Schnellkochtopf Polaris PPC 0305AD (Testberichte)

Danke, wir werden es klären

Ich habe Borschtsch gekocht. Ich wollte alles fallen lassen und gehen. Gebratenes Kaninchenfleisch + Zwiebeln + Karotten. Dann warf ich Rüben, Kartoffeln, Kohl hinein und goss kochendes Wasser darüber. Druck-3, Abschrecken, 30 min. Als der SV fertig gekocht war, wurde die Heizung ausgeschaltet. Ich wollte warten, bis der Druck von selbst nachließ. Aber nach 20min. konnte nicht widerstehen und entkernte sich leise.
Das passt also nicht:
1) die Rüben sind abgekocht - sie sind komplett weiß geworden (ich mag den Geschmack)
2) Kohl ist für mich verkocht
Sag mir, pzhl, wie man das behebt.
Und noch eine Frage: Als ich den Deckel öffnete, kochte der Borschik noch. Vielleicht war es notwendig, den Druck sofort abzubauen, aber irgendwie hatte ich Angst, dass es einen Brunnen geben könnte (sie schrieben irgendwo).
Vielleicht hat jemand ein Rezept für Borschik ohne Probleme, teile pzhl.

[Svetlana,]

Svetlana, Irgendwie habe ich beschlossen, Borschtsch zu kochen ... Ich mag es, wenn die Farbe reich ist, es gibt einige Feinheiten ... Im Moment werde ich das Rezept auslegen, nach dem ich gemacht habe ... das Rezept für unser Modell ist gut, aber die Farbe ist nicht für mich ...

Wir brauchen (ich schreibe ungefähr)
Kartoffeln 2-3 Stk
Kohl-150-200g
Karotten - 1 Stck
Rüben - 3 Stück
Tomate 2 Stk
Zwiebel - 1 Stück
Petersilie
Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack.
In einer Schüssel im Fry-Modus Zwiebeln, Karotten (drei auf einer groben Reibe), Tomaten, Rüben (zwei Stücke, in Würfel geschnitten) in einer kleinen Menge Pflanzenöl braten. Wenn alles ein wenig gebraten und gedünstet ist, brechen Sie das Programm ab und fügen Sie Kartoffeln und Kohl hinzu. Gießen Sie 1,5 bis 2 Liter heißes Wasser ein. Salz, Pfeffer, Kräuter hinzufügen, Basilikum trocknen. Schalten Sie den Kochmodus für 20 Minuten ein und drücken Sie 2-3.
Ich kochte eine Rübe in einer kleinen Menge Wasser mit der Zugabe von Zitronensaft in einer Mikrowelle direkt ganz (5-7 Minuten). Als es gekocht wurde, schnitt ich es in Würfel und ließ es in der Brühe, in der es gekocht wurde (geschälte Rüben). Nach dem Ende des Programms können Sie warten, bis der Druck von selbst nachlässt, oder Sie können ihn gewaltsam abbluten lassen und die in unserer Mikrowelle gekochten Rüben zusammen mit der Brühe hinzufügen. Und die Petersilie hinzufügen. Lassen Sie es eine Weile erhitzen.
Sehr leckere Suppe, satte Farbe, heller Burgunder. Ich esse mit saurer Sahne.

30 Minuten auf Eintopf ... nun, viel davon ... Ich habe es aus Hühnerbrust gekocht ... 15-20 Minuten auf Suppe ... Druck 2 oder 1 - ich erinnere mich nicht. Über das Öffnen ... warten Sie 5-10 Minuten, und Sie können den Druck sicher ablassen und öffnen.
Sie können es nach dem Rezept für unseren Pol machen ... es ist gut ... aber zuerst werden die Rüben nach Geschmack eingelegt und nach dem Ende des Programms - gekocht (für Farbe) ... mein persönliches Fazit.

Danke, Olya. Ich habe dieses Rezept gesehen. Von ihm sozusagen abgestoßen. Ich habe auch das Rezept für unseren Pol gelesen, aber nach dem Bild ist die Farbe auch nicht sehr rot. Ich habe es beim Schmoren gemacht, als jemand schrieb, dass der Geschmack reicher ist. Kochen Sie Borschtsch in Polechka?

Aber wenn das Druckventil nicht geschlossen ist, funktioniert der Schnellkochtopf (wie ein Multikocher) oder das Programm startet nicht?

Danke, Olya. Ich habe dieses Rezept gesehen. Von ihm sozusagen abgestoßen. Ich habe auch das Rezept für unseren Pol gelesen, aber nach dem Bild ist die Farbe auch nicht sehr rot. Ich habe es beim Schmoren gemacht, als jemand schrieb, dass der Geschmack reicher ist. Kochen Sie Borschtsch in Polechka?

Aber wenn das Druckventil nicht geschlossen ist, funktioniert der Schnellkochtopf (wie ein Multikocher) oder das Programm startet nicht?

Über Eintopf ... gekocht ... schmecken wie in Suppe. Ja, ich habe Borschtsch auf dem Feld nach dem Rezept geschrieben, das zuvor geschrieben wurde ... Ich habe mich an das Prinzip gehalten ... erhalten Xia Borscht ... mit dem Geschmack und der Farbe von Rüben.

Ich werde sagen, basierend auf der Antwort von Ingenieur Polaris ... dieses Modell kocht NUR unter Druck ... ohne Druck brät es nur, backt, erwärmt, erwärmt sich automatisch und etwas anderes.Kurz gesagt, der Multicooker ist nur in Bezug auf Funktionen und nicht nach dem Funktionsprinzip. Ich denke, ohne den angesammelten Druck wird nur der Countdown nicht funktionieren.

Olya, Mädchen,
Sag mir, vielleicht gibt es irgendwo Informationen über die Modi und den Druck in unserem SV. Nehmen wir an, der Modus "Haferbrei" wird zum Kochen bei einer Temperatur von 100 ° C verwendet, um etwas zu kochen. Ansonsten kann ich irgendwie nicht herausfinden, wie es funktioniert. Ich habe das Forum gelesen, aber mein Kopf ist immer noch ein Chaos. Das Ergebnis ist bislang mittelmäßig. Über den Borschtsch sagten die Kinder: "Es ist lecker, aber besser auf dem Herd."

[Svetlana,]

Svetlana, Der Geschmack unterscheidet sich wirklich vom Herd ... man muss sich daran gewöhnen ... ist das der gleiche Borschtsch, den man 30 Minuten auf dem Eintopf gekocht hat? ... hier denke ich, dass der erste Pfannkuchen klumpig ist ... na ja, wie ...)) .. Ich habe nicht genau BORSCH bekommen ... was ich wollte.
Druck und Temperatur ... nun, ich werde hören, was die Leute sagen ... aber ich habe es geschafft, nur Informationen aus den Anweisungen zu "graben" ... der Druck in unserem Feld liegt zwischen 40 und 70 kPa, die Temperatur in den Kochmodi zwischen 105 und 120 Grad. Braten 130-160 Grad, Backen 120-150 Grad. Heiztemperatur 70-80 Grad. Dementsprechend ... Druck e 1 entspricht 40 kPa, 105 Grad sind ein sehr sanfter Druck und eine sehr milde Temperatur ... Ich koche Milchbrei, Gemüsesuppen darauf ... na ja, und zarte Produkte.
Druck 2 ... 55 kPa, ~ 112,5 Grad ... Ich koche Reis, Pilaw, Erbsen, Bohnen bei diesem Druck ... in kurzen, mittelharten Lebensmitteln, die nicht gut kochen.
Der Druck beträgt 3 ... 70 kPa, 120 Grad ... Ich koche geliertes Fleisch, Rindfleisch usw. darauf ... kürzer ist das, was sehr schlecht gekocht wird.

[Olga]

Olga, danke machte es klar. Es ist nur mein erstes solches Gerät. Vorher gab es keinen Multi, keinen Schnellkochtopf. Es gibt viele Anzeigen über den Cartoon, die sich als viel schmackhafter und gesünder als auf dem Herd herausstellen. Aber sie kocht sehr lange. Und dann sah ich, dass der Schnellkochtopf 15 Minuten lang Suppe zubereitete, 6 Minuten lang Brei. Über was ich brauche. Ich kam von der Arbeit nach Hause, gab auf und eine halbe Stunde später ist das Abendessen fertig. Und hier, so stellt sich heraus, gibt es so viele Nuancen.
Also, vergib mir, aber ich werde dich mit meinen Fragen weiter quälen. Ich kochte Buchweizenbrei auf "Buchweizen", 6 Minuten, D-3. Ich mochte es. Und wenn Sie es auf D-2 kochen, müssen Sie die Zeit verlängern?

[Svetlana,]

Svetlana, Qual ... frag! Hier zu kochen ist übrigens noch gesünder als im Cartoon, weil es ohne Sauerstoff gekocht wird.
Über Buchweizen werde ich das sagen ... bei einem Druck von 1 ... na ja, normal, aber nicht mehr ... das gefällt uns nicht.
Beim 2. Druck ist das Müsli mehr gekocht ... wir mögen es, ich habe nicht versucht, es beim 3. Druck zu kochen ... und was gibt es darauf zu kochen ... logischerweise sagen Sie richtig, aber tatsächlich, kochen, versuchen. .. und entscheiden.

[Olga]

OlgaOh Buchweizen ist unser Lieblingsbrei. Wie viel kochst du auf der D-2? Und doch möchte ich fermentierte gebackene Milch machen. Es gibt hausgemachte Milch, Fett. Wenn ich es mit Wasser verdünne (um den Fettgehalt zu reduzieren) und es auf einen langsamen Kocher stelle, D-2, 90 min. Wird es in Ordnung sein? Welche Temperatur gibt es, weißt du? Oder es ist besser, dies nicht zu tun oder zu überkochen und zu gießen. Aber selbst wenn es 80-90 Grad gibt, scheint alles schädlich zu sterben, aber nützlich bleibt, welche Gedanken?
Vielleicht hat schon jemand Erfahrung mit solchen Experimenten, sag mir pzhl.

Sie können sicher einen Slow Cooker aufsetzen. Keine Notwendigkeit, vorher zu kochen

Und normalerweise koche ich Buchweizen in einem Topf. Vor dem Schlafengehen bringe ich es zum Kochen, koche 3 Minuten lang und schalte es aus. Ich kann das Sutra schon zum Abendessen mitnehmen. Sie können das Sutra ein paar Minuten einweichen und kochen, sofort essen.

[Alisa_t]

Alisa_tEinweichen über Nacht ist nützlich, aber am Morgen nimmt Buchweizen die gesamte Flüssigkeit auf und es gibt nichts zu kochen. Wir haben es versucht (als ich über die Vorteile von über Nacht eingeweichtem Getreide las), aber irgendwie hat es uns nicht wirklich gefallen. Und dann habe ich gelesen, dass Buchweizen keine schädliche Phytinsäure enthält, also kochen wir es sofort.

Ich ging Milch anziehen, ich werde überprüfen, was passiert

Buchweizen am Morgen absorbiert wirklich alles am Morgen. In 2 Minuten hat es keine Zeit, nicht zu brennen, nicht zu kleben. Aber natürlich ist es Geschmackssache.

Wenn ich den Druck ablasse, bedecke ich das Ventil gewaltsam mit einer in mehreren Schichten gefalteten Küchenserviette, bis es vollkommen still ist.Und Brunnen sind meistens Milchprodukte, wie ich sie noch nie hatte, obwohl ich das so oft mit Suppen mache. strav. Druck während des Kochens Spinnennetz, Kräuter, Salz hinzufügen, wenn das.

sveta.khm Ich habe versucht, einen Prototyp für Sie zu erstellen, aber ich bin jetzt vom Tablet und es hat für mich nicht geklappt. Wer auch immer unterrichtet hat, würde sich bedanken. Nun, ich denke, Sie verstehen

Hallo, alle miteinander. Akzeptieren Sie und mich in Ihren Reihen als Eigentümer von Poly 0305
Über mich selbst: Ich habe seit diesem Wochenende Felder (d. H. 4 Tage wie ..), ich koche nicht gern, besonders nicht backen, also hoffe ich, dass der Schnellkochtopf meine Hilfe sein wird.
Über Paul: Vor ihr hatte ich keine solche Technik, also gibt es nichts zu vergleichen. Aber ... eine Nuance hat mir wirklich nicht gefallen: Es stellt sich heraus, dass sie sich nicht automatisch ausschaltet, sondern sich im konstanten Heizmodus befindet, was manchmal unnötig oder unpraktisch ist. Und so im Prinzip - eine solide Fünf.
Über das Kochen: Ich habe es geschafft, gedämpftes Gemüse (für Olivier), Gurken- und Hüttenkäse-Auflauf aus dem Rezeptbuch zu kochen. Allen hat es gefallen. Aber sie hat Kohl im Standardmodus "Eintopf" gedünstet, drücken Sie. 3 - Es hat mir nicht gefallen. Es kam eine Art Eintopf heraus. Ich hoffe auf deine Hinweise
Vielen Dank für diesen Temko. Natürlich habe ich noch nicht alle 120 Seiten gelesen, aber ich habe viele "Tricks" gelernt und skizziert

[sveta.khm]

sveta.khmIch koche Borscht nur in SCV. Ich lege alles auf einmal in die Brühe - sautiert aus Rüben, Zwiebeln und Karotten, Kartoffeln, Kohl, Tomaten. Und für 15 Minuten drücken Sie 2 auf die Suppe. Ich spiele es selbst aus. In einen Topf geben und zum Kochen bringen. Und alle.

[Moskov79]

Moskov79und von diesem Ort im Detail. Nun, ich möchte an meinen Borschtsch erinnern, damit ich am Ende eine Rübe hinzufügen kann. Das heißt, das Programm ist beendet und kann der Druck sofort abgebaut werden oder warten? Und was soll man dann mit einem neuen zum Kochen oder zum Heizen anfangen?

es stellt sich heraus, dass es sich nicht automatisch ausschaltet, sondern sich im konstanten Heizmodus befindet

Modelle, bei denen dies nicht sehr klein ist und sie ein völlig anderes Budget haben

Es kam eine Art Eintopf heraus.

Höchstwahrscheinlich müssen Sie Zeit hinzufügen

Höchstwahrscheinlich müssen Sie Zeit hinzufügen

Ja, 30 Minuten reichen also nicht für Kohl? Ich bin ein "Neuling", ich weiß es nicht, also tut mir der Unsinn leid ... Im Gasofen schnitze ich 1 Stunde 40 Minuten lang Kohl, und ich entschied, dass 30 Minuten für den Kohl ausreichen, da der SV in einer Stunde eine Erkältung herbeiführt

[Natalie @]

Natalie @Hallo, unser Regiment der Neuankömmlinge ist angekommen. Über Gurke - Kartoffeln nach 40 Minuten bei einem Druck von -3 werden nicht gekocht?

fronya40, das passt zu mir. Ich möchte nur klarstellen, ob Sie Kartoffeln und Kohl weitergeben. Und wenn Sie eingeweichte Bohnen setzen, dauert es 15 Minuten. sich fertig machen? Und vielleicht eine seltsame Frage: Wie verschiebst du dich, wird es heißer, kannst du dich daran gewöhnen?

Natalie @ suche in Shelenas Rezepten nach einem großartigen Rezept für gedünsteten Kohl. Im Allgemeinen empfehle ich Elenas Rezepte.

[fronya40]

fronya40, Ich habe Ihre Nachricht noch einmal gelesen. Sie machen wahrscheinlich einen Eintopf auf dem Herd? Und die Farbe des Borschtsches ist rot und die Rüben sind gekocht?

[Olga]

OlgaOh Buchweizen ist unser Lieblingsbrei. Wie viel kochst du auf der D-2? Und doch möchte ich fermentierte gebackene Milch machen. Es gibt hausgemachte Milch, Fett. Wenn ich es mit Wasser verdünne (um den Fettgehalt zu reduzieren) und es auf einen langsamen Kocher stelle, D-2, 90 min. Wird es in Ordnung sein? Welche Temperatur gibt es, vielleicht wissen Sie? Oder es ist besser, dies nicht zu tun oder zu überkochen und zu gießen. Aber selbst wenn es 80-90 Grad gibt, scheint alles schädlich zu sterben, und das Nützliche wird bleiben, welche Gedanken?
Vielleicht hat jemand schon Erfahrung mit solchen Experimenten, sag mir pzhl.

Ich koche Buchweizen für 5-7 Minuten D2 ... es bricht nur ...
Über Milch ... jeder kocht auf Slow ... und alle Regeln ...
Über die Temperatur, die sie wusste, sagte sie ... der Rest der Feigen weiß ... man kann nur raten.

Natalie @, Kohlkadaver auf Buchweizen für 5 Minuten, D2 ... sie braucht 4-5 Minuten ... nach 8 ist sie schon weich, wie gedünstet ... das gefällt uns nicht.

sveta.khm, natürlich können Sie den Druck sofort entlasten, das Ventil mit einer Serviette abdecken, es gibt keinen solchen Dampfstrom und dann zum Erhitzen oder Erhitzen, wenn Sie es zum Kochen brauchen. Das Erhitzen ist intensiver als das Erhitzen, dh die Temperatur ist höher.

[Natalie @]

Natalie @Hallo, unser Regiment der Neuankömmlinge ist angekommen.Über Gurke - Kartoffeln nach 40 Minuten bei einem Druck von -3 werden nicht gekocht?

Svetlana, Guten Tag. Die Kartoffeln sind nicht weich. Auch wenn sie und ein bisschen "gegangen" sind, dann für meinen Geschmack - das ist nur ein Plus. Ich esse gerne Suppen / Borschtsch und Eintöpfe in einem solchen Zustand, wenn sie "mit den Lippen gegessen werden können".

Natalie @ suche in Shelenas Rezepten nach einem großartigen Rezept für gedünsteten Kohl. Im Allgemeinen empfehle ich Elenas Rezepte.

Ja, danke für die Richtung. Ich bin immer noch nicht sehr in der Struktur des Forums. Wie findet man? Zu Shelenas Profil gehen?

Komm rein und finde dort alle ihre Rezepte.

[Natalie @,]

Natalie @, Kohlkadaver auf Buchweizen für 5 Minuten, D2 ... sie braucht 4-5 Minuten ... nach 8 ist sie schon weich, wie gedünstet ... das gefällt uns nicht.

Nuuuu, ich weiß es nicht. In 8 Minuten Wow! Und warum löschte es nicht in 30 Minuten? Oder sprechen wir über verschiedene Grade des Kochens? Ich liebe den Kohl wie aus dem Ofen, bis zu braun ...

[ALLE NACHRICHTEN!]

ALLE NACHRICHTEN!... herzlichen Glückwunsch und willkommen in den Reihen der Schnellkochtöpfe! Für unsere geliebte Poly gibt es VIELE bewährte Rezepte ... schauen Sie, lesen Sie und wenn Sie Fragen haben ... fragen Sie!
https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=602.0

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Oh danke !!!!!!!

Mädchen, lass die Milch schmachten, da klickt etwas. Ist das normal oder haben Sie Angst?

Mädchen, lass die Milch schmachten, da klickt etwas. Ist das normal oder haben Sie Angst?

Ja ... fang an, wenn es nichts Besonderes zu tun gibt ...)) ... alle Regeln, wenn sie nur nicht geklickt hat, bedeutet das, dass sie gebrochen hat.

Ich habe auch einen Klick, ich denke, es ist nur das Heizgerät, das sich erwärmt, oder ich beruhige mich so

Mädchen, und jemand machte Fleisch mit flüssigem Rauch, vielleicht sogar Captcha? oder haben wir nicht die Funktion des Rauchens und wie können wir uns herauswinden?

[Olga]

Olga, TatyanaDanke beruhigt. Um Nervenzellen zu retten, verließ ich die Küche und las Temka

Mädchen, und jemand machte Fleisch mit flüssigem Rauch, vielleicht sogar Captcha? oder haben wir nicht die Funktion des Rauchens und wie können wir uns herauswinden?

ÜBER! Und das ist interessant für mich. In Standardrezepten wird unser SV mit "geräucherten Beinen" mit flüssigem Rauch geliefert. Es gibt eine Idee, Rauch durch Sojasauce zu ersetzen (ich betrachte Rauch als chemisches Lebensmittelprodukt) und ein anderes Fleisch zu nehmen, aber das Kochprinzip gleich zu lassen. Nun, oder richtig, das ist die Frage ...

Ich berichte über gebackene Milch.
90 Minuten vergingen. Sie schaltete die Heizung aus und entlastete sie. Ich habe die Temperatur der Milch gemessen - 90 Grad. Der Druck betrug - 2.
Die Milch wurde 2: 1 mit Wasser verdünnt. Der Geschmack ist für mich wässrig. Aber ich trinke keine gebackene Milch und habe es nur ein paar Mal gemacht. Einmal auf dem Herd und entschied sich dagegen. Trist und lang. Und ein paar Mal in einer Thermoskanne (kochen und über Nacht in einer Thermoskanne). Die Thermoskanne roch gut, aber die Farbe blieb natürlich weiß. Ich werde es in fermentierter gebackener Milch versuchen und dann entscheiden, es das nächste Mal zu verdünnen oder nicht.

Daraus schließe ich, dass der Slow Cooker eine Temperatur von 90-95 Grad beibehält.

Mädchen, vielleicht quälte jemand Milch bei Drücken von 1 und 3. Wie ist es passiert? Ich würde dort auch die Temperatur überprüfen, aber ich möchte das Essen nicht verderben.

sveta.khm. Olya hat dir einen Link zu den Rezepten gegeben, es gibt Ghee. Milch von Shelena !!!! Lesen Sie das Thema und Sie werden glücklich sein

[für Neulinge!]

für Neulinge! Link zu Rezepten ... https://mcooker-dem.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=602.0

sveta.khm. Olya hat dir einen Link zu den Rezepten gegeben, es gibt Ghee. Milch von Shelena !!!! Lesen Sie das Thema und Sie werden glücklich sein

Ich habe es nach diesem Rezept gemacht. Danke ihr. Oder sollten Ihre Gedanken zu diesem Rezept unter dem Rezept stehen? Dann tut es mir leid, ich wusste es nicht.

[Svetlana,]

Die Milch wurde 2: 1 mit Wasser verdünnt.
Der Geschmack ist für mich wässrig.

Svetlana, Meiner Meinung nach wurde Milch vergeblich verdünnt. Daher stellte sich heraus, dass es wässrig war.

Ich berichte über gebackene Milch.
90 Minuten vergingen. Sie schaltete die Heizung aus und entlastete sie. Ich habe die Temperatur der Milch gemessen - 90 Grad. Der Druck betrug - 2.
Daraus schließe ich, dass der Slow Cooker eine Temperatur von 90-95 Grad beibehält.

Bei diesem Programm geht zuerst das Kochen und dann die Trägheit. Praktischerweise müssen Sie nicht absichtlich kochen - alles ist im Programm enthalten.

Bei diesem Programm geht zuerst das Kochen und dann die Trägheit. Praktischerweise müssen Sie nicht absichtlich kochen - alles ist im Programm enthalten.

Nun, ich verstehe, danke. Und Milch für fermentierte Backmilch, ich möchte sie abschöpfen lassen, sozusagen beträgt der Fettgehalt 1%.

[Natalie @]

Natalie @Hallo, unser Regiment der Neuankömmlinge ist angekommen. Über Gurke - Kartoffeln nach 40 Minuten bei einem Druck von -3 werden nicht gekocht?

fronya40, das passt zu mir. Ich möchte nur klarstellen, ob Sie Kartoffeln und Kohl weitergeben. Und wenn Sie eingeweichte Bohnen setzen, dauert es 15 Minuten. sich fertig machen? Und vielleicht eine seltsame Frage: Wie verschiebst du dich, wird es heißer, kannst du dich daran gewöhnen?

Natürlich nicht. Rüben, Zwiebeln und Karotten. Nein, eingeweichte Bohnen werden etwa 30 Minuten im Voraus gekocht. Ich gieße den heißen Borschtsch mit einer Tasse oder einer Silikonkelle ein. Ich gieße es sofort über, weil ich sofort den Knoblauch und die Kräuter ausdrücke.

[fronya40]

fronya40, Ich habe Ihre Nachricht noch einmal gelesen. Sie machen wahrscheinlich einen Eintopf auf dem Herd? Und die Farbe des Borschtsches ist rot und die Rüben sind gekocht?

Ich koche sautieren, wenn ich in der Schüssel bin, wenn ich auf dem Herd bin. Normalerweise auf dem Herd, um den Prozess zu beschleunigen. Der Schnellkochtopf ist super, aber die Schalen ... also habe ich mir den Comfort gekauft, dann mag ich Polka viel mehr.
Der Borscht ist rot, aber die Farbe ist nicht burgunderrot, sondern rot. Und ich mag den Borschtsch aus der Pfanne sehr, er kommt fertig heraus, ohne darauf bestehen zu müssen.

Übrigens, vor dem Backen fette ich die Pfanne immer mit einem universellen Antihaftfett ein, und nichts klebt, es fliegt heraus wie ein hübsches ...

Natasha, ich entschuldige mich dafür, dass ich eine Frage gestellt habe, wenn sie nicht mehr relevant ist, aber was ist ein "universelles Antihaft-Schmiermittel"? Ist das etwas hausgemachtes und gekauftes? Kann ich ein Rezept haben?

Ich habe auf diese Weise gekocht ... nicht schlecht, aber ich habe dem Überkochen Rüben hinzugefügt, um den Geschmack zu verbessern ... es war großartig! Dies ist ein Rezept für SV Shteba
Und für rohes Fleisch und wenn Brühe oder Hühnerbrust, dann sind 15 Minuten genug ... also ...
Erforderlich:

Fleisch (ich habe Rinderbraten) 500 g
Rüben 200-250 g
Frischer Kohl 200-250 g
Zwiebeln 2 Stk
Karotten 2 Stk
Tomaten 1 Stk. Groß (Sie können Ihren eigenen Saft, hausgemachten Lecho oder Tomatenmark aufnehmen)
Kartoffeln 150-200 g
Pflanzenöl 2-3 EL. Löffel
Zitronensaft 1 EL Löffel (oder Essig)
Schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblätter, Salz, Borschtschgewürz (ich benutze KAMIS) nach Geschmack.

Vorbereitung:

1. Ich dampfe Rüben immer separat oder backe sie.
2. Zwiebel ganz fein hacken, Karotten auf einer groben Reibe reiben, Tomaten in Scheiben schneiden. Schalten Sie den Multikocher im Röstmodus ein und stellen Sie 5 Minuten ein. Lassen Sie die Schüssel aufwärmen (der Multikocher piept und zählt die Zeit herunter. Dies dauert 3-4 Minuten). Gießen Sie Pflanzenöl in eine Schüssel und fügen Sie Gemüse hinzu, braten Sie es unter ständigem Rühren. Wenn Sie einen stärkeren Braten mögen, erhöhen Sie die Zeit leicht.
3. Schälen und hacken Sie die Kartoffeln nach Belieben.
4. Kohl hacken.
5. Nach dem Ende des Röstmodus Kartoffeln, Kohl und Fleisch, schwarze Pfefferkörner und Lorbeerblätter in die Multicooker-Schüssel geben. (Normalerweise habe ich die Brühe separat gekocht, aber heute habe ich beschlossen, alles auf einmal zu versuchen). Mit heißem Wasser abdecken. Stellen Sie den Suppenmodus ein. Ich habe die Standardeinstellungen beibehalten (Druck 0,7, Zeit 30). Der Druck wurde auf 8-9 Minuten eingestellt, dann begann der Countdown. Am Ende des Programms lasse ich gewaltsam Dampf ab, aber Sie können warten.
6. Die gekochten Rüben schälen und reiben. Öffnen Sie am Ende des Suppenprogramms den Deckel, entfernen Sie das Fleisch, geben Sie Rüben und Zitronensaft (Essig) in die Schüssel. Entfernen Sie die Knochen vom Fleisch, schneiden Sie sie und kehren Sie in die Schüssel zurück. Salz. Schließen Sie den Deckel des Multikochers und lassen Sie ihn 10-15 Minuten lang heizen. Alle.
7. Mit saurer Sahne servieren. Es ist gut, etwas fein gehackten Knoblauch und Kräuter hinzuzufügen.

Mädchen, danke.
Für mich selbst habe ich bereits einige Optionen (basierend auf Ihrem Rat) zum Kochen festgelegt. Ich werde es nächste Woche versuchen.
Heute ist wieder ein Pfosten. Ich beschloss, Kartoffeln auf "Reis" zu schmoren, 15 min. , Kartoffeln + Zwiebeln + Pflanzenöl. Ich lese Temko und schreibe Rezepte in ein Notizbuch, sonst erinnerst du dich nicht an alles.Ich ziehe es an, ich sitze, ich warte darauf, dass sich der Druck aufbaut. Hier war schon der Geruch von Bratkartoffeln zu hören. Ich schaltete das Programm aus, öffnete den Deckel - ja, die Kartoffeln waren verbrannt. Ich erinnerte mich, dass irgendwo in Temka geschrieben wurde, ich müsse ein paar Esslöffel Flüssigkeit hinzufügen. Ich fügte 40 ml Wasser hinzu und startete den SV erneut. Alles war gekocht und sogar essbar.
Vielen Dank an alle, die ihre Erfahrungen teilen. Es hat mir heute das Mittagessen gerettet. _{Es bleibt nur die Schüssel zu waschen.}

Es ist seltsam ... Ich lasse immer (praktisch, mit seltenen Ausnahmen) den Druck gewaltsam ab, nichts sprudelte jemals. Das Niveau der Nahrung in der Schüssel ist nicht höher als die Grenzmarke - und das war's ... Was das Verschieben betrifft - ja, es gibt so etwas. Es war fertig - in einen geeigneten Behälter gegossen (überführt) - unter Verwendung eines Standardsets für Teflongeschirr, schnell gewaschen - und weitergefahren. Ich habe wirklich nur Beschwerden über die Schüssel. Gummiband - kein Problem. Es gibt keinen überflüssigen Geruch, so dass es nicht kochen würde (nein, nun, meine Deckung). Ich habe nie das Ventil entfernt, nie verstopft, nur den Innengrill, alles gewaschen - und weiter.
Mein Kind liebt Rüben hysterisch, bestellte eine Vinaigrette. Es stimmt, ich habe eine "Kamille" gekauft - eine gewöhnliche Metallkamille. Gott, wie schön! Ich wusch das Gemüse, warf es zusammen mit den Eiern auf den "Wasserbad". 5 Minuten. - Ich entfernte die Eier, fügte hinzu, wofür nicht genug Platz war, und weitere 20 Minuten. ALLE!!! Leckere Rüben, die Eier leicht geschält, die Schale löste sich auch von allem anderen, wie ein Strumpf))) Sehr lecker! (Als Referenz - ich hasse Vinaigrette. Ich habe so gegessen, dass sie hinter meinen Ohren knackte.)
Hier ist das neue Jahr vor uns, Schweinebeine im Gefrierschrank, ich werde geliertes Fleisch probieren. Sehr interessant. Da ich überzeugt war, dass diese Pfanne GLÜCK ist, habe ich keinen Zweifel an der Köstlichkeit. Urlaubsgrüße! Und möge unsere Arbeit in der Küche angenehm, stressfrei und lecker sein !!!