Buchweizenbrot - Rezepte

[Buchweizenbrot]

Buchweizenbrot

Schnelles Weißbrot aus Buchweizenmehl
200 g Buchweizenmehl, 50 g gemahlene Mandeln, 1 TL schnell trocknende Hefe, 1 TL Puderzucker, 1 TL Salz und 250 ml warmes Wasser zu einem Teig schlagen. Dann 1 EL Olivenöl hinzufügen. In eine 1-Liter-Mikrowelle oder einen ovalen Eisbehälter gießen, in die Mikrowelle stellen und 25 Minuten gehen lassen. Dann 8 Minuten bei 850 W kochen; ausschalten und 5 Minuten ruhen lassen. Auf einen Rost legen, mit Mehl bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 220 ° C 5 Minuten backen.

Schnelle Kuchen
Mischen Sie 100 Gramm Buchweizenmehl, 1/4 TL Salz und 8 EL Wasser. 10 Minuten einwirken lassen. Eine Pfanne mit starkem Boden einfetten und erhitzen, 2 Esslöffel Butter hinzufügen, den Teig erneut mischen und 2-3 Esslöffel Butter hinzufügen. l. Teig in einer heißen Pfanne zu einem ovalen Fladenbrot machen. Auf der einen Seite braun kochen, dann wenden und auf der anderen Seite bräunen. Heiß oder kalt servieren, mit einer Füllung Ihrer Wahl füllen und rollen. In einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahren oder schneiden und einfrieren

Eine würdige Fortsetzung!

[Maria]

Maria, wie sich die Zeiten geändert haben ... Ich selbst liebe Buchweizenbrot, ich lese das Rezept und stolpere über den Satz "Mikrowelle und 25 Minuten gehen lassen. Dann 8 Minuten bei 850 W kochen."... erneut lesen ... erneut lesen ... spucken, was ist nicht angegeben, welcher Modus soll eingestellt werden? Mikrowellen? Grill? Konvektion? Eine Kombination? Und dann, unter Berücksichtigung Ihrer archäologischen Neigungen, schaue ich auf das Datum ... In jenen Jahren wusste ich überhaupt nicht, dass Mikrowellenöfen neben Mikrowellen noch andere Modi haben ...
Und jetzt bin ich alt geworden und weise mit einer coolen Mikrowelle !!!

Und jetzt bin ich alt geworden und weise mit einer coolen Mikrowelle !!!

Wir müssen uns daran erinnern, wie wir vorher waren, um zu wissen, was für junge Hausfrauen nützlich sein kann. Einige Leute wissen überhaupt nicht, wie man kocht. Lass sie lernen.