Hühnchen-Udon oder japanisches Express-Mittagessen im Bork U700 Multicooker

[Ofenmodus 3 Stufe 20 Minuten]

Hühnchen-Udon oder japanisches Express-Mittagessen im Bork U700 Multicooker

Kategorie: Erste Mahlzeit

Küche: japanisch

Zutaten
Udon oder Ramen Nudeln	200 g
Hühnerschenkel	4 Dinge.
Ingwerwurzel)	~ 3-5 cm
Knoblauch	4 Nelken
Bulgarischer Pfeffer	1 PC.
Chilischoten (einschließlich getrockneter)	1 PC.
Auster Pilze	200 g
Grüne Zwiebel	50 g
Hühnerbrühe oder Wasser	1,5 l
Badian	1 - 2 Stk.
Sojasauce	50 ml
Pflanzenöl	50 ml

Kochmethode

• Die Ingwerwurzel schälen, in dünne Streifen schneiden. Knoblauch hacken. Pilze und Paprika in dünne Streifen schneiden. Schälen Sie den Chili-Pfeffer von den Samen und schneiden Sie ihn in dünne Ringe. Wenn Sie nicht scharf mögen, schneiden Sie buchstäblich 3-5 Ringe. Sie können 1 kleinen getrockneten Chili anstelle von frischem Chili hinzufügen. Entfernen Sie die Haut von den Oberschenkeln und schneiden Sie sie in kleinere Stücke.
• Aktivieren Ofenmodus 3 Stufe 20 MinutenGießen Sie Öl in die Schüssel und erhitzen Sie es. Braten Sie den Ingwer mit Knoblauch an, fügen Sie das Huhn und die Pilze nach einer Minute hinzu, braten Sie bis fast fertig (bis zum Ende des Programms)
• Paprika, Sternanis, Chili und Sojasauce in die Schüssel geben. Alles mischen, eine Minute köcheln lassen und Brühe einschenken (ich habe selten freie Brühe, also füge ich einfach Wasser hinzu). Schließen Sie den Deckel und schalten Sie ihn ein Multi-Cook 105 * C 10 Minuten.
• Fügen Sie am Ende des Programms die Nudeln hinzu (ich habe chinesische Eiernudeln, Sie können jede andere Art von Rolton verwenden), schließen Sie den Deckel und lassen Sie die Suppe je nach Nudeln 5-10 Minuten ziehen.
• Den Limettensaft in die Suppe drücken, die Frühlingszwiebelstiele hineinwerfen, diagonal dünn hacken, umrühren und servieren.
• Sengende und duftende, leichte und herzhafte Suppe ist fertig - Guten Appetit!

Das Gericht ist für

3-4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen - Multipovar

Hinweis

Anstelle von Austernpilzen können Sie auch gefrorenes Gemüse hinzufügen Chinesische Mischung aus "4 Seasons"Sie können auch gekochte Eier und andere Zutaten hinzufügen.
Der Autor des Originalrezepts ist Alexey Zimin

Danke für das Rezept. Ich mag diese Suppe.

Danke für das Rezept. Ich mag diese Suppe.

Ich bin sehr froh, ich mag ihn auch sehr.

Die Hauptsache ist, dass es schnell ist und keine speziellen Produkte erfordert und der Geschmack sehr originell ist. Das einzige, was ich nicht versucht habe, ohne Chili zu kochen, ist natürlich, dass es kein Kindergericht ist.