Tomatensaft in einem Philips Multikocher

Kategorie: Die Getränke
Tomatensaft in einem Philips Multikocher

Zutaten

frische Tomaten

Kochmethode

  • Es wäre dumm, keine leckeren Tomaten aus der Ukraine mitzubringen. Aber die Straßen sind Straßen, ein kleiner Teil der Tomaten hat ihre Präsentation verloren. Ich beschloss, Tomatensaft zu machen. Was ist einfacher: In eine Saftpresse und bitte ein Glas frischen, leckeren Saft geben. Das war nicht so. Bork schluckte alle Tomaten in ein paar Minuten und gab in das Glas klar abgetrennte leichte transparente Flüssigkeit und eine rote Kappe von oben. Wie sie in der Kindheit sagten: kein Getränk, kein Wegwerfen. Ich bin ins Internet gekommen, es stellt sich heraus, dass Tomatensaft durch richtiges Kochen in Erinnerung gerufen werden muss. Und die Richtigkeit liegt in der Tatsache, dass der Saft schnell genug zum Kochen gebracht werden muss, sonst schichtet er sich und stellt ständig sicher, dass der Saft während des Kochens nicht auf den Herd fließt. Beide Aufgaben konnten vom Multicooker problemlos gelöst werden. Ich goss den Saft in die Schüssel, stellte das Kochprogramm standardmäßig für 30 Minuten ein und schaltete es 15 Minuten nach dem Kochen aus. Der Saft war sehr lecker. Das Salz wurde vor der Verwendung direkt in das Glas gegeben.


Gulchatay
yum))) great))) was für ein Assistent dieser Slow Cooker ist)))

Ich kann mir vorstellen, wie lecker es geworden ist)))
celfh
GulchatayDer Saft war wirklich lecker
qdesnitsa
Interessanterweise, Tanyush, können Sie in jedem Cartoon diese Freude mit Tomaten machen, und wenn Sie die Tomatenmark länger halten, wird es funktionieren?
celfh
Ich denke, es wird in keinem funktionieren. Philips hat ein Programm namens Cook. Ich wusste einfach nicht, was ich mit diesem Programm kochen sollte. Es kocht wie ein Topf auf Gas, bei starker Hitze kocht alles, das Kochen kommt sehr schnell. In meinem Panasik gibt es keine solche Funktion, alles ist langsam, gemessen. Und für den Saft braucht man ein schnelles Kochen. Ich denke, wenn Sie es länger halten, wird sich etwas Ähnliches wie Tomatenmark herausstellen, aber nicht ganz das, was wir gewohnt sind. Und für Tomatenmark braucht man keinen Saft, sondern Tomatenmark.
Einmal sagte ein Technologe, dass Tomatenmark in Vakuumgeräten hergestellt wird.
qdesnitsa
Tanya, ich habe eine Marke 6060, es gibt Schmor-Suppe, also denke ich, dass es klappen wird ...
celfh
Zitat: qdesnitsa

Tanya, ich habe eine Marke 6060, es gibt Schmor-Suppe, also denke ich, dass es klappen wird ...
Probieren Sie es aus und erzählen Sie uns, was passiert ist
DJ
Tanya und in Panasonic, welchen Modus soll ich beim Dämpfen aktivieren?
celfh
Quote: DJ
Und welchen Modus sollte ich bei Panasonic beim Dämpfen einstellen?
LarissaIch habe es nicht in Panas versucht. Das heißt, möchten Sie gepressten Saft in einen Topf gießen? Aber es scheint mir, dass es sowieso nicht schnell kochen wird und die Schichtung bleiben wird. In einem Film kocht der Saft in fast ein oder zwei Minuten mit Brodeln.

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