Trüffel "Cappuccino" (Cappuccino-Trüffel)

[Suslya]

Suslya - Du bist ein echter Profi! Süßigkeiten sind sehr schön! : girl_claping: Nur eine verrückte Frau. (y) Tanya, hast du Schokolade unter die Füllung auf den Boden getropft oder hast du die Zelle vollständig übergossen und abgekühlt, und hast du dann die Füllung gegeben?

[Vitalinka 2]

Vitalinka 2,
Ja, ich habe nur die Trüffelmasse auf den Kuchen verteilt und das wars. Normalerweise habe ich einen Honigkuchen mit saurer Sahne oder Schlagsahne gemacht, und diese Option hat mir besonders gut gefallen. In Zukunft sollte die Trüffelmasse in einen Kuchen gepresst werden))). Ich mag den Geschmack.

[Anis]

Anis

Mädchen, vielen Dank
Katyusha, sie tat alles, wie Luda schrieb, ließ Schokolade in die Form fallen, schmierte sie mit dem Griff eines Löffels an die Wände, stellte sie in den Kühlschrank, kochte die Ganache, legte die warme Ganache in die Zellen und goss den Boden darüber.

[gekochte Ganache,]

Wort, Süßigkeiten sind sehr schön.

gekochte Ganache, dann legte sie die warme Ganache in die Zellen und goss den Boden von oben ein.

Eine Ganache an dieses Rezeptscheint es flüssiger zu sein oder ist es nach einem anderen Rezept?

Ja, dieses Rezept. Warum wirkt es flüssiger? normal stellte sich heraus ...

Warum wirkt es flüssiger?

Weil es mehr leuchtet, während andere eine matte und dunklere Füllung haben, stellte sich die Frage.

Schachwort dieses Rezept, warum Ganache nicht wie alle anderen ist, weiß ich nicht

Nuuuu okay, glauben wir mal, seit "Chesslovo"
Vielen Dank.

[20% Fett]

Cappuccino-Trüffel

80ml Sahne (habe ich 20% Fett)

Lisss's, ich mache gerade Süßigkeiten, aber ich habe 35% Sahne. Müssen Sie es irgendwie anpassen?

[Schlittschuh]

Schlittschuh, Lena, ich weiß nicht einmal, wie sich das auswirkt. Ich habe 20% Sahne nach meinem Rezept genommen

hier oben in Temka gibt es ein Rezept von PlussEs gibt ein Rezept für 35% Sahne und Teeblätter. Anstatt zu brauen, nahm ich Instantkaffee - er war sehr lecker mit einem seidigeren, weicheren Geschmack, da er mehr fettige Sahne und Butter enthielt

Betrunkene Kirsche basierend auf Lisss 'Trüffeln. Ich nahm getrocknete Kirschen, tränkte sie ein paar Tage lang mit Rum und steckte eine in jede Süßigkeit. Es stellte sich als sehr lecker heraus !!!

Und ich habe Trüffel mit einer ganzen Haselnuss im Inneren und weißer Schokolade darüber

[Lisss, Zhivchik, Skate, Nataly_rz, Kava]

Mädchen - Lisss, Zhivchik, Skate, Nataly_rz, Kava - Nun sag mir, wie schaffst du es, Schokolade in den Zustand von Süßigkeiten zu bringen?!?!?

Die ganze Woche habe ich mich darauf vorbereitet, Trüffel zu machen. Ich habe das gesamte Internet noch einmal gelesen, wer sie herstellt. Ich dachte, wenn ich gerne Süßigkeiten mache, würde ich mir sogar eine Form kaufen, obwohl Trüffel sie nicht brauchen.

Heute bin ich endlich in die Metro gegangen, vollgepackt mit schwarzer Roshen's Intenza und weißer Schokolade. Anstelle von Sahne dachte ich, mein eigenes kristallklares cremiges Eis zu schmelzen, es geht uns im Winter nicht in Form von Eis, um auf den Hals zu schlagen.

Und was denkst du am Ende?
Hier sitze ich, trinke beide Schokoladentafeln aus, esse schwarz, esse weiß, wenn ich will, und wasche es mit heißem Kaffee mit Sahne ab, und jetzt weiß ich bereits, dass ich mich trotz meines früheren brennenden Verlangens nicht zwingen kann, Trüffel zu machen
Ich weiß, dass ich 4 Intenza-Kacheln und 4 weiße Kacheln nehme und ohne Süßigkeiten ist es schon so lecker, wenn es separat ist ... Ja, ich möchte natürlich auch Trüffel, aber ich kann sie nicht ausstehen.

[Julifera]

Julifera,

und ich sage dir - wenn du Schokolade in Form von Trüffeln probierst, werden wir weiterhin mindestens eine halbe Portion machen, mmmm ...

[Julifera]

Julifera,
und ich sage dir - wenn du Schokolade in Form von Trüffeln probierst, dann machen wir weiter

Es ist noch nicht spät ... es gibt jeweils 3 Kacheln ...

und machen Sie zunächst eine halbe Portion, nur um es zu versuchen.

[Lisss's]

und machen Sie zunächst eine halbe Portion, nur um es zu versuchen.

Nein, die Hälfte kommt nicht in Frage, wenn es nicht umsonst ist, die Gerichte mit Schokolade zu bestreichen
Es geht nicht um die Portionsgröße, es geht um die Aufregung

Okay, ich habe bestreut, um Schokolade zu schmelzen, gut gemacht Lisss's, so unauffällig und überzeugt, dass es nicht genug von einem kleinen Schub gab ...

[Julifera]

JuliferaIch werde hier eine Weile schweigen, um nicht zu verscheuchen

[Nach zwei Rezepten sind Süßigkeiten köstlich !!!]

Gestern habe ich wieder Süßigkeiten gemacht Dieses Mal habe ich eine Mischung aus zwei Rezepten genommen Pluss und MenschenDas heißt, sie nahm das Pluss-Rezept als Grundlage, aber anstelle von Tee verwendete sie Ludas Kaffee und Technologie. Ich mochte die Süßigkeiten wirklich, der Geschmack ist nicht so ausgeprägt, eher "weich, zart" oder so, ich weiß nicht, wie ich es beschreiben soll. Ich würde sagen, dass Ludas Rezept eher für Liebhaber eines ausgeprägten Schokoladengeschmacks, insbesondere von Schwarz, und für Kinder und Nichtliebhaber von dunkler Schokolade eher ein Pluss-Rezept ist.aber ich möchte das betonen Nach zwei Rezepten sind Süßigkeiten köstlich !!!
Mädchen, DANKE !!!

[Pluss]

ja u Pluss Aufgrund der Butter und des höheren Fettgehalts der Creme im Rezept erweist sich Ganache als seidiger und weicher im Geschmack. aber nach meinem Rezept ist es schärfer oder so .. Ich füge jetzt meiner Butter hinzu und schlage sie leicht mit einem Mixer, dann sind sie üppiger und wieder weicher in den Empfindungen.

Schlittschuh, Len, sag mir, beide sind köstlich, sie schmecken einfach anders

[Schlittschuh]

Schlittschuh, Len, sag mir, beide sind köstlich, sie schmecken einfach anders

Ja Ja Ja!!!!!!!!!!

aber ich möchte das betonen Nach zwei Rezepten sind Süßigkeiten köstlich !!!
Mädchen, DANKE !!!

Sie sind beide sehr lecker, jeder ist einfach gut auf seine Weise, jeder mit seinem eigenen Geschmack. Als ich das tat, peitschte ich nach Ihrem Rezept auch. Nachdem ich Ihre Beiträge weiter gelesen hatte, was so zart ist, habe ich sie sofort ausgepeitscht. Ich werde tun beide Rezepte noch erforderlich.

Sehr lecker BEIDE REZEPTE.

[Lisss's]

Es stellte sich heraus, dass es sich um krumme, aber unglaublich leckere Apfeltrüffel aus einer Eisform handelte.
Sie drehte die Füllung nach ihrem Geschmack, fügte etwas mehr Eis und Butter und ein paar Esslöffel Puderzucker hinzu, sonst war es zu dunkle Schokolade.

Vielen Dank an alle, die das Foto gepostet haben und besonders Lisss's!
Dank dir bin ich trotzdem zu diesen Süßigkeiten übergegangen, wirklich sehr zart

[Lisss's]

Am Freitag habe ich wieder Süßigkeiten gemacht Lisss's... Gestern gab es viele Gäste, alle mochten es wirklich, sie glaubten sogar nicht, dass dies hausgemachte Süßigkeiten waren. Nochmals vielen Dank für das Rezept

[Julifera]

JuliferaNun, welche Art von Äpfeln hat Garni schön gemacht!

natalocChka12Ich bin froh, dass das Rezept nützlich war

[Julifera]

JuliferaIch stimme Liss zu. Garni, Garni Apfeltrüffel

Vielen Dank, Mädchen, für die freundlichen Worte, die ich zum ersten Mal in meinem Leben gemacht habe

Die Sahne kochen, vom Herd nehmen und dunkle Schokolade hinzufügen. Rühren, bis es geschmolzen ist. Schnaps und Kaffee einrühren

Leute, was denkst du ... was ist, wenn wir der Sahne noch etwas Kaffee hinzufügen (während wir sie kochen)? Oder löst es sich dann gut in der Ganache auf? Wenn wir Kaffee zubereiten, wenn nicht mit kochendem Wasser, dann füllen Sie ihn zumindest mit heißem Wasser.

Ich habe sie gemacht. Meine Liebe ... nun, warum habe ich mich überhaupt in diesem Forum registriert? Ich habe vorher nicht so viele Dinge gegeben und in Frieden gelebt. Jetzt ist die Liste „Später kochen“ mehrere Jahre länger als die Anzahl der Mahlzeiten. aber wir geben nicht so leicht auf. Näher am Thema:
Ich hatte nur 2 Schokoriegel in meinem Kühlschrank, also zählte ich das Rezept ein wenig. Total stellte sich heraus
Schwarze Schokolade 78% 100 g
Dunkle Milchschokolade 37% 100 g
Creme 33% 70 ml
Instantkaffee 2 TL.
Butter (Raumtemperatur) 1 EL. l. (15 g)
Dunkler Rum 1,5 TL.
Walnüsse (fein gehackt) 30 g + zum Bestreuen
Ich brachte die Sahne und den Kaffee zum Kochen, goss sie in Schokolade und Butter, gemischt. Nüsse hinzugefügt. Ich stellte es für ein paar Stunden in den Kühlschrank, rollte später Kugeln, rollte in Nüssen.
Es ist unglaublich lecker

Anyaya, was für eine unglaubliche Schönheit !!!

Nun, nur eine Augenweide, hier bist du schlau, sehr schön geworden !!