Gegrillter Lachs in Ahornsirup

Gegrillter Lachs in Ahornsirup

Kategorie: Fischgerichte

Zutaten
Lachs (jeder Fisch dieser Familie)	1 kg
Marinade:
Ahornsirup	3/4 st
dijon Senf	1 Esslöffel. l.
gehackte Kapern	1 Teelöffel
Zitronensaft	1 Esslöffel. l.
Soße:
Sauerrahm	150 g
Ahornsirup	3 EL. l.
Kapern	2 TL
Zitronensaft	1 Teelöffel
Salz Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Die einfache und schnelle Zubereitung von Fisch nach diesem Rezept ist eine angenehme Überraschung für diejenigen, die eine würzige Geschmackskombination lieben.
• Wir schneiden den Fisch: entfernen Sie die Haut, trennen Sie den Kamm. Dies ist einfacher mit Fischen, die nicht vollständig aufgetaut sind.
• Auf der Rückseite trennen wir eine Hälfte des Fisches von der anderen, während wir den Kamm herausnehmen.
• Das fertige Fischfilet in große Würfel schneiden.
• Kombinieren Sie Dijon-Senf, gehackte Kapern und Ahornsirup.
• Zitronensaft hinzufügen und mischen.
• Die Lachsstücke in die Marinade geben und 15 Minuten marinieren.
• Während der Fisch mariniert, kombinieren Sie die Bestandteile der Sauce: Sauerrahm, Ahornsirup, Kapern (Kotelett), Zitronensaft. Salz Pfeffer.
• Wir schnüren vorher eingelegte Lachsstücke auf in warmem Wasser getränkte Spieße. Wir setzen sie an die Wände der Form, bedeckt mit Folie.
• Auf dem Grill backen und 5-6 Minuten wenden.
• Der Fisch ist fertig!
• Mit Kräutern, Zitronenscheiben servieren ...
• 
• ... und Sauce.
• 
• Ein Fisch mit einer leichten Ahornsirupglasur mit einem sehr würzigen Geschmack! Und die Sauce verleiht dem Geschmack einen weiteren Geschmack.
• Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

45-50 Minuten

Kochprogramm:

Ofen