Tomatensuppe mit Knödeln und Meerestieren

Tomatensuppe mit Knödeln und Meerestieren

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Knödel (Ich hatte kleine)	400 g
Meeresfrüchte-Cocktail (Ich hatte gefrorene Muscheln)	200-300 g
Zwiebeln	3 Stk.
Karotte (Ich hatte gefroren gerieben)	1 PC.
Knoblauch	3-4 Nelken
Tomatensaft	800 ml
Wasser	1 Esslöffel.
Tobasco-Sauce
Salz
Parmesan

Kochmethode

• 
• Im "Braten" -Modus die auf einer groben Reibe geriebenen Karotten braten und die Zwiebel in Pflanzenöl in halbe Ringe schneiden. Da ich geriebene Karotten gefroren hatte, hielt ich sie 5 Minuten lang unter einem geschlossenen Deckel und briet sie dann bei geöffnetem Deckel unter gelegentlichem Rühren.
• 
• Gießen Sie Tomatensaft über den Braten. Mit Wasser leicht verdünnen, mit tobasco beträufeln, etwas Salz hinzufügen.
• 
• Die Knödel und den Meeresfrüchte-Cocktail dazugeben, zum Kochen bringen und 10 Minuten im gleichen "Fry" -Modus kochen. Am Ende den Knoblauch auspressen.
• 
• Zum Servieren mit Parmesanflocken bestreuen (oder Sie können saure Sahne einschenken und Kräuter hinzufügen).
• 

Das Gericht ist für

5-6 Portionen

Hinweis

Das Ergebnis ist eine reichhaltige Suppe mit einem ausgeprägten Fischgeschmack. Wenn Sie keinen Meeresfrüchte-Cocktail hinzufügen, wird er auch sehr lecker sein, aber es wird eine ganz andere Suppe sein. Ich habe in einem Multikocher Polaris 0517 gekocht, aber das Rezept ist für jedes Modell geeignet, da nur der "Fry" -Modus verwendet wurde. Und natürlich lässt sich das Rezept leicht an einen normalen Herd anpassen.

Ähnliche Rezepte

Tomatensuppe mit Pfeffer und Croutons (Ang-Kay)

Tomatensuppe mit Reis nach altdeutschem Rezept bei Tristar BL 4433 (Lerele)

Tomatensuppe mit Paprika (inka_kot)