Huhn in Apfel-Senf-Marinade

Huhn in Apfel-Senf-Marinade

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
eine Henne	1-1,2 kg
Apfelwein	250 ml
Äpfel	1 PC
bayerischer Senf	2 h l
leichter Honig	2 h l
Olivenöl	2-3 EL
Mischung aus vier Paprika, Salz	Geschmack
Cognac	2 EL
Olivenöl und Butter zum Braten
Knoblauch	2-3 Nelken
Thymian frisch	1-2 Zweige.

Kochmethode

• 1. Für die Marinade Apfelwein, Cognac, Honig, Olivenöl, Senf, Salz und Pfeffer mischen. Fügen Sie den grob geriebenen Apfel hinzu.
• 2. Das Huhn in Portionen schneiden, in die Marinade geben und mindestens eine Stunde marinieren lassen. Dann die Stücke aus der Marinade nehmen und mit einem Papiertuch trocken tupfen. Die restliche Marinade abseihen und beiseite stellen.
• 3. Olivenöl und Butter in einer Pfanne erhitzen, Knoblauchzehen und Thymian hinzufügen, 1-2 Minuten erhitzen und aus dem Öl nehmen. Hähnchenstücke in eine Pfanne geben und von allen Seiten goldbraun braten.
• 4. Legen Sie die gebratenen Hühnchenstücke in eine Auflaufform (vorher können Sie Karottenkreise auf den Boden legen), gießen Sie den Rest der Marinade hinein, decken Sie sie ab und stellen Sie sie in einen auf 180 ° C vorgeheizten Ofen für 40-60 Minuten.

Hinweis

Das Huhn ist sehr weich, saftig und aromatisch. Für dieses Rezept können Sie sowohl ganzes Huhn als auch Hähnchenschenkel nehmen.
Kochen Sie mit Liebe und gutem Appetit!

[Marishenka]

Marishenka, das wäre ein Stück deines Meisterwerks! Ich bin so hungrig hier in den Betten, in denen ich sitze ...
Es gibt keinen Apfelwein, nur Cognac. Glaubst du, es wird funktionieren?

[Marinochka]

Hier ist ein Huhn, so saftig und rosig! MarinochkaVielen Dank für einen weiteren Leckerbissen!

[Marishka]

Marishka, verlassen Sie die Betten und kommen Sie zu Besuch, wir werden füttern !!!
Und Sie können es mit Apfelsaft versuchen. Cognac 50 Gramm + 150 Gramm Saft + 30 Gramm Zitronensaft anstelle von Apfelwein. Es wird etwas anders ausfallen, aber trotzdem lecker. Die Hauptsache ist, das Salz-Zucker-Säure-Gleichgewicht zu erreichen.

VitalinkaDanke für das Lob! Ich würde mich freuen, wenn das Rezept nützlich ist. Die Vorbereitung ist sehr einfach und schnell genug.

[Marishka]

Marishka, verlassen Sie die Betten und kommen Sie zu Besuch, wir werden füttern !!!

Danke für die Einladung, Liebes!
Nur ich habe mich schon schnell hingesetzt, um in Eile "abzufangen", sonst tut es weh, solche Köstlichkeiten anzuschauen! Ja, und bis Sie zu Ihnen kommen ... wird sich Ihr Magen vollständig reduzieren!

Nun, hier ... jetzt können Sie die köstlichen Fotos ohne Speichelfluss weiterleben und betrachten.

[Marisha]

MarishaOh ja, Huhn! Vielen Dank für ein einfaches und zweifellos leckeres Rezept!

[Manechka]

Nur ich habe mich schon schnell hingesetzt, um in Eile "abzufangen", sonst tut es weh, solche Köstlichkeiten anzuschauen!

Marish, na ja, zumindest in Eile, und dann ist ein leerer Magen im Forum nicht der Fall. Da ich genug Fotos sehe und Rezepte lese, möchte ich nach einem herzhaften Mittag- und Abendessen zum Kühlschrank gehen.

Manechka ! Und vielen Dank für eine solche Bewertung! Es ist wirklich einfach vorzubereiten, und wenn Sie die Beine nehmen, dann sehr schnell.

[Marinochka]

Die Marinade ist großartig, das Huhn ist unglaublich appetitlich!
Vielen Dank Marinochka pro Rezept

Shl
Wie glücklich ich bin, ein solches Rezept schon nach dem Abendessen zu sehen

[Marish]

MarishIch habe eine Marinade auf der Liste fertig zum Essen !!! Sehr appetitliches Huhn !!

[Julia, Ksyusha!]

Julia, Ksyusha! Mädchen, danke für die freundlichen Worte!
Ich würde mich sehr freuen, wenn das Rezept nützlich ist und das Huhn Ihrem Geschmack entspricht!

Das Rezept ist gut Das ist nur eine Sache, in der ich nicht sehr gut bin, aber es ist notwendig, vor dem Ofen stark zu braten. Ich bin zu faul, um es immer zuerst zu braten, dann zu backen, und am Ende waschen Sie sowohl die Pfanne als auch die Auflaufform

[Liza,]

Liza, : girl_curtsey: Schön, dass mir das Rezept gefallen hat!

Hier ist nur eine Sache, über die ich mich nicht sehr beschwere, aber es ist unbedingt erforderlich, sie vor dem Ofen zu braten.

Vorgebratenes Fleisch ist immer saftiger. Um die Saftigkeit zu bewahren, kann dies dazu führen, dass Sie eine goldene Kruste in den Ofen bekommen. Aber wenn es keine Zeit oder Lust gibt, können Sie diese Phase überspringen. Dies wird den Geschmack nicht grundlegend ändern.

Danke, Marinochka hat ihn dann beruhigt

[Lizonka]

Lizonka, Gesundheit! Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt!

Es scheint, dass es schon spät ist und wir ein schönes Abendessen hatten, aber ich sah ein Foto von einem Huhn, las das Rezept und ... ich wollte essen Und so ein Huhn ... hätte ich bis zum Morgen durchgehalten, um so eine köstliche Schönheit zu kochen!
Vielen Dank !

[lillay]

lillayIch freue mich sehr, dass mir das Rezept gefallen hat! Kochen Sie für Ihre Gesundheit!

Mariniert. Ich werde abends kochen. So interessant, das Rezept ist ungewöhnlich.

[Sveta]

SvetaIch freue mich sehr, dass das Rezept interessant ist! Ich freue mich auf Eindrücke.

[Marishka,]

Marishka, Vielen Dank - es war sehr lecker!
Ich habe das Huhn morgens mariniert und abends gekocht - lecker, mein Mann hat es besonders gemocht! Persönlicher Dank von ihm.
Ich habe es nicht gebacken - wir haben zha-ra-a-aaa! Schnell gebraten und gedünstet, weil das Huhn den ganzen Tag mariniert war. Es stellte sich heraus, weich ...

[Marisha]

Marisha, großartig! Ich bin so froh, dass mir das Huhn gefallen hat !!! Iss für deine Gesundheit!
Verbeug dich vor deinem Mann. Mir ist es sehr angenehm.

Mit Dankbarkeit für das Rezept koche ich auch zum zweiten Mal. : Blumen: Dieses Mal habe ich es nicht gebraten, ich habe es nur gebacken. Und ich habe der Auflaufform Apfelscheiben hinzugefügt. Was für ein Duft stand! Es ist sehr gut geworden, danke, Marinka!

[Sveta]

Sveta, was für ein appetitliches Huhn! Und die Kruste ist so golden und knusprig!
Ich freue mich sehr, dass mir das Gericht gefallen hat !!! Kochen Sie für Ihre Gesundheit und essen Sie gerne!