Huhn mit Cashewnüssen und Curry

Huhn mit Cashewnüssen und Curry

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hähnchenfilet	700-800 g
Cashewnüsse	200 g
Zwiebel	1 PC
Karotte	1/2 Stck
Süße Paprika	2 Stück (vorzugsweise mehrfarbig)
Knoblauch	3 Nelken
Stärke	1 Esslöffel. l. mit einer Folie
Sojasauce	100 ml
Curry
Hühnergewürz (Kamis)
Wasser	1 Glas

Kochmethode

• Hähnchenfilet in Würfel schneiden, mit Hähnchengewürz reiben, 20-30 Minuten einwirken lassen. Pfeffer schälen, in große Streifen schneiden. Die Zwiebel ebenfalls grob hacken, die Karotten auf einer groben Reibe reiben. Stärke in kaltem kochendem Wasser auflösen. Knoblauch hacken.
• Zwiebeln und Karotten in einer vorgeheizten Pfanne anbraten. Pfeffer hinzufügen, braten. Filets hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren braten, bis das Fleisch weiß wird. Curry einfüllen, umrühren. Sojasauce hinzufügen, umrühren. Gießen Sie alles mit verdünnter Stärke, rühren Sie um und rühren Sie weiter, bis alles dicker wird. Sobald die Masse dicker wird, vom Herd nehmen, Knoblauch und Cashewnüsse hinzufügen, umrühren und unter dem Deckel ziehen lassen.
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Mmmm, dies ist nicht das erste Mal, dass ich auf ein Rezept mit Hühnchen und Cashewnüssen stoße. Ich liebe beide
Sie sollten es auf jeden Fall versuchen.
Danke für das Rezept, es sieht sehr gut aus
Lesezeichen gesetzt.

Sind die Nüsse roh oder gebraten? Eine sehr interessante Produktkombination. Ich werde es auf jeden Fall versuchen

Irin, Sie können die Menge an Sojasauce, Paprika reduzieren. Cashewnüsse, wenn es nicht auch für Gäste ist, reduziere ich, Nüsse sind teuer. Heute wurde nur gr. 70 gelegt Es ist immer noch lecker.

Sind die Nüsse roh oder gebraten? Eine sehr interessante Produktkombination. Ich werde es auf jeden Fall versuchen

Ich habe nur roh, wenn nicht zu faul, Sie können und braten. Danke für's vorbeikommen

Danke für die Empfehlungen, Ol sabbert schon)