Mandarin Jam

Kategorie: Leerzeichen

Zutaten
Mandarinen	300 gr.
Zucker	150 gr.
Zimtstange)	0,5 Stk.
Nelke (Blütenstand)	2 Stk.
Vanillin	auf der Spitze eines Messers
Zitronensaft (optional)	0,5 TL

Kochmethode

Die Mandarinen schälen, in Scheiben schneiden und in drei Teile schneiden. Wir verteilen die gehackten Mandarinen in einem Topf, bedecken sie mit Zucker, gießen sie mit Zitronensaft und bringen sie bei schwacher Hitze zum Kochen, rühren sie gelegentlich um. Nach 10 Minuten Zimtstange, Nelken und Vanillin hinzufügen, weitere 10-15 Minuten kochen lassen und fertig! Sie können nach dem Abkühlen essen oder es kochend in ein sterilisiertes Glas gießen und aufrollen.
Guten Appetit!

Hinweis

Da ich solche Marmelade nur koche, um sie sofort zu essen, füge ich keinen Zitronensaft hinzu (ohne sie wird die Marmelade schnell kandiert). Ohne Zitronensaft schmeckt die Marmelade süß, würzig, ein bisschen bitter, ein Vergnügen, einen Löffel solcher Marmelade mit einem Pfannkuchen zu essen oder sogar auf einem Stück Brot mit Butter zu verteilen

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Tatka1

V-tina, Tina, was für eine Farbe! Ich kann mir vorstellen, was für ein Vergnügen!) Danke für das Rezept! Lesezeichen gelegt

V-tina

Tanyush, Vielen Dank! Ich hoffe - es wird nicht abgestanden, nur Mandarinenzeit!

LenaU

V-tina, alle auf der Stelle getötet, müssen Sie Mandarinen nehmen und sofort ein Kilogramm kochen.

V-tina

LenaIch würde mich freuen, wenn Ihnen die Marmelade gefällt

Oktyabrinka

V-tina, danke für das Rezept, so eine schöne Marmelade, sonnig. Mandarinen liegen nur hier und ich werde es hinzufügen. Bitte sag mir, hast du die Scheiben von den Filmen gereinigt oder sie einfach geschnitten?

V-tina

TatyanaIch reinige die Filme nicht, die Marmelade bleibt in Stücken, die Filme geben eine leichte Bitterkeit

Irina Dolars

Tinochka, mussten Sie es komplett mit der Schale kochen?
Ich erinnerte mich an meine Kindheit ... In unserem Laden wurden Gläser mit Mandarinenmarmelade verkauft. Ich konnte zwei Gläser gleichzeitig füllen. Es hat mir sehr gut gefallen! Mmmm !!! ... Süßes duftendes Fruchtfleisch mit "Hautstücken" und einem säuerlichen, leicht bitteren Nachgeschmack

V-tina

irischIch traue mich irgendwie nicht, mit der Schale zu kochen, es scheint mir, dass es mehr Chemie gibt als wo in Früchten

Zitat: Irina Dolars

Süßes aromatisches Fruchtfleisch mit "Hautstücken" und einem säuerlichen, leicht bitteren Nachgeschmack

es stellt sich so heraus, mit einem bitteren Geschmack

Irina Dolars

Vielen Dank! Wir werden ohne Schale formen

V-tina

IrinaIch hoffe, erinnert zumindest aus der Ferne an den Geschmack der Kindheit

Albina

Tina, sonnige Marmelade 🔗

V-tina

AlbinochkaDanke Liebling, ich mag es

Valyushka

V-tina, Namensvetter! Was für eine Marmelade! mmm sabbert schon ...
Letzten Sommer gab es ein Meer von Beeren, Früchten, ich habe viele verschiedene Marmeladen gemacht und die Augen, um die Ihre Mandarine beneidet, wollen

V-tina

ValentinstagIch habe auch einen ganzen Keller aller Art, aber ich möchte auch so etwas essen, ich koche oft aus Mandarinen im Winter und aus Kiwi und Orange wird es auch cool

Valyushka

V-tinaimmer was fehlt