Haushaltsmarinatoren

Gestern habe ich das Kaninchen eingelegt. Gefallen!
Ich habe 3 Kaninchenbeine genommen
1 Zwiebelhalbringe
1 Karottenviertelringe
3 Knoblauchzehen - mit einem Messer zerdrückt
1 TL Four Peppers mischen
5 Wacholderbeeren - in einem Mörser zerkleinert
eine Prise Estragon
Salz-
1/4 Tasse Pflanzenöl
2 Tabelle. Esslöffel Weißweinessig, verdünnt in 3/4 Tasse Wasser

Ich blieb zwei Zyklen von jeweils 9 Minuten im Marinator. Dann trocknete sie das Fleisch mit Papiertüchern, rollte es in Mehl und briet es in einem Slow Cooker auf Gebäck goldbraun. Dann fügte ich Zwiebeln und Karotten aus der Marinade und der sauren Sahne hinzu und stellte den Slow Cooker für 2 Stunden auf Stewing. Echte Marmelade.

Z. s. Dank derjenigen, die vorgeschlagen hat, einen Staubsauger zu verwenden, um Luft anzusaugen und ein Vakuum im Marinator zu erzeugen - es ist viel schneller als manuell und wirkt sich natürlich besser auf das Produkt im Marinator aus -, nimmt es noch besser und schneller auf.

[Anastasia]

Anastasia, tolles Rezept !!!
Außerdem ist das Kaninchen Fleisch, aber es scheint eines der einfachsten zu sein !!!

Hier zerbreche ich mir den Kopf, wie man die elektrische Vakuumpumpe vom Zepter an den Marinator anpasst. Er passt nicht, aber es wäre toll. Vielleicht hat schon jemand eine Struktur gebaut, bitte teilen Sie

Leider ... Hier hat mein Mann glücklich bis zu sechs Minipumpen gezogen und gesagt, dass unser Marinator jetzt mit Pumpen umgepackt ist, aber ... einen halben Zentimeter im Durchmesser, und sie rollten nicht mehr.
Dies waren Pumpen aus Vakuumbeuteln zur Aufbewahrung von Kleidung. Dort wird jedes Paket mit einer separaten Pumpe vervollständigt. Wenn jemand solche Pakete hat, können Sie es versuchen.
Und ich schlage den Besitzern von Fitballs vor, Pumps von Fitballs anzuprobieren ... Plötzlich passen sie ...
Über elektrische Pumpen für Vakuumbehälter - nicht zum Thema.
Aber Duffy -

Das Gerät ist eine konstante Klasse. Der Link enthält jedoch Informationen zu Tomsk. : '(Sag mir, in Moskau (ich werde meine Freunde fragen) wo kann ich sie kaufen? Vielleicht hat sie jemand in St. Petersburg gekauft?

Mit Moskau ... kann ich die Telefonnummer des Geschäfts nehmen, in das ich sie gebracht habe. Wir haben es ... na ja, wie ein Dorfladen. Wenn Sie etwas brauchen, fragen Sie einfach nach der Bestellung, und sie bringen ... Big Duffy hat es am Freitag genommen. Aber es wird ungefähr Mittwoch sein. Ist es nötig?
Im Allgemeinen scheint es mir, dass ihre Preise ziemlich demokratisch sind. Ich habe ihnen 60% der Ausrüstung abgenommen. TV, Staubsauger, Airfryer, Entsafter, Fleischwolf, Fritteuse ... und so weiter. Aber ich liebe ihn, es dauert fünf Minuten ... Aber wenn ich vierzig Minuten gehen müsste ... wäre ich kaum ein Stammkunde.

Auf der Innenseite der Dose traten Mikrorisse auf. Ich vermute eine Spülmaschine in dieser Scheiße. Mein Marinator badet also nicht mehr in der Spülmaschine.

Auf Anfrage Bolzen - Link mit einem Vakuumbehälter als Pilzmarinator (und mit einer Kopie des Rezepts)

https://mcooker-dem.tomathouse.com/fo...=1687.0 (mein Behälter mit Pilzen)

https://mcooker-dem.tomathouse.com/fo...=1687.0 (Rezept)

[Eingelegte Zwiebeln zum Garnieren]

Kann ich ein paar Ideen für Besitzer eines so guten Geräts wie einen Seefahrer einbringen?

Eingelegte Zwiebeln zum Garnieren
Ich reibe Zwiebeln (vorzugsweise süße Sorten) in halben Ringen auf den Berner.
Gießen Sie reichlich mit Marinade: Wasser, Zucker, Salz, Essig, Lorbeerblatt (nicht kochen). Der Geschmack dieser Marinade ist süß und sauer. Die Marinade sollte die Zwiebel gut bedecken. Ich lasse es über Nacht im Kühlschrank.

Eingelegter Blumenkohl (oder Aubergine)

Gießen Sie kochendes Wasser über die Blumenkohlblütenstände und lassen Sie sie 3-4 Minuten einwirken (stellen Sie diesen Moment selbst ein, ich liebe knusprigen Kohl). Dann das Wasser abtropfen lassen und die Marinade aus Knoblauch, Honig (Zucker), Essig, schwarzem Pfeffer, Salz und Pflanzenöl einfüllen.
Sie brauchen nicht viel von dieser Marinade, sondern nur, um den Kohl zu umhüllen. Diese Marinade ist auch süßlich mit Säure. Es ist notwendig, das "böse" Zentrum aus dem Knoblauch zu extrahieren und durch eine Presse zu leiten. Ich lasse solchen Kohl für ein paar Stunden marinieren.

Wenn Sie Auberginen marinieren, müssen diese vorher geschält, gekocht (aber bis sie elastisch sind) und unterdrückt werden. Dann schneiden Sie wie "Finger".

Leicht gesalzene Gurken
Frische Gurken mit Haut, mit den Fingern geschnitten, einige Knoblauchzehen (nach Geschmack und ohne Mitte), Dill, Salz, Zucker, Essig auspressen. 30-40 Minuten einwirken lassen.

Grillfleisch
0,5 Zitrone, 1 kg Schweinefleisch, 2 große Zwiebeln, Salz, Pfeffer.
Zwiebel und Zitrone mit dünnen Ringen am Berner einreiben. Ich gieße sie über das Fleisch und drücke gleichzeitig Saft, Salz und Pfeffer aus. Ich lasse es über Nacht im Kühlschrank.

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Sie können Fleisch (auch zum Grillen und Grillen) marinieren und in hausgemachtem Joghurt + Salz, Pfeffer fischen.
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Fisch zum Beispiel in Joghurt mariniert, dann den gleichen Joghurt in eine Auflaufform geben, mit gebratenen Pilzen bestreuen und im Ofen backen.
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Es ist sehr lecker, wenn Sie den Fisch oder das Fleisch in Würfel schneiden, in einer kleinen Menge Joghurt, geriebenen Zwiebeln, Salz und Pfeffer marinieren. Dann ein Ei, einen Löffel Stärke hinzufügen und wie Pfannkuchen braten.

Koteletts
Ich nehme zwei Fleischsorten (zum Beispiel Schweine- und Hühnerfilet) und schneide sie wie Koteletts. Und dann "sammle" ich das Schnitzel: Schweinekotelett, Fett mit Joghurt, Hühnchen darauf legen, wieder mit Joghurt einfetten und wieder Schweinekotelett darauf. Salz, Pfeffer usw. nach Geschmack.
Und dann gehe ich dieses "Sandwich" durch, weißt du was? Recht! Tenderizer.

Es stellt sich heraus, dass es so interessant ist, ganz zu hacken, dass wir braten und dämpfen, wie wir wollen. Zum Beispiel wickle ich es in ein Schweinefleischnetz und grille.
Jetzt wird klar, warum ich immer zuckerfreien Joghurt mache.
Joghurt macht viele nützliche Dinge in meiner Küche.

Wenn etwas nicht klar ist, werde ich gerne antworten.

in ein Schweinenetz einwickeln

Qween, bitte sag mir, was ist ein Schweinenetz?

[2kashevar]

2kashevar Das Schweinefleischnetz ist die dünnste Schicht des inneren Fettes des Schweins, die die inneren Organe umhüllt. Und das Aussehen ist wirklich wie ein dünnes, aber ziemlich dichtes Netz.

Bei Temperatureinwirkung wird das gesamte Fett so weit wie möglich aus diesem Netz herausgeschmolzen, und es bleibt eine dünne, schmackhafte, knusprige Kruste zurück.

Es ist sehr lecker, ein ganzes Huhn (zweimal) in dieses Netz zu wickeln und im Ofen zu backen. Oder Rindfleischkoteletts oder Kebabs oder was auch immer Sie mögen. Das Fleisch bleibt innen saftig und zart.

Ein solches Netz wird auf den Metzgermärkten verkauft, sein Gewicht beträgt ~ 500 Gramm. Aber es wird oft für andere Zwecke gekauft.

[Haarnadel]

Haarnadelin der Regel gekauft, um Schmalz zu erhitzen. Fett wird perfekt aus dem Gitter geschmolzen, und dieses Fett ist intern, das heißt, es eignet sich nicht nur zum Kochen, sondern auch zum Zubereiten aller Arten von Tränken. Zum Beispiel Schöllsalbe.

Ich wollte heute Hühnchen einlegen. Im Prinzip ist alles in Ordnung, aber ... meine Tochter hat ein Eis Hühnchen gekauft. Also sitze ich und frage mich, ob es möglich ist, es direkt in einem Vakuumbehälter gefroren einzulegen? Es wird immer noch in der Wärme liegen ...

Hallo! Mädchen, ich habe gerade einen Marinator erhalten und bin auf ein Problem gestoßen: Ich kann die Schutzkappe unter dem Ventil nicht entfernen! Wie wird sie im Allgemeinen gefilmt? Helfen Sie pliiiz, ich habe Angst, etwas aus Gewohnheit zu brechen!

Hallo! Mädchen, ich habe gerade einen Marinator erhalten und bin auf ein Problem gestoßen: Ich kann die Schutzkappe unter dem Ventil nicht entfernen! Wie wird sie im Allgemeinen gefilmt? Helfen Sie pliiiz, ich habe Angst, etwas aus Gewohnheit zu brechen!

Und ich habe keine Schutzkappe gefunden. Ich mache es so wie es ist. Vielleicht musst du dort etwas schießen ?! Ich habe mich gewaschen und sofort eingelegt, ohne etwas zu entfernen ...

Hallo! Mädchen, ich habe gerade einen Marinator erhalten und bin auf ein Problem gestoßen: Ich kann die Schutzkappe unter dem Ventil nicht entfernen! Wie wird sie im Allgemeinen gefilmt? Helfen Sie pliiiz, ich habe Angst, etwas aus Gewohnheit zu brechen!

Wenn Sie entfernen müssen, dann - drehen Sie die Rillen gegenüber den "Ohren", ziehen Sie an der weißen Schlaufe, sie wird herauskommen

Kalyusya, wir sprechen von einer weißen Kappe auf der Unterseite des Deckels, die Anleitung nennt es "Ventilschutz"! In diesem Forum gab es Meldungen, dass ein Problem mit dem Pumpen von Luft auftreten kann, wenn etwas unter diesen Schutz gerät, z. B. eine Marinade, und diese Kappe sollte gespült werden. Die Anweisungen sagen auch über die Notwendigkeit aus, diese Kappe zu reinigen, aber wie man sie entfernt, wurde nur "SORGFÄLTIG" geschrieben und das war's.

Ich wasche den Deckel, biege nur den weißen "Rock" und das wars ..... Ich bin nie ausgezogen
und die Kappe ist meiner Meinung nach nicht abnehmbar

Ich wasche den Deckel, biege nur den weißen "Rock" und das wars ..... Ich bin nie ausgezogen
und die Kappe ist meiner Meinung nach nicht abnehmbar

Und was für ein herausnehmbares ... Ich selbst fiel beim Marinieren ins Fleisch, legte das Fleisch damit in eine Pfanne und kochte es ... alles schrumpfte
Überprüfen Sie daher die "nicht entfernbaren" Kappen Mädchen

Kletterte speziell geprüft ...... entfernt ........ mit leichter Anstrengung ziehen. Danke für die Warnung.....

[Aunath]

Aunath!
Vielen Dank für Ihre Datei. Ich habe es analysiert und ...

1. Es wird entweder von einem professionellen Übersetzer oder einem Übersetzer + einem Koch zusammen übersetzt.
2. Dort werden Fehler der englischen Version behoben. Zum Beispiel, wenn sie vorschlagen, entweder Champagner oder Essig nach Wahl einzuschenken ... In Ihrer Version wurde die Erwähnung von Champagner entfernt. Usw.
3. Weitere Rezepte hinzugefügt, die nicht in der Originalversion enthalten sind.

Fazit... Datei zur Verfügung gestellt Aunath ist die korrekteste und vollständigste Version !!!

Aber dem Marinator ist etwas passiert: Die Luft wird nicht abgepumpt. Sie benutzten es sehr wenig - sie versuchten nur, Gurken und Kohl einzulegen, alles funktionierte gut, und dann stand er auf, aber unsere Hände erreichten ihn nicht. Wir haben es gestern bekommen und. ... ...

Was jetzt?

Haben Sie einen Staubsauger ausprobiert?

Nein.

Wenn dies kein Witz ist, wie benutzt man es?

Nein.

Wenn dies kein Witz ist, wie benutzt man es?

Das ist kein Scherz. Der Schlauch muss ohne Düsen an der Stelle in der Nähe des Marinators angebracht werden, an der Sie normalerweise die Handpumpe platzieren. Staubsaugerrohrdurchmesser
entspricht dem Durchmesser der Marinatorpumpe. Schalten Sie den Staubsauger ein und die Luft sollte abpumpen. Ich habe es auf Anraten von Hairpin gemacht. Jetzt evakuiere ich die Luft aus dem Marinator-Staubsauger nicht mehr produktiv und schneller manuell.

[Tillotama]

auf Anraten von Studs

Wer hat es geraten? Tillotama.

Aber ich persönlich wechselte für 160 Rubel zu einer Duffy-Pumpe und war schrecklich zufrieden. Aber finden Sie die Duffy-Pumpe - die Frage ist, und es gibt sicherlich einen Staubsauger!

Aber dem Marinator ist etwas passiert: Die Luft wird nicht abgepumpt. Sie benutzten es sehr wenig - sie versuchten nur, Gurken und Kohl einzulegen, alles funktionierte gut, und dann stand er auf, aber unsere Hände erreichten ihn nicht. Wir haben es gestern bekommen und. ... ...

Was jetzt?

Überprüfen Sie auch die Kanten des Kanisters und des Deckels, um sicherzustellen, dass sie sauber und frei von Spänen sind. Entfernen und spülen Sie die Düse von der Pumpe. Es wäre auch wünschenswert, das Innere der Düse mit Rast zu schmieren. Öl. Das passiert mir oft, aber nach diesen Prozeduren ist alles wiederhergestellt.

Vielen Dank an alle für den Rat. Am Montag werde ich zur Datscha zurückkehren (wir haben dort einen Marinator) und es versuchen, sonst ist es so anstößig!

Achten Sie darauf, das Ventil im Deckel zu spülen.

Mädchen! Ich habe mich gerade heute registriert. Ich bin neu. Aber ich liebe Küchengeräte so sehr! Aber es gibt keinen Marinator und auch keine Vakuumbehälter. Was ist besser zu kaufen? Und wenn die Container, welche Firma? Ich habe gelesen, dass Vacco das Beste ist (Zepter ist sehr teuer). Geben Sie einem Neuling weise Ratschläge. Oder wie kaufe ich einen Marinator bei Tillotama?

Mädchen! Ich habe mich gerade heute registriert. Ich bin neu. Aber ich liebe Küchengeräte so sehr! Aber es gibt keinen Marinator und auch keine Vakuumbehälter. Was ist besser zu kaufen? Und wenn die Container, welche Firma? Ich habe gelesen, dass Vacco das Beste ist (Zepter ist sehr teuer). Geben Sie einem Neuling weise Ratschläge. Oder wie kaufe ich einen Marinator bei Tillotama?

Tillotamas Marinator ist so günstig, dass Sie es sich leisten können, ihn zu kaufen, und auch Gläser (Behälter) - weil sie unterschiedliche Funktionen und Größen haben. Es ist praktisch, im Marinator zu marinieren und genau dort etwas zu kochen, und die unterschiedlich großen Behälter sind praktisch, um etwas aufzubewahren! Ich würde weder den einen noch den anderen ablehnen! Kaufen Sie bei Tillotama-Thema Details https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8585.0

In Eldorado in Rio auf Dmitrovka sah ich VES-Seeleute für 1900 Rubel. Eine vollständige Kopie von uns, aber ... es scheint mir, dass sie kleiner sind ... oder vielleicht sind sie es. Die Pumpe arbeitet.

Ich habe sie auch in Eldorado gesehen, und es schien mir auch, dass die Größe kleiner ist, und wenn ja, kann es tatsächlich kleiner sein.

Nehmen Sie die Firma auf, jetzt bin ich auch bei einem Marinator.

Ein Putenfilet aus Kefir gemacht, überraschenderweise war es sehr zart. Obwohl ich den gesamten Thread über Marinatoren noch einmal gelesen habe, habe ich immer noch an dem Ergebnis gezweifelt.

[LariMari]

LariMari! Wir nehmen !!! Und das Ding wird für den Airfryer nützlich sein !!!

Ich habe es gestern auch gekauft. Ich habe noch nichts gekocht, es ist in einer Schachtel. Hier denke ich: was für einen Anfang zu kochen. Ich habe es anscheinend so gelesen, aber ich fürchte, ich möchte nicht enttäuscht werden.

Überprüfen Sie zuerst die Pumpe!

Vielen Dank. Ich möchte meinen Mann verbinden. Lassen Sie ihn es selbst versuchen und zeigen Sie es mir dann. Frauen schreiben auf ihren Websites, dass nicht jeder in der Lage ist, die Luft vollständig abzupumpen.

Ja. Sie können es auf einfache Weise ohne Ehemann versuchen. Legen Sie die Pumpe in Ihre Handfläche und ... durch ... Drücken Sie den Pumpengriff hinein / heraus. Wenn es unmöglich ist, den Griff bei der zweiten oder dritten Bewegung zu bewegen, können Sie zum Huhn im Osten und, wenn möglich, zu Ihrem Ehemann gehen ...

Marinierter Kohl und Pilze. Fast alles wurde auf einmal gegessen. Die Marinade wurde nach Tillotamas Rezepten mit einigen Änderungen hergestellt. Ich habe es versucht, um es köstlich zu machen. Ich habe eine Frage. Da drinnen ist ein Fleischteller. Ich habe es herausgenommen. Wird es für Hühnchen oder nur für Fleisch benötigt? Im Allgemeinen ist das Spielzeug sehr süß. Wir haben viel Freude am Lernprozess.

Dies ist ein Weichmacher zum Erweichen von Produkten. Schlageffekt. mit der Platte sollte weicher sein.

Wird es für Hühnchen oder nur für Fleisch benötigt?

Optional für Hühnchen! Hauptsächlich für Fleisch.

Ich verstehe, dass dieses Angebot für das benötigt wird, was wir mit einem Hammer abschlagen.

Mädchen, hast du manchmal Bremsen beim Drehen? Ich gehe nie mit dem erlaubten Gewicht über Bord, aber es dreht sich trotzdem für mich ungleichmäßig.

Wir haben wieder Kohl und Pilze gemacht. Und wieder wurden sie alle schnell weich. Ich habe eine halbe Flasche Essig verbraucht, obwohl ich weniger als die Rezepte eingegossen habe. Der Geschmack von Essig ist jedoch überhaupt nicht zu spüren. Köstlich! Und Sie denken nicht, wie beim Kauf, was sie dort ablegen und wie sie es getan haben. Nur Essig ist kaum nützlich. Kannst du darauf verzichten? Was meinen Sie?

Kannst du darauf verzichten? Was meinen Sie?

Ich versuche Apfelessig oder Zitronensaft zu verwenden.

Und heute habe ich in einem Marinator geräucherte Makrelen gemacht. In Stücke schneiden, Marinade gegossen. Köstlich! Zusammen mit meinem Mann haben wir fast alle Fische auf einmal gegessen. Aber äußerlich stellte sich heraus, dass es leicht zerknittert war, nicht so schön wie im Laden. Nächstes Mal werde ich versuchen, nicht zu schneiden, sondern 18 Minuten lang ganz. Wenn Sie es nach dem Beizen schneiden, wird es möglicherweise hübscher. Wie geht es Ihnen?

Ich kann den Teller nicht aus dem Behälter ziehen. Infektion steckt fest! Schon mein Mann hat versucht zu ziehen - es klettert nicht. Hat jemand Ideen für eine sichere Entfernung? Ich habe Angst, wegen der Zerbrechlichkeit von Plastik Gewalt anzuwenden ...

Es ist seltsam ... Ich bin nie festgefahren ... Oder vielleicht in warmem Wasser aufbewahren?

Ich sitze und denke: Was wäre so neu und interessant, um es in den Marinator zu stopfen? Ich habe bereits Kohl, Pilze, Hähnchenschenkel, Schweinefleisch, Makrelen gemacht. Bitte erzähl mir ein interessantes Rezept.

Wo war das Huhn? Und dann in den Ofen spucken !!!