Zwei koreanische Salate

["Sortiert"]

Zwei koreanische Salate

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Küche: Koreanisch

Zutaten
Weißkohl	250-300 g
Karotte	1 PC.
Rüben (roh)	1 PC.
Zwiebel - große Zwiebel	1 PC.
Knoblauch	2 große Nelken
Pflanzenöl	2-3 st. l.
Essig 9%	1 Esslöffel. l.
Zucker	1 Esslöffel. l.
Gemahlener roter Pfeffer	1/2 TL
Gemahlener schwarzer Pfeffer	1/4 TL
Koriander - gemahlene Samen	1/2 TL
Salz	Geschmack

Kochmethode

• "Sortiert":
• Bei Karotten und Rüben ist klar, dass 1 Stück ein loses Konzept ist. Konzentrieren Sie sich auf die Tatsache, dass das Volumen von Rüben, Kohl und Karotten ungefähr gleich sein sollte.
• Den Kohl in Streifen schneiden. Karotten und Rüben für koreanische Karotten reiben. Kombinieren Sie vorbereitetes Gemüse, Salz und lassen Sie es 30 Minuten ziehen.
• Die Zwiebel in Ringe (Halbringe) schneiden und in Öl goldbraun braten. Knoblauch fein hacken.
• Legen Sie das Gemüse in eine Folie, machen Sie eine Vertiefung, in die Sie fein gehackten Knoblauch und Gewürze gießen, und gießen Sie dann heißes Öl und Zwiebeln darauf ... und fügen Sie dann Zucker und Essig hinzu.
• Rühren und 1 Stunde ruhen lassen. Den Salat gekühlt servieren.

Hinweis

Die Rezepte stammen von hier farhai-n.livejournal.com/164555.html, ich habe es getestet, eine Zusammenfassung des Familienrates: "Mehr tun"

[Daikon und Karottensalat]

Salat Nr. 2



Daikon und Karottensalat

Daikon - 300-400 g
Karotten - 2 klein
Zwiebel - 2 große Zwiebeln
Knoblauch - 3 große Nelken
Pflanzenöl - 2-3 EL. Löffel
Reisessig - 1 EL. der Löffel
Zucker - 1 EL. der Löffel
Gewürz für koreanische Karotten 1h. der Löffel
Salz nach Geschmack

Die Karotten und das Daikon für koreanische Karotten reiben, salzen und 30 Minuten ziehen lassen.
Die Zwiebel in Ringe (Halbringe) schneiden und in Öl goldbraun braten. Knoblauch fein hacken.
Legen Sie das Gemüse in eine Folie, machen Sie eine Vertiefung, in die Sie fein gehackten Knoblauch und Gewürze gießen, und gießen Sie dann heißes Öl und Zwiebeln darauf ... und fügen Sie dann Zucker und Essig hinzu.
Rühren und 1 Stunde ziehen lassen.
Den Salat gekühlt servieren.

[Funcheza auf Koreanisch]

Und hier ist ein köstlicher Salat

Funcheza auf Koreanisch

3 Packungen Nudeln,
Bulgarischer Pfeffer 3St.,
Karotte,
Knoblauch,
Pflanzenöl,
Gurke,
Essig 2 Stunden l.,
Salz,
Sojasauce.
Nudeln 5 Minuten gießen. kaltes Wasser, dann 5 min. kochendes Wasser, mit kaltem fließendem Wasser abspülen. Schneiden Sie das Gemüse in Streifen, braten Sie bis weich, setzen Sie den Knoblauch zuletzt. Mit Nudeln mischen, Gurkenscheiben, Salz, Essig, Soja hinzufügen.
Guten Appetit!