Geschmorter Kohl mit Pilzen (Multikocher-Schnellkochtopf Marke 6051)

[Bratmodus]

Geschmorter Kohl mit Pilzen (Multikocher-Schnellkochtopf Marke 6051)

Kategorie: Gemüsegerichte

Zutaten
Weißkohl	1 kg.
Karotte	1-2 Stk.
Zwiebeln	1-2 Stk.
Waldpilze (gefroren *)	200 gr.
Frische Champignons	200 gr.
Tomate	1 Esslöffel. l.
Sauerrahm	1 Esslöffel. l.
Salz, Pfeffermischung	Geschmack
Zucker	1 Teelöffel
Frischer Dill, Petersilie, Frühlingszwiebeln
Pflanzenöl	1 Esslöffel. l.
Heißes Wasser	3-4 EL. l.

Kochmethode

• Waldpilze auftauen. Lassen Sie die Flüssigkeit ab.
• Champignons schälen, mit einem feuchten Tuch abwischen. Je nach Größe in 2-4-6 Stücke schneiden.
• Karotten schälen und grob hacken (zB mit einem Berner Shredder 3,5 oder 4,5 mm).
• Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden.
• Den Kohl grob in Streifen schneiden.
• Gießen Sie Öl in die Schüssel des Schnellkochtopfs. Aktivieren Bratmodus... Erhitze das Öl. Die Pilze in Butter braten (ich habe sie alle auf einmal eingelegt), bis die Flüssigkeit verdunstet ist.
• Fügen Sie Zwiebeln und Karotten hinzu. Die Karotten weich braten. Tomaten und Sauerrahm hinzufügen, umrühren.
• Deaktivieren Sie den FRYING-Modus.
• Legen Sie den Kohl in eine Schüssel und zerdrücken Sie ihn vorsichtig mit einem Spatel. Mit Salz und Pfeffer würzen. Lorbeerblätter und Pfefferkörner hinzufügen. Zucker hinzufügen. Versuchen Sie vorsichtig zu mischen. Heißes Wasser hinzufügen.
• Aktivieren Löschmodus Druck 50 kPa, Zeit 15 Minuten.
• Warten Sie nach dem Signal, bis der Druck abfällt.
• Vor dem Servieren den Kohl mit Pilzen, frischen Kräutern und Frühlingszwiebeln bestreuen.
• 
• Guten Appetit!

Hinweis

* Mit frischen Waldpilzen schmeckt es hunderttausendmal besser.

das liebe ich! Leider gibt es noch keine frischen Pilze, aber der Boom des letzten Jahres, sie zu entsorgen, ist im Gefrierschrank. Vielen Dank!

Köstlich wahrscheinlich! Ich wollte auch kochen

[Elven, MarinaK,]

Elven, MarinaK, Mädchen, kochen, versuchen Sie mit allen verfügbaren Pilzen.
Mein Fleisch war in der Datscha zu viel gegessen, also wurden Pilze, Meeresfrüchte usw. verwendet.

[Ksyusha]

KsyushaDanke für den Kohl! Zwar habe ich in einem Kessel auf dem Herd gelöscht, denn bis es keine Ersatzringe für 6050 gibt, koche ich keine "duftenden" Gerichte darin. Trotzdem stellte sich heraus, dass es sehr lecker war

[Elf]

Elf Ich bin sehr froh, dass mir der Kohl gefallen hat. In einem Kessel, m-mmm, stelle ich mir vor, wie lecker es ist. Ich liebe auch trockeneren Kohl aus einem Kessel, so dass er gebraten wurde, lecker!

Trockener Kohl wird aus Spätkohl oder Ladenkohl gewonnen. Und wir haben eine Gabel Frühkohl aus dem Garten mitgebracht, also habe ich beschlossen, Ihr Rezept auszuprobieren. Es verdampfte viel Saft und die Farbe war nicht sehr schön, weil der Kohl hellgrün und nicht weiß war

Hier zeige ich ein Foto ... allerdings mit Verzögerung

[Lena]

Lenaund warum sagst du, dass die Farbe nicht schön ist? Sehr hübsch.
Danke für den wunderbaren Fotobericht!

Sie stand über Nacht im Kühlschrank, überlegte es sich anders und wurde rot!

Nein, Ksyusha, ich meine es ernst! Zuerst hatte sie eine so seltsame Farbe ... grau-brauner Spitzbart und am nächsten Tag wurde es eine normale Farbe

Anscheinend hat sie ihre Meinung geändert. Sie hat dich beleidigt, Lena, dass sie sie nicht schön nannte und beschlossen, sich zu verbessern.

[Ksyushk @ -Plushk @]

gestern nach deinem Rezept gekocht,Ksyushk @ -Plushk @mit saurer Sahne. KÖSTLICH!!!
Vielen Dank!

[Frunchik]

Frunchik, Gesundheit!