Joghurt in einem Slow Cooker

Nun, endlich, und ich bin mit Joghurt. Ich ging lange um den Joghurthersteller herum, die Kröte würgte unbeschreiblich. Jetzt hat der Cartoon diese Arbeit übernommen. Ich habe keine kleinen Gläser und ein halber Liter steht nicht auf (ich habe einen kleinen Cartoon, 2,5 Liter). Also habe ich Milch eingegossen Zimmer (das ist wichtig) Temperatur unter Rühren "Activia" direkt in die Multi Bowl. 20 Minuten auf einem Timer erhitzen und 6 Stunden vergessen. Mmmmm ... Was der Arzt bestellt hat ... Dann habe ich es vorsichtig in Gläser gefüllt und kurz vor dem Servieren Sirup oder Marmelade eingerührt. Danke für den Unterricht

Also bin ich darauf gestoßen. Die Frau hatte keine Sorge - die Frau kaufte ein Schwein. Die Liebe zu Prüfungen hat mich ruiniert. Ich habe es auf "Activia" gemacht und würde es für mich selbst machen, aber nein ... Gestern habe ich "Bio Max" in Auchan gefunden. Ich habe zwei genommen. Probieren Sie eins, eins für Joghurt. Sie können essen, lecker, aber er hat sich nicht vermehrt und vermehrt. Als Ergebnis bekam ich morgens saure Milch oben, Joghurt unten in meinem Finger (kein Brunnen, aber Sie können ihn essen). Moral: Suchen Sie nicht nach Ihrem .. la-la .. Abenteuer. Übrigens ist er nach 2 Tagen abgelaufen. Ich habe es heute schon gelesen.

Nachdem ich mir einige Rezepte angesehen hatte, beschloss ich, Joghurt in einem Cartoon zuzubereiten. Ich nahm das Rezept von Raisin, änderte es aber sofort, um es meinem eigenen anzupassen. Ich nahm Babymilch - 1,8 Liter, Activia-Joghut (Kleie, durch ein Sieb gefiltertes Getreide) - 3 Packungen, ich tat alles andere gemäß den Anweisungen. Am Morgen stand ich auf und war fassungslos, es stellte sich heraus, dass ein märchenhafter (y) Joghurt zart, lecker (man kann es nicht hinzufügen) und dick ist, dass ein Löffel es wert ist. Es gab 9 Gläser à 180 g. Jetzt werde ich das die ganze Zeit machen, die Kinder haben es wirklich gemocht.

Und im Prinzip nehme ich keinen Joghurt mit Füllstoffen. Sobald etwas hinzugefügt wird, werden sofort "Pestizide" zur Konservierung benötigt. Ich habe irgendwo gehört, dass nur eine reine Kultur ohne Konservierungsstoffe leben kann.

Joghurt dank Zest sehr einfach gemacht. Ich habe den Cartoon desinfiziert, indem ich 1 Liter kochendes Wasser aus dem Spray über den Deckel gegossen und mit Alkohol bestreut habe (diese verrückte Leidenschaft für biologische Reinheit aus dem Hobby für das Brauen zu Hause ist bei der Arbeit mit Reinkulturen nie überflüssig). Ich kaufte 1 Liter pasteurisierte lokale Milch 3,2% für 20 Rubel, 1 Glas Activia für 11 Rubel, mischte es in einen MV-Topf, tauchte die Spitze eines mit Alkohol abgewischten elektronischen Thermometers in die Milchmischung und schloss den Deckel, schaltete es zum Erhitzen ein. Sobald die Temperatur 40 erreicht hat^ÜberC, nahm die Sonde heraus, schloss den Deckel und schaltete den Cartoon aus (22-00). Am Morgen um 7-00 Uhr schaute ich unter den Deckel und sah Milchgelee, ziemlich dicht, fast wie Gelee, in einem Löffel, den es auf einem Hügel hält, der Geschmack ist sehr angenehm, nicht sauer. Heute habe ich schon 2 Liter Milch auf meinen Joghurtsauerteig gegeben, morgen werden wir sehen, was passiert, aber es besteht kein Zweifel - Joghurt.

Ich habe schon den Dreh raus, Joghurt im Ofen zu machen, aber manchmal ist der Ofen für jemand anderen sehr notwendig und Joghurt wird auch benötigt ...
Und wenn du es in Gläsern machst, gießt du Wasser in einen Topf, oder? Und legst du einen Faden auf den Boden des Topfes (Serviette, Handtuch)?
Was ist der beste Weg, um im Laden gekaufte gewöhnliche, pasteurisierte (in weichen Beuteln) Milch zu kochen oder nicht?

[Daewoo Int. DI-9261]

...
Nehmen Sie 2 Liter Milch, kochen Sie sie 2 Minuten lang in einem Multikocher im Dampfgarmodus, kühlen Sie sie auf eine Temperatur von 40 bis 45 g ab. Fügen Sie zwei Packungen Naturjoghurt Activia hinzu, mischen Sie sie und schalten Sie den Heizmodus 20 bis 25 Minuten lang ein. Schalten Sie den Multikocher aus und lassen Sie ihn 6 Stunden lang bei geschlossenem Deckel stehen. Den fertigen Joghurt im Kühlschrank kalt stellen.

Ich habe alles nach dem Rezept gemacht, aber es scheint mir, dass dies eher kein Joghurt ist, sondern delikater Hüttenkäse - ich habe ihn auf ein feines Nylonsieb geworfen - es hat sich als völlige Freude und Molke für Brot herausgestellt!

Und hier habe ich es absichtlich länger auf der Heizung gehalten (und ich werde es so wiederholen):



Und Joghurt in meinem Cartoon ist besser in einem Wasserbad, in Dosen.

Und weiter.Verwendet jemand einen Joghurthersteller? Daewoo Int. DI-9261? In welchem ​​Thema können Sie das diskutieren? Ich habe es nicht durch Suche gefunden ...

[zalina74]

zalina74hat die Seite einen ganzen Bereich, der Joghurtherstellern gewidmet ist - Joghurthersteller

Danke, ich orientiere mich nicht ...

Jetzt bin ich mit Gläsern! Ob Sie es glauben oder nicht, ich habe 2 Monate lang nach den notwendigen Gläsern gesucht, ich bin nicht auf alle gestoßen. Sie nahm einen Cartoon-Topf, stellte einen Baumwolltuch hinein, stellte die Gläser ab und goss eine Mischung aus Milch und im Laden gekauftem Joghurt hinein. Milch bei Raumtemperatur, Joghurt aus dem Kühlschrank. Hat Berge enthalten. Wasser im Wasserhahn und ein Becher füllten die Gläser irgendwo in der Mitte der Höhe der Gläser. Geschlossen, Heizmodus für 20 Minuten auf einem Timer. 6,30 Stunden allein gelassen. (so geschah es - ich habe ihn vergessen) Ich öffnete den Cartoon, zog die Gläser heraus, schloss sie mit Deckeln und in den Kühlschrank. Schon jetzt war der Joghurt dick und nach dem Kühlschrank kann man das Glas auf die Seite stellen, es gießt nicht aus. Milch "Prostokvashino" 3,2%, Joghurt "Activia" ohne Füllstoffe. Vielen Dank an alle, die zu meinem Kochen beigetragen haben! Jetzt habe ich saure Sahne von Rezepten beim Kochen ausgeschlossen, auf Joghurt umgestellt. Ich denke, das Geschirr ist "weicher"
Optionen zum Einfügen eines Bildes funktionieren nicht. Vielleicht ist jemand nicht zu faul, um ein Bild einzufügen

Jetzt bin ich mit Gläsern! Ob Sie es glauben oder nicht, ich habe 2 Monate lang nach den notwendigen Gläsern gesucht, ich bin nicht auf alle gestoßen.

Ich auch, bis ich die richtigen Gläser gefunden habe ... aber ich habe in Amstor (sorry, ich sehe nicht, woher du kommst) so wundervolle 240-ml-Gläser gefunden, sie hatten grüne Erbsen und MacMai-Senfgläser waren ebenfalls geeignet, sie haben die gleiche Größe
Aber im Allgemeinen haben Sie ein wunderbares Produkt!
Es ist Zeit, Joghurt für sich selbst zu mischen, sonst habe ich etwas vergessen

Hallo allerseits!) Also habe ich beschlossen, Joghurt in einer Brotbackmaschine zu machen. Bitte sagen Sie mir, die Anweisungen besagen, dass der Vorgang standardmäßig 8 Stunden dauert, aber auf 6 Stunden reduziert werden kann. Und wie kann man feststellen, wie viel benötigt wird? Oder es ist besser, 6 Stunden zu setzen und dann 2 Stunden hinzuzufügen, wenn das so ist.
Und doch, bitte sagen Sie mir, wie viel Joghurt Sie im Kühlschrank aufbewahren können.

[valushka]

valushka Wir sprechen hier leider von Multicooker und nicht von HP. Wenn Sie noch kein Multi haben, leisten die Leute hervorragende Arbeit im Ofen, in einer Thermoskanne und sogar mit einer Zentralheizungsbatterie. Lesen Sie also Temko, wählen Sie die für Sie passende Option und viel Glück!
Ich hatte eine Woche lang Joghurt im Kühlschrank. Ich habe nicht mehr experimentiert.

[valushka]

valushkaim Unterabschnitt Joghurthersteller https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=125.0 Sie können Antworten auf viele Fragen finden

Danke für das wundervolle Thema! Ich habe heute Abend Joghurt aus 2 Litern Milch und 2 Gläsern Activia gemacht. Wir haben bereits Kartoffelpuffer unter diesem Joghurt gegessen. Vuuuuusnooo !!!! Und frisch! Saure Sahne ist sauer und fetter. Kefir ist schärfer und saurer. Und das resultierende Produkt ist genau das!

Ein Traum wird wahr Idioten uh-uh ... Hostessen: Joghurt mit gebackener Milch machen. Gemacht ... und RYAZHENKA bekommen. Eins zu eins nach Geschmack. Richtig, dicht wie Joghurt.

1. Mischen Sie gebackene Milch (4%) (DANKE für das Trinkgeld an Anya mit HA !!!!) + ein Glas Naturjoghurt (ich nehme das einfachste und es heißt BIO-YOGURT).
2. 30 Sek. Vorheizen. in Mikro (oder nur leicht Milch erhitzen)
3. In Gläser füllen
4. Gießen Sie warmes Wasser in das MV und stellen Sie die Gläser auf (indem Sie sie mit Deckeln verschließen).
5. * Heizung * - 45 Minuten.
6. Trennen Sie das Gerät und lassen Sie es mindestens 3 Stunden lang stehen.
ALLE.

Gläser von IKEA, bemerkenswert bequem, je 90 g. Das Foto wurde gestern bei der Arbeit aufgenommen)))

Und so einfach fällt es mir, Joghurt zuzubereiten:
Milch 1 Liter aus dem Kühlschrank, ein Glas Joghurt (oder 150 g Sauerteig) wird ebenfalls aus dem Kühlschrank in den MV-Topf gegossen. Alles mit einem Mixer (ich habe Bamix) 1 Minute lang schaumig schlagen. Dann schalte ich es bei geöffnetem Deckel auf "Heizen", um nicht zu vergessen, es auszuschalten, wenn sich die Mischung auf eine warme Temperatur erwärmt (ich überprüfe es mit meinem Finger). Dann schalte ich das MV aus, schließe den Deckel, nach 4-5 Stunden ist der Joghurt fertig.

Der "Heiz" -Modus im R-18 erhöht die Temperatur auf 65 Grad. Aber wenn Sie bei meiner Methode vergessen, dass Sie den Joghurt eingelegt haben und die CF erhitzt wird, hat die kalte Milch Zeit zu gären, bevor diese Temperatur die Bakterien abtötet.Einmal erinnerte ich mich nur am Morgen - und der Joghurt war nicht mehr zart, sondern mit Klumpen Hüttenkäse, aber immer noch lecker.

Nach neun Monaten wöchentlicher Produktion von Joghurt in einem Slow Cooker wurde ein Verständnis des Prozesses auf einer unbewussten Ebene geboren und ich habe den Kochprozess stark vereinfacht. Es fällt noch besser aus als im Cartoon. Jetzt mache ich das, nehme einen sauberen 3-Liter-Topf, gieße ihn mit einem Liter frischem kochendem Wasser (zur Sterilisation) um die Wände, schließe ihn mit einem Deckel und halte ihn ein paar Minuten lang, während ich mit dem Topf ordentliche kreisende Bewegungen mache, um die Wände zu bewässern. Dann gieße ich das kochende Wasser ab und gieße den ersten Liter Milch, dann ein Glas Joghurt und den zweiten Liter Milch mit einem starken Strahl ein, versuche den Joghurt besser zu rühren und schließe den Deckel. Dann lege ich es auf den Herd, schalte die Heizung ein, benutze das Thermometer nicht mehr, drücke mit den Handflächen auf die Seiten der Pfanne, sobald die Temperatur durch Empfindungen die Temperatur der Stirn der beeinflussenden Person erreicht (~ 40)^ÜberC) Nehmen Sie es vom Herd und wickeln Sie es in eine Decke, wie Dosen mit Rohlingen zur Konservierung. Am Morgen erhalten Sie einen großartigen Joghurt mit einer Konsistenz wie auf dem Foto im Beitrag der angesehenen zalina74:

P.S. Übrigens, während dieser ganzen Zeit habe ich viele verschiedene Joghurts probiert und in kleinen Flaschen unter Foliendeckeln, vorzugsweise einigen Beeren- oder Obstflaschen, bei Rastishka Halt gemacht. Das beste Ergebnis:

Hurra! Auf der Grundlage Joghurt in einem langsamen Kocher, dick von Zest sind wir heute mit Joghurt (unser eigener! Ohne Stabilisatoren, Aromen und alles andere).
* Für 2 Liter Milch verwendeten mein Mann und ich 1 Packung Naturjoghurt Activia (genug).
* In Zukunft werden wir die Milch in einem Topf kochen und nicht im MV (sie entweicht durch das Ventil).
Am Morgen wurde das Ergebnis der Abendumfrage an die Banken weitergeleitet und an den Kühlschrank geschickt. Und am Abend nach der Arbeit wurde es durch Zugabe von Rohstoffen (Himbeeren, mit Zucker gerieben) zerstört. Lecker-oh-oh-oh ...
Vielen Dank an die kollektive Intelligenz der Website!

[IlyaVD]

IlyaVDund du kochst Milch (hausgemacht, einkaufen?)?

[IlyaVD]

Gestern habe ich Joghurt in einen Cartoon mit Rosishka auf den Rat gelegt IlyaVD, es stellte sich heraus, großartig!
Vielen Dank!

Schließlich habe ich auch Joghurt gemacht. Ich nahm hausgemachte Milch + Aktivierungen (mit Müsli, grüne Verpackung) Zeit - 6 Stunden. Es stellte sich als dick heraus, aber es gibt ein wenig Molke an den Wänden - ist das normal? Oder sollte es überhaupt nicht sein. Es würde nicht schaden, ein Bild irgendwie einzufügen, aber wie?

[Tigra-Tigrica]

Tigra-Tigrica , ossho
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=73109.0

Ich habe es in 100g Gläsern gemacht, 15 Minuten Erhitzen, eine Stunde kostet, wieder 15 Minuten Erhitzen, kostet 1,5-2 Stunden und in der Kälte
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Mädchen und Jungen, Ihr Rat ist erforderlich. Ich habe mehrmals versucht, Joghurt mit kanadischen Joghurtkapseln herzustellen, und nichts hat funktioniert. Jetzt habe ich gekauft, 1% Joghurt ohne Zusatzstoffe zu trinken, und ich möchte Joghurt aus hausgemachter Milch (gestern) machen. Wie kann ich sicherstellen, dass es funktioniert? Was ist die beste Milch, hausgemacht, nicht die frischeste oder im Laden gekaufte pasteurisierte? Wie viel von diesem trinkenden Joghurt pro Liter Milch? Wo ist der beste Ort zu tun? Es gibt einen Multicooker Dex 50, es gibt eine Drei-Liter-Glasthermosflasche. Als ich einmal versuchte, mit Drinking Activia in einem über Nacht eingewickelten Glas zu gären, stellte sich heraus, dass es sich um Joghurt in Geschmack und Aussehen handelte.

Sagen Sie mir, wer Joghurt im brandneuen Multicooker Brand 37500 für die Joghurtfunktion vorbereitet hat. Welches ist das beste Rezept ...

Ich habe einen Multicooker für die zweite Woche, ich bin in keiner Weise überglücklich. Hier habe ich Joghurt gemacht: Das erste Mal auf einem Beefelife (es hat sich für mich als sauer herausgestellt, aber es sieht aus wie das ursprüngliche Produkt) und bei der Aktivierung - es hat sich als wunderbar herausgestellt. Und gestern habe ich meinen Kopf auf Biomax und Milch "Fröhlicher Milchmann" fermentiert. Es stellte sich heraus ... "Rotz". Sie dehnen sich mit einer Art Faden, man kann ihn nicht auf einem Löffel aufheben, es ist nicht möglich zu essen
Was denkst du: Stimmt etwas mit dem Sauerteig oder mit der Milch nicht?

Und gestern habe ich meinen Kopf auf Biomax und Milch "Fröhlicher Milchmann" fermentiert. Es stellte sich heraus ... "Rotz". Sie dehnen sich mit einer Art Faden, man kann ihn nicht auf einem Löffel aufheben, es ist nicht möglich zu essen
Was denkst du: Stimmt etwas mit dem Sauerteig oder mit der Milch nicht?

Wenn im Sauerteig acidophiler Bazillus vorhanden ist (und in vielen Sauerteigen weiß ich nichts über Biomax), ist die schleimige Konsistenz ganz normal.
Wenn Sie es nicht mit einem Löffel aufheben, sollten Sie nicht essen, sondern trinken ...

Ja, und es ist irgendwie ekelhaft, schleimige, abgerundete Konsistenz zu trinken, es drückt schlecht ... Im Allgemeinen stelle ich es in die Hitze des Kühlschranks, ich werde sehen, was passiert, wenn es noch stärker fermentiert.

Ich denke, der Milchmann lacht uns aus. Ich ließ es auf der Fensterbank im Haus und ging nach Moskau, dachte in ein paar Tagen, ich würde Joghurt bekommen ... Haha, der Rotz ist der natürlichste und roch sogar ekelhaft. Seitdem bin ich zu "Joghurt" gewechselt.

Mädchen Jungen! Wer hat in Polaris 508 Joghurt hergestellt und wenn ja, wie? Oder ein anderer Cartoon ohne "Joghurt". Und dann kann ich mich nicht entscheiden, wie lange ich heizen soll, wie oft und nach welcher Zeit ich die Heizung einschalten soll und wie viele Stunden ich halten soll. Was ist der Unterschied wie in Gläsern oder nur in einem Topf? Ich lese viel, aber überall ist es anders.

Oder ein anderer Cartoon ohne "Joghurt". Und dann kann ich mich nicht entscheiden, wie lange ich heizen soll, wie oft und nach welcher Zeit ich die Heizung einschalten soll und wie viele Stunden ich halten soll.

Ich habe auf den YOGURT-Modus verzichtet. Hier schrieb.
gelegentlich in Gläsern oder direkt in der Schüssel - das ist alles, was für Sie bequemer ist. Ich fühle mich in der Schüssel wohler, weil ich viel Joghurt auf einmal mache.

Ich habe auf den YOGURT-Modus verzichtet. Hier schrieb.
gelegentlich in Gläsern oder direkt in der Schüssel - das ist alles, was für Sie bequemer ist. Ich fühle mich in der Schüssel wohler, weil ich viel Joghurt auf einmal mache.

: hi: Es stellt sich heraus, dass ich deine fast mochte. Die Milch wurde tagsüber gekocht, es war schon kalt und wenn inkl. Wartung, dann habe ich vergessen, mich aufzuwärmen, und dann habe ich zusätzlich während der Wartung überbelichtet, es dauerte 29 Minuten - ich habe zugesehen! Jetzt kostet es 30 Minuten frei ,: mda: Morgen wird zeigen ...

[VS NIKA,]

VS NIKA, Wie geht es deinem Joghurt?

Nicht wie! Nur Milch. Ein Teil steht im Kühlschrank, auf dem anderen habe ich eine Manochka gekocht. Ich habe Milch 2.5 für stillende und schwangere Mütter genommen. Es scheint, als sollte es selbst gute Milch geben. Kann es immer noch versuchen, ich bin stur und liebe Joghurt !!! Nur wie?

Mädchen, ich lese, und gerade mein Herz blutet ... Wo bekomme ich normale Milch !!!!!

Ich nahm Milch 2,5 für stillende und schwangere Mütter

Ich persönlich halte solche Milch nicht für Milch.

Mädchen, ich lese, und gerade mein Herz blutet ... Wo bekomme ich normale Milch !!!!!

Ich war auch sehr erschöpft von der Suche ... als Ergebnis fand ich es. Sie bringen Milch in Fässern und Milch vom Fass auf verschiedene Märkte. wie es während der Gewerkschaft war.
von einem Vorort Bauernhof gebracht. Mit dieser Milch hatte ich keine Reifenpannen. alles andere ist ein Albtraum.

: hi: In Moskau habe ich sogar auf dem Markt Angst zu kaufen, aber ich umgehe im Allgemeinen die Fässer.

Nun, ich habe lange nicht mehr von gewöhnlichen Marktmilchmädchen gekauft. Ich habe Angst und bin immer verärgert, wenn ich wieder betrogen werde.
Ich habe keine Angst vor einem Fass - ich koche es immer und alles ist in Ordnung. Ich gebe Milchbrei mit dieser Milch auch meiner einjährigen Tochter und Joghurt ist natürlich nicht dumm. Seit über einem Jahr kaufen wir nur Milch von ihnen.

: hi: Ich dachte, vielleicht eine einfache, nicht teure in weicher Verpackung kaufen? Wie sie sagen, ist nicht alles Gold, das ...

Nun, ich erkenne überhaupt keine Langzeitlagerung, aber in gewöhnlichen Paketen ... nehmen viele sie und holen sie von ihnen. Ich kann mit gewöhnlichen Paketen nichts anfangen.
Ich denke, abgepackte Milch ist egal. Nun, vielleicht irgendwo ein größerer Prozentsatz an Antibiotika und irgendwo ein größerer Prozentsatz an Pulver.

Versuchen Sie es natürlich, vielleicht haben Sie Glück und Ihre Hersteller sind korrekter. Ich traue dem Ukrainer kaum noch.

: hi: Du kannst es so haben. Alles ist Mutter Ukraine! Und hier füttern sie uns Moskauer ... ähm Als Kind ging Großvater am Samstag auf den Markt, um Salzkohl, Hüttenkäse und Milch zu kaufen. Das war die Zeit

Nun, ich erkenne überhaupt keine Langzeitlagerung, aber in gewöhnlichen Paketen ... nehmen viele sie und holen sie von ihnen. Ich kann mit gewöhnlichen Paketen nichts anfangen.
Ich denke, abgepackte Milch ist egal. Nun, vielleicht irgendwo ein größerer Prozentsatz an Antibiotika und irgendwo ein größerer Prozentsatz an Pulver.

Versuchen Sie es natürlich, vielleicht haben Sie Glück und Ihre Hersteller sind korrekter. Ich traue dem Ukrainer kaum noch.

: hi: Vielleicht bereuen sie es, Mist in billige Milch gegeben zu haben?

: hi: Vielleicht bereuen sie es, Mist in billige Milch gegeben zu haben?

Ich werde nach Hause kommen und mit weichen Taschen experimentieren.

: hi: In soft gibt es auch keinen Hersteller, aber ich werde es versuchen.

Mädchen, wie viel Joghurt sollte für den nächsten beiseite gelegt werden. Starterkulturen für 0,5l? Ich habe noch nie einen neuen aus dem vorherigen Joghurt gemacht, ich habe immer frische Bakterien eingefüllt / eingefüllt, jetzt möchte ich es so versuchen ...

Mädchen, wie viel Joghurt sollte für den nächsten beiseite gelegt werden. Starterkulturen für 0,5l? Ich habe noch nie einen neuen aus dem vorherigen Joghurt gemacht, ich habe immer frische Bakterien eingefüllt / eingefüllt, jetzt möchte ich es so versuchen ...

2-3 st. l. pro Liter Milch. Dies bedeutet, dass 1,5 EL für Sie ausreichen. Löffel.

Diesmal stellte sich heraus, dass es so einen köstlichen Joghurt gab, dass es nur zwei 0,5-l-Dosen gab, die gleichzeitig abnahmen. Hier bekomme ich fast nie zweimal das gleiche Ergebnis. Es scheint, dass alle Produkte gleich sind, sogar Milch von einer Milchmagd ... Es sieht so aus, als ob alles vom Zeitpunkt der Gärung abhängt. Plus oder Minus eine halbe Stunde spielt bereits eine Rolle.

Diesmal stellte sich heraus, dass es so einen köstlichen Joghurt gab, dass es nur zwei 0,5-l-Dosen gab, die gleichzeitig abnahmen. Hier bekomme ich fast nie zweimal das gleiche Ergebnis. Es scheint, dass alle Produkte gleich sind, sogar Milch von einer Milchmagd ... Es sieht so aus, als ob alles vom Zeitpunkt der Gärung abhängt. Plus oder Minus eine halbe Stunde spielt bereits eine Rolle.

: hi: Rezept, kann ich bitte?

Mädchen, gestern habe ich Joghurt mit "Rodnoe Pole" Milch gemacht.



Ich tat es, obwohl in einem Joghurthersteller. Mit Evitalia Sauerteig. Es ist großartig geworden !!!

[Omela]

Omela,
Sagen Sie mir, wie Sie es gemacht haben - eine ganze Durchstechflasche mit Evitalia ist nicht ganz, wie viel Milch und wie lange ist der Joghurthersteller?

[Antonovka]

Antonovka , Ich erzähle. Gekochte Milch in einem Milchkocher, auf 40 ° C abgekühlt. Sie nahm den Schaum ab. Sie überprüfte die Temperatur mit einem Fleischthermometer. Evitalia bröckelte direkt in der Flasche und goss die Hälfte davon auf das Auge. Goss ein wenig gekühlte Milch ein, rührte um und goss zurück. Gerührt. Zuvor goss sie kochendes Wasser über die Gläser und trocknete sie. Sie goss es in Gläser. Ich habe den Joghurthersteller mit 3 Schichten Papierhandtüchern ausgekleidet, weil ich vorher Joghurt gemacht habe und er die ganze Zeit abblätterte und ich entschied, dass er überhitzt war. Jetzt habe ich übrigens Wasser eingegossen, ich werde mit einem Thermometer prüfen, welche Temperatur es gibt. Ich habe es über Nacht verlassen. Ich habe Tefal, sie macht sich selbst aus. Ich stellte es um 22 Uhr und stellte es um 9.00 Uhr in den Kühlschrank. Der Joghurt hat nicht geschichtet. Nicht sauer im Geschmack.

Ich werde weiterhin tun, was ich gelehrt habe Berberitze - als Sauerteig für 1 \ 2 h. l. in einem Glas fertigen Joghurt. Sobald es nicht mehr angenehm zu schmecken ist, wird die verbleibende Hälfte von Evitalia erkundet.

Uffff skoka bukafff.

[Omela]

Omela,
Ich werde es heute tun. Es stimmt, ich habe es nie geschafft, die Blase in zwei Hälften zu teilen - ich habe aus dem Ganzen gemacht