Reis mit Karotten und Rosinen

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
1. = 300 ml
1 Tasse Reis
1,5 - 2,5 EL Wasser (je nach Kochmethode und Reissorte)
2-3 mittelgroße Karotten
2 EL mit einer Rosinenrutsche
1-3 Knoblauchzehen.

Kochmethode

Solcher Reis eignet sich perfekt als Beilage für Schweine- oder Lammfleisch und als eigenständiges Gericht.
Geriebene oder fein gehackte Mock in einem dickwandigen Topf oder Kessel braten. Legen Sie gut gewaschenen Reis darauf, fügen Sie Wasser hinzu, fügen Sie Rosinen hinzu. Stecken Sie die Knoblauchzehen, die von der oberen Schale geschält, aber nicht in Nelken zerlegt wurden, in den Reis. Kochen, bis das Wasser verdunstet ist und der Reis weich ist. Bei Bedarf nachfüllen.
Den Reis mit Salz würzen, Öl hinzufügen (optional) und mischen.
Ich mache solchen Reis in einem Multikocher im PLOV-Modus. So sieht es am Ende des Kochens aus.