Preiselbeerdessert

Preiselbeerdessert

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Creme 33%	500 gr.
Frische Preiselbeere	300 gr.
Zuckersand	Geschmack
Vanillezucker	1 Teelöffel
Zitronensaft	1 Esslöffel. der Löffel
Gelatine	4 EL. Löffel
Beeren	100 g

Kochmethode

• Ich nehme 2 Esslöffel Gelatine
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• Ich fülle die Gelatine mit Wasser und lasse es gut anschwellen
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• 300 gr. Preiselbeeren in einem Mixer verquirlen
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• Wir schieben die Preiselbeeren auf ein Sieb und kneten die gesamte Flüssigkeit aus dieser Masse mit einem Löffel
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• Das sollten wir bekommen
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• Es bleibt eine solche Schale, die weggeworfen werden kann
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• Wir legen die Gelatine auf den Herd und erhitzen sie, bis sich die Gelatine vollständig aufgelöst hat
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• Fügen Sie h / l Vanillezucker hinzu
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• Zucker hinzufügen. Ich füge jeweils einen Esslöffel hinzu und versuche immer zu schmecken, was passiert. Mit anderen Worten, machen Sie es so, wie Sie es mögen.
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• Fügen Sie einen Esslöffel Zitronensaft hinzu
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• Beachtung! Fügen Sie ein paar Esslöffel Preiselbeeren zur Gelatine hinzu und mischen Sie alles. Und erst dann "Preiselbeergelatine" zu der restlichen Preiselbeere hinzufügen. Dies soll verhindern, dass die Gelatine gerinnt.
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• Alles gut mischen
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• Wir nehmen eine Form an und fetten sie mit Butter ein
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• Wir verteilen die Beeren
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• Füllen Sie die Beeren mit Preiselbeersirup
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• Wir stellen es für 1 Stunde in den Kühlschrank
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• Fortsetzen ...
• Gelatine 2 EL einweichen. Löffel, erhitzen Sie es, bis es vollständig aufgelöst ist
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• Ich nehme 500 gr. Sahne. Bestimmen Sie den Fettgehalt der Creme selbst, alles nach Ihrem Geschmack
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• Ich füge 80 gr hinzu. Zucker und auf den Herd stellen.
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• Ich bringe es fast zum Kochen und stelle es auf Raumtemperatur ab.
• Dann füge ich ein paar Esslöffel der Milchmischung zur Gelatine hinzu, gieße dann alles in die Milchmischung und mische gut.
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• Wir nehmen unsere Formen heraus, in denen der Inhalt bereits gefroren ist
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• Gießen Sie die Milchmischung vorsichtig in Formen
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• Wir stellen alles für 2-3 Stunden in den Kühlschrank
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• Wir holen das gefrorene Dessert aus dem Kühlschrank
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• Drehen Sie es auf eine Schüssel
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• Wir erhitzen mit einem Haartrockner, bis die Butter, mit der wir die Wände der Form geschmiert haben, schwimmt, und entfernen dann die Form frei
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• Sie können die Schüssel in warmes Wasser stellen, dann mit einem Teller abdecken und schnell umdrehen.
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• Ich mag den ersten Weg mehr ..
• Getan. Fans des Dekorierens - füllen Sie sich mit Minzblättern, dünnen Streifen Orangen- und Limettenschale usw. .........
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Das Gericht ist für

für 3-6 Personen

Zeit für die Vorbereitung:

4 Stunden

Hinweis

Die Creme kann mit Milch oder mit einer weniger schweren Creme verdünnt werden. Alles nach Ihrem Geschmack, einschließlich Beeren und Zuckermenge.

Oh, wie lecker !!! Es ist sehr schwierig, mich zu solchen Leistungen zu bewegen, und Sie haben einen so wunderbaren MK, dass ich nur kochen wollte!

Schön und lecker. Und eine wundervolle Meisterklasse!

Vielen Dank! Das Wichtigste ist, dass sie sagten und zeigten, wie sie sagten, "an den Fingern". Ein sehr schönes Dessert!

Oh, wie ich diese Beerendesserts liebe. Wo man Preiselbeeren bekommt))) Ich denke, dass es durch Preiselbeeren ersetzt werden kann.

Wow! Mama brachte Preiselbeeren aus der Datscha. jetzt weiß ich was ich davon halten soll)

Wie viel Wasser muss man in Gelatine füllen?

Ausgezeichnete Panna Katze mit Preiselbeere! Mmm! (= Danke!
Bisher habe ich mehr als eine Stunde darauf gewartet, dass das Preiselbeergelee hart wird. Mal sehen was passiert.
Übrigens, solch ein Preiselbeersaft macht einen Entsafter großartig (ich benutze ihn regelmäßig für Fruchtgetränke), er ist sehr praktisch. (=

Danke noch einmal! Ich werde das Ergebnis unbedingt senden.