Orangenkuchen "Lambada"

Sveta, ich werde alles tun, ich werde es mir sagen, bitte, kannst du nicht die ganzen Eier peitschen? Kochen?

Hallo Mädels ,: Rose: Ich bin gekommen, um einen Bericht über den Kuchen zu machen: girl_curtsey: Wie ich zuvor schrieb, gab es Probleme mit der Creme, aber am Morgen war es weniger vage. Und so ist es nicht schlecht: nyam: Aber beim nächsten Mal füge ich nicht 2 Tassen Mehl hinzu, sondern 1 und die Stärke ist keine Karte. und Mais. Schade, dass ich nicht weiß, wie ich den Vordergrund stellen soll, sonst würde ich ein Foto machen.

Ich weiß nicht, was daraus werden wird, aber ich habe versucht es auszudrücken

3. Versuch, ein Foto zu platzieren

Oh Mädchen, urteile nicht streng, ich weiß nicht, warum das Foto für mich eingeschaltet wurde: Verzeihung: Danke NataST

Bitte, das Foto muss sofort korrekt ausgerichtet sein, bevor es in die Galerie hochgeladen wird. Sie können auf "Bearbeiten" klicken - dieses Foto löschen und ein neues Foto hochladen und einfügen. Svetochka sorry, wir haben hier vom Thema "weggeworfen"

[Loeiza]

Ich weiß nicht, was daraus werden wird, aber ich habe versucht es auszudrücken

Loeiza Auf dem Foto sehe ich, dass der Keks üppig ist, drei Kuchen so prall sind und die Sahne sichtbar zu sein scheint, nicht alle sind herausgeflossen ... Ich würde mich freuen, wenn Sie Ihren Versuch mit dem Kuchen wiederholen ... Obwohl ich selbst nicht wirklich gerne wiederhole, was hat beim ersten Mal nicht richtig funktioniert ...

[Natascha,]

Sveta, ich werde alles tun, ich werde es mir sagen, bitte, kannst du nicht die ganzen Eier peitschen? Kochen?

Natascha, Ich würde versuchen, diesen Biskuitkuchen in Analogie zu Vanille auf kochendem Wasser mit Schlagen ganzer Eier zu kochen. Ich denke, es wird funktionieren. Aber über die Creme, kochen Sie es nicht in einem Dampfbad, es wird zu lang sein.

Fomca, hallo. Ich habe Ihren wunderbaren Kuchen in einer Form mit einem Durchmesser von 28 cm gebacken. Das Problem ist gering. in 3 schicke Kuchen, wie man nicht schneiden kann. nur um 2. obwohl mein Kuchengewicht 920 g beträgt, das heißt, wie es sein sollte. Sag mir, ich habe eine zu große Form oder ein schlechtes Backpulver angenommen (
Ich denke für eine halbe Portion, um einen weiteren Kuchen zu backen. Auch 40 Minuten im Ofen aufbewahren?

[mme_it]

mme_it Ich habe noch weniger Gewicht ... Und der Keks im Inneren "nicht gehämmert" stellte sich heraus, zart, flauschig?
Um eine halbe Portion Keks zu backen, müssen Sie in Ihrem Ofen navigieren und bis zu einem trockenen Stock sollte die Zeit kürzer sein.

Leicht, schneiden Sie den Kuchen. Es ist feucht, weich, aber nicht so porös wie auf Ihrem Bild. Sie können sehen, dass das Backpulver faul ist. kaufe ein neues und werde es wieder tun. Ich hoffe alles wird klappen.
Mein Kompliment an Ihre Stadt: Die Stadt selbst ist wunderschön und die Menschen darin sind wunderbar. Ich liebe ihn sehr ...

Mein Kompliment an Ihre Stadt: Die Stadt selbst ist wunderschön und die Menschen darin sind wunderbar. Ich liebe ihn sehr ...

Vielen Dank! Ich liebe meine Stadt auch!

Leicht, schneiden Sie den Kuchen. Es ist feucht, weich, aber nicht so porös wie auf Ihrem Bild. Sie können sehen, dass das Backpulver faul ist. kaufe ein neues und werde es wieder tun. Ich hoffe alles wird klappen.

Ich warte mit einem Bericht!

[Sveta, hallo.]

Sveta, hallo. Ich bin mit dem Bericht:
Ich muss sofort sagen, dass ich gut backe. Alles funktioniert beim ersten Mal ... na ja, fast alles!
Alles lief von Anfang an schief, als das erste Backpulver versagte. machte eine andere halbe Portion mit einer anderen. Der Kuchen erwies sich als größer und flauschiger, aber nicht wie ich erwartet hatte. Sie müssen in einer Form von nicht mehr als 26 cm tun. Nun, im Allgemeinen gibt es 3 Kuchen. Ich fing an, Sahne zu machen und am Ende stellte sich heraus, dass die Sahne sauer geworden war. Ich rannte zum Laden (es gab immer 33% Sahne) und verdammt, das sind sie nicht. Ich lief durch alles in der Nachbarschaft und einen Bettler. Es war keine Zeit, auf den Markt zu gehen. Das einzige, was mir in den Sinn kam, war, die Creme durch Kinderquark zu ersetzen. Ersetzt ...Die Sahne erwies sich als köstlich, aber nicht cremig (Käsequark, Tee ist keine Sahne!). Ich sammelte den Kuchen. nach Gewicht stellte sich heraus, dass es 2,5 kg waren. Dies sind 1,5 Portionen Teig + 1 Portion Sahne + Imprägnierung (es dauerte eineinhalb Tassen). Hier ist ein Foto des Ganzen und des Abschnitts.

Ich habe am nächsten Tag die Hälfte des Festes probiert: Die Kuchen sind zart, feucht. Die Imprägnierung kann sogar noch weiter erfolgen. Die Sahne (auch meine verwöhnte) ist lecker, aber nicht orange. Ich will mehr Orange. Ich denke, ich werde der Imprägnierung definitiv Orangensirup oder Likör hinzufügen, und beim nächsten Mal werde ich der Creme definitiv kandierte Orangenfrüchte hinzufügen.

Fazit: Ich werde den Kuchen in mein Bestellmenü aufnehmen, also bereite ich mich gründlich vor und mache den Kuchen wieder. Warten Sie also bald auf die Fortsetzung des Berichts.

Besonderer Dank für das leckere Kuchenrezept.

[Olya]

Olya! Na ja, auch bei Abenteuern, aber der Kuchen hat sich herausgestellt !!!!!!

Und selbst der Keks sieht sehr gut aus! Natürlich haben Sie nicht den ganzen Charme der Creme gespürt ...

Möchten Sie Ihren Kuchen in einem verwandten Thema anzeigen? HIER

Aber ich warte!

Sveta, danke für den Tipp. Ich bin neu hier und kenne nicht alle Möglichkeiten. Shas wird dort ein Bild schicken!

Hallo Olya!
Lesen Sie sorgfältig, dort müssen Sie dem Kuchen einen Namen geben, seine Zusammensetzung, sein Gewicht und wie er dekoriert ist, welche Art von Mastix usw. schreiben.
Mädchen werden immer helfen und schnell. Dort sieht man viele Ideen für Kuchen, MK etc.

Nun, auf Wunsch von Sveta schreibe ich hier. Ich entschied mich für diesen Kuchen, der Keks wurde ohne Probleme gebacken, flauschig, hoch, aber als ich anfing, Sahne zu machen, stieß ich auf ein Problem. Ich braute Stärke mit Saft, fügte Kondensmilch hinzu und bekam eine Masse von solch einer viskosen gummiartigen Konsistenz, dass sie nach einem Schneebesen griff, darauf drehte und in keiner Weise ein unabhängiges Leben führen wollte. Ich kühlte es ab, schlug Schlagsahne und versuchte, alles zusammenzusetzen _{Masse widerstanden} musste sich anstrengen. Ich werde sofort reservieren - die Stärke wird getestet, Milch auch, hier gibt es keine Einstiche. Frustriert sammelte ich den Kuchen ein, entschied, was sein wird, wird sein ... Am Morgen nahm ich ihn aus der Form, er hatte einen zitternden Zustand, wie geliertes Fleisch. Ich ging zur Arbeit, ich war nicht in der Stimmung, es zu versuchen. Abends öffne ich den Kühlschrank ... kein Kuchen, frage ich, was? Stille ..... Es gibt ein winziges Stück (sie haben sich um mich gekümmert, mlyn) Nun, ich habe einen Bissen-vkuusnooooo genommen !!!
Im Allgemeinen ist der Kuchen köstlich, mäßig sauer (ich habe alles mit frisch gepresstem Saft, Getränk, Sahne und dem Keks selbst gemacht), Süße auch, die Sahne schmeckt gut, aber ich mochte die Konsistenz nicht, wenn ich das nächste Mal versuche, die Stärke durch zu ersetzen Mehl, oder ich mache halb und halb.
Alles wurde gemeldet, es gibt keine Fotos, Sie wissen warum ...

Mmmmm ... Was für ein schöner Kuchen! Ich werde es bookmarken.

Sveta, und dann schreibe ich einfach meine Gefühle ohne Foto. Der Keks hat für mich nicht sehr gut geklappt - aber dann hat mein Pfosten etwas falsch gemacht und der flauschige Teig, als Mehl hinzugefügt wurde, entwickelte sich gerade und verlor 2/3 seines Volumens. war trocken und sehr dicht. Die Sahne ist sehr lecker !!! Nur ein Fund - so eine blöde Sache! Die Puddingstärke und der Saft - ich habe es großartig bekommen, es hat sich verdickt, es wurde wie eine Marmelade. Wenn Kondensmilch hinzugefügt wurde, wurde alles etwas dünner und dann nie eingedickt. Auch im Kühlschrank ist die Creme beim Schneiden leicht ausgetreten. Zwar fand ich den Grund in billiger Kondensmilch, wahrscheinlich war es notwendig, einen hochwertigen Keks zu nehmen, übrigens war er noch eingeweicht und nicht trocken! Warum das alles - zu der Tatsache, dass sich der Kuchen trotz solcher Pfosten am Ende als SEHR lecker herausstellte !!! Ein reichhaltiger orangefarbener Originalkuchen, "die Verkörperung von Frische und hellem Geschmack" - wie mein Vater sagte. Ich werde definitiv an den Fehlern arbeiten und dann werde ich wieder mit einem schönen Schnitt kommen!

[Matanya, NataST]

Matanya, NataST Ich bin froh, dass wir den Kuchen probiert haben, es ist schade, dass nicht alles so geworden ist, wie es hätte sein sollen! Jemand mit einem Keks, jemand mit Sahne ... Ein Bericht zu diesem Thema wird benötigt, denke ich ... nicht nur in persönlicher Korrespondenz. Darüber hinaus haben sie bereits eigene Schlussfolgerungen gezogen.
Lagri ,

Ich möchte einfach so ein Wunder backen. Nur verstehe ich nicht: Wie groß ist die "Tasse"? Bitte sagen Sie mir!

Nur verstehe ich nicht: Wie groß ist die "Tasse"? Bitte sagen Sie mir!

Eine Tasse

240 ml

Ich möchte einfach so ein Wunder backen. Nur verstehe ich nicht: Wie groß ist die "Tasse"? Bitte sagen Sie mir!

Mädchen, wir lesen das Rezept sorgfältig! Die Zusammensetzung der folgenden Zutaten zeigt das Volumen der Tasse seit dem 28. Juli!

Mädchen, wir lesen das Rezept sorgfältig! Die Zusammensetzung der folgenden Zutaten zeigt das Volumen der Tasse seit dem 28. Juli!

Entschuldigung, ich werde aufmerksamer sein!

Hier ist ein Rezept für eine volle Portion gebacken. Mit dem Ergebnis bin ich aber nicht sehr zufrieden, da Stärke in der Creme sehr empfindlich ist. Ich weiß nicht, was los ist. Wie die Autorin geraten hatte, ließ sie den Saft und die Stärke einige Minuten köcheln, aber selbst innerhalb der ersten Minute verwandelte sich die Masse in eine dicke Paste. Und der Keks ist cool! Die Familie sagte, dass der Kuchen nach Hüttenkäse schmeckte.

Fomka, hier ist mein Lambada am Samstag. Mir wurde klar, dass ich nicht schlafen werde, wenn ich diesen Kuchen nicht backe. Nun, ich hatte keine Orange auf dem Kuchen, ich machte die Portion mit Himbeeren und reduzierte sie. Ich mochte den Kuchen. lebte nicht lange für fast einen Tag. Sagte, um DANKE zu wiederholen !!!!!!!!!!

Mädchen, wie viele durchschnittliche Orangen brauchst du für einen Kuchen? Niemand gezählt?

Mädchen, wie viele durchschnittliche Orangen brauchst du für einen Kuchen? Niemand gezählt?

Lena aus einer Orange werden ca. 100 ml Saft gewonnen

Vielen Dank! Ich werde versuchen, einen Kuchen zu machen

[Svetlan]

Stärke ist in der Creme sehr empfindlich. Ich weiß nicht, was los ist. Wie die Autorin geraten hatte, ließ sie den Saft und die Stärke einige Minuten kochen, aber selbst innerhalb der ersten Minute verwandelte sich die Masse in eine dicke Paste.

SvetlanWenn es nach Stärke schmeckt, dann ist es so, als ob die Sahne nicht bis zum Ende gebraut ist! Ich habe schon mehrmals darüber gelesen. Und hängt auch noch von der Qualität der Stärke selbst ab. Sie müssen immer noch Mais nehmen ... wahrscheinlich. ... Nun, zumindest hat mich der Keks glücklich gemacht! Und für das Foto und den Bericht - DANKE !!!!!!

Olesya 26, danke für den schönen Bericht und ich bin sehr froh, dass dir der Kuchen gefallen hat.

[Svetik]

Svetik, Ich habe Fragen.
Welche Art von Sahne hast du genommen? Natürlich? Ansonsten möchte ich natürliche 35% nehmen, aber mit solchen stehenden Spitzen peitschen sie nicht wie unnatürliche. Dann fügen Sie Gelatine hinzu, richtig?
Ich habe sofort. Wie viel brauchen Sie? Gramm 10, zu reparieren und damit die Creme nicht wie ein Souffle aussieht?

Wie viele Orangen brauchen Sie für einen Kuchen? Wie viel für den Teig und wie viel für die Sahne separat?

Wie viele Orangen brauchen Sie für einen Kuchen? Wie viel für den Teig und wie viel für die Sahne separat?

Tanya nimmt ungefähr zehn Orangen oder noch mehr. Ich schrieb oben aus einer Orange + - 100 ml Saft Frohes Neues Jahr

[Svetik]

Svetik, Ich habe Fragen.
Welche Art von Sahne hast du genommen? Natürlich? Ansonsten möchte ich natürliche 35% nehmen, aber sie mit solchen stehenden Spitzen peitschen nicht wie unnatürliche. Dann fügen Sie Gelatine hinzu, richtig?

Ich habe Parmalat Panna da montare Schlagsahne 35% von einem lokalen Hersteller, UHT, verwendet. Es wurde keine Gelatine zugesetzt.

Dann fügen Sie Gelatine hinzu, richtig?
Ich habe sofort. Wie viel brauchen Sie? Gramm 10, zu reparieren und damit die Creme nicht wie ein Souffle aussieht?

Versuchen Sie, 10 Gramm hinzuzufügen ...

Wie viele Orangen brauchen Sie für einen Kuchen? Wie viel für den Teig und wie viel für die Sahne separat?

Nun, Olesya hat dir bereits geantwortet. Ich werde sagen, dass ich abgepackten Saft im Keksteig verwendet habe. Und in der Sahne - aus frisch gepressten Orangen. Wie viel ich genommen habe - ich erinnere mich nicht ...

Ich habe Parmalat Panna da montare Schlagsahne 35% von einem lokalen Hersteller, UHT, verwendet. Es wurde keine Gelatine zugesetzt.

Versuchen Sie, 10 Gramm hinzuzufügen ...

Uh-huh ... also hast du die natürliche Creme nicht genommen. Ihre Zusammensetzung: -normalisierte Creme; -Stabilisatoren: * Carrageen ... Dann werde ich für meine natürlichen 10 g Gelatine hinzufügen.

Ich werde sagen, dass ich abgepackten Saft im Keksteig verwendet habe. Und in der Sahne - aus frisch gepressten Orangen. Wie viel ich genommen habe - ich erinnere mich nicht ...

Ok) Dann sollten Sie wegen 120 g pro Teig kein Päckchen Saft kaufen.

Uh-huh ... also hast du die natürliche Creme nicht genommen. Ihre Zusammensetzung: -normalisierte Creme; -Stabilisatoren: * Carrageen ... Dann werde ich für meine natürlichen 10 g Gelatine hinzufügen.

Ok) Dann sollten Sie wegen 120 g pro Teig kein Päckchen Saft kaufen.

Babysaft 200ml oder 150ml.

[Svetik]

SvetikIch bin gekommen, um Ihnen für das Rezept zu danken.

[Svetik]

SvetikIch bin gekommen, um Ihnen für das Rezept zu danken.

Oh, wie lakonisch! Klingt nicht nach dir ... Es gibt Zweifel ...

[Svetul]

Oh, wie lakonisch! Klingt nicht nach dir ... Es gibt Zweifel ...

SvetulWahrscheinlich waren die Sterne falsch, als ich diesen Kuchen machte.
Meine Kuchen erwiesen sich als so eiche, auch wenn sie auf der Straße waren. Um sie irgendwie zu erweichen, tränkte man sie so sehr, dass sich unter dem Kuchen eine Pfütze befand. Es hat sowieso nicht geholfen. Ich hatte noch nie einen so leckeren Teig.
Die Creme erwies sich als gut, zart. Ich habe die Kuchen vermisst und Orangenmarmelade speziell für diesen Kuchen gekocht. Ich habe die Kuchen (unter der Sahne) vermisst.

Hier hat sich ein varEnnyachko herausgestellt.



Und der Kuchen war so



Aber ich habe mich nicht beruhigt und beschlossen, mir den Kuchen in den Sinn zu bringen. Ich habe den gewöhnlichsten Keks gebacken, dem Teig nur die Schale hinzugefügt, die Kuchen mit Sirup getränkt, mit Sahne bestrichen ... oooh ... das ist ein weiteres Gespräch.



Der erste und zweite Kuchen enthält Sahne zum Dekorieren von Tafita.
Ich habe hier über ihn geschrieben

Auf jeden Fall, SvetikVielen Dank, dass Sie das Rezept mit uns geteilt haben.
Ich war wahrscheinlich etwas Kniffliges bei der Vorbereitung.

Ich habe die ganze Temka noch einmal gelesen in der Hoffnung, mindestens einen Bericht zu finden, der in einem Cartoon gebacken hat. Ich möchte es versuchen und es ist beängstigend, aber plötzlich wird es nicht mehr funktionieren. Es ist nur so, dass jetzt die Orangen lügen und niemand sie isst. Während ich es zu Lesezeichen bringe.

Albina! Also hat Vichka ein Orangenkeksrezept in einem Slow Cooker. Ich komme vom Telefon und kann keinen Link einfügen. Und dieser, ich bin sicher, es wird funktionieren.

Albina! Schauen Sie auch Vanille auf kochendem Wasser. Die Autorin des Rezepts schrieb, dass sie kochendes Wasser durch Orangensaft ersetzte und die Schale hinzufügte. Und gekochtes Vanillewasser wird definitiv perfekt in einem Cartoon gebacken! Viel Glück!

Ich habe Vanille auf kochendem Wasser in einem Cartoon gebacken, für den ich dieses spezielle Rezept haben wollte

Also musst du es versuchen !!!! Sie werden ein Pionier sein und uns alles beschreiben!

Albina, die Kekszubereitungstechnologie ist sehr ähnlich :-) Also wird alles klappen.

Sveta, kochst du Kekse in einem Cartoon?

Sveta, kochst du Kekse in einem Cartoon?

Werfen Sie also keine Hausschuhe! Ich habe keinen Multicooker und werde wahrscheinlich in naher Zukunft nicht erscheinen!

Scheinen! NEIN NEIN NEIN! Ich hatte nicht einmal vor !!! Ich sehe nur, dass du alle Kuchen im Ofen hast ..... Und ich habe bessere Kekse im Cartoon .... Ich habe verwöhnt Ja wirklich ...

Also musst du es versuchen !!!! Sie werden ein Pionier sein und uns alles beschreiben!

Wenn ich mich noch fertig mache. Ich habe nur 7 Eier, aber ich möchte nicht in den Laden gehen: Es ist minus 49 auf der Straße

[Zhivchik, Tan!]

Zhivchik, Tan!Ehrlich gesagt weiß ich es nicht. Die meisten Probleme mit der Creme waren und Sie mit dem Keks. Nun, und das zweite Mal, wie schmeckt es, Nische? und danke für den Bericht! Und ich hätte auch Marmelade probiert.

Wenn ich mich noch fertig mache. Ich habe nur 7 Eier, aber ich möchte nicht in den Laden gehen: Es ist minus 49 auf der Straße

Eine halbe Portion zum Probieren!