Haushaltsmarinatoren

[Churrasco mit Chimichurri]

Churrasco mit Chimichurri

- 1 Pfund (450 Gramm) saftiges Fleisch
- 1 Tasse Korianderblätter, gehackt
- 1 Tasse Petersilienblätter, gehackt
- 6 frische Knoblauchzehen, geschält und gehackt
- 1 Tasse Natives Olivenöl Extra
- 1/3 Tasse Wasser
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nehmen Sie den Weichmacher aus der Schüssel. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und Start drücken. Aus der Schüssel nehmen. Auf heiße Kohlen oder auf einen gut geölten Rost / Ofen / Grill stellen. Auf jeder Seite 5-8 Minuten kochen lassen oder bis es nach Ihren Wünschen gekocht ist.

[Huhn in Bier mariniert]

Huhn in Bier mariniert

- ½ Tasse Pflanzenöl
- 1 Teelöffel Deutscher Senf
- 1 Tasse dunkles deutsches Bier
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 1 ½ TL. Salz-
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- 1 Teelöffel frisch gehacktes Basilikum
- 1 Teelöffel frische Thymianblätter
- 3 ½ - 4 ½ lbs (1600-2050 Gramm) Hänchenstücke

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und Start drücken. Auf heiße Kohlen oder auf einen gut geölten Rost / Ofen / Grill stellen. Auf jeder Seite 15 Minuten kochen lassen oder bis es nach Ihren Wünschen gekocht ist.

[Barbie-Garnelen]

Barbie-Garnelen

- ½ Tasse Ghee (geschmolzen) Öl
- ¼ Tasse Olivenöl
- ¼ Tasse Petersilie, gehackt
- ¼ Tasse gehackter Thymian
- ¼ Tasse gehackter Koreander
- 1/2 frische Zitrone, in Keile geschnitten (denke nur in Scheiben geschnitten)
- 3 große Knoblauchzehen, zerkleinert
- 1 Esslöffel. l. gehackten Schalotten
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 ½ lb (2050 Gramm) große geschälte Garnelen
- Spinatblätter
- Zitronenscheiben (wie schon gewesen)

Nehmen Sie den Weichmacher aus der Schüssel. Alle Zutaten außer Spinat und Zitronenschnitzen in eine Schüssel geben und Start drücken. Auf heiße Kohlen oder auf einen gut geölten Rost / Ofen / Grill stellen. Auf jeder Seite 2-3 Minuten kochen lassen oder bis es nach Ihren Wünschen gekocht ist. Spinatblätter auf eine Schüssel geben. Es gibt Spieße auf ihnen. Mit Zitronenschnitzen dekorieren und servieren.

[Gurken-Zucchini-Salat]

Gurken-Zucchini-Salat

- 2 Gurken, dünn geschnitten
- 2 Zucchini, dünn geschnitten
- 1 kleine süße Zwiebel, dünn geschnitten
- 1/3 Tasse Essig
- ¼ Tassen Zucker
- ½ EL. l. Salz-
- 1 Teelöffel schwarze Pfefferkörner
- 1 Prise Flocken (?) Roter Pfeffer
Nehmen Sie den Weichmacher aus der Schüssel. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und Start drücken. Sofort servieren / essen oder vor Gebrauch vakuumversiegelt im Kühlschrank aufbewahren.

[Japanisches Beefsteak]

Japanisches Beefsteak
- 1 ¾ - 2 lbs (800 - 1100 Gramm) Steakfilet (?), in 2 cm große Stücke schneiden
- ¼ Tassen Sherry
- 3 EL. l. Sojasauce
- 3 EL. l. Reisessig
- 1 Esslöffel. l. Löffel Melasse
- 1 Esslöffel. l. Sesamöl
- 2 EL. l. geschälter und gehackter frischer Ingwer
1/3 Tasse Essig (war schon und ein bisschen zu viel ... Wahrscheinlich ist diese Zeile überflüssig)
- ¼ - ½ EL. l. rote Pfefferflocken
- ½ EL. l. gehackter Ingwer (war schon wieder)
- Saft einer Zitrone
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nehmen Sie den Weichmacher aus der Schüssel. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und Start drücken. Auf heiße Kohlen oder auf einen gut geölten Rost / Ofen / Grill stellen. Auf jeder Seite 5-8 Minuten kochen lassen oder bis es nach Ihren Wünschen gekocht ist.

Hier ist eine Verwechslung mit Essig und Ingwer. Vielleicht 2 .. l. Ingwer sollte in 1/3 Tasse Essig eingeweicht werden? Dann zumindest ein wenig logisch ...

[Anastasia]

Anastasia! Ich habe hier einige Fehler gefunden, aber in den ersten Beiträgen kann ich nicht mehr bearbeiten. Bitte ändern Sie sie so, dass sie in Ordnung sind, wie in einem Buch!

Lachs in Balsam

- 6 Stück von 5 Unzen (5 x 140 Gramm, insgesamt 840 Gramm) geschälter Lachs
- 1/3 Tasse Balsamico-Essig
- ¼ Tasse Sesamöl
- 4 gehackte Knoblauchzehen
- 1 Teelöffel Honig
- 4 Teelöffel Dijon-Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack

Nehmen Sie den Weichmacher aus der Schüssel (raue Seitenlasche). Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Klicken Sie auf Start. Nach ein paar Minuten (?) Aus der Schüssel nehmen. Legen Sie den marinierten Lachs auf heiße Kohlen oder auf einen gut geölten Rost / Ofen / Grill. Auf jeder Seite 3-5 Minuten kochen, bis alles nach Ihren Wünschen gekocht ist.

Mädchen! Beim Kochen von Schnitzel wird empfohlen, das Hackfleisch "abzuschlagen". Halten Sie es für möglich, dafür einen Marinator zu verwenden?

Mädchen! Beim Kochen von Schnitzel wird empfohlen, das Hackfleisch "abzuschlagen". Halten Sie es für möglich, dafür einen Marinator zu verwenden?

Nein, ich denke, dass der Marinator hier nicht helfen wird - es wird empfohlen, das Hackfleisch zu schlagen - es mit Gewalt kräftig genug auf den Tisch zu werfen, aber der Marinator kann das nicht - er übergibt nur die Masse für eine gleichmäßige Verteilung der Marinade.

Alle Gäste waren da, sie haben die Pilze vom Marinator nicht gegessen, sie haben sie gegessen. Wir haben fast um die Reste gekämpft und der Gewinner hat direkt aus der Salatschüssel gegessen und dann die Marinade beendet. Denken Sie nicht, meine Gäste sind gutmütig, vergeben Sie die magischen Pilze.

[Hackfleisch]

Ich habe versucht, das Hackfleisch durch den Marinator zu führen, bevor der Fleischwolf ... es ist ein Märchen ... Die magischen Schnitzel kamen heraus.
Ich habe es so gemacht:
Hackfleisch

Hackfleisch
Zwiebel
Knoblauch
Salz

Fleisch und Zwiebel für einen Fleischwolf in Stücke schneiden, in einen Behälter geben, Knoblauch und Salz hinzufügen. Luft evakuieren und 2 Zyklen (9 + 9) drehen.
Alles durch einen Fleischwolf geben. Hackfleisch ist fertig. Sie können alles daraus machen, wir haben noch kein so leckeres Hackfleisch probiert.

[Französisches Fleisch]

Und ich möchte auch das Rezept teilen. Oder besser gesagt, nicht mit einem Rezept, da jeder in seinem Leben Fleisch auf Französisch mit Käse-Mayonnaise aß, sondern das Ergebnis nach Verwendung eines Marinators.

Französisches Fleisch

700 g Fleisch (Schweinefleisch, Rindfleisch)
1 kg Zwiebeln
300 g Hartkäse
150 gr Mayonnaise
Pfeffer, Salz, andere Gewürze nach Geschmack

Schneiden Sie das Fleisch in ca. 1 cm dicke Teller, Zwiebeln in 5-7 mm dicke Ringe oder Halbringe.

Fleisch, Zwiebeln in einen Behälter geben, mit Salz und Gewürzen bestreuen. Luft evakuieren und 2-3 Zyklen laufen lassen. Das Fleisch von der Zwiebel schälen, in einer Schicht auf ein Backblech legen, die Zwiebel darauf legen, mit geriebenem Käse bestreuen und ein Netz aus Mayonnaise machen. Im vorgeheizten Backofen 30-35 Minuten bei einer Temperatur von 200 Grad backen.

Das Fleisch ist am zartesten und der Geschmack von eingelegten gebackenen Zwiebeln ist im Allgemeinen schwer zu vermitteln

Ich möchte noch eine wichtige Sache hinzufügen !! Seien Sie vorsichtig mit Salz, nach meinen Beobachtungen sollte es in einer geringeren Menge in den Marinator gegeben werden, als wenn es auf die übliche Weise gesalzen wird.

Hier ist der Kohl vom Marinator. Hergestellt nach dem Rezept von Elena Bo.

[Anastasia]

Ein Neuzugang im Regal der Seefahrer, heute habe ich es auch gekauft. Nehmen Sie Ihre Reihen auf. Nur eine Frage.
Anastasia , in was marinierst du einen Kebab? Pliz im Detail, für die Begabten.

Hier ist der Kohl vom Marinator. Hergestellt nach dem Rezept von Elena Bo.

Wurde die Marinade gekocht und heiß in den Marinator gegossen? Oder ein bisschen gekühlt?

[Anastasia]

Ein Neuzugang im Regal der Seefahrer, heute habe ich es auch gekauft. Nehmen Sie Ihre Reihen auf. Nur eine Frage.
Anastasia , in was marinierst du einen Kebab? Pliz im Detail, für die Begabten.

Oh, in was kann ich marinieren, wie Gott es auf meine Seele legen wird, heute gab es nur eine kleine Mischung aus 4 Paprikaschoten, Hopfen-Suneli, getrocknetem Dill, ein paar Knoblauchzehen, Saft einer halben Zitrone, ein paar Esslöffel Mayonnaise, ein halbes Glas Tomatensaft und natürlich ein paar Zwiebelringe. Ich habe es nicht gesalzen, alle Gewürze hatten bereits Salz. Der Geschmack der Marinade hat mir sehr gut gefallen. Ich habe das für Schweinefleisch gemacht. Wir werden bald herausfinden, wie viel das Fleisch am Ende mariniert wurde. Ich habe 3 Zyklen von jeweils 9 Minuten gemacht.

[Andreevna]

Andreevna Ja, richtig heiß.

[Anastasia, BooBoo]

Anastasia, BooBoo danke Mädels!
Warum bin ich? Irgendwie marinierte ein Nachbar an der Datscha den Grill in Kefir, also dachte ich mir, warum probierst du es nicht in einem Marinator mit Kefir?

[Anastasia, BooBoo]

Anastasia, BooBoo danke Mädels!
Warum bin ich?Irgendwie marinierte ein Nachbar an der Datscha den Grill in Kefir, also dachte ich mir, warum probierst du es nicht in einem Marinator mit Kefir?

Dies ist eine sehr häufige Methode, um in Kefir zu marinieren, sodass Sie dies sicher in einem Marinator tun können. Sie können auch Bier, Mineralwasser trinken ...
Z. s. Wir haben zu Abend gegessen, wir mochten die Kebabs, sie waren gut mariniert!

Sie haben mir hier Rezepte geschickt. Der Name ist - Rezeptbuch.
Mariniert und in 30 Minuten oder weniger gekocht.
Tipps von Chef Connie Willis.

Wenn jemand es braucht, werde ich es per Post schicken.

Und ich habe Speck eingelegt ...
Ich habe es mit grobem Salz bestrichen,
Flüssiger Rauch - 1 EL. der Löffel
Gewürze - nach Ihren Vorstellungen
Fünfmal gedreht. Es ist großartig geworden!

: red: Haarnadel, und was hast du dann mit Speck gemacht? Eingelegt ... und dann? Wurde es angeschweißt oder salzkalt gelassen? Ich frage, weil ich auch ein Stück Speck mit Fleischstreifen habe und mir nicht vorstellen kann, was ich damit machen soll. :-\Danke im Voraus für die Antwort.

Dann warfen sie es in den Gefrierschrank und dann ...
1. Wir stellen es auch mit rohen Kartoffeln (fein genug gehackt) in einem Slow Cooker im Pilaf-Modus auf. Und dann zum Backen. Eine halbe Stunde später schälte sie Kartoffeln für eine Zugabe;
2. Bohnen im byzantinischen Stil hergestellt. Und es ist die gleiche untere Schicht. Die Bohnen kochten nicht ein bisschen, aber ... es wurde gespart, dass sie 4,5 Stunden lang gekocht haben. Sie haben keine Zugabe gemacht.
3. Alles. Sal ist weg. Und es gab ein Stück von ungefähr 30 cm x 10 cm x 5 cm.

Jetzt plane ich es für alle Gerichte wie Pilaw, Kartoffeln, Buchweizen usw.
Ich rate Ihnen, zuerst mit Kartoffeln zu versuchen. Es stellt sich heraus ... rustikal oder so. Und das Fett wird weich, auch wenn Sie es mit den Lippen essen. Ich denke, es ist ein brillanter Ersatz für Lenden usw.

Gestern marinierte Ehemann Hähnchenschenkel - Gewürze, Salz, gebratene Zwiebeln. Köstlich.
Heute habe ich Flügel - Gewürze, Salz, Ketchup. Köstlich auch.
Nun, hier ist ein weiteres Stück.

Nun, hier ist ein weiteres Stück.

Wurde es zum Schmoren eingelegt?

Wurde es zum Schmoren eingelegt?

Nein, wir haben es so, wenn mit Kartoffeln und Flügeln.

Ich habe versucht, das, was ich übersetzte, mit Boobus Version zu vergleichen. Nur aus Neugier. Ich sitze aufgeblasen wie ein Pfau ...
Ich werde kleinere Fehler / Druckfehler nicht nacherzählen. Im Allgemeinen nahm ich zuerst einen Stift und begann zu vergleichen, wobei ich Inkonsistenzen feststellte. Meine Hand wurde müde und ich gab auf.
1. In einer Reihe von Rezepten werden Pfund als kg übersetzt. Wenn zum Beispiel in der englischen Version 1-1,5 Pfund Fleisch (ungefähr 450 - 680 Gramm) vorhanden sind, dann in Übersetzung - 1-1,5 kg. Und in einem Rezept werden 4 bis 5 Pfund Fleisch (1,8 bis 2,25 kg) als 3-4 kg übersetzt.
2. In einigen Rezepten wird das Gesamtgewicht (häufiger Fisch) sehr seltsam angegeben - 170 Gramm, 200 Gramm ... Häufiger war es die Anzahl der Stücke von 170 oder 200 Gramm.
3. Eine Knoblauchzehe und eine Knoblauchzehe sind zwei verschiedene Dinge. 6 Knoblauchzehen für 1 kg Fleisch ...
4. Aber gegen die Tatsache, dass anstelle von Paprika Paprika und anstelle von Oliven - Olivenöl kommt, macht es mir nichts aus ... Vor dem Hintergrund von Fehlern mit dem Gewicht der Zutaten.
5. In einigen Rezepten werden die tatsächlichen Zutaten nicht erwähnt. Der Capri-Salat enthält keine Kirschdose. Ob es wichtig ist oder nicht, weiß ich nicht. Usw.

Im Allgemeinen schrieb ich dies auf die Tatsache, dass ich vor den Experimenten das englische Original nehme und nur die Pfund dort oder kg betrachte und die Zeilen mit der Liste der Zutaten zähle. Die Rezepte sind gut, interessant!

Und ich kann die Luft nicht saugen ... Ich drehe das Ventil hin und her ... Es wird abgesaugt, aber dann öffnet sich der Ventilsiphon und der Deckel!

Und ich habe die gleichen Probleme! Kürzlich habe ich meinen Marinator per Post erhalten und das Ventil vergiftet auch die Luft. Ich bin furchtbar verärgert! Ich versuche, mit der Situation fertig zu werden - sowohl nass als auch das Ventil in heißem Wasser zu halten, aber es nützt nichts.

1. Keine Panik.
2. Mein Mann hat dieses Ventil vor langer Zeit verlassen (obwohl ich den Verdacht habe, dass er es fertiggestellt hat) und pumpt es mit einem Staubsauger ab. Ein Staubsauger wird in einem halben Atemzug erhalten. Und zu Tode.
3. Ich mag die Idee eines Staubsaugers nicht (es ist faul zu tragen). Ich denke darüber nach, Vakuumbehälter und einen Mini-Staubsauger für sie zu kaufen. Der Ausgabepreis beträgt 160 Rubel. Die Hauptsache ist, dass die Verbindungen übereinstimmen.Ich habe es noch nicht gekauft, weil mein Mann ihn nicht in die Nähe des Marinators lässt. Er hat bereits alles eingelegt, was möglich ist ... Ich warte, bis er es satt hat ...

Haarnadel gab Ihnen den Link richtig. Das Rezept war ursprünglich so.
Alle Zutaten in eine tiefe Pfanne geben, den Deckel schließen und auf mittlere Hitze stellen. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und 5 Minuten kochen lassen. Abkühlen lassen, in ein Glas geben und 4 Stunden im Kühlschrank lagern. Zutaten: 500 g Pilze, 5,7 ml 70% Essig, 1/3 Tasse Wasser, 1/4 Tasse Sonnenblumenöl, 1 Teelöffel Salz, 2/3 Teelöffel Zucker, 3 Knoblauchzehen, schwarze Pfefferkörner, Dill, 5 Lorbeerblätter
Ich habe es etwas anders gemacht:
Pilze von 500 g bis 1 kg, verkostet mit frischen und gefrorenen Pilzen, köstlich zu jedem.
Essig 9% 50 ml
Wasser 20 ml
Sonnenblumenöl 40 ml
Salz 1,5 TL
Zucker 1,5 TL
Knoblauch 3 Nelken
Pfefferkörner
Dill, frisch oder getrocknet
5 Lorbeerblätter
Alles in eine tiefe Pfanne oder Mikrowelle geben, 5 Minuten kochen lassen, abkühlen lassen (es ist noch nicht kühl für mich, der Marinator schließt nicht) und 18 Minuten in den Marinator geben.

Ich denke darüber nach, Vakuumbehälter und einen Mini-Staubsauger für sie zu kaufen. Der Ausgabepreis beträgt 160 Rubel. Die Hauptsache ist, dass die Verbindungen übereinstimmen.

Haben Sie zufällig Fotos oder Verweise auf diese Behälter und einen Staubsauger? Ich höre zum ersten Mal von einem Mini-Staubsauger, es scheint sofort ein Auto zu sein.

[Misch]

Misch
Ich habe hier geantwortet
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...mid=26&topic=1687.new#new

[Misch]

Misch
Diese Pumpe passte perfekt zum Marinator. Der Mann hörte auf, den Staubsauger zu tragen. Dafi-Firma (vielleicht funktionieren auch andere, aber ich habe nur diese überprüft). Der Ausgabepreis beträgt 160 Rubel.

[Haarnadel]

Mein Deckel klebte in keiner Weise, es stellte sich heraus, dass die Reste der Marinade von den Pilzen unter den Dichtungsgummi kamen (nicht zu verwechseln mit dem Ventil). Ich musste den Kaugummi heraussuchen und alles ausspülen.
HaarnadelWo hast du die Pumpe gekauft?

Vielen Dank an Tillotama! Der Marinator wurde an Schweinefleisch getestet, das zweite Mal an Hähnchenbrust. Das Ergebnis sind (laut den Essern) wunderschöne Koteletts. Bevor ich mit einer Pumpe pumpte, zog ich das Ventil heraus, stellte es in ein Sieb und übergoss es mit kochendem Wasser, um es zu sterilisieren. Der Kaugummi auf der Pumpe wurde von der Brut nach unten bewegt und es gab absolut keine Probleme beim Pumpen von Luft !!! Aber ich habe das Fleisch dreimal laufen lassen, das Gerät war zu schonend mit dem Fleisch.

[Haarnadel]

Haarnadel Guten Abend!!! Gestern habe ich einen Marinator von Tillotama gekauft, und immer noch das gleiche Problem mit der Pumpe, ich pumpe und pumpe alles umsonst, ich habe einen deutschen Cobald-Staubsauger, leider passt der Stecker nicht in den Behälter des Marinators, und so scheint es, wie Winnie the Pooh, wie er Ich habe es, aber gleichzeitig habe ich es nicht ..... ......... bitte sag mir, Koptevskaya, 16- ist das ein spezialisiertes Geschirrgeschäft oder in welcher Abteilung kannst du eine DAFI-Pumpe kaufen? ... ..

Waschen Sie alle Teile mit heißem Wasser mit etwas wie Fee, trocknen Sie sie gut ab und versuchen Sie es erneut. Ich entferne jetzt jedes Mal die Kappe unter dem Ventil und nehme die Dichtung heraus, die entlang der Kante der Kappe verläuft. Es gibt jetzt keine Probleme.

Ja, es ist teuer. Ich habe es für 1000r gekauft, es wäre 100-mal teurer gewesen, ich hätte es gedacht, weil es nur wenige Bewertungen gibt und ich im Allgemeinen zufrieden bin. Ich benutze es ständig. Kontakt Tillotama, sie schickt in andere Städte.

[Huhn / Huhn orientalisch]

Mir kam der Gedanke, dass nicht jeder einen Airfryer hat, und ich beschloss, ihn vom Airfryer in diesen Thread zu kopieren.

Huhn / Huhn orientalisch
- 4-6 Filets Huhn / Hähnchenbrust 4 Unzen Puten (113,4 Gramm) jeder (1 Unze - 28,35 Gramm). Das heißt, das gesamte Huhn sollte 450-680 Gramm betragen;
- ¼ Tassen (wahrscheinlich unserer Meinung nach ein Glas) Sojasauce
- Saft einer Limette ein paar Prisen Zitronensäure (Ich denke, Sie können es durch eine halbe Zitrone ersetzen)
- 1 Esslöffel. l. roh getrockneter Ingwer (kann wahrscheinlich durch trocken ersetzt werden, aber in kleineren Anteilen)
- ¼ Tassen Sesam Erdnussbutter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Klicken Sie auf Start. Nehmen Sie das Huhn nach neun Minuten aus der Schüssel.

1. In einem Marinator mariniert
2. Über Nacht in einem Vakuumbehälter im Kühlschrank belassen
3. In Folie eingewickelt
4.Auf jeder Seite 30 Minuten bei 250 Grad in den Airfryer geben

Hier ist der Kohl vom Marinator. Hergestellt nach dem Rezept von Elena Bo.

Und wo, wo ist das Rezept selbst? Ich habe alle Seiten des Themas gelesen, es nicht gefunden, anscheinend blind. Marinator sollte von Tag zu Tag gebracht werden (danke an Tillotama), ich möchte eingelegten Kohl!

Tillotama, Sie haben ein sehr attraktives Rezept für eingelegten Kohl in Ihrem LJ. Wie viel in die Salzlake geben, heißt es, und wie viel Kohl mit Karotten? Oh ja, und noch etwas: wie viel Zucker und Salz? Oh, wie will ich Kohl machen!

Und wo, wo ist das Rezept selbst? Ich habe alle Seiten des Themas gelesen, es nicht gefunden, anscheinend blind. Marinator sollte von Tag zu Tag gebracht werden (danke an Tillotama), ich möchte eingelegten Kohl!

https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...tion=com_smf&topic=3369.0

Tillotama, Sie haben ein sehr attraktives Rezept für eingelegten Kohl in Ihrem LJ. Wie viel in die Salzlake geben, heißt es, und wie viel Kohl mit Karotten? Oh ja, und noch etwas: wie viel Zucker und Salz? Oh, wie ich Kohl machen will!

mittlerer Kohl, ein paar Karotten. Ich mache ein Glas Wasser, ein Drittel eines Glases Öl, einen Löffel Salz, zwei Esslöffel Zucker, ein Drittel eines Glases Essig oder weniger, es schmeckt. Lavrushka Pfeffer, Knoblauchdose.
Im Allgemeinen kann es nach meinem Verständnis so viele Variationen geben, wie Sie möchten. Passen Sie es einfach an Ihren Geschmack an.

Am Vorabend der Grillsaison und nur für Zwiebelliebhaber, aber wer wird von dem Geruch gestoppt, der nach dem Essen bleibt.
Rote eingelegte Zwiebeln
2-3 rote Zwiebeln (abhängig von der Größe)
2 EL. l Apfelessig
1 sl. Löffel Wasser
1/2 EL. Esslöffel Zucker
1/2 TL Salz,
gemahlener Pfeffer nach Geschmack.
Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Ringe oder halbe Ringe. Alles in einen Marinator geben.
Entfernen Sie den Zartmachereinsatz aus dem Marinator und für 1 Zyklus. Dann alles in ein Glas oder einen Behälter und in den Kühlschrank stellen ... für 30-40 Minuten.
Ich warne Sie sofort, legen Sie es auf den Tisch - als der Schaschlik fertig ist, beeilte ich mich, probierte es aus ... und der Schaschlik wurde mit einem Standardgemüsesatz gegessen. Die Zwiebel lief aus. Sie sagten mir, ich solle das nächste Mal mehr tun.
Lecker und einfach mit Salzkartoffeln, Hering, Salaten, Venegretes.
Und vor allem bleibt kein Zwiebelgeruch übrig.
Vor dem Marinator habe ich auch Zwiebeln für Salate eingelegt, aber so hat es nicht geklappt.
Probieren Sie es aus, Sie werden es nicht bereuen.

Ich habe einfache Zwiebeln eingelegt. Fünf Zyklen. Kurz gesagt, die Zwiebeln müssen maaaaaaahonkie genommen werden, sonst werden sie nicht eingelegt!
Und dann können Sie es immer noch in der Mikrowelle halten. Es stellt sich auch interessant heraus.

Tillotama, danke!
Ich werde experimentieren und mich an meinen Geschmack anpassen, wenn ich mich ein wenig an das Gerät gewöhnt habe und zunächst streng nach dem Rezept. Es wurden bereits gefragt, aber ich wiederhole: Müssen Sie zuerst die Marinade kochen und sofort in den Marinator gießen? Ist es nicht schädlich für ihn?

Heute habe ich Kohl nach dem Rezept von Elena Bo gemacht (Link auf der vorherigen Seite, Antwort 164), aber ich hatte weniger Kohl und es scheint mir, dass es viel Essig gibt, aber das ist alles auf praktische Weise geregelt, kurz gesagt, es ist unglaublich lecker, während ich das Geschirr spülte, habe ich alles auf die Schüssel aufgetragen
Die Marinade wurde direkt aus dem Ofen gegossen - sobald sie gekocht hat - der Kohl ist knusprig und sehr, sehr lecker, also keine Angst

Wir haben heute Schweinefleisch zum Mittagessen. Aus Tradition habe ich sie in den Marinator gesteckt, na ja, und für sie da, was gefunden wurde. Salz, Pfeffer, Zitrone, Knoblauch, Dill. Es stellte sich als lecker heraus.

[Gebratenes Gemüse]

Gebratenes Gemüse

Verwenden Sie Ihr frisches Lieblingsgemüse wie Zucchini, Auberginen, Pilze, Paprika und gekochte Maiskolben. Verwenden Sie Maiskörner und kleines Gemüse wie ganze Pilze. Schneiden Sie großes Gemüse in kleine Stücke.

- 1,1 kg frisches Gemüse, wie oben gekocht
- ¼ Tassen Weinessig
- 2 Esslöffel Balsamico-Essig
- 1/4 Tasse Natives Olivenöl Extra
- Saft von zwei Zitronen
- 8 Blätter gehackte frische Petersilie
- 3-4 Blätter gehackter frischer Oregano
- Salz und frisch gemahlener Pfeffer (wahrscheinlich schwarz) Geschmack

Alle Zutaten in eine Schüssel geben. Klicken Sie auf Start.Nach neun Minuten aus der Schüssel nehmen und wie gewünscht kochen (?).

Fast alles wurde eingelegt. Genauer gesagt Zucchini + Auberginen + Paprika. Und dann weiß ich nicht, was ich tun soll. Es gibt drei Möglichkeiten für die Entwicklung von Ereignissen:

1. Lass alles so;
2. In Folie und Ofen;
3. In einem Slow Cooker zwei Stunden lang.

Was soll ich mit diesem Gemüse machen? !!!

Fast alles wurde eingelegt. Genauer gesagt Zucchini + Auberginen + Paprika. Und dann weiß ich nicht, was ich tun soll. Es gibt drei Möglichkeiten für die Entwicklung von Ereignissen:

1. Lass alles so;
2. In Folie und Ofen;
3. In einem Slow Cooker zwei Stunden lang.

Was soll ich mit diesem Gemüse machen? !!!

Die zweite Option scheint mir die appetitlichste zu sein, Sie können auch Hühnerbrust auf den Haufen legen!

[Anastasia]

Anastasia schrieb, dass sie durch eine so große Menge Pflanzenöl alarmiert war. Ich denke, es gibt genug Öl, aber Essig ... Es scheint zu viel. Ich habe 6% genommen. Vielleicht wurden sie in Rezepten von 3% geführt ...

[Fugasca]

Fugasca!

Erst gestern habe ich diesen Rat in einem anderen Thema veröffentlicht. Nehmen Sie einen einfachen Vakuumbehälter (vorzugsweise hoch und schmal), fügen Sie ihn nach Rezept oder nach Wunsch hinzu. Sie gehen mit dem Container fernsehen. Drehen Sie dabei den Container um eine horizontale Achse. Beeilen Sie sich nicht, um sich zu drehen. Neun Minuten. Das ist der ganze Seefahrer. Eine andere Frage ist, dass ein Zyklus nicht ausreicht, aber ... es gibt einen Ehemann ... Fußball ... Neuigkeiten ... Will Ihr Ehemann wirklich das Familienbudget sparen? !!!

[heiter]

heiter
Wenn das Profil einen geografischen Standort hätte, wäre es einfacher ...

Vakuumbehälter hier überwachen:
https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...mf&Itemid=26&topic=1687.0

Das heißt, es gibt schlechte, es gibt gute. Die guten und die schlechten unterscheiden sich darin, dass sich während des Verdrehvorgangs die Deckel und der gesamte Inhalt der schlechten öffnen können ... nun, ich verstehe.

Ich habe Duffy-Container. Das ganze Set. Ich saugte das Huhn, stellte es in den Kühlschrank, am vierten Tag gab es nichts zu ziehen. Sie sind wahrscheinlich nicht die besten, aber ich bin glücklich.
Aber die Bilder sind nur groß und klein. Vor ein paar Wochen habe ich auch ein mittleres gekauft. Es ist schmal und groß. Ungefähr 2-3 kleine übereinander gestapelt. Aber ich habe kein Foto im Internet gefunden.

Aber es ist ... fünfmal kleiner als der Behälter des Marinators. Also für eine große Familie ... Kaum. Aber für mich genau richtig. Das heißt, ich mariniere im Marinator so viel, wie es in diesen Behälter passt.