Huhn in Auberginensauce

Huhn in Auberginensauce

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Hühnerschenkel	4 Dinge
Aubergine	1 Medium
Bulgarischer Pfeffer	1 Medium
Zwiebeln	1 mittelgroße Zwiebel
Knoblauch	2 Nelken
Pflanzenöl	2 EL. l.
Creme 10%	200 ml
Mehl	1 Esslöffel. l.
Salz Pfeffer	Geschmack
Grüns (Dill, Petersilie, Sellerie, Basilikum)	großes Bündel

Kochmethode

• Ich hatte kleine Auberginen - ich nahm 2 Stück (300 gr).
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• Der Pfeffer ist auch klein - auch zwei (130 gr). Schau, was für eine wunderbare Farbe mein Mann mir aus dem Garten gebracht hat!
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• Die Zwiebel in halbe Ringe oder Federn schneiden, den Knoblauch fein hacken
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• Schneiden Sie die Aubergine und den Pfeffer in Würfel von ca. 1x1 cm
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• Reiben Sie das Huhn von allen Seiten mit Salz und braten Sie es standardmäßig 15 Minuten lang in Pflanzenöl auf der Einstellung Braten.
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• Sobald das Huhn gebräunt ist, nehmen wir seine Töpfe heraus und fügen die Zwiebel hinzu. Bis zum Ende des Modus bleibt noch Zeit, den Rest des Gemüses zu braten. Die Zwiebeln sind gebräunt - fügen Sie die Auberginen und den Pfeffer hinzu und braten Sie sie bis zum Ende des Programms unter Rühren mit einem Spatel.
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• Mit Mehl bestreuen, umrühren (ich habe es nicht bestreut).
• Sahne, Salz und Pfeffer einfüllen, Kräuter hinzufügen.
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• Legen Sie das Huhn in die Sauce.
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• Wir schließen den Deckel. Löschmodus. Der Standarddruck ist 50. Stellen Sie mit der Timer-Taste die Zeit auf 10 Minuten ein.
• Lassen Sie am Ende des Programms vorsichtig Dampf ab und servieren Sie. Sie können mit frischen Kräutern bestreuen.
• Ich hatte eine junge Kartoffel als Beilage.
• Wir haben es wirklich genossen!

Hinweis

Eine Quelle: 🔗

Wie lecker es aussieht))) muss gekocht werden !!!! Danke für das tolle Rezept

Prost, Christina!

[Gashenka]

Gashenka,! Ich definiere neu, was für ein saftiges Huhn sich herausstellte!

Danke, Marishka! Es stellte sich als sehr lecker heraus!

Oh, ein neues Rezept! Etwas, Gasha, ich habe mich in das Kochen nach deinen Rezepten verliebt. In dieser Woche gab es zwei Gerichte von Ihnen, und heute, am Montag, habe ich ein neues Rezept für die Lesezeichen verwendet. Die Woche hat begonnen, wir werden kochen!

Lil, komm schon, oder?

Ich bin hier, ich habe auch alles, was mir gefallen hat, in die Lesezeichen gesetzt, ich denke, es ist Zeit, mit dem Kochen zu beginnen. Und dann ist schon ein bisschen zu viel gesammelt

Zu deiner Gesundheit, Mascha! Ich werde auf das Kochen warten!