Gebackenes Fleisch in Mayonnaise-Marinade

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Schweinerippen
Zwiebel
Mayonnaise
Würze
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Kochmethode

Das Rezept enthält keine besonderen Proportionen. Nehmen wir an, wir machen 1 - 1,2 kg Fleisch.
Ich nehme auf jeden Fall Schweinerippchen, damit mit Fleisch, für dieses Gericht und Wenig Ich verdünne ihren Fettgehalt mit Kalbfleisch. Ich schneide die Rippen und das Kalbfleisch in große Stücke. Ich schneide 2 mittelgroße Zwiebeln in Ringe oder Halbringe. Ich gieße das ganze Gewürzpaket aus. Ich füge Mayonnaise hinzu, aber nicht um zu schweben. Und ich mische das alles gut mit meinen Händen. Lassen Sie alles so viel im Becken, wie es Ihnen passt, aber nicht weniger als 1 - 1,5 Stunden. Dann lege ich all dieses Kanu in eine hitzebeständige Glasschale, decke es mit einem Deckel ab und lege es bei mittlerer Hitze in den Ofen, nehme es regelmäßig heraus und rühre es um. Es wird gebacken, bis sich überall eine einheitliche braune Farbe bildet, ohne dass Mayonnaise erscheint. Es dauert auch 1 - 1,5 Stunden.
Das einzige ist, dass Sie nur DIESES Gewürz verwenden müssen. Ein anderer solcher Geschmack konnte nicht erreicht werden.
Ebenso werden Kebabs hergestellt. Nur die Methode der Heißverarbeitung ist anders - auf dem Grill.

Hinweis

Heute Morgen habe ich versprochen, die Methode des Fleischkochens zu teilen, die in unserer Familie Wurzeln geschlagen hat: lecker, saftig, weich und leicht zu kochen.