Würzige Zitrusmischung

Würzige Zitrusmischung

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Orangen	6 Stk
Zitronen	2 Stk
frischer Ingwer	200 g
Zucker	1,5 kg

Kochmethode

• Zitrusfrüchte mit Ingwer mahlen (Fleischwolf, Küchenmaschine, Berner Reibe - wie Sie möchten), der resultierenden Masse Zucker hinzufügen, mischen und in Gläser füllen. Im Kühlschrank aufbewahren.
• Um die Vorteile des Originalrezepts zu erhöhen, habe ich den Zucker angepasst - nur 500 g hinzugefügt - aber dies ist für schnelles Essen! Übung zeigt, dass dieses Ding nicht lange steht, mit Tee verlässt es mit einem Knall! Einmal habe ich Honig hinzugefügt - ich denke, die Medizin hat funktioniert!
• Im Winter belebt und erwärmt es sogar. Ich werde abends ein Foto einfügen, wenn ich die Kinder ins Bett lege

Das Gericht ist für ausgelegt

2,5 l

Elena, 200 g Ingwer sind kein Scherz! Wenig?

[Irisha]

200 g Ingwer sind kein Scherz! Wenig?

Irisha, können Sie meiner Meinung nach über die Menge an Ingwer?

Ich mache die folgende Mischung: zwei Zitronen (350 - 400 gr.), Zucker (Zuckermenge = das Gewicht der Zitrone), 100 gr. frischer Ingwer, Zimt, getrocknete Minze.

Ingwer ist genau richtig für mich !!!

Ich habe versucht, den Ingwer auf 50 Gramm zu reduzieren. - Es hat mir nicht gefallen, etwas stimmte schon nicht ...

Geschmack in einem Wort ...

Im Rezept des Autors sind 200 gr. Ingwer geht an 8 Vertreter der Zitrusfamilie, was für mich eine absolut vernünftige Menge ist ...

Melrose, Helen, danke für das Rezept, ich werde es auf jeden Fall versuchen !!!

[Melrose]

Wie schön! Erst heute Morgen denke ich darüber nach, wo ich den Ingwer anbringen soll. Heute werde ich scherzen (einschließlich Kroshins Zusatzstoffe)! Melrose, danke für das Rezept! Häkeln, Vielen Dank!

[Häkchen]

Heute werde ich scherzen (einschließlich Kroshins Zusatzstoffe)!

Häkchen, Kann ich hinzufügen?

Ich bereite diese Mischung sehr oft zu und habe durch Versuch selbst festgestellt, dass Zimtpulver und frisch gemahlener Zimt unterschiedliche Geschmacksrichtungen ergeben.

Nachdem ich es mit frisch gemahlenem versucht habe (ich zerkleinere den Stab in einer alten Kaffeemühle), mache ich es jetzt nur noch damit.

[Innochka]

Ja Danke, InnochkaIch werde das berücksichtigen.

Inna, danke für die Details! Wo verwenden Sie diese Mischung in großen Mengen?

Mädchen, 200 g frische Ingwerwurzel für diese Masse sind genau richtig! Ich fange dann sogar absichtlich seine Stücke aus diesem Sirup - komm nicht raus! aber ich mag im Allgemeinen Ingwer

[Melrose]

Melrosemachte eine Probe in Bezug auf 1 Orange und bedauerte bereits, dass es so wenig war! Nochmals vielen Dank für das Rezept!

Vielen Dank für die schmeichelhaften Bewertungen! Ich möchte hinzufügen, dass ich die Babys mit einem Getränk aus dieser Mischung herausgelötet und selbst getrunken habe, als ich das Virus bekam, mein Hals tat weh. Alle erholten sich in ein paar Tagen - die Hauptsymptome verschwanden. Jetzt trinken wir nur noch Tee, ich bin ein heißes Getränk, Kinder - cool

Ich konnte das Foto nicht drehen

Ich schlage vor, ein wenig Zimt und 1-2 Stück gemahlene Nelken hinzuzufügen und für medizinische Zwecke sofort ein wenig roten Pfeffer in das Glas zu geben, kochendes Wasser zu gießen, Honig in den Biss zu geben - Teraflu heilt besser.

Danke für das leckere Rezept

[Melrose]

Melroseund was hast du gemahlen? Ich habe eine völlig homogene Masse, und nach dem Foto gibt es Stücke. Was ist dann der richtige Weg?

[Irisha]

Wo verwenden Sie diese Mischung in großen Mengen?

IrishaIch mache mein heißes Getränk (für eine Tasse kochendes Wasser 4-6 TL der Mischung) !!!

Ich selbst esse diese Mischung nur mit etwas Tee.

[Mädchen]

Melrose, was hast du gemahlen?

Übrigens, ja, ich bin auch interessiert ...

Mit einem Mixer ist es sicherlich einfacher, aber ich hätte gerne Stücke)) ...

Dem Foto nach zu urteilen, sieht es so aus, als wären Berneres Zitrusfrüchte gerieben)), obwohl ich mich irren könnte ...

Und ich habe auch eine Frage an diejenigen, die gerne Zitrusfrüchte ohne Wärmebehandlung verwenden ...

MädchenWie verarbeiten Sie Zitrusfrüchte vor der weiteren Verwendung?

Mit Backpulver waschen?

Gießen Sie kochendes Wasser über?

Diese Mischung aus Zitrone + Ingwer + Honig wird ständig von meinem Freund zubereitet. Und sie isst es mit einem Sandwich mit Käse oder leicht gesalzenem Feta-Käse mit Tee! Direkt auf dem Käse verteilen. Sie mag diese Geschmackskombination wirklich.

Endlich zu dir geflohen!
Ich antworte der Reihe nach - diesmal habe ich Berner auf einer Reibe gemahlen (ich konnte den Fleischwolf nicht zusammenbauen, zerlegen und waschen, die Kinder wollten unbedingt viel mit dem Gerät helfen!), Also stellten sich die Stücke heraus. Ich habe es schon einmal in einem Fleischwolf gemacht - die Masse ist homogener und es fällt dünner aus. Das Mahlen ist eine Frage des individuellen Geschmacks, es gibt keine festen Regeln.
Und ich gieße kochendes Wasser über Zitrusfrüchte, es duftet für mich

Helen! Danke für das Rezept! Ich habe in Scheiben geschnittene Zitrone und geriebenen Ingwer mit Zucker in meinem Kühlschrank. Es gab nicht genug Fantasie für eine Orange! Schon alles repariert! Es ist wirklich lecker! Ich sitze und trinke Tee

Mädchen! Und das ist ein fertiger Glühweinzusatz!

Die Mischung ist wirklich sehr gesund! Mit einer Erkältung Und vielleicht weiß auch jemand nicht, dass Bewohner asiatischer Länder wie Indien, China, Korea sehr selten Gelenkerkrankungen wie Arthritis, Gicht, Arthrose usw. haben, weil sie viel Ingwer essen. Mein Mann hat Gicht. Wir trinken jeden Tag Tee mit Ingwer!

Svetochka! Danke für das Lob!
Ich wusste nichts über diese heilenden Eigenschaften von Ingwer, ich behandelte alle Erkältungen und Halsschmerzen. Und jetzt werde ich ihn noch mehr lieben, weil alle meine Großeltern an Gelenkerkrankungen litten. Alles, diese Nummer wird bei mir nicht funktionieren

[Lenochka]

diesmal mahlte Berner

Lenochka, aber nicht angeben, auf welchen Einsatz Sie gerieben haben?

Ich habe den ganzen Ingi vorbereitet, es liegt an den Kleinen)), zu entscheiden, was all diese Pracht zermahlen soll ...

Und sie isst es mit einem Sandwich mit Käse oder leicht gesalzenem Feta-Käse mit Tee!

SvetulyaKäse mit süßen Zutaten Marmelade, Honig und andere mögen sie ja wirklich lecker !!!

[Lenochka]

Lenochka, aber nicht angeben, auf welchen Einsatz Sie gerieben haben?

kleiner Strohhalm

[Lenochka]

Lenochka, danke, um ehrlich zu sein, ich dachte schon ...

Ich selbst habe noch nie Zitrusfrüchte auf den Berner gerieben ...

Ich werde es heute versuchen ...

Mädchen, sag mir, 6 Stück. Orangen ist ungefähr wie viel nach Gewicht? Und dann kann die Größe der Orangen sooo unterschiedlich sein ... Ich habe hier 3 Stück genommen. um 1 kg, und es gibt etwas größere Mandarinen.

[Lenochka]

Sag mir, 6 Stück. Orangen ist ungefähr wie viel nach Gewicht?

Gestern habe ich eine halbe Portion gemacht, also 3 Orangen + 1 Zitrone =898 gr.

Zucker setzen 750 gr.

Auf dem Foto alles, was ich von einer halben Portion bekommen habe:



Köstlich !!!

Für meinen Geschmack hätte es mehr Ingwer geben können ... und auch Zitronensäure ... aber dies ist der nächste Stapel Zeit))...

Lenochka, Danke noch einmal !!!

Ich kaufte Zitrusfrüchte und Ingwer und etwas Nachdenkliches - schälen Sie Zitrusfrüchte vor dem Hacken oder mahlen Sie sie zusammen mit der Schale?

oder zusammen mit der Lust mahlen?

Zusammen.

[Häkeln]

Häkelndanke für den Tipp!
Ich mahlte alles in einer Küchenmaschine, tat es mit der halben Rate, 3 Orangen + 1 Zitrone, ersetzte Zucker durch Honig, teilte dann die ganze Mischung in zwei Gläser und fügte gemahlenen Zimt zu einem weiteren hinzu. Mir hat es gefallen, ich habe sogar ein paar Löffel einfach so gegessen, lecker! Und ich habe auch ein Getränk für einen Test gemacht: Ich verteile eine kleine Mischung mit heißem Wasser, ich sitze und trinke, gut!

Elena, danke für das Rezept! Schließlich tat ich es, obwohl ich mir lange die Lippen leckte. Sehr lecker, auch mit Löffeln, sogar in kochendem Wasser verdünnt. Und wie toll es mit Eis sein wird.

Danke, es hat sich als sehr lecker herausgestellt. Habe eine halbe Portion gemacht. Ich nahm Bio-Orangen und Biolimon.
Wir empfehlen kategorisch keine gewöhnlichen Produkte mit Haut, chemische Imprägnierung wird von der Kruste absorbiert, sie schreiben, dass Sie es nicht waschen können.

Meine Mutter macht das Gleiche, aber statt Zucker setzt sie Honig)
Wirklich lecker und gesund!)

Und ich gehe immer noch auf einem Löffel essen, es ist ungewöhnlich lecker für mich.

Heute gekocht! Drei Zitronen und eine Orange plus Ingwer 200 Gramm wurden ungeschält! So lecker! Es gibt so einen würzigen Nachgeschmack! Vielen Dank!

Lenochka, danke für das Rezept und Inna für den Hinweis, weil ich an einem anderen Thema war und dann hier ankam. Wie großartig es bei Ihnen ist, und sie werden lehren und zeigen und bei Bedarf auffordern. Und wo bin ich vorher gelaufen?

[Melrose]

Melrose, Helen, vielen Dank für das Rezept und Crochet für die Klarstellungen, ich habe es geschafft, da ich früher ohne diese Mischung gelebt habe, bin ich überrascht ...

[Wenig]

Ja das Wenig so unauffällig süchtig nach dem Rezept, für das sie sehr dankbar ist. Es ist einfach unmöglich, alles auf einmal zu sehen und zu schmecken. Und gerade rechtzeitig haben wir auf Vitamine umgestellt. Mir hat es mit der Orange sehr gut gefallen.

Das ist sicher, die Überreste der Grippe, blather, aus dem Schlauen, und ich bin ihre würzige Mischung auf diese und jene Weise ...

[Lilie]

Lilie, aber ich kann meine nicht erzwingen. Ich versuche bereits alles zu tun und spreche sogar darüber, dass man abnehmen kann. Hartnäckig ... Es scheint nicht klein zu sein, aber ich kann einfach nicht schweigen, was lecker und gesund ist.

Mädchen, können Sie Mandarinen anstelle von Orangen haben?

[Senpolia]

Senpolialeicht ...

Oh, ich erinnerte mich an eine andere leckere Nützlichkeit mit Mandarinen ...

Es scheint, dass ich irgendwo das Rezept bereits geteilt habe ...

Ich wiederhole plötzlich, wer es braucht, ich habe das Rezept vor vielen Jahren von Yulia gefunden.La perla, Hier: 🔗

1 Orange
1 Mandarine
1 Zitrone
6 EL. l. Blumenhonig

Zitrusfrüchte gründlich mit einer Bürste waschen. Gießen Sie kochendes Wasser über und lassen Sie es 10-15 Minuten einwirken.
In einem Mixer hacken, entkernen und hacken.
Flüssigen Honig hinzufügen, umrühren - fertig stellen) Im Kühlschrank lagern.
Es ist besser, die Menge an Honig nach Geschmack hinzuzufügen, und je nach Zitrusfruchtsorte kann die Bitterkeit mehr oder weniger ausgeprägt sein.

Aus dieser Menge an Zutaten habe ich 700 ml des fertigen Produkts erhalten, das
im Fernsehen wurde empfohlen, es als zusätzliches Mittel bei der Behandlung von Erkältungen zu nehmen oder zu verhindern.

Empfehlen ...

Vielen Dank für die schnelle Antwort. Also ... keine Orangen ... ich werde mit Mandarinen erstellen, wenn ich Orangen kaufe, probieren Sie das Rezept.

[Melrose]

Melrose, danke für das Rezept! Die Mischung ist einfach magisch! Die Proportionen wurden ein wenig geändert, aber der Effekt ist trotzdem erstaunlich! Ersetzt und übertrifft Kaffee. Ich hasse Honig, aber in dieser Mischung kann ich es leicht essen. Der Stoffwechsel wird beschleunigt. Es ist bekannt, dass Menschen in Südostasien besonders aktiv und effizient sind. Es scheint mir, dass viel Anerkennung dafür der Ernährung gehört.

Gesundheit!!!

Ich habe diese Mischung gestern gemacht. Es gab nur eine bloße Zitrone (ohne die Schale), ich kaufte Ingwer, vergaß aber die Orange. Im Allgemeinen drehte ich es in einem Fleischwolf, fügte Honig hinzu. Ich habe viel Ingwer, aber das ist okay für mich. Die Mischung ist bitterwürzig. Es passt gut zu Tee, und wenn Sie es nur essen, wird es scharf. Aber lecker! Im Moment habe ich bei der Arbeit Tee getrunken, es fühlt sich immer noch warm in meinem Hals an. Wer es noch nicht versucht hat, sollte es sicher tun.

[Iris. ka]

Iris. kaund ich habe eine Zitrone und ich habe keine Vitaminmischung. Wir müssen die Situation dringend korrigieren. Danke für das Erinnern

[Lyudmia]

Lyudmia, Lud, cesanafig? Lauf zum Laden für Ingwer und Orange. Ohne ist es immer noch ein bisschen bitter.
Py. sy. Dann melde dich zurück. Ich werde kommen und nachsehen.

[Iris. ka]

Iris. kaIrin fuhr

Ohne ist es immer noch ein bisschen bitter.

Oh, aber ich im Gegenteil, schmackhafter ohne Orange ...

Geschmack ...

Bitte sagen Sie mir: Müssen Sie den Ingwer vor dem Hacken schälen? Ich habe es nie selbst gekocht ...

Ich würde Ingwer in so einen Rohling schälen. Dies ist einfach, kratzen Sie die Haut mit einem Messer oder Löffel ab.

Vielen Dank!