Gebratener Thaireis

Gebratener Thaireis

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Küche: thailändisch

Zutaten
Gekochter Reis in einem Reiskocher / Slow Cooker	400 g
Knoblauch	1 große Gewürznelke
Zwiebel	1/2 kleine Zwiebel
Pflanzenfett	3 EL
Thailändische süß-saure Sauce	3 EL
Sojasauce	1 Teelöffel
Thailändisches Gewürz für Reis	2 h l
Grüne Zwiebel	2-3 Federn
Ei	1 PC
Chili	1 PC
Salz	Geschmack
Garnelen- oder Fisch- oder Hühnerfilet

Kochmethode

• Wenn ich Bangkok besuche, genieße ich immer thailändisches Essen. Eines meiner Lieblingsspeisen ist gebratener Reis. Thailänder kochen eine große Auswahl dieses Reises - mit Meeresfrüchten, Gemüse, Hühnerfilet.
• Ich beschloss, ein Grundrezept zu teilen, nachdem ich Thai-Sauce und orientalisch gebratenen Reis in unseren Läden gesehen hatte.
• Gießen Sie also Pflanzenöl in eine vorgeheizte Pfanne, werfen Sie fein gehackten Knoblauch, Chili und Zwiebeln. Etwas abdunkeln und ohne Salz gekochten Reis in einen Reiskocher / Slow Cooker geben. Ständig rühren. Nach ca. 5 Minuten Soja und Thai-Sauce hinzufügen, Reis würzen. Gründlich umrühren. Schütteln Sie das Ei in einer Schüssel und gießen Sie es unter ständigem Rühren über den Reis. Salz nach Geschmack. Sobald die Masse bröckelig wird, kann sie mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreut serviert werden. Fügen Sie vor dem Ende des Garvorgangs gekochte Garnelen oder gehacktes gekochtes Hühnchen hinzu.
• Ich hatte Forelle in der Brandt 6060 Räucherei geraucht und habe sie einfach darauf gelegt.
• Guten Appetit!

Etwas Interessantes! Ich habe noch nie Reis mit einem Ei gebraten. Danke, Babuschka, ich werde es auf jeden Fall versuchen, ich habe es zu deinen Lesezeichen gebracht.

Gesundheit!

Habe diesen Reis heute bei Homecooker gemacht. Gefallen!