francevna
Zitat: Irina Dolars

Und hier wird gezeigt, dass das Gebäck rötlich ist



Vielleicht kommt es auf den Test an? Silikonartikel (Formen, Teppiche, Quasten, Handschuhe usw.)
Meine Form ist gleich groß, nur das Muster ist unterschiedlich. Dieses Jahr habe ich Kuchenteig darin gebacken, es wurde sehr gut gebacken, der Kuchen war ganz gebraten. Das Silikon ist sehr dicht, aber ich habe die Form innen leicht geölt. Interessanterweise ist der Teig der gleiche, die Formen sind unterschiedlich und der Geschmack des fertigen Kuchens war unterschiedlich. In dieser Form erwies es sich als das leckerste, vielleicht weil sich das Zentrum des Produkts hier erwärmt.
AlenaT
Und ich habe eine Silikon-Sonnenblumenform von Silikomart, groß.
Gestern haben sie nur mit ein wenig ein Milchmädchen in ihr gemacht
eine Torte.
Es stellte sich heraus, dass so ein rötlicher, gutaussehender Mann war!
Ich bestreue die Form vor dem Backen einfach mit Wasser.
Laune
Zitat: Irina Dolars

Und hier wird gezeigt, dass das Gebäck rötlich ist




Vielleicht kommt es auf den Test an? Silikonartikel (Formen, Teppiche, Quasten, Handschuhe usw.)

In dieser Form wird alles katastrophal gebacken und nicht gebacken. Ich habe es schon mit irgendetwas verschmiert. Und ich habe einer anderen Firma eine ähnliche gekauft - der gleiche Müll stellt sich heraus. Im Allgemeinen müssen Sie wegwerfen
Irina Dolars
Um ehrlich zu sein, wurde mein Teig auf Kefir gebacken, aber er klebte fest
Dann wurde ich zum Waschen gefoltert.
Ich habe es in den Foren gelesen und nicht eingefettet. Der Boden hatte ein so komplexes Muster:
Waschen Sie die Feigen, wenn sie stecken bleiben.
Silikonartikel (Formen, Teppiche, Quasten, Handschuhe usw.)

Ich habe verschiedene gekauft. Nach einem solchen Experiment ist der Rest untätig.
Vielleicht habe ich das falsche Rezept gewählt ...
svbone
Zitat: Irina Dolars

Ich habe verschiedene gekauft. Nach einem solchen Experiment ist der Rest untätig.
Vielleicht habe ich das falsche Rezept gewählt ...

Ich habe mehrere Silikonformen. Es gibt eine hohe, fast die gleiche wie auf der Walze, nur von der Firma "Regent", und die niedrigere in Form einer Aster. Alles ist gebacken. Ich backe meistens gelierten Teig darin. Ich fette die Form leicht ein. Bei hohen Temperaturen hat es kein einziges Mal geklappt - die Temperatur wurde auf über 170 ° C eingestellt - die Oberseite wurde verbrannt, aber im Inneren wurde sie nicht gebacken.
Entschuldigung, ich habe gerade dieses dunkle Foto eines Faultiers mit Fleisch und Pilzen aus Lavash gefunden.

/ df957fdb0290457b846dd5ca5da3232e]Silikonartikel (Formen, Teppiche, Quasten, Handschuhe usw.)
Oca
Die Formen müssen nicht weggeworfen werden! Zumindest - stellen Sie es auf unseren Flohmarkt. Sie können darin Geleekuchen, lockiges Gelee oder Schokoladenkuchen machen (wir schmieren die Form mit Schokolade, füllen sie dann mit Sahne und Kuchen, wenn sie im Kühlschrank aushärtet, drehen Sie sie auf einem Teller um).
Anna1957
Zitat: Oca

Die Formen müssen nicht weggeworfen werden! Zumindest - stellen Sie es auf unseren Flohmarkt. Sie können darin Geleekuchen, gemahlenes geliertes Fleisch oder Schokoladenkuchen machen (wir schmieren die Form mit Schokolade, füllen sie dann mit Sahne und Kuchen, wenn sie im Kühlschrank aushärtet, drehen Sie sie auf einem Teller um).

Kommt Schokolade gut heraus? Sie können dort nicht mit Öl einfetten ...
Babovka
Zitat: Anna1957

Kommt Schokolade gut heraus? Sie können dort nicht mit Öl einfetten ...

Wenn das Formular innen glänzend ist, fällt es zweimal heraus.
Hier ist ein Beispiel für die Verwendung einer Silikonform für Schokolade https://mcooker-dem.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=166956.0
Zitat: Elena Bo

Altusya, ich sage es dir. Die Formen müssen innen glänzend sein (ich habe versucht, sie in einer Eisform herzustellen, sie sind matt, ich kann sie nicht herausnehmen. Die Schokolade haftet fest daran). Du brauchst auch gute Schokolade. Ich habe versucht, es mit der Molkerei Alyonka zu machen - schwach, an einigen Stellen bröckelt es, obwohl ich Babaevskys bittere halb gestört habe (zumindest irgendwie versichere ich mich).
Die beste Schokolade Babaevsky bitter für diese Zwecke.
Dopleta
Zitat: Anna1957

Kommt Schokolade gut heraus? Sie können dort nicht mit Öl einfetten ...
Anya, alles springt perfekt raus!
Anna1957
Zitat: Dopleta

Anya, alles springt perfekt raus!

E.V.A.75
Bei Silikonformen ist die Temperatur nicht höher als 170 Grad - 160 - nichts brennt und alles wird gebacken.
Dukhnich Nadezhda
Zitat: E.V.A.75

Bei Silikonformen ist die Temperatur nicht höher als 170 Grad - 160 - nichts brennt und alles wird gebacken.

Ich habe professionelle italienische Silikonformen, sie sagen: Sie können 250 Grad erhitzen. Und wenn es 170 Grad sagt, ist es natürlich besser, nicht über 160 zu heizen.
Dukhnich Nadezhda
ooooooooooooooooooooooooo \ ъ
Zitat: Irina Dolars

Und hier wird gezeigt, dass das Gebäck rötlich ist



Vielleicht kommt es auf den Test an? Silikonartikel (Formen, Teppiche, Quasten, Handschuhe usw.)

Es hängt alles von der Qualität des Formulars ab. In diesem Video wird nur die italienische Silikonform der Firma Silkomart (professionell) gezeigt. Es hat eine glänzende (direkt polierte) Innenfläche, Sie müssen mit nichts schmieren, alles errötet wunderbar und nichts klebt. Die Hauptsache ist, dass das Formular sauber ist. Ich habe genau die gleiche Form und 4 weitere, verschiedene Größen, für Kekse und Muffins. Ich liebe all diese Formen sehr, gerade weil sie nicht geschmiert werden müssen und weil alles sehr gut errötet und wunderbar aus der Form springt. Bevor ich den Teig lege, spüle ich die Form einfach mit heißem Wasser ab.
Irina Dolars
Zitat: Dukhnich Nadezhda

Es hängt alles von der Qualität des Formulars ab.
Hoffnung. Wird es ohne Probleme aus einer solchen Form herausspringen?
Silikonartikel (Formen, Teppiche, Quasten, Handschuhe usw.)
Alles steckte in meiner Form

P.S. Sie können nicht den gesamten Beitrag kopieren, sondern nur den Satz, wobei der Anführungszeichencode intakt bleibt [Zitat] [/ Zitat]
Dukhnich Nadezhda
Nun, ich sage, dass alles davon abhängt, nicht vom Aussehen der Form, von der Qualität ihrer inneren Oberfläche und von der Qualität des Silikons selbst. Es muss hohen Temperaturen standhalten: 250 - 260 Grad. Die Form muss absolut glatt, glänzend und sauber sein, dann bleibt nichts haften. Wenn die Innenfläche matt oder nicht sehr glänzend ist, haftet sie zu 100 Prozent. Und ich habe den Beitrag vollständig kopiert, weil die professionelle Form im Video sehr deutlich gezeigt wurde. Es haftet nicht daran und es entsteht ein rötliches Produkt. Ich habe solche Formen seit 5 Jahren, also ist nichts nie geblieben. Es hängt also alles von den technischen Eigenschaften des Formulars ab. In Geschäften habe ich noch nie anständige Formen gesehen, ich habe meine eigenen in einer Firma hier in St. Petersburg gekauft, die italienisches Süßwareninventar verkauft.
Babovka
Hier ist meine Lieblingsform
Silikonartikel (Formen, Teppiche, Quasten, Handschuhe usw.)
Alles fällt heraus, nichts klebt und backt gut.
Alenufka
Mädchen, die Frage mag dumm sein, aber ich habe mich festgefahren ... Also habe ich eine Silikonmatte gekauft, ich möchte sie auf einem Backblech im Ofen backen, damit sie eine Seite glänzend und die andere matt hat - auf welcher Seite soll ich sie ablegen? So wie ich es verstehe - matt nach unten, glänzend nach oben, denke ich richtig? Oder vielleicht gibt es überhaupt keinen Unterschied ...
Irina Dolars
Auf Hochglanz backen.
Alle Formen haben eine matte Außenfläche.
Helgoncha
Welche Silikonformunternehmen empfehlen Sie? Wer hat einige gute, wo es gut backt und herausspringt und nicht gefettet werden muss?
Qween
HelgonchaIch habe genug Silikonformen - den coolsten (aber auch teuersten) italienischen Silikomart, gefolgt von Teskoma und allem anderen. Ich habe Chinesisch irgendwie anders gekauft (und von verschiedenen Herstellern) - ich habe alles einmal ausprobiert und dann liegen sie untätig.
Taia
Ich habe einen chinesischen Regenten. Es ist eine Schande, sie wegzuwerfen, die Backstangen, und dann ist es schwer, sie zu waschen. Aber sie sind für Muffins, ich füge Papierformen in sie ein, damit ich aus der Situation herauskomme.
Manna
Quote: Qween

der coolste (aber auch teuerste) italienische Silikomart, gefolgt von Teskoma und allem anderen. Ich habe Chinesisch irgendwie anders gekauft (und von verschiedenen Herstellern) - ich habe alles einmal ausprobiert und dann liegen sie untätig.
PPKS. Ich liebe Silikomart auch mehr als andere. Chinesen (insbesondere Regent) schworen, mehr zu kaufen, sie stinken und zäh, bleiben bei ihnen, wenn sie nicht geölt sind
Qween
Und auch die Chinesen tolerieren keine hohen Temperaturen, da sie in guter Verfassung sind.
Alenufka
Zitat: Irina Dolars

Auf Hochglanz backen.
Alle Formen haben eine matte Außenfläche.
Vielen Dank. Manchmal werden scheinbar offensichtliche Dinge einfach betäubt und "Hilfe vom Publikum" ist erforderlich, nochmals vielen Dank.
Oca
Ich habe verschiedene Formen vom Regenten: einen Ring, eine Sonnenblume, Muffins mit einem Loch in der Mitte. Es steckt in einer Sonnenblume, aber nicht tödlich. Im übrigen hängt die Klebrigkeit vom Test ab. Viele Formen von Vetta, die "immer zur Hand" sind, etwas aus dem Gourmet Baking Magazin. Es gibt keine Beschwerden, nur die Rosen müssen nach dem Abkühlen entfernt werden, damit sich alle Blütenblätter lösen. Je glatter / rutschiger die Form im Inneren ist, desto besser schüttelt sie sich aus. Die Teppiche sind doppelt rau, es ist noch nichts geklebt (außer dem geschmolzenen Zucker).
Ksyushk @ -Plushk @
Ich habe auch Uniformen von verschiedenen Firmen: Regent, Marmiton, Vetta, Teskoma, aber es gibt auch Formen von Chinesisch und IW. Ich backe insgesamt normal. Alles ist gebacken. Es ist perfekt entfernt. Aber Teskoma hat mich übrigens irgendwie im Stich gelassen - die Ostereier sind irgendwie eng geworden, ich musste sie heraussuchen.
Manna
Ich habe Formen von drei Herstellern Silikomart, Regent und Marmiton. Die zweiten beiden können nicht mit Silikomart verglichen werden. Aber der Preis ist natürlich ... mamadaragaya. In Silikomart sind die Formen im Inneren gerade glänzend-glänzend, die neuen haben überhaupt keine Gerüche, die Formen sind weich (leicht zu entfernen), aber mit einem Rahmen (bequem in den Ofen zu stellen). Die Haftung bei Regent und Marmiton hängt von den Formen selbst (wie klein sie sind) und vom Teig (wie ölig) ab.
Ksyushk @ -Plushk @
Aber ich habe Silikomart nie für mich gekauft. Ich entschied irgendwie, dass ich keine Formen kaufen würde, die teurer als 100 Rubel sind. Da ich die Vielfalt dieser Formen liebe, nahm ich eine preiswerte, benutzte sie und wenn sie fehlschlug, warf ich sie einfach weg und kaufte eine neue.
Manna
Das habe ich auch so gedacht, bis ich das erste Silikomart-Formular bekam. Trotzdem habe ich danach ein paar Mal billige Formulare gekauft (jedes Mal, weil ich geschworen hatte, solche Formulare nicht mehr anzunehmen)
Qween
Und ich habe die ersten Formen von Silikomart gekauft, als andere außer ihnen nicht zum Verkauf standen. Dann erschien Tescoma und ich kaufte ein paar Formen - nach dem Silikomart könnte man sagen, nicht großartig, aber normal.

Stellen Sie sich vor, wie enttäuscht ich war, als billige chinesische auftauchten, ich kaufte, ich fing an, in einem von ihnen zu backen, und dann goss ich den Geruch dieser Form beim Erhitzen in den Ofen und dann einen Witz mit dem Ausschütteln des Backens, und dann sehe ich einen Farbwechsel mit Flecken dieser chinesischen Erfindung ... Ich habe andere Chinesen ausprobiert und das Ergebnis ist genau das gleiche. Und ich habe diese Formen im Bereich von 10 verschiedenen Stücken und plus 2 Teppichen gekauft. Es ist besser, eine mit diesem Geld zu kaufen, aber gut (IMHO).
Ksyushk @ -Plushk @
Nun, anscheinend, weil ich nicht zu viele Einstiche mit den Formen hatte, sitze ich gerade.
Manna
Quote: Qween

dann der Geruch dieser Form beim Erhitzen im Ofen und dann ein Witz mit dem Ausschütteln des Gebäcks, und dann sehe ich eine Farbveränderung mit Flecken dieser chinesischen Erfindung.
Oh ja ... zuerst habe ich diese Formen mehrere Tage lang ausgestrahlt, sie viele Male gewaschen und erst dann darin gebacken. Nein, gutes Silikon stinkt und ändert Farbe (Flecken) DARF NICHT !!! Und derjenige, der stinkt und befleckt, ist sogar beängstigend zu benutzen
Svetta
Zitat: Manna

Oh ja ... zuerst habe ich diese Formen mehrere Tage lang ausgestrahlt, sie viele Male gewaschen und erst dann darin gebacken. Nein, gutes Silikon stinkt und ändert Farbe (Flecken) DARF NICHT !!! Und derjenige, der stinkt und befleckt, ist sogar beängstigend zu benutzen

Ich habe das erste Formular 2005 von einer russischen Firma gekauft - ein Tablet für Cupcakes 12 Stück. mit einer Metallgitterschale dazu. Ich benutze es immer noch! Aber nach mehreren Anwendungen begann seine natürliche blaue Farbe zu verblassen und braune unauslöschliche Flecken traten auf. Und mir ist aufgefallen, dass selbst wenn der Teig versehentlich in die Zelle herausplatzt, selbst der abgewischte Teig noch einen braunen Fleck hinterlässt. Im Laufe der Jahre hat sich meine Uniform blau-braun gefärbt. Es stimmt, sie hat nie gestunken, im Gegensatz zu einigen anderen. Nicht alle Chinesen stinken, es wird geprüft.
Und nach dem Ofen änderte meine Silikonmatte ihre Farbe von gelb nach hellbraun, obwohl sie nicht billig gekauft wurde.
Oca
Auf meinen Formularen für 50 Rubel hält die Farbe das zweite Jahr an, nur braune Spuren bleiben von dem durchgesickerten Zucker und der Marmelade zurück. Beim Kauf und Backen stanken sie nicht.
Manna
Nun, hier denke ich, wie bei vielen "chinesischen" chinesischen Waren - glücklich / unglücklich
Svetlana62
Ich habe mir so einen Silikonlöffel-Spatel gekauft

Silikonartikel (Formen, Teppiche, Quasten, Handschuhe usw.)

Sehr praktisch, besonders für Bratpfannen, der Griff ist kurz, die Gesamtlänge ist sogar geringer als bei einem Dessertlöffel, und der Spatel selbst hat die Größe eines durchschnittlichen Schnitzels. Es ist bequem aufzunehmen und umzudrehen, da es eine leichte Konkavität gibt, aber es ist flach, die Seiten sind leicht erhöht, aber es ist genauso bequem zu mischen und zu verwenden wie ein Löffel. Vollsilikon, elastisch, nicht weich, aber auch nicht hart. Gut.
Ich habe es hier gekauft 🔗
Oca
Gute Nachrichten! Gestern in der Familie Magnet sah ich einen Spatel mit einem langen transparenten Plastikgriff, der unten mit durchscheinendem Silikon gefüllt war. Stark, hübsch, widerstand dem Kauf kaum. Der Preis ist nicht bekannt, nur ein neues Produkt wurde dort aufgehängt. Ich hoffe, sie erscheinen NG in allen Magneten.
Dopleta
Dies sind die Silikon-Faltbehälter, die jetzt im Nachnamen enthalten sind. 700 ml, 150 Rubel

🔗
Laune
Zitat: Dopleta

Dies sind die Silikon-Faltbehälter, die jetzt im Nachnamen enthalten sind. 700 ml, 150 Rubel

Silikonartikel (Formen, Teppiche, Quasten, Handschuhe usw.)
Larisa, wenn diese Behälter aus reinem Silikon bestehen, sind sie nicht sehr praktisch. Ich habe das. Zu weich. Ich habe etwas ähnliches von Tupper. Das Material ist dort stärker.
Mams
Zitat: Oca

Gute Nachrichten! Gestern in der Familie Magnet sah ich einen Spatel mit einem langen transparenten Plastikgriff, der unten mit durchscheinendem Silikon gefüllt war. Stark, hübsch, widerstand dem Kauf kaum. Der Preis ist nicht bekannt, nur ein neues Produkt wurde dort aufgehängt. Ich hoffe, sie erscheinen NG in allen Magneten.

Ich habe das Richtige getan, indem ich nicht gekauft habe. Dieses Silikon springt mit der Zeit vom Griff, schrecklich unangenehm ...
Oca
Zitat: Mams

Dieses Silikon springt mit der Zeit vom Griff, schrecklich unangenehm ...
Nein, es gibt ein anderes Design (obwohl ich nicht auf alte falle) ... Dies ist nicht das, in das der Griff wie eine Eisstange eingeführt wird, es ist besser! Der Boden der Schaufel besteht aus Kunststoff von und nach, und die Grabschaufel selbst wurde sozusagen in Silikon getaucht.
Es ist so, als wäre dies ausgefüllt, nur der Griff berührt sich nicht
Silikonartikel (Formen, Teppiche, Quasten, Handschuhe usw.)
Buka
Zitat: lga

Ich kann mich nicht erinnern, damit geprahlt zu haben oder nicht ... Vor ungefähr drei Jahren habe ich eine Silikon-Igelmatte gekauft. Ich habe es ständig in der Nähe der Spüle. Ich mag es - nichts rutscht ab, das Geschirr passt nicht gut und deshalb läuft alles schnell ab und trocknet schnell, die Tischplatte ist nicht beschädigt. Früher habe ich dort immer ein Handtuch gelegt, aber jetzt benutze ich es seit drei Jahren - sowohl gewaschenes Obst und Gemüse als auch verschiedene Dosenbretter, die ich dort trockne.

Silikonartikel (Formen, Teppiche, Quasten, Handschuhe usw.)
Silikonartikel (Formen, Teppiche, Quasten, Handschuhe usw.)

Danke für den Tipp. Vor einem Monat habe ich es gelesen und mit einem solchen Teppich Feuer gefangen, aber nirgendwo gefunden. Und neulich bin ich in ein Geschirrgeschäft gegangen und habe ihn gesehen. Ohne deinen Posten wäre ich vorbeigekommen. Wirklich sehr praktisch.

Silikonartikel (Formen, Teppiche, Quasten, Handschuhe usw.)
lega
Zitat: Buka

Danke für den Tipp. Vor einem Monat habe ich es gelesen und mit einem solchen Teppich Feuer gefangen, aber nirgendwo gefunden. Und neulich bin ich in ein Geschirrgeschäft gegangen und habe ihn gesehen. Ohne deinen Posten wäre ich vorbeigekommen. Wirklich sehr praktisch.

Silikonartikel (Formen, Teppiche, Quasten, Handschuhe usw.)

Danke, dass Sie es uns erzählt haben. Ich mag die Erleichterung auf Ihrem Teppich sehr. Es sollte sehr pflegeleicht sein. Können Sie Details angeben? Was sind die Abmessungen des Teppichs? Wie dick? Ist es einseitig oder Erleichterung auf beiden Seiten? Wer ist der Hersteller? Wie viel es kostet?
Buka
Zitat: lga

Danke, dass Sie es uns erzählt haben. Ich mag die Erleichterung auf Ihrem Teppich sehr. Es sollte sehr pflegeleicht sein. Können Sie Details angeben? Was sind die Abmessungen des Teppichs? Wie dick? Ist es einseitig oder Erleichterung auf beiden Seiten? Wer ist der Hersteller? Wie viel es kostet?

Größe 15 x 42,5 cm. Die Höhe des Reliefs selbst beträgt 5 mm. Die Rückseite ist nur eine glatte Oberfläche. Leider habe ich das Etikett schon von ihm weggeworfen. Es kostete ursprünglich 8,5 US-Dollar, aber der Laden hatte nur 25% Rabatt, also war es billiger. Der Laden hat eine Website, ich werde jetzt einen Blick darauf werfen. Er ist nicht da.
Julifera
Buka - Wie heißt dieses Gamazin?
Buka
Julifera Geschirr de Luxe (De Luxe). Genauer gesagt (für Frauen aus Kiew) ist es das am Rusanovskaya-Damm. Eine so anständige Handvoll von ihnen lag dort.
Cremig
Aber dieses Ding sollte bequem sein - ein wunderbarer Teppich. Und ich kaufe Kartoffeln, wasche und trockne sie und lege ein Handtuch auf den Küchentisch. Eh!
gala10
Zitat: Buka

Danke für den Tipp. Vor einem Monat habe ich es gelesen und mit einem solchen Teppich Feuer gefangen, aber nirgendwo gefunden. Und neulich bin ich in ein Geschirrgeschäft gegangen und habe ihn gesehen. Ohne deinen Posten wäre ich vorbeigekommen. Wirklich sehr praktisch.

Silikonartikel (Formen, Teppiche, Quasten, Handschuhe usw.)
Oh, und jetzt werde ich nach so einem Teppich suchen! Buka, lga! Danke für den Tipp!
Vasilica
Wir haben solche Teppiche in verschiedenen Größen, die ich im House of Dishes gesehen habe. Und Teskoma scheint auch solche zu haben.
gala10
Wir verkaufen alle Tescom-Artikel in Uuterra. Die Aufgaben sind festgelegt, die Ziele festgelegt ... Wann enden all diese Wünsche?

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