Lachs glasiert mit Ingwer und Limette

Lachs glasiert mit Ingwer und Limette

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Lachssteaks (ich habe Forelle)	4 Dinge
geriebene Ingwerwurzel	1 Esslöffel. l
frischer Limettensaft	2 EL. l
Sojasauce	1 1/2 EL. l
gehackter Knoblauch	2 Nelken
Sesamöl	1 1/2 TL
roter Pfeffer (Flocken)	1 Teelöffel
brauner Zucker	einer . l.
Kalk (Scheiben)	dienen

Kochmethode

• Anfangs wollte ich den Fisch im Ofen nach J. Butlers Rezept "Culinary Treasury" kochen, aber sie hatte die Gelegenheit, ihn beim Grillen zu verspotten ...
• Also mischen wir alle Zutaten für die Sauce außer den Limettenscheiben.
• Legen Sie den Lachs in eine flache Form und gießen Sie ihn über die vorbereitete Sauce, damit der Fisch vollständig damit bedeckt ist.
• Mit Folie abdecken und 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
• 
• Den Backofen vorheizen, den Lachs aus der Marinade nehmen und auf den Rost über der Bratpfanne legen.
• Wir backen 8-10 Minuten im mittleren Ofen, oft mit Marinade. Der Lachs ist fertig, wenn sich die Knochen leicht lösen.
• Wir mussten auf Kohlen kochen, das berauschende Aroma des Frühlings genießen und ... Lachs !!!
• Das nächste Mal werde ich im Ofen kochen, um den Unterschied zu spüren ...
• 
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen (Grill)

Hinweis

Lachs ist mein Lieblingsfisch! Meiner Meinung nach ist es das leckerste der Lachsfamilie, besonders frisch gefangen. Ich hatte die Gelegenheit, Lachs, den Morgenfang, in Fernost zu essen.
Dies ist ein unvergesslicher Geschmack.
Wenn man bedenkt, dass es zu Sowjetzeiten war, kann man sich meine Freude vorstellen!

Marina, wie lecker und wie schön die Fischstücke sind, sie hätte sie jetzt gegessen!
Lachsfilet im Kühlschrank, ich werde Gurke gehen, und am Abend werde ich es in AF machen. Nur gibt es keine Limette, ich benutze Zitrone und Maisöl - tut ein solcher Ersatz nicht viel weh?

[Melanyushka,]

Nur gibt es keine Limette, ich benutze Zitrone und Maisöl - tut ein solcher Ersatz nicht viel weh?

Melanyushka,Ich denke, ein solcher Ersatz wird den Geschmack des Gerichts in keiner Weise beeinträchtigen!
Ich werde wirklich auf Ihre Bewertung warten!
Ich hatte Forellen, aber ich mag Lachs mehr.
Schade, dass wir es nicht überall haben - immer mehr Lachs und Forelle!

Kein Gewissen!

Ich hatte die Gelegenheit, Lachs, den Morgenfang, in Fernost zu essen.

Und vorher war es nicht !!!

Ja, was für ein Fisch !!!

[Gashenka]

GashenkaEs ist so lange her, aber ich erinnere mich noch an den Geschmack dieses Fisches! Und in einem der gefangenen Fische gab es Kaviar, den ich sofort gesalzen habe und am nächsten Tag haben wir ihn schon gegessen. Auch ein unvergesslicher Geschmack, denn die Eier sind zu den Eiern (nicht wie abgeflachte oder trockene in Gläsern).
Erinnerungen jedoch überflutet ...
Oh, wie jung wir waren!

[Marisha]

MarishaWas für ein leckeres Essen! Ich habe den ganzen Monitor geleckt!

Betäubt !!! Sehr appetitlich!

[Marisha, Ksyusha]

Marisha, Ksyusha - Danke mein lieber!
Und ich hatte Angst, dass der Fisch auf dem Foto nicht sehr gut aussah - es wäre anscheinend vorsichtiger aus dem Ofen.

Nun, und was für ein Spott über die Menschen, die am Arbeitsplatz eingesperrt sind, ist das? ein? Ich frage dich, Marish ... Wie kann ich bis zum Wochenende überleben, ohne an Speichel zu ersticken und ihn über meine funktionierende Tastatur zu gießen?

Nun, und was für ein Spott über die Menschen, die am Arbeitsplatz eingesperrt sind, ist das?

Geben Sie den bei der Arbeit inhaftierten Menschen Freiheit !!!

[Marish]

MarishWas für ein köstlicher Fisch! Vielen Dank für das Rezept, ich habe es in die Mülleimer gebracht.

Lachs ist mein Lieblingsfisch! Sie ist meiner Meinung nach die köstlichste der Lachsfamilie,

Tolles Rezept.Aber ich möchte darauf hinweisen, dass der LACHS-Fisch als solcher nicht existiert, es gibt eine Familie von Lachsen, zu denen Lachs, rosa Lachs, Kumpel-Lachs, Lachs, Coho-Lachs, Chinook-Lachs, Bachforelle, Weißfisch, Omul, Saibling, Äsche, Taimen, Lenok gehören.
Dies ist gleichbedeutend mit dem Namen Lasagne Pasta.

[Marish]

MarishWas für ein köstlicher Fisch! Vielen Dank für das Rezept, ich habe es in die Mülleimer gebracht.

Manechka, Danke liebe! Hoffe du genießt den Fisch!

Es gibt eine Familie von Lachsen, zu denen Lachs, Rosa Lachs, Kumpel Lachs, Roter Lachs, Coho Lachs, Chinook Lachs, Bachforelle, Weißfisch, Omul, Saibling, Äsche, Taimen, Lenok gehören.
Dies ist gleichbedeutend mit dem Namen Lasagne Pasta.

Anapchanka,Da alle oben genannten Fische zur selben Familie gehören, kann jeder von ihnen als Lachs bezeichnet werden - dies wird häufig durchgeführt. Trotzdem gibt es Atlantischen Lachs. Ich gehe jedoch nicht davon aus, über dieses Thema zu streiten. Vielleicht haben wir in unserer Jugend in Fernost frisch gefangenen Kumpellachs gegessen, wie auch immer Sie es nennen, es ist immer noch Lachs.
Und Lasagne und Pasta ist dann schon kein richtiger Vergleich .. Lasagne und Pasta im Navy-Stil.

Ich habe viele Jahre in Kamtschatka gelebt und dieser Ausdruck "Lachs ist der leckerste aller Lachse" ist genauso ärgerlich wie für Sie Lasagne = Pasta.

MariS und Atlantischer Lachs heißt Lachs

Marish, ich habe keinen Zweifel, dass es dir gefallen wird!
Nur ich habe keinen roten Pfeffer in meinen Flocken. Aber da ist Tabasco, vielleicht ein Tropfen davon, was denkst du?

[Manechka,]

Marish, ich habe keinen Zweifel, dass es dir gefallen wird!
Nur ich habe keinen roten Pfeffer in meinen Flocken. Aber da ist Tabasco, vielleicht ein Tropfen davon, was denkst du?

Manechka, Ich selbst habe gemahlenen roten Pfeffer verwendet (es war keine Zeit, nach Flocken zu suchen)!
Ich denke, Tabasco wird den Geschmack nicht verderben. Teile deine Meinung, Mann!

Marinochka, hat gestern einen Fisch gemacht - sehr lecker! Ich weiß nicht, ob es in modifizierter Form vorliegt, aber Maisöl, einfacher Zucker anstelle von Braun, Zitrone und Ingwer nahmen die eingelegten Teller und schnitten sie in dünne Streifen. In AF gebacken. Danke für das Rezept!
Es wäre natürlich schön, wenn mein Fisch frisch gefangen würde, ich kann mir vorstellen, was für ein erstaunlicher Geschmack es gab! Aber es stellte sich trotzdem als sehr würdig heraus - mit frischem Dill bestreut und mit einem Gemüsesalat bekamen wir ein köstliches Abendessen.
Und ich habe mir auch ein Stück Fisch für das heutige Abendessen gelassen, ich liebe den Fisch auch in einem abgekühlten Zustand.

[Melanyushka,]

Marinochka, hat gestern einen Fisch gemacht - sehr lecker! Danke für das Rezept!
Es wäre natürlich schön, wenn mein Fisch frisch gefangen würde, ich kann mir vorstellen, was für ein erstaunlicher Geschmack es gab! Trotzdem erwies es sich als sehr würdig - es stellte sich als köstliches Abendessen heraus.

Melanyushka,Wie froh ich bin, dass mir der Fisch gefallen hat - das ist das Wichtigste! Wir nehmen alle Ergänzungen und Änderungen an unserem Geschmack vor.
Der Fisch, den ich hatte, war gekühlt (die Verkäufer sagten es), aber ich war nostalgisch über die frisch gefangenen - ich erinnerte mich an meine Jugend. Ja, es war ziemlich großartig!

[Marish,]

Marish, Wie versprochen berichte ich. Der Fisch erwies sich als sehr lecker! Die Sojasauce war dunkel, ich gab ein paar Tropfen Tabasco in die Marinade, die in einem Airfryer gebacken wurde. Mit Salat und Pilav - nur ein Lied!

Vielen Dank für das leckere und einfache Rezept. Ich werde auf jeden Fall noch mehr kochen!

[Manechka!]

Das ist Schönheit Manechka! Was für ein guter Kerl du bist!
Ich bin sehr froh, dass das Rezept nützlich war und an den Tisch kam!
Du hast so einen appetitlichen Fisch. Vielen Dank für diesen schönen Bericht, Marisha!

Ich habe Sie dazu gebracht, den gekochten Fisch zu zeigen, ohne von der Methode abzuweichen.
Es gibt bereits Erfahrung mit dem Kochen in einem Grill, einem Airfryer und jetzt in einem Ofen auf einem Rost bei 180 ° C.
Ich stelle ein Tablett unter den Rost, damit die Marinadensauce, die über den Fisch gegossen wird, hineinfließt.

Diese Option hat mir besser gefallen - sie war appetitlicher und rosiger.
Grillen im Freien macht auch großen Spaß. Versuchen Sie es für die Gesundheit.

Wie hätte ich einen so schönen und leckeren Fisch vermissen können! Ich werde es auf jeden Fall in naher Zukunft kochen, ich werde versuchen, es auf mein Wunder zu backen. Vielen Dank!

[Vitalinka!]

Versuchen Sie für eine gute Gesundheit Vitalinka!
Die Marinade hier ist so duftend, dass der Fisch eingeweicht wird und der Geruch und Geschmack von Fischöl vollständig entfernt wird. Ich werde auf Ihre Eindrücke warten ...

[Marinochka]

Marinochka, nimm den Bericht. Gestern habe ich Lachs nach deinem Rezept gekocht, nun, es hat sich als sehr lecker herausgestellt, leck einfach deine Finger!
Danke Schatz, dass du so einen Leckerbissen geteilt hast!
In einer Pfanne gebacken Miracle Grillgas

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[Marinochka]

Marinochka, nimm den Bericht. Nun, es stellte sich als sehr lecker heraus, leck einfach deine Finger!

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Oh, was für ein wunderschöner Fisch!
Es ist so schön, dass du sie gemocht hast! Gute Gesundheit, Vitalinochka!
Jetzt wurde die Erfahrung des Kochens in der Miracle-Pfanne hinzugefügt. Danke dir!