Lecho "Um den Grat Ogurtsov zu retten"

Lecho "Um den Grat Ogurtsov zu retten"

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Überwachsene Gurken
Karotte
Lauch
Dill
Tomatensaft	faktisch
Salz	Geschmack
Zucker	Geschmack
Essig	Geschmack
Pflanzenöl	Geschmack

Kochmethode

• Es bestand die Notwendigkeit, frische, aber überwachsene Gurken zu entsorgen. Ich beschloss, etwas Ähnliches wie Lecho zu kochen.
• Die Menge aller Zutaten musste nach Verfügbarkeit eingenommen werden.
• Schneiden Sie die Spitzen der Gurken ab, um den "Tassen" Stabilität zu verleihen. Schälen Sie die Haut, entfernen Sie die Samen mit einem Messer und einem Teelöffel. In einer Schicht in eine Mehrkocherpfanne geben.
• Karotten, Lauch (leichter Teil) fein hacken, Dill, leicht salzen und mit Essig bestreuen, umrühren. Gurkenbecher mit einem Teelöffel füllen und die Füllung so fest wie möglich festziehen.
• 
• Den Tomatensaft salzen, mit Essig ansäuern und nach Belieben etwas Zucker hinzufügen.
• Gießen Sie zuerst vorsichtig in Tassen und dann den Rest dazwischen, so dass der Saft die Gurken leicht bedeckt.
• 
• Stellen Sie die Pfanne 1,5 Stunden lang in einen Slow Cooker im "Eintopf" -Modus.
• Kühlen Sie ab, legen Sie vorsichtig in eine andere Schüssel, kühlen Sie. Es stellte sich heraus, dass es ein wunderbarer Sommersnack war!

Das Gericht ist für

Beliebige Menge Gemüse

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Kochprogramm:

Multicooker, Eintopf

nationale Küche

Datscha

Super! Der Name ist cool!

[Irinka]

Die Gurken sind weg, großartig! Ich werde versuchen müssen, es zu tun, irgendwie habe ich auf diese Weise nicht an Gurken gedacht

Irinka, Vielen Dank!

Freut mich, dich wenigstens zu amüsieren!
Admin und überwachsene Gurken sind fast Zucchini. Außerdem habe ich so etwas Gurke in der asiatischen Küche gesehen.
Und dann wurde eine Tasche mit den Worten zu mir gerollt: Nun, denk an etwas! Und sie sind so saftig und lecker, aber die Körner ... leider sind sie schon fast reif.
Interessanterweise stellte sich heraus, dass es ein bisschen so einen frischen Gurken-Nachgeschmack gibt, der im kalten Zustand mit Tomaten und Karotten ziemlich gut aussieht.

oh wie cool! (y) letztes Jahr habe ich sie wie Zucchini gebraten ... na ja ... so lala ... aber Füllung ist etwas Neues!

Eine kluge Idee. Ich denke, sie können nicht nur mit nassem Braten mit Zwiebeln, sondern auch mit anderen Leckereien gefüllt werden.

Ira, wie schön und lecker !!! sehr Sommer

oh wie cool! (y) letztes Jahr habe ich sie wie Zucchini gebraten ... na ja ... so lala ... aber Füllung ist etwas Neues!

Nicht so viel Füllung, wie Sie in Reihen verschieben können, es wird auch lecker sein

Übrigens ja! Ich habe diese Option für einen zeremoniellen freien Tag (auf dem Tisch für Gäste). Und für den Heimgebrauch würde ich einfach die Samen entfernen und sie in breite Halbringe schneiden. Und Sie können hinzufügen, was Sie wollen, das ist im Garten. Der bulgarische Pfeffer wird genau das Richtige sein!

Schönes kleines Ding stellte sich heraus.

Nda-ah-ah, es ist wunderschön geworden! Ich habe sie ein paar Mal mit Gemüse gebraten, ich werde nicht sagen, dass ich begeistert war. Wenn auch nur zur Nutzung ...

Ich habe nicht versucht zu braten. Hier ist der Gurkengeschmack sehr passend, da es sich um eine kalte Vorspeise handelt. Je weiter sie schmecken, desto knuspriger werden die Gurken und desto leichter wird der Geschmack eingelegt.
Versuchen Sie es sofort mit dem Recycling

Das ist ein Erfinder! Bravo!!!! Es gibt keine solchen Gurken im Haus, aber ich werde dringend kaufen gehen.

[Irina]

Irina, großartig !!! Heute habe ich auch Gurken auf ähnliche Weise entsorgt - sie Zweig und Zweig!!!. Es stimmt, ich habe es für den Winter in Gläser gefüllt. Köstlich!!!!

Wir müssen, wir müssen es versuchen !!! Die überwachsene Tasche befindet sich in der Küche. Interessanterweise und kann ein solcher Lecho für den Winter in Banken gerollt werden?

Warum nicht? Schau, Mistel hat sich schon vorbereitet.In ihnen ist Essig enthalten, was bedeutet, dass es ein Konservierungsmittel gibt. Heiß aufrollen, wie du es früher getan hast.

Vielen Dank. Übrigens war es sehr lecker, obwohl ich die Zwiebeln ein wenig gebraten habe. Nochmals vielen Dank für das Rezept!

Gesundheit!