Rippchen in Honig-Zitrus-Marinade

Kategorie: Fleischgerichte
Rippchen in Honig-Zitrus-Marinade

Zutaten

Rack mit Schweinerippchen 1 kg
Orange 1 PC.
Zitrone 1 PC.
Knoblauch 3 Zähne.
Granulat Senf 1 Esslöffel. l
Geräucherter Paprika (gemahlen) 1 Teelöffel
Honig 0,5 EL. l
Rostöl 1 Esslöffel. l.
Gemahlener schwarzer Pfeffer
Dill (frisch oder getrocknet)

Kochmethode

  • Rippen in Portionen schneiden.
  • Für die Marinade:
  • Entfernen Sie die Schale von der Zitrone und Orange, drücken Sie den Saft aus einer halben Orange und einer halben Zitrone. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Wir mischen dies alles mit den restlichen Zutaten. Legen Sie die Rippen in diese Mischung, mischen Sie sie gut und lassen Sie sie 2-3 Stunden im Kühlschrank marinieren.
  • Dann legen wir sie in 2 Schichten Folie, gießen die Marinade dort ein, wickeln sie ein, legen sie in eine Form und legen sie 1,5 Stunden lang bei schwacher Hitze (180 ° C) in den Ofen.


Natusik
Zhivchik, Tanyushkin, was für eine Schönheit! Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist !!!
Natali06
Tanyushka, danke für das Rezept! Beachten Sie, ich liebe diese Saucen!
Twist
Tanyusha, wie lecker ... Danke für das Rezept, ich werde es gerne probieren!
Vitalinka
Tanyusha, tolles Rezept! Die Rippen sind so schön rötlich, ich bin sicher, dass sie sehr lecker sind !!! Ich nehme das Rezept in die Lesezeichen.
* Tanya *
Oh, Rippen, das Lieblingsgericht meiner Geliebten! Ja, und es macht mir nichts aus, es zu versuchen Tatyana, danke, sie sehen sehr appetitlich aus!
Zhivchik
Danke Mädchen. Tatsächlich sind die Rippen nicht sauer oder süß. Alles in Maßen.
Sonadora
Tanyush, sehr appetitliche Rippen! Ich bin sicher, dass sie sehr lecker sind! Ein Stück Papier mit einem Rezept auf dem Kühlschrank. Was denkst du, wenn der Ärmel fertig ist?
Zhivchik
Zitat: Sonadora

Was denkst du, wenn der Ärmel fertig ist?

Mann, Es wird in Ordnung sein. Schneiden Sie die Hülse nur 15 bis 20 Minuten vor dem Ende des Garvorgangs ab und entfalten Sie die obere Folie, damit das Fleisch braun wird.
Vitalinka
TanyushkaLegen Sie die Rippen in den Ofen. Lass es uns heute Abend zum Abendessen versuchen. Der Geruch ist großartig!
Vitalinka
TanyaEs tut mir leid, ich muss nur einen Bericht schreiben.
Zu sagen, dass Ihnen die Rippen gefallen haben, bedeutet nur zu schweigen! Sie sind so lecker, dass Worte nicht vermitteln können! Meins aß und schnurrte vor Vergnügen!
Vielen Dank für ein so leckeres und sehr einfaches Rezept!

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Zhivchik
VitalinkaDie Rippen erwiesen sich als unvergleichlich.
Froh, dass Sie es mögen.

py. sy. Das Foto vergrößert sich jedoch nicht (dies ist übrigens nicht das erste Mal). Warum setzen Sie nicht über HP aus?
Vitalinka
Tanyusha, Vielen Dank! Aber irgendwie habe ich da nicht verstanden, alles ist aus Gewohnheit.
Katris
Ich fing an zu kochen und stellte fest, dass das Rezept kein Salz enthielt. Soll ich Salz hinzufügen oder nicht?
Vitalinka
Zitat: Katris

Ich habe angefangen zu kochen, aber das Rezept enthält kein Salz. Soll ich Salz hinzufügen oder nicht?
Ich habe ein wenig gesalzen.
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Tanyush, und Sie haben die Folie am Ende des Kochens nicht geöffnet?

Oder sind deine Rippen in einem geschlossenen Beutel so gerötet ?!

Zitat: Katris

Soll ich Salz hinzufügen oder nicht?

Ich interessiere mich auch für Salz ...
Zhivchik
Zitat: Krosh

Tanyush, und Sie haben die Folie am Ende des Kochens nicht geöffnet?

Oder sind deine Rippen in einem geschlossenen Beutel so gerötet ?!

InnusAm Ende der Folie öffnete sie sie, um die Rippen zu bräunen.

Zitat: Krosh

Ich interessiere mich auch für Salz ...

Oh ... ich habe vergessen zu schreiben. Gleich zu Beginn der Zubereitung lege ich die Rippen auf den Tisch, pfeffere und salze sie.
Häkeln
Zitat: Zhivchik

InnusAm Ende öffnete ich die Folie, um die Rippen zu bräunen.

Tanyush, 15-20 Minuten vor dem Ende des Prozesses ist genug?

Oder früh anfangen?
Zhivchik
Zitat: Krosh

Tanyush, 15-20 Minuten vor dem Ende des Prozesses ist genug?

Innus, Es wird in Ordnung sein.
Häkeln
Tanyusha, Liebes, ich bin mit einem großen Dankeschön !!!

Dies ist das erste Rezept für Rippen, dem mein Kind nicht widerstehen konnte ...

Vorher erkannte sie die Rippen in keiner Form und nicht unter irgendeiner Sauce, aber diese ... !!!

Hat allen gefallen, hat mir sehr gut gefallen !!!

Rippchen in Honig-Zitrus-Marinade

Glauben Sie mir, nein, die letzte Patrone, ich hatte keine Zeit, die Form mit den Rippen aus dem Ofen zu ziehen, nur ich habe sie gesehen, dank mindestens einer Rippe übrig ...

Zhivchik
Zitat: Krosh

Hat allen gefallen, hat mir sehr gut gefallen !!!

InnusIch bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat. Nun, wenn das Kind die Rippen mochte, dann bin ich doppelt froh.
degteva
ZhivchikHeute haben wir Rippen nach Ihrem Rezept zubereitet. Nicht zu erwarten lecker. Trotz der Tatsache, dass es ein wenig von unten brannte (sie haben das Temperaturregime nicht beachtet), hat mir der Geschmack sehr gut gefallen. Wenn ich die Zutaten der Marinade nicht gekannt hätte, hätte ich nie über Orangen und Honig geraten. Es stimmt, als es gebacken wurde, roch es nach Honig. Heute hat mein Mann gekocht. Ich werde dieses Gericht auch mit meinen eigenen Händen kochen. Danke für das Originalrezept. Es ist gut, wenn Ihr persönlicher Rezeptvorrat solche Gerichte enthält. Sie können Ihr Menü jederzeit problemlos variieren.

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