Grießkekse (Philips Airfryer)

Grießkekse (Philips Airfryer)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mehl	200 g
Buttermargarine (60% Fett)	50 g
Kristallzucker	125 g
Grieß	100 g
Sprudel	0,5 TL
Wasser	150 g
Öl zum Schmieren von Formen

Kochmethode

• Dieser Keks kam heute spontan heraus, von dem, was ich auf den Boden geschlagen habe. Liebhaber von Grieß werden es auf jeden Fall mögen
• Also, hier ist, was wir in den Regalen gefunden haben:
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• Ich habe den Grieß ungefähr eine Stunde lang in 2: 3 Wasser eingeweicht, er hat fast das gesamte Wasser aufgenommen und ich habe Zucker hinzugefügt. Dann habe ich Soda mit einer Geschwindigkeit von 0,5 Teelöffel pro 1 Glas Grieß gemessen.
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• Ich erwärmte die Margarine ein wenig in der Mikrowelle, um sie zu erweichen, und rieb 100 g Mehl mit einer Gabel hinein. Als die Margarineklumpen klein wurden, fügte ich der Mischung Grieß mit Zucker hinzu und mischte.
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• Die Mischung wurde aus dem Zucker flüssig, dann fügte ich weitere 100 g Mehl hinzu und goss Soda darüber. Gerührt. Das Wichtigste dabei ist, nicht lange zu kneten, sondern nur glatt zu mischen. Schalten Sie vor dem Entfalten der Formulare den AF ein, um sich aufzuwärmen.
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• Ich legte es in Dosen aus, verschönerte es ein wenig und schickte es 10 Minuten lang bei 200 ° C in einem erhitzten AF zum Rost.
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• Obwohl die Formen nicht geölt waren, sprangen die Kekse gut heraus. Um es außen knusprig zu machen, müssen Sie es sofort nach dem Backen aus der Form nehmen.
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• So ist es im Schnitt, die obere Kruste bröckelt beim Schneiden, die Struktur der Kuchenkrume.
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Das Gericht ist für ausgelegt

30 Nüsse

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde + Teig kneten + 3 * 10 Minuten backen

Kochprogramm:

Philips Air Fryer, 200 ° C und 10 Minuten für eine Charge von 10 Nüssen

Hinweis

* Oh, alle irregeführt! mit diesen Multi-Gläsern ... jetzt habe ich noch ein Glas eingegossen: etwas stimmte nicht ... Ich habe es auf der Waage überprüft - es stellten sich völlig andere Zahlen heraus! Es stellt sich heraus, dass zwei Gläser, die ich habe, "richtig" sind und das dritte ungenau ist (was oben drin ist, dann in den anderen 150 ml). In Gramm überschätzt stellt sich heraus, dass anfangs 105 g (+ -3 g) Grieß (und nicht 130 g, wie in einem vollen Glas!) Pro 160 g Wasser vorhanden waren, dh das Verhältnis beträgt etwa 2: 3.

Ja, das stimmt, die nächste doppelte Portion stellte sich wie folgt heraus:
Mehl 390 g
Buttermargarine (60% Fett) 100 g
Kristallzucker 250 g
Grieß 200 g
Soda 1 TL
Wasser 300 g
Auf ein Backblech aus einem Beutel mit abgeschnittener Ecke gelegt, mit Konvektion bei 200 ° C ca. 12 Minuten pro 1 Backblech backen (erstes backen, zweites kochen). Es ist besser, in den oberen "Regalen" zu backen, es wird schöner. Nur die ersten erwiesen sich als weiß, fast nicht gerötet, aber geschmackvoll!

Maria, Namensvetterin, gut gemacht !!! Ich werde es auf das zvkliki ziehen))

Hier ist ein interessantes Rezept, ich werde versuchen, es zu backen! Genauer gesagt, ich werde den Teig auf Äpfel auftragen und einen großen Kuchen wie Charlotte backen! Ich werde über das Ergebnis schreiben! Vielen Dank!

Also hat sie es getan! Es stellte sich als sehr lecker heraus! Ich nahm 4 große Äpfel, schnitt sie in Scheiben und bedeckte sie mit Zucker. Schmierte die Schüssel mit Öl und verteilte etwas Öl auf dem Boden. Ich legte die Äpfel aus und legte den Teig darauf, verteilte den Teig vorsichtig gleichmäßig und bedeckte alle Äpfel. Backen 50 Minuten im "Backen" -Modus. Und hier ist das Ergebnis:

Mascha, was für ein interessantes Rezept! Ich habe es zu Ihren Lesezeichen gebracht, danke!

[Kennzeichen]

Guten Appetit allerseits! Ich selbst hatte nicht erwartet, dass sich etwas ohne Milch und Eier lohnen würde, aber ich wollte so sehr Kekse, dass ich es wagte zu experimentieren! Eines Tages werde ich eine neue Charge herstellen, die Mehlmenge klären und das Rezept bearbeiten.

Kennzeichenwas für eine Belohnung; was für ein Vergnügen! Kann ich auch einen backen? Es gibt nur 2 Äpfel (die auf dem Foto sind die letzten).

[Kennzeichen]

Kennzeichenwas für eine Belohnung; was für ein Vergnügen! Kann ich auch einen backen? Es gibt nur 2 Äpfel (die auf dem Foto sind die letzten).

Der Kuchen erwies sich als sehr lecker! Habe alles nach dem Rezept gemacht! Der Teig ist dick, ich habe ihn mit einem Spatel über den Äpfeln ausgeglichen. Ehemann geschätzt, sagte der Teig ähnelt einem Lebkuchen (wie Banane aus der Kindheit)! Also werde ich jetzt ziemlich oft backen, ich denke, alle Arten von Beeren reichen aus!
Ich hoffe du genießt diesen Kuchen auch!

Das einzige was ich nicht eingeweicht habe !!! Zuerst mischte ich Mehl + Zucker + Butter (Margarine) in einer Küchenmaschine, fügte dann Grieß + Soda hinzu und goss ganz am Ende Wasser ein. So hupte der Grieß einmal beim Backen! (Ich habe das Rezept zuerst einfach nicht sorgfältig gelesen, oder besser gesagt, ich habe gelesen, was ich wollte - und das sind die Zutaten und Fotos)

Ich fange traurig an ... es hat mir nicht gefallen ... aber !!!!! In Ordnung!
In der obigen doppelten Portion der Produkte habe ich 4 EL hinzugefügt. l. Kakao und reduzierter Zucker auf 150g. Alles andere ist verschreibungspflichtig. In Silikonformen für Kuchen im Ofen bei 200 Grad gebacken.
Die Kinder, die zum Geruch eilten, begannen, die immer noch nicht abgekühlte erste Portion mit dem Ausruf abzusenken, dass sie nichts schmackhafteres gegessen hatten. Und Kinder können sich, wie Sie wissen, nicht täuschen lassen.
Das Ergebnis sind Mini-Schokoladenkekse. Und ich verstehe wahrscheinlich einfach nichts in Wurstabfällen in Grieß
Vielen Dank Maria für die wunderbare Art, Grieß zu verwenden!

Und Kinder können, wie Sie wissen, nicht getäuscht werden.

Bitte bitte! Ich mag Kekse, weil ich keine Milch (Kefir) oder Eier brauche, andere Produkte mit langer Haltbarkeit und fast immer in der Küche. Dies sind Instant-Kekse - die gleiche einfache Zubereitung
Aber der Ofen mit solchen Formen ahnte nicht, wie sie mir präsentiert wurden, und sie liegen fast ein Jahr lang. für den richtigen Gedanken!

Jetzt ist mein Mann zum Mittagessen vorbeigekommen, sitzt Hamster und lobt Also ist alles in Ordnung! Danke noch einmal!

Ich bin begeistert von dem Rezept! Jetzt werden nur die Manna-Krise und die Apfelinsuffizienz meine Aktivität einstellen !!!