) nicht mit Sauerteig? ist es dann besser, brot in einem multikocher zu backen und von hand zu kneten?
Ich habe noch nie in meinem Leben Brot gebacken, aber in diesem Forum gibt es viele verschiedene Rezepte usw., bei denen sich der Kopf aus einer Fülle von Informationen dreht.

Das heißt, ich stand vor der Wahl: Brauche ich einen Brotbackautomaten für meine Anfragen, kann ich mit einem Slow Cooker arbeiten?))))

Wenn ich an die Adresse schrieb, freue ich mich sehr auf Ihre Meinungen, sie werden für mich sehr wertvoll sein!

Lassen Sie es uns ein bisschen herausfinden. Hefefreies Brot kann in einem Brotbackautomaten gebacken werden, aber sozusagen im manuellen Modus. Zum Backen von Sauerteigbrot sind alle diese Brotmaschinen nicht sehr geeignet, da die meisten von ihnen kein manuelles Einstellprogramm haben, mit dem die gewünschte Temperatur, Zeit und Anzahl der Teigstriche eingestellt werden können. Aber ... der Brotbackautomat ist ein großartiger Kneter. Sie können Ihr hefefreies Brot immer noch darin kneten, auch distanzieren und backen, wo immer Sie möchten. Ein Multikocher knetet den Teig nicht für Sie.
Ich glaube, dass sowohl ein Brotbackautomat als auch ein Multikocher zwei völlig unterschiedliche Geräte sein sollten und es nicht sehr richtig ist, durch Kauf zu entscheiden, was gekauft werden soll - sie sind unterschiedlich!

Wie ist deine Antwort? Jeder hat seine eigene Meinung. HP kann mit Sauerteigen umgehen. Die Mädchen backen. Wenn es nicht faul ist, alles von Hand zu kneten, können Sie mit einem Multikocher auskommen. Sie backen nur, sie können beim Proofing helfen. Brotbackautomaten erleichtern Ihnen die Arbeit und ersetzen den Teig in der Wäsche. Es gibt 2-in-1-Multikocher mit austauschbaren Eimern (einer mit Spatel, der zweite Multikocher) - Binaton, Unold Multikocher. Yuzala Unold German - Ich fühle mich nicht wohl. Sie müssen Brei kochen, und dann backe ich Brot. Aber wenn Sie den Teig selbst kneten, auftauen, dann backt der Cartoon wunderbares Brot. Wir hier im Forum sind sehr zufrieden mit dem Multicooker-Brot, einem "aber" - die obere Kruste wird nicht gebraten, weil der Multicooker das Top nicht backt, aber sie backen perfekt!

Ja, ich stimme Natasha natürlich zu, um mit HP mit Sauerteigbrot fertig zu werden, es wird einfach nicht mit einem automatischen Programm gebacken, aber Ihre Kreativität - dem Aufgehen des Teigs zu folgen, ein Programm einzuschalten, das andere ein- und auszuschalten - das ist das Prinzip.

Ira, halte deine Pfote

Ich bin für einen Brotbackautomaten und einen Slow Cooker in der Küche! - Ich habe HP sogar auf Knödel-Knödel, die Teig kneten, ohne den ich nicht leben kann! Und wenn Sie nur versuchen zu glauben, dass ich keinen Multicooker oder vielmehr zwei Multicooker habe, ist das beängstigend! Auf einen Multicooker kann ich schon nicht verzichten! Eine Bäckerei wird erscheinen - dank unserer Website möchten Sie auch einen Multikocher kaufen. Umgekehrt. Wir sind alle hier "magisch". Wir lieben diese Geräte wirklich.

Natasha, hier ist meine Pfote. Ich stimme dir zu 100 Prozent zu.
Übrigens hat es mir sehr gut gefallen, dass wir hier alle "magisch" sind - genau das steht darin

Die Freundin hat einen Status aus dem Tyrnet: "Kurz über mich: Magie für den ganzen Kopf ...))))" Es hat mir gefallen. Es geht um uns.
Nun, in der Frage der Wahl, wenn Sie komplexe Brote backen und sich selbst kneten wollen - nehmen Sie zuerst den Multicooker! Sie wird endlich nicht untätig sein!