Joghurtcreme (Multikooker Maruchi RW-FZ47)

Joghurtcreme (Multikooker Maruchi RW-FZ47)

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Joghurt	300 g
Ei	1 PC
Zucker	5 Teelöffel
Mehl	2 Esslöffel
Butter	50 g

Kochmethode

• Mehl mit Zucker vermischen, ein Ei hinzufügen, gut umrühren.
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• Joghurt in die resultierende Mischung geben und gründlich mischen, damit keine Klumpen entstehen.
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• Legen Sie eine Silikonmatte oder eine Leinenserviette in die Multicooker-Schüssel, stellen Sie einen Behälter mit Sahne auf, gießen Sie Wasser bis zur halben Höhe dieses Behälters ein und schalten Sie das Heizprogramm ein.
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• Unter gelegentlichem Rühren dick kochen. Wenn die Sahne eindickt, Butter hineinlegen und erneut gründlich mischen.
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• Lassen Sie die Sahne abkühlen, wonach daraus verschiedene Kuchen hergestellt werden können.
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Hinweis

Ich habe dieses Rezept im Internet gefunden, im Original wird es in einem Wasserbad auf dem Herd zubereitet, aber als Fan des Multicookers habe ich beschlossen, es an die Multicooker-Modi anzupassen, was ziemlich erfolgreich war.
Ich habe Joghurt meiner eigenen Zubereitung verwendet, mit gebackener Milch, man kann es mit gewöhnlicher Milch nehmen, es ist immer noch lecker. Ich kochte mit geschlossenem Deckel des Multikochers, öffnete und mischte die Sahne dreimal. Ungefähr 10 Minuten nach dem Start des Countdowns war die Creme fertig und ich schaltete das Programm aus.
Wenn Sie reichhaltigere, butterartige Cremes mögen, können Sie nach dem Abkühlen der resultierenden Masse 150 g bei Raumtemperatur erweichte Butter hinzufügen und mit einem Mixer schlagen.
In meinem Rezept sind 5 Teelöffel Zucker angegeben, ich mag keine zu süßen Kuchen, aber in dieser Creme kann die Süße nach Geschmack angepasst werden. Wenn Sie süßere Cremes mögen, geben Sie 5 Esslöffel (im Original war das genau das, was es war).
Guten Appetit!

Was für eine verlockende Creme, ich fange schon an, mir etwas zum Backen auszudenken, damit ich die Creme einschenken kann
Mila, und wenn du Aufwärmen sagst, meinst du das Programm, oder? Nicht die Heizung, die sich nach dem Ende der Programme einschaltet?
Und dann habe ich den Autor des Rezepts mit dem Quark irgendwie falsch verstanden, der Quark war, aber nicht das gleiche wie ich wollte Und die Creme wahrscheinlich bei einer niedrigeren Temperatur und wird nicht eindicken

Ja, Sie haben richtig verstanden - es ist Vorheizen, bei dem der Cartoon zum Kochen gebracht und 20 Minuten lang gekocht wird. Das heißt, auf diese Weise reproduzieren wir das gleiche Wasserbad, nicht nur auf dem Herd, sondern in einem Multikocher.

Danke für die Klarstellung
Ich werde es auf jeden Fall versuchen.

Es ist großartig, dass der Multicooker für die Herstellung von Sahne angepasst wurde

Ja, so hat uns der Multikocher verwöhnt, wir versuchen alle Gerichte an sie anzupassen, nur um nicht auf dem Herd zu kochen.

Ich melde mich! Ich habe die Creme gemacht! Es stellte sich heraus, nur Klasse! Ich hatte nicht einmal erwartet, dass es sofort klappt, ich habe noch nie einen Pudding gemacht.
Danke für das Rezept!

Das ist toll, ich bin froh, dass alles geklappt hat. Danke für den "Bericht" Und wie schmeckst du, hat es dir gefallen? Ich mag diese Creme, weil sie leicht und nicht fettig ist und es immer etwas zu machen gibt. Selbst gemachter Joghurt wird im Haus praktisch nicht übersetzt.
Gestern habe ich auch so eine Sahne gemacht, mein Sohn hat Schokolade mit kochendem Wasser bestellt, es war keine saure Sahne im Kühlschrank, dieses Rezept hat geholfen.

Also habe ich diese Creme in Schokolade mit kochendem Wasser verwendet. Ja, wirklich leichte, nicht fettige Sahne mit einem guten Joghurtgeschmack. Und in der Tat gibt es immer etwas zu tun und billiger als die gleiche saure Sahne mit Kondensmilch. Und es ist bequem, es zu variieren, neue Zutaten hinzuzufügen, es ist wie eine gute Basis, es passt zu allem, was Sie wollen.Also ja, der Geschmack hat mir sehr gut gefallen.
Übrigens kann es als separates Dessert gegessen werden. In der französischen Küche gibt es eine sogenannte Vanillecreme, die unserem Pudding ohne Ölzusatz sehr ähnlich ist. Es ist also absolut vielseitig!

Eine super Idee! Ich würde es als Creme für Obstsalate oder in anderen Desserts versuchen. Und in der Tat können Sie verschiedene "Füllstoffe" darin verwenden, Sie müssen darüber nachdenken.

Ja, ich denke auch an ihn und die Frucht
Es scheint, dass diese Kombination sehr lecker sein wird.

Kürzlich habe ich diese Creme wieder mit einem Esslöffel Kakao gemacht. Es ist auch gut geworden.

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Ich habe es in einem Honigkuchen verwendet, jeder, der es probiert hat, hat es gemocht.

Guten Tag! Ist Joghurt nur natürlich? Arbeiten Sie nicht mit Fruchtzusätzen?