Wachtelbeine Festlicher Snack

Kategorie: Kalte Mahlzeiten und Snacks

Zutaten
Teig
Kefir	200 ml
Mehl	250-300 g
Salz-
Sprudel	0,5 h l
Füllung
gehacktem Hühnerfleisch	500 g
Zwiebel	1 PC
Knoblauch	2 Nelken
Salz Pfeffer
gesalzenes Stroh	1 Paket
Ei	1
Semmelbrösel

Kochmethode

Zuerst den Teig. Salz und Soda in Kefir geben, mischen und Mehl hinzufügen.
Ich knetete den Teig in einer Küchenmaschine.
Füllung: Das Hähnchenschenkelfilet zweimal durch einen Fleischwolf mit Zwiebeln geben, Salz und Pfeffer hinzufügen. Gut mischen
Den Teig ausrollen und Kreise ausschneiden. Ich habe Teskom zu etwas Besonderem gemacht.
Legen Sie einen Strohhalm auf jeden Kreis in der Mitte, so dass die Kanten über den Kreis hinausgehen
Auf jeden Kreis Hackfleisch mit Strohhalmen legen
Kneifen Sie die Kanten
In zwei Hälften schneiden
Machen Sie ein geschlagenes Ei und Semmelbrösel
Tauchen Sie das "Bein" in das Ei (Sie können sich mit einer Bürste helfen)
Dann rollen Sie Semmelbrösel hinein (Sie können es mit Ihren Händen bestreuen).
Auf beiden Seiten braten, rasten. Öl bei schwacher Hitze
Die gebratenen Stücke auf Servietten verteilen, damit überschüssiges Fett aufgenommen wird
Lecker heiß! Serviert als Snack ...
Guten Appetit!

Das Gericht ist für ausgelegt

ca. 60-70 Stk

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde

Kochprogramm:

braten

Hinweis

Sie schmecken wie gebratene Knödel. In der Tat ist es so. Aber man kann keine Knödel auf den festlichen Tisch legen, und diese "Beine" sorgten bei der Gastgeberin für Freude und Komplimente.

Das Rezept stammt von hier 🔗./2013/07/599.html

Administrator

Wie interessant! Klasse! Danke für das interessante Rezept für gewöhnliche kleine Beine!

das Gleiche

sehr interessant, ich muss es versuchen!

kseniya D.

Versuch es! Außerdem stehen die Ferien vor der Tür.

N @ dezhd @

Snackklasse am Tisch wird ein Erfolg

irza

Schmuckarbeiten! danke für die idee

MariS

Und Kinder mit welchem Vergnügen werden solche Beine verschlingen!
Tolles Rezept, Ksenia! Vielen Dank.

vernisag

Danke Ksenia! Ein sehr interessanter Snack, den ich für die Feiertage mit Lesezeichen versehen habe

yuli-ba

Mir hat auch die Idee eines solchen Snacks gefallen. Ich möchte es tun, aber ich habe nicht ganz verstanden, was ich mit dem Schnitt anfangen soll. Schnappen?

Sonadora

Zitat: MariS

Und Kinder mit welchem Vergnügen werden solche Beine verschlingen!

Aha und Bildhauerei! KseniaVielen Dank für das Rezept!

kseniya D.

Nein, der Schnitt wird nicht geteilt. Es bleibt offen, obwohl es sich beim Schneiden etwas abflacht.
Danke Mädchen! Viel Spaß beim Kochen!

Vinokurova

kseniya D., wie originell ... das erste, was mir in den Sinn kam, als ich das Foto sah - wo man so viele Wachteln bekommt))) ... sah genau hin ... erlebte eine solche Freude! .. Ksenia, nur geschüttelt .. danke!

Oktyabrinka

Also dachte ich, ich habe keine Wachteln, aber zumindest werde ich schauen, aber hier ist es so interessant und zugänglich. Klasse, danke für das Teilen des Rezepts.

kseniya D.

Zu Ihrer Gesundheit, Mädchen, kochen Sie!

Toffee

Ksenia, meine hausgemachten Knödel lieben.
Ich werde ihnen Wachtelbeine für das neue Jahr kochen.
Danke für das Rezept!

Trishka

Was für ein ungewöhnliches Rezept, es scheint aus gewöhnlichen Produkten, Klasse!
Danke, Ksyusha, hat es aufgenommen!

kseniya D.

Irina, Ksyusha, Gesundheit.

Im Rezept musste auch angegeben werden, dass vor dem Versand in die Pfanne alle Beine vorbereitet und dann paniert werden müssen. Andernfalls, während der letzte, setzen Sie den ersten, um sich fertig zu machen. Das erste Mal, als ich diesen Moment tat, habe ich nicht berücksichtigt.

kolobok123

Was für ein interessantes Rezept! Danke, dass du es aufgehoben und den Leuten gezeigt hast!