Putenbrötchen mit Pflaumen und Karotten in Brand 6051 Pressure Multicooker

Putenbrötchen mit Pflaumen und Karotten in Brand 6051 Pressure Multicooker

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Putenfilet oder anderes Fleisch ohne Knochen	1 kg
Karotte	3 Stk
Zwiebel	2 Stk
Sauerrahm	2 EL. Löffel
Pflaumen	100gr

Kochmethode

• Kochmethode:
• 1. Waschen Sie das Fleisch, schneiden Sie das Fleisch vorsichtig ca. 2 cm entlang des Fleisches, um ein Blatt zu erhalten. Legen Sie die Frischhaltefolie oben und unten auf und schlagen Sie die Folie ab. Entfernen Sie den oberen Film, salzen Sie das Fleisch und fetten Sie es mit Gewürzen ein. Nochmals mit Folie abdecken und vorsichtig umdrehen. Die andere Seite salzen, mit Gewürzen einfetten. Gewürze (eine Mischung aus fünf Paprika, Kräutern, Kardamom, Nelken, Knoblauch, Koriander) - mit Öl-2 Esslöffel mischen. In Säcken für eine Weile in den Kühlschrank stellen.
• 
• 2. In einem Schnellkochtopf die Zwiebeln und Karotten nach der FRY-Funktion braten. Fügen Sie am Ende Pflaumen hinzu. Pflaumen brauchen weich, nicht trocken und narbig, fein gehackt. Fügen Sie ein wenig Wasser hinzu - 10 ml. Schalten Sie das Braten aus, schließen Sie den Deckel und lassen Sie es schwitzen.
• 
• 3. Nehmen Sie das Fleisch aus dem Kühlschrank, entfernen Sie den oberen Film und legen Sie den gekochten Braten um den gesamten Umfang. Top mit saurer Sahne
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• 4.Rollen Sie die Rolle mit dem unteren Beutel vorsichtig auf und binden Sie sie mit Fäden zusammen.
• 5. Gießen Sie ein wenig Öl in den Schnellkochtopf und legen Sie die Rolle in die Schüssel, braten Sie sie im Bratmodus von allen Seiten, schalten Sie sie dann aus, geben Sie ein wenig Wasser in die Pfanne - 10-20 ml und schalten Sie den Eintopfmodus für 20 Minuten ein

Das Gericht ist für

3-4 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

Braten, Eintopf

[Irina]

Irina, sehr süße Rolle. Schade, ich habe schon einen portionierten Truthahn. Aber es spielt keine Rolle, ich mache es aus Hühnerbrust.

[Irina]

Irina, danke für das interessante Rezept, ich werde es auf jeden Fall 6060 mit Hähnchenbrust probieren, sobald ich die Pflaumen bekomme

Vielen Dank an alle)) Dies ist mein erstes Rezept für Sie))

Danke für das Rezept. Im Zusammenhang mit der Ernährung meines Mannes suche ich nach Rezepten für Fleisch- und Gemüsegerichte. Ich werde es auf jeden Fall tun!