Herkulespfannkuchen mit Kefir

[AnastasiaK]

AnastasiaK, Anastasia, danke für die Idee mit dem Backen und Hinzufügen von Käse, ich habe genau das getan, in Öl gebraten, irgendwie bin ich nicht sehr gut ... und dann wird der Ofen auch nach Fleisch mit Käse, Muffins gefolgt und nach Roggenbrot aufgewärmt
Kefir war anständig alt))) vor der Landung

Und das ist nach dem Backen

[Katko]

KatkoWas für hübsche Männer! Es ist gut geworden.

[AnastasiaK]

AnastasiaK, bis du es versucht hast, heiß und spät)))
Wir werden morgen etwas essen, aber ich bin sicher, es ist köstlich)))

Ich habe heute mit Haferflocken in Form von Pfannkuchen und lecker gefrühstückt! und ich mochte es auch sehr, dass der Teig sprudelte - er muntert sich morgens irgendwie auf

Kann ich als Anfänger-Pfannkuchen-Züchter eine kleine Meisterklasse zum Braten von Pfannkuchen haben? (Nun, kurz - das Temperaturregime und wie viele Minuten auf jeder Seite. so dass ich mich von diesen Daten leiten ließ). Ich habe die Hälfte davon leicht verbrannt. Ich habe eine Keramikpfanne und ich habe beschlossen, dass sie fast ohne Öl gebraten werden können. Außerdem habe ich beschlossen, dass sie schnell und bei hohen Temperaturen wie Pfannkuchen gebraten werden

Guten Tag . Ich kam auch mit meinem Bericht. Es stellte sich als sehr lecker heraus, aber im Vergleich zu normalen Pfannkuchen ist es leicht knusprig (angenehm knusprig) und von dichterer Konsistenz. Aber es scheint mir, dass es von den Flocken selbst abhängt. Meine Flocken, die ungefähr 12 Stunden in Kefir getaucht waren, verloren nicht ihre Form. Dies ist wahrscheinlich der Grund, warum sie sich als knusprig und prall herausstellten. Ich kaufte Getreide nach Gewicht in einem örtlichen Geschäft.

Oh, ich habe dieses Thema verpasst und war schon lange nicht mehr hier

Mädchen, DANKE an alle für eure Aufmerksamkeit für das Thema! Es ist schön zu wissen, dass Pfannkuchen sich herausstellen und jeder mag! FÜR DIE GESUNDHEIT!

Und ich mochte die Backoption im Ofen - ich setze ein Lesezeichen darauf

[Administrator]

Zu sagen, dass es köstlich ist, bedeutet nichts zu sagen. Das ist sehr lecker. AdministratorDanke für das Rezept.

ÜBER! Es stellt sich heraus, dass aus diesem Teig auch Waffeln gewonnen werden! Sie sehen sehr schön aus!

Ich will Pfannkuchen ...

ÜBER! Es stellt sich heraus, dass aus diesem Teig auch Waffeln gewonnen werden!

Trotzdem, wie sich herausstellt und das Öl nicht notwendig ist, klebt es nicht. Diesmal habe ich dem Teig einen geriebenen Apfel hinzugefügt, jetzt möchte ich ihn mit Käse probieren.

Ich will Pfannkuchen ...

Sehr lecker, ich habe es selbst nicht erwartet, jetzt ist dieses Rezept in meinen Favoriten

Ich will Pfannkuchen ...

Und ich wollte solche Pfannkuchen! Ich werde es morgen kochen!

Mädchen, immer öfter stoße ich auf Informationen, dass Haferflocken vor dem Gebrauch gewaschen werden müssen mit besonderer Vorliebe ...

Waschen Sie?

Herkulesflocken werden in der Produktion aus Vollkornprodukten abgeflacht, dann wärmebehandelt, getrocknet usw. und in den Handel gebracht. Wenn Sie sie mit Wasser abspülen, werden sie sofort schlaff.

Wenn in gekauften Flocken Angst vor Müll besteht, überprüfen wir die Beutel visuell. Wenn wir Krümel und Staub unter ganzen Flocken meinen, ist das normal, es wird immer so sein, die Flocken sind trocken und bröckeln, bröckeln, aber das ist kein Müll. Selbst wenn aus dem Beutel gegossen wird, zerbröckeln die Krümel. Hier ist nichts falsch. Selbst beim Crimpen von Getreide zu Hause werden viele kleine Krümel erhalten (siehe meine Fotos).

Und dann, wenn Haferbrei zu Hause gekocht wird, wird Haferflocken wieder in kochender Milch und Wasser wärmebehandelt.

Oder wir kaufen Haferkorn, trocknen es und drücken es selbst zu Flocken zusammen. Nudelholz, Topf, Hammer usw.
Es gibt auch BIO-Herkules - hochwertige Flocken aus verschiedenen Getreidearten, die lange gekocht wurden - aber den Preis dafür ... "Steh nicht auf" Gelegentlich koche ich Brei und zeige

Ich kaufte mir einen Getreidebrecher, und jetzt efeu ich alles, was zur Hand kommt, und Buchweizen und Leinsamen und Hafer und ...
Schauen Sie sich hier den Getreidebrecher an:

Haferbrei aus Dinkelkorn mit Leinsamen und Goji-Beeren (im Redmond RMC-01 Multicooker) (Administrator)




Herkulesbrei mit gekräuselten Flachskörnern und Goji-Beeren (Multicooker Redmond RMC-01) (Administrator)

Und ich wasche es, ja, und ich werde dir sagen, dass das Wasser schmutzig ist, obwohl es wie saubere Flocken aussieht
Ja, und ihnen passiert nichts. Ich übergieße sie mit heißem Wasser, wasche den Staub ab und die Schale schwimmt und fülle sie dann mit dem, was ich brauche

Ich habe so einen alten Kefir. Pfannkuchen gemacht. Tsz Mehl hinzugefügt. Es stellte sich als sehr lecker heraus! Vielen Dank, Tatiana!

[Sveta]

Sveta, Gesundheit! Jetzt geht Kefir für Pfannkuchen, alle - auch alt

Oh, das Hinzufügen von C / Z-Mehl ist eine Idee!
Es wird sehr nützlich sein ((

Admin, guten Abend. Sagen Sie mir, kann ich erstklassiges Mehl oder Vollkorn hinzufügen? Wird der Geschmack, die Textur und das Aussehen der fertigen Pfannkuchen beeinflusst?



Sie goss Kefir über die Flocken. Ich möchte morgens braten ...



Viel Öl braten oder bescheiden in die Pfanne geben? Ich möchte, dass sich die kurvigen herausstellen ...

Mehl kann gegen ein anderes ausgetauscht werden.
Ich kann nichts über den Geschmack sagen, es ist für uns alle anders, Sie müssen versuchen, sich selbst zu bestimmen
Öl wie gewohnt. Ich füge nicht viel hinzu, ich mag den öligen Geschmack von Pfannkuchen nicht

Vielen Dank :-)



Guten Morgen. Braten Sie mit oder ohne Deckel?



Guten Abend. Am Morgen habe ich deine Pfannkuchen gebraten. Köstlich! VIELEN DANK! Ich habe mich ohne irgendetwas getrennt, mit getrockneten Preiselbeeren. Bei geschlossenem Deckel gebraten. Umgedreht, als das Oberteil langweilig wurde. Herkules ist überhaupt nicht zu spüren. Pfannkuchen sind innen weich mit einer knusprigen Kruste außen. Von den Änderungen - ich habe ziemlich viel Soda hinzugefügt.







Ich werde es eindeutig wiederholen! :-))

Danke für das Rezept! Leckere Pfannkuchen. Rosinen und eine Prise Backpulver hinzugefügt. Das Frühstück war sehr lecker und schnell.

Braten Sie mit oder ohne Deckel?

Ich brate Pfannkuchen nur ohne Deckel. Es ist notwendig, dass die Flüssigkeit aus dem Teig verdunstet, die Pfannkuchen weich und trocken und hoch, üppig bleiben.
Wenn Sie mit einem Deckel abdecken, sättigt der Teig das Dampfkondensat in der Pfanne, die Pfannkuchen werden wässrig, niedrig.

[Olya]

Danke für das Rezept!

Olya, Gesundheit!

Gut. Nächstes Mal werde ich ohne Deckel backen. Ich hatte Angst, dass das Haferflocken nicht ohne Deckel kochen würde.

Nastya, die Pfannkuchen sind dünn, sie werden definitiv schnell kochen
Und es ist ratsam, bei mittlerer Hitze zu braten, damit die Oberseite nicht brennt, sondern bräunt. Dann hat die Mitte Zeit, gut zu backen.

Danke, Admin. Aber sie waren immer noch so lecker, dass wir niemandem vom Deckel erzählen werden :-))

Ich habe heute Pfannkuchen gemacht.
Zuerst vergaß ich, das Mehl einzulegen, backte ein paar Pfannen mit nur einem Haferflocken. Es stellte sich heraus, dass es sogar nichts gab, aber als ich über Mehl (CZ) berichtete, wurden die Pfannkuchen prächtiger. Getrocknete Preiselbeeren hinzugefügt. Mit einem Stachelbeer-Bananen-Smoothie gegessen!
Lecker und gesund! Vielen Dank!

[Guzel]

Guzel, Gesundheit! Timurchik hat auch Pfannkuchen?
Ich bin froh, dass ich Ihnen mit dem Geschmack gefallen habe

Tanya, ich habe dein Rezept jetzt gesehen und gelächelt - heute habe ich Pfannkuchen aus Haferflocken gemacht, die ich zu Haferflockengelee fermentiert habe (nach dem Rezept, bei dem du bei BakZdrava und ich bei Activia fermentierst). Es gab auch 2 Gläser trocken, die gleiche Menge von allem anderen. Gesunde Pfannkuchen. Vielen Dank sowohl für sie als auch für das Rezept für Kwas / Gelee (ich mag es auf einem Förderband - ich lasse eines ab, lege das andere - dies ist Morgenlafa, kein Gericht)

[Natascha]

Oh, Natascha, Gelee am Morgen ist so eine starke Kraft Und Serum mitten am Tag können Sie ein paar Gläser überzeugen

Gesundheit! Schlagen Sie das Serum

Schlagen Sie das Serum

Apropos Molke ..... Ich habe heute eine Käsesäge - süß))

[Administrator]

Administrator, Tanya, danke für dieses köstliche und einfache Rezept! Meine Männer sagten zu wiederholen.

Heute habe ich eine Käsesäge gesehen - süß))

Ja, es ist süßer als Quark

Am Morgen werde ich den Käse schlagen, heute bring mir warme Milch zum Melken am Tag, dort ist die Süße, du trinkst Milch ... und es ist süß, Korovkino

[Administrator]

Administrator, Tanya, danke für dieses köstliche und einfache Rezept! Meine Männer sagten zu wiederholen.

AnyaViel Glück für Sie und Ihre kleinen Männer. Sie wissen, was sie für süße Pfannkuchen verlangen

[Guzel]

Guzel, Gesundheit! Timurchik hat auch Pfannkuchen?

Aber was ist mit? Ich habe die erste Probe genommen! Ich habe es verloren 3 !!!! Dinge. Ich habe den Brei nicht fertiggestellt ... aber ich habe nicht darauf bestanden. Der Rest der Töchter ging zur Arbeit. Sie haben es in einer Sitzung bekommen! Sie sagten mir, ich solle mich bedanken!

Jeder, jeder, gute Gesundheit Besonders der kleine Timurka

Es ist einfach perfekt für Mädchen auf Diät, super! Vielen Dank !)))

[Administrator]

Administrator, Tanya, danke für dieses köstliche und gesunde Rezept.
In meiner Wahrheit stellte sich während des Kochvorgangs heraus, dass das Mehl ausgegangen war. Also habe ich (Entschuldigung für die Amateurleistung) Grieß anstelle von Mehl hinzugefügt. Ich lasse es eine Weile stehen und genau das ist passiert. Sehr sehr lecker

[Yachthafen]

Yachthafen, es stellte sich als großartig heraus, es stellte sich als gebraten heraus. Gute Gesundheit!
Grieß ist auch Weizen, nur das Grobmahlen quillt länger.
Und wenn Sie Grieß mahlen, wird es Weizenmehl geben

Direkt nach dem Rezept sogar gedämpftes Uzum

[Katyusha]

Die Pfannkuchen ruhen nach einer heißen Pfanne
Katyusha, Gesundheit!