Schokoladenmuffins mit Mascarpone

Schokoladenmuffins mit Mascarpone

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Mascarpone	300 g
Weichkäse	300 g
Ei	3 Stk
Zucker	250 g
Kakaopulver	2 EL. l.
Trockener Weißwein (optional)	100 g
Weizenmehl, Premium	250 g
Sprudel	1 Teelöffel
Vanillezucker	1 Teelöffel

Kochmethode

• Schlagen Sie Eier mit Zucker zu einem festen Schaum, fügen Sie Hüttenkäse (ich habe weiche 5%), Mascarpone und Wein hinzu (Sie können nicht hinzufügen, aber zu meiner Überraschung gab Pinot Grigio, der nach dem Festmahl übrig blieb und dem Teig hinzugefügt wurde, dem Endprodukt erneut ein einzigartiges Aroma) Gut schlagen.
• Separat sieben Kakao (2 EL L. Mit einer großen Ooo-Rutsche), Mehl, Soda, Vanillezucker, mischen.
• Zur Eierquarkmasse hinzufügen und mit der niedrigsten Geschwindigkeit umrühren.
• Ich habe jede Charge 10 Minuten in einem Muffin gebacken. Formulare ausgefüllt 2/3
• Wenn der Ofen im Ofen ist, dann bei 200^ÜberAb ca. 30 Minuten (konzentrieren Sie sich auf Ihren Ofen)

Das Gericht ist für

24 Stk

Hinweis

Ich kann immer noch nicht genug von meinem neuen Cupcake bekommen, ich habe mir alle neuen Rezepte ausgedacht. Und für mich - Weite und für meine Familie - Freude.

Nun, diese Muffins werden mit Belag gebacken. Es stellt sich heraus, dass ein sehr delikates Dessert, wie man so sagt, in Ihrem Mund schmilzt. Diesmal habe ich es mit Kirschen und Preiselbeeren gemacht. Ohne die Beeren aufzutauen, lege ich sie in den Teig, der bereits in den Cupcake gegossen wurde.


KLEIN: Sie sind so empfindlich, dass sie sich "biegen", selbst wenn sie mit zwei Fingern gehalten werden.

Irinka große Muffins stellte sich heraus. Besonders gut hat mir der Cutter auf dem letzten Foto gefallen.

Olesya, vielen Dank!

Irisch, ich ordne die Dinge nur im Kühlschrank, und es wird ein Glas "Mascarpone" gekauft in einem Anfall von Hamster zu einem verlockenden Preis, und erst morgen hat sie eine Tavos-Frist. Wir müssen es tun!

Tanyusha, das ist Schicksal