Gurken und Tomaten, in Sprudelwasser eingelegt

Gurken und Tomaten, in Sprudelwasser eingelegt

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Gurken
Tomaten
Für eine Drei-Liter-Dose:
Salz-	1,5 st. l. mit einer Folie
Zucker	2-3 st. Löffel
Dillblütenstände
Johannisbeerblätter
Kirschblätter
Knoblauch
Mineralisches Mineralwasser

Kochmethode

• Ende August brachte mir mein Mann eine Zeitung mit einem Rezept zur Konservierung von Gurken und Tomaten. Es ist klar, dass ich diesbezüglich sehr skeptisch war, aber um nicht zu beleidigen, sammelte ich das gesamte Gemüse im Kühlschrank, auf dem Balkon gab es Blumensträuße der oben genannten Grüns Pilze nach dem hervorragenden Rezept von Tanechka-Admin salzen,Mineralwasser "I" wurde ebenfalls gefunden. 15 Minuten lang habe ich Gemüse mariniert.
• Ich habe nicht an das Ergebnis geglaubt und deshalb beschlossen, das Rezept erst nach dem Test zu veröffentlichen.
• Buchstäblich am Sonntag beschlossen wir, gleichzeitig den Kühlschrank zu leeren. Um ehrlich zu sein, habe ich nicht erwartet, dass es so lecker ist. Gurken sind leicht gesalzene Perfektion selbst und knirschen auf den Zähnen. Tomaten - so frisch wie ein Fass, aber nicht sauer, aber genau das mit den Blasen, die unter der Haut spielen)) Und ich habe kein Elite-Sommerhäuschengemüse, ich habe einen dummen Laden.
• Und alles ist sehr einfach vorbereitet. Waschen Sie die Gläser gut, waschen Sie die Deckel, spülen Sie sie mit kochendem Wasser ab. Gemüse und Gras fest in Gläser geben, Salz und Zucker hinzufügen, Sodawasser hinzufügen, Deckel schließen und in den Kühlschrank stellen. Sobald der Herbst kommt, sinkt die Temperatur, die Ufer können in die Loggia oder in die Garage gebracht werden. Wer was hat, da und aufräumen. Die Deckel der Dosen schwellen leicht an. Es ist in Ordnung.
• So sehen neu geschlossene Banken aus
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• Und das ist in anderthalb Monaten
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Hinweis

Natürlich habe ich das Rezept verloren. Ich war verärgert, weil ich im Internet nur schnell gesalzene Gurken fand.
Ich schrieb auf der Website des Wasserproduzenten "I" und fast sofort schickten sie mir einen Scan des Rezepts, wofür ich mich sehr bedanke !!! Ich bin so faul, aber ich liebe es, leckeres Essen zu essen, dass ich jetzt und nur so Tomaten und Gurken konserviere)))

[Tatyana]

wie ich diese Rohlinge liebe: -X dachte sho fsё shot. Standhaft an süßen Gurken und Tomaten vorbei geschlagen: verrückt: jetzt ist das Eichhörnchen wieder in mir aufgewacht
Tatyana, Vielen Dank
: girl-th: das ist nur mit Wasser, das "ich" gehen wird, um das Problem zu quälen, das Google bei lokalen Herstellern ersetzen kann

Ein sehr interessantes Rezept. Aber das ist für nächstes Jahr. Sie können den Laden natürlich nur ohne Johannisbeerblätter und Kirschen probieren. Ich habe kein solches Wasser gesehen, aber ich denke, Sie können jedes tun. Tanya, danke für das Rezept. Reichlicher Speichelfluss vom Foto.

Ich habe es zu Lesezeichen gebracht, ich werde es auf jeden Fall versuchen

[Chuchundrus]

Hier ist die Klasse !! Ich habe noch nicht einmal davon gehört. Chuchundrus, sobald Sie ein Analogon oder zumindest eine "Komposition" dieses "Ich" finden, schreiben Sie hier: Ich möchte es wirklich versuchen!

[Chuchundrus]

Chuchundrus, kirchMädchen, das Wasser "Ich" ist wunderbar, aber ich denke, man kann jedes Wasser von einem lokalen Produzenten nehmen.
Kira_Sun, versuche es, ich hoffe du wirst es nicht bereuen))

[Tatyana]

Tatyana, Tan, ich schrieb oben, ich denke wir sollten unsere nicht aggressiv nehmen))

Folgendes habe ich ausgegraben: mail1: Natürliches Mineralwasser "Ya" - artesisch, bezieht sich auf mineralisches natürliches, niedrig mineralisiertes Süßwasser mit einer Magnesium-Calcium-Zusammensetzung aus Kohlenwasserstoff, das an der Quelle abgefüllt wird.
Ich denke, Sie können leicht ein Analogon finden.

oiyyy, so maaanyat, und winkt. Wie sehr ich alles scharf-salzig liebe, eeeeeeeeeeee, aber nicht yayyayah Aber ich bin ... gruuuuuu ... wenn ich dort ankomme ... hör nicht auf ... ich versuche, die Vorräte nicht zu Hause zu behalten
Tanya, danke. Zumindest ein Glas, aber ich werde es versuchen.

[Tatyana]

Wow...Ich dachte, dass alles schon war, die Vorbereitungen waren vorbei ... Nun - fast, der Kohl ist still. Aber nein. Sie sollten dieses Rezept auf jeden Fall probieren.
Tatyana, Vielen Dank!!!

Ich habe es zu Lesezeichen gebracht! Sehr interessant. Vielen Dank. Schade, dass es zu spät ist, aber die Zeit vergeht wie im Fluge!

Dies ist einfach ein wunderbares Rezept! Ich habe es zu Lesezeichen gebracht.

[Natalia]

Ich denke, Sie können leicht ein Analogon finden.

Nataliaund zögern Sie nicht))

Tatyana, GalinaMädchen, wir haben die ganze kohlensäurehaltige Sole getrunken)))

IrinaWenn ich gewusst hätte, was so lecker ist, hätte ich das Rezept sofort ausgelegt. Aber ich wollte nachsehen))

Tatiana, Galina, Mädchen, wir haben die ganze kohlensäurehaltige Sole getrunken)))

Es wäre besser, wenn du das nicht sagen würdest ... ich war schon ... neidisch.

[Tatyana]

Tatyanaund wie viel sollte im Kühlschrank aufbewahrt werden? 45 Tage oder weniger?

Ich habe es zu Lesezeichen gebracht.

Natasha, die Hauptsache ist, nächstes Jahr nicht zu vergessen)))

Natasha, die Hauptsache ist, nächstes Jahr nicht zu vergessen)))

In den Läden kann man es also das ganze Jahr über machen)))

[Galina]

ich schon ... neid nahmiiiii.

Ich glaube))

45 Tage oder weniger?

Galina, Galya, ich habe keine Ahnung)) Banken standen und standen, ich habe einen saisonalen Bedarf an Salz)) Jetzt ist die Kälte gekommen, es ist Zeit, die Banken zu öffnen)) Aber ich denke, mindestens drei Wochen sind nötig. Ich denke, die fertigen sehen aus wie auf dem Foto.

Im Laden können Sie es also das ganze Jahr über tun

Mona)) Aber du brauchst Grüns. Obwohl Dill in Samen verkauft wird. Und ich habe alles verwendet, was ich für Pilze gekocht habe, obwohl Admin mir geraten hat, es zu behalten und Recht hatte))

Natalia, zögere nicht

Ich habe schon Kisten im Kofferraum aufbewahrt morgen "jagt" ich gehe
Warten Sie mit einem Bericht

Banken standen und standen, ich habe einen saisonalen Bedarf an Salz)) Jetzt ist die Kälte gekommen, es ist Zeit, die Banken zu öffnen))

Zum Glück habe ich ein ganzjähriges und rund um die Uhr verfügbares Bedürfnis.

[Tatyana]

Ich denke, mindestens drei Wochen sind notwendig. Ich denke, die fertigen sehen aus wie auf dem Foto.

Tatyana, Vielen Dank!!!

[celfh]

Vielen Dank, celfhIch werde unser lokales "Goryachy Klyuch 2000" einschenken - es ist das leckerste und echteste. Und es gibt Wasser und es gibt immer noch Tomaten im Garten und Gurken und Gemüse! Morgen.

[celfh]

celfh, TanyaOh, wie spät ist es! Ich habe schon meine eigenen aufgerollt. Ich werde auf dem Markt kaufen. Ich werde es auf jeden Fall versuchen!

Ich werde unser lokales "Goryachy Klyuch 2000" einschenken - es ist das leckerste und echteste

Das stimmt - es sollte normales Wasser geben))

Ich werde auf dem Markt kaufen

Ol, kaufen))

[celfh]

celfh, Tanyush nächstes Jahr aktuell! Ich möchte kein gekauftes Gemüse machen!

[celfh]

celfh, Tanya, was für ein interessantes Rezept! Nach einer solchen Empfehlung möchte ich es wirklich versuchen. Wir verkaufen immer noch Gurken und Tomaten zu einem vernünftigen Preis, damit ich geehrt werden kann. Vielen Dank für das Teilen des Rezepts!

Ihre Gläser sind klein und wie haben Sie die Menge an Salz und Zucker für jedes Glas berechnet?
Ich möchte es wirklich versuchen, aber ich habe Angst, mich in Proportionen zu irren

[elinessa]

Vielen Dank für das Teilen des Rezepts!

Gesundheit))

elinessaEs gibt nur zwei von uns Essern, Kinder kommen 2-3 mal im Monat, daher sind die Dosen klein, aber übrigens nicht klein - 1,5 Liter. Es ist also nicht schwer zu zählen, ich teile durch zwei))

[Tatyana]

Neugierig, muss getan werden.
Tatyana,

Ich habe Gurken gekauft. In Wasser eingeweicht. Und ich werde das Senezh Mineralwasser einfüllen.

Ich habe es gemacht!!!

Und ich werde das Ergebnis in 1,5 Monaten melden ...

[Galina]

Ich habe es gemacht!!!

Galina, Gal, na ja, und die Geschwindigkeit)))) sag es einfach))

Sag's mir einfach

Aber wie!

und ich habe schon ein Glas Gurken! Ich werde es morgen in den Keller stellen.

Ein sehr interessantes Rezept. Ich habe es zu den Lesezeichen gebracht. Vielen Dank.

Ist es unter den Nylonabdeckungen möglich? Oder einfach nur Eisstockschießen?

[celfh]

celfh, Tatyana! Ist es mit Aquaminerale und Bonaqua möglich? Bisher haben wir den einzigen im Laden. Ich möchte, ich möchte, ich möchte versuchen, Dosen in 1 Liter herzustellen, weil keine 3-Liter-Dosen mehr übrig sind. Tomaten und Gurken vom Markt.

[Valentinstag]

Ich werde es morgen in den Keller stellen.

Ol, du kannst es nicht verbieten, schön zu leben: ein Paddel in der Nähe. Und wir haben einen Keller in der Garage, und wir müssen noch in die Garage))

Ist es unter den Nylonabdeckungen möglich?

Ich denke nicht. Der Deckel sollte das Soda halten))
Nun, ich denke schon. Das Rezept betont sogar, dass Sie Wasser und hinzufügen müssen schnell Verschließen Sie das Glas.
Wenn Sie nur Nylon-Vakuumkappen haben, können Sie das wahrscheinlich.

Valentinstag, ja natürlich kannst du)) Wasser "I" ist wunderbares Wasser, aber nicht das einzige Mineral Sprudelwasser))

Tanya, aber du hast dort Pilze - eine Sense!

Meine Gurken sprangen in den Keller!

Tanya, aber du hast dort Pilze - eine Sense!

Dieses Jahr haben wir immer mehr in der Nähe von Moskau gemäht, wir sind so ... Stück für Stück))
Ol, ist die Temperatur im Keller nicht höher als 4 Grad? Und wenn es warm ist, müssen Sie die Gurken immer noch im Kühlschrank halten))

[Tanya]

Tanyawahrscheinlich höher. Und im Kühlschrank ist kein Platz für eine 3-Liter-Dose. Ich werde es auf die Veranda stellen, nachts war es +2.

Klasse! Ich salze immer Gurken nach dem gleichen Rezept, diese sind belebend
Ich mag auch leicht gesalzen, also ist Ihr Rezept definitiv in den Lesezeichen
Vielen Dank!

Und ich habe versucht, frisch gesalzene Gurken auf Supermineralwasser herzustellen, sie bleiben einfach frisch gesalzen.

[Tatyana]

TatyanaVielen Dank für die Beantwortung meiner Frage und den Erfolg in der kulinarischen Kreativität!

Ich werde es auf die Veranda stellen, nachts war es +2.

Oh, welche Art von Ladung wirst du haben: nimm es - bring es mit)) Die nächsten zwei Wochen versprechen Wärme))

Sie bleiben einfach in Milch eingelegt.

Ja, genau frisch gesalzen))

und kreativer Erfolg im kulinarischen Bereich!

Vielen Dank))

[celfh]

celfh, Tanya, sag es mir nicht!

[Tatyana,]

Tatyana, und wie lange sollten die Banken stehen, bis sie bereit sind?
Und wo kann ich jetzt Kräuter zum Beizen bekommen: Es gibt alle möglichen Blätter, Dillschirme ... Aber ich möchte es tun.

[Galya]

Und wo kann ich jetzt Kräuter zum Beizen bekommen: Es gibt alle möglichen Blätter, Dillschirme ...

GalyaHeute habe ich Dillschirme an langen Stielen auf dem Markt gefunden - ich habe sie gekauft Und es gibt eine Meerrettichwurzel

Aber ich warnte alle, trocken-trocken, kann im letzten Moment nützlich sein

Grün, Meerrettich, Knoblauch zur Konservierung, getrocknet (Administrator)

[kann im letzten Moment nützlich sein]

Heute habe ich auf dem Markt Dillschirme an langen Stielen gefunden - ich habe gekauft Und es gibt eine Meerrettichwurzel

Ja?! Muss scherzen

Aber ich warnte alle, trocken-trocken, kann im letzten Moment nützlich sein

TanyushNichts deutet auf eine solche Wendung hin (im Sinne des Einlegens von Gurken und Tomaten), ich mache das normalerweise nicht