Kekse "Zemelach" (ohne Eier)

Kekse "Zemelach" (ohne Eier)

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: jüdisch

Zutaten
Gekühlte Butter	125 g
Zucker	125 g
Vanillezucker	1 \ 2 Packung
Salz	Prise
Sauerrahm	50 g
Sprudel	1 \ 3h. l.
Weizenmehl (ich habe 1c)	250 g
Schmierung:
Butter (Schmelze)	30 g
Streuen:
Zucker	25 g
Zimt (ich habe Kakao)	1h l.

Kochmethode

• Mischen Sie Zucker, Vanillezucker, Salz, Mehl, Butter, bis sich feine Krümel bilden.
• Sauerrahm mit Soda mischen, zur trockenen Mischung geben. Mit Messern schlagen, bis sich große Krümel bilden:
• 
• Sammeln Sie den Teig mit den Händen zu einer Kugel:
• 
• In einen Beutel geben und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
• Dann rollen Sie es in eine Schicht, 7 mm dick. Ich rollte es direkt auf einem Backblech auf einer Silikonmatte aus.
• In Rauten schneiden.
• Mit Butter bestreichen, mit Zucker und Zimt (Kakao) bestreuen.
• In einem auf 200 ° C vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab.
• Nehmen Sie die Kekse aus dem Ofen und teilen Sie die Kekse entlang der Schnitte.
• 
• Leckere, krümelige Kekse !!!

Hinweis

Rezept von der Website

Meine Lieblingsplätzchen !!! Danke, Mistel, für das Rezept, das dieses Wochenende backen muss

[Cvetaal]

Cvetaal , Vielen Dank! Übrigens über den Geschmack. Sie schienen mir überhaupt kein Ladengelände zu sein. Vielleicht, weil ich keinen Zimt verwendet habe. Aber auch die Struktur des Cookies selbst. Hier ist es bröckeliger und trockener. Sie hat den Namen nicht geändert, sondern wie im Original belassen.

Hinweis
Rezept von der Website

Ich verstand nicht ... aber die Vegetarier begannen schleichend in der Butter zu stöbern

Das ist gut, dass es nicht wie das aktuelle Geschäft aussieht. Vor vielen, vielen Jahren habe ich ähnliche Kekse in einer Bäckerei am Kotelnicheskaya-Damm gekauft, oh, wie es mir gefallen hat

[Omela]

Schöne Kekse, Omela

Ich verstand nicht ... aber die Vegetarier begannen schleichend in der Butter zu stöbern

Lacto-Vegetarier können

Lacto-Vegetarier können

und sie haben dort noch Untergruppen ??? Gibt es Fischvegetarier und Eiervegetarier?

und sie haben dort noch Untergruppen ???

Natürlich gibt es mehrere Bereiche des Vegetarismus.

Arten von Vegetarismus

Arten von Lebensmitteln in verschiedenen Arten von Vegetarismus erlaubt

	Fleisch (einschließlich Fisch und Meeresfrüchte)	Eier	Milch	Honig
Lacto-Ovo-Vegetarismus	Nein	Ja	Ja	Ja
Lacto Vegetarismus	Nein	Nein	Ja	Ja
Ovo-Vegetarismus	Nein	Ja	Nein	Ja
Veganismus	Nein	Nein	Nein	Nicht immer

Rohe Vegetarier essen nur oder überwiegend rohe pflanzliche Lebensmittel, die nicht verarbeitet wurden (Erhitzen, Einfrieren, Salzen, Beizen und andere Arten der Lebensmittelverarbeitung). Obstbauern essen die rohen Früchte von Pflanzen, sowohl süße saftige Früchte und Beeren als auch zähe trockene Nüsse; oft auch ausgesät.

Die folgenden Diäten sind per Definition nicht vegetarisch, da sie Killer-Lebensmittel zulassen:

Pescetarianism - Weigerung, das Fleisch von Landtieren zu essen;

Pollotarismus - nur das Fleisch von Vögeln essen;

Flexitarismus ist ein moderater oder äußerst seltener Fleischkonsum.

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Natürlich gibt es mehrere Bereiche des Vegetarismus.

Und ich dachte ... sie sind schlau und sie sind "nach dem Gesetz"
Mistletochka, vielen Dank für das Rezept, und Sie können etwas weniger Öl nehmen (ich brauche fette Nizza)?

[Cvetaal]

CvetaalGeschmack ist eine subjektive Angelegenheit. Ich würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt.

Küchenchef,

Aina , experimentieren Sie nach Ihren Wünschen.

danke für das rezept!
und das Foto ist super, lecker!
P. S.
Ich habe eine vegetarische Tochter, von Geburt an war mein Vater Vegetarier, aber sie aßen Milch und Eier nicht schlau, aber weil sie dies beschlossen, gaben sie niemandem Eidversprechen, sondern nur sich selbst, kein Fleisch zu essen.

Also sind meine Kekse im Ofen. Warten ....

[Julia]

Also sind meine Kekse im Ofen. Warten ....

JuliaIch warte mit dir.

TanyaIch würde mich freuen, wenn es Ihnen gefällt.

Mistel, ich bin mit einem Bericht, der Keks war sehr lecker, mit Zimt und grobkristallinem braunem Zucker (Kaffeezucker) bestreut, vielen Dank

Mistel, ich bin mit einem Bericht, der Keks war sehr lecker, mit Zimt und grobkristallinem braunem Zucker (Kaffeezucker) bestreut, vielen Dank

Schön!

[Cvetaal]

Cvetaal , es stellte sich heraus, schön !! Ich kaufe keinen Kristallzucker.

Danke Mädchen

[Ksyusha!]

Ich liebe solche krümeligen Kekse! Ich werde es mit einem Lesezeichen versehen und es versuchen! Vielen Dank, Ksyusha!

[Marish]

Marish, gute Gesundheit!

Also sind meine Kekse im Ofen. Warten ....

Lecker ... Danke für das leckere Rezept!

[Julia]

Julia, es stellte sich heraus, schön !! Und womit hast du gestreut?

[Julia]

Julia, es stellte sich heraus, schön !! Und womit hast du gestreut?

Einfacher Zucker und ein Löffel Zimt.

Ich verstehe, sonst kam mir etwas Gelbes vor.

Oksanochka, danke für das Rezept. Ich werde es bookmarken. Tochter, wie sie sah, sagt es, lass es uns tun. Wir lieben das Land sehr. Aber Sie schreiben, dass es überhaupt nicht wie ein Geschäft aussieht. Wie denken Sie, wie Sie es dem Original näher bringen können?

[Tata]

Tata, Vielen Dank!

Wie denken Sie, wie Sie es dem Original näher bringen können?

Nur aus Erfahrung. Suchen Sie nach einem Rezept, das Ihrem Geschmack am besten entspricht.

Gestern habe ich getan. 1 Ei hinzugefügt. Die Kekse sind köstlich, krümelig mit Zimt, aber sie sehen nicht aus wie im Laden gekaufte. Oder vielleicht ist es besser, weil Sie wissen, was in der Aufstellung ist.

[Tata]

Tata Hauptsache lecker!

[Mistel]

Sie Mädchen wissen, wie man verführt ... Und ich bin mit einem Fotobericht



Ich wollte alles runder, also habe ich es im Ofen überbelichtet. Mistel, Vielen Dank! Schnell und lecker

[Kate]

Kate, wie schön!!! Über das Land gegossen !!!

interessant, und wenn mit Kerob bestreut, wird es auch lecker und süß und Schokolade ...
Nie zuvor Land gegessen

[Legende]

LegendeKerob ist nicht jedermanns Sache. Es schmeckt mir nicht nach Schokolade, aber viele Leute lieben es. Probieren Sie es aus und sagen Sie es uns.

Vielen Dank. Köstlich wie immer, Foto später)

Und hier sind meine Lebern)

Zimt. Ich muss es mit Sesam versuchen.
Und hier ist noch eine Frage: Ich habe die weichen herausgenommen und sie standen da, sie wurden knusprig und hart. Überbelichtet? Ich hätte gerne etwas weicher.

[Kate]

KateEs stellten sich sehr schöne Kekse heraus !! Fast wie im Original!) Um es zu erweichen, können Sie etwas weniger Mehl in den Teig geben und ihn nicht zu viel braten.

Gebacken! Zum zweiten Mal. Das erste Mal gab es nichts zu fotografieren (sie aßen es sehr schnell). Mit Zucker und Zimt (letztes Mal Kakao) bestreut, scheint Zimt weniger hineingelegt worden zu sein. Ja, und "in Diamanten geschnitten" habe ich zu wörtlich gemacht. Ich verspreche, mich zu verbessern. Es ist immer noch sehr lecker.

[Irina]

Irinaschöne Kekse. Schön, dass es dir gefallen hat!