Käsesuppe in einem Kürbis (Multicooker Polaris International PMC 0512AD)

Käsesuppe in einem Kürbis (Multicooker Polaris International PMC 0512AD)

Kategorie: Erste Mahlzeit

Zutaten
Kürbis	1-1,5 kg ((ich hatte 900 Gramm))
Schmelzkäse	200 g (ich hatte 100 g Hochland-Frischkäse)
Hartkäse	100 g (ich hatte 50 g Masdam)
Kartoffeln	1 PC.
Zwiebeln	1 PC.
Karotte	1 Stk. (Ich hatte gefroren gerieben)
Pflanzenöl	1 Esslöffel
Mehl	1 Esslöffel
Salz, Pfeffer, Muskatnuss	Geschmack

Kochmethode

• Die Karotten auf einer groben Reibe reiben, die Kartoffeln fein hacken. Wasser hinzufügen und auf dem Herd kochen.
• Schneiden Sie die Spitze von einem kleinen Kürbis ab,
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• Extrahieren Sie das Fruchtfleisch und lassen Sie die Wände knapp 1 cm dick.
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• Das dichte Fruchtfleisch des Kürbises ohne Samen hacken und zum kochenden Gemüse geben.
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• Zwiebel fein hacken und in Öl anbraten.
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• Mehl hinzufügen, anbraten und am Ende ein paar Esslöffel kochende Gemüsebrühe hinzufügen.
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• Die sautierten Zwiebeln mit anderem Gemüse in den Topf geben.
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• Suppe vom Herd nehmen, leicht abkühlen lassen und pürieren.
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• Fügen Sie geschmolzenen Käse hinzu, der auf einer groben Reibe gerieben wurde, und erhitzen Sie ihn auf dem Herd, bis sich der Käse vollständig aufgelöst hat.
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• Reiben Sie die Innenseite des Kürbises mit Salz und Pfeffer ein. Gießen Sie heiße Kartoffelpüree hinein, schließen Sie sie mit einem abgeschnittenen Deckel und legen Sie sie in eine gefettete Multicooker-Schüssel.
• 50 Minuten im Backmodus kochen. Zum Schluss geriebenen Hartkäse und geriebene Muskatnuss hinzufügen und weitere 10-15 Minuten im Heizmodus belassen.
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• Guten Appetit!
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Das Gericht ist für

2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

80 Minuten

Kochprogramm:

Bäckereiprodukte

Ich entschuldige mich - es war mein Fehler. Ich habe schon um das Rezept zurück gebeten. Alles wird bald entschieden.

[ju1ietta]

ju1ietta,
Und wie nimmt man diesen Kürbis mit Suppe aus dem Multivac?

Ich habe einmal ein paar Mal Haferbrei in einem Kürbis in einem Slow Cooker gekocht, es ist schwierig, ihn herauszunehmen, also habe ich den Kürbis mit Öl eingefettet, die Multicooker-Schüssel mit Folie ausgekleidet und dann den fertigen Kürbis an den "Ohren" in Folie herausgenommen

Alexandra, der Kürbis war sehr klein (weniger als ein Kilogramm). Ich habe es mit nichts geschmiert. Der Abstand zwischen ihm und den Wänden der Schüssel war völlig ausreichend, um Ihre Hände hineinzulegen und den Kürbis mit Hilfe gewöhnlicher Topflappen zu greifen (um sich nicht zu verbrennen). Im Allgemeinen hatte ich keine Schwierigkeiten.