Krapfen mit Äpfeln im Ofen

Krapfen mit Äpfeln im Ofen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
2 Äpfel (356 g, Nettogewicht 272 g)
150 g Naturjoghurt oder 100 ml dicker Kefir
50-75 Gramm Zucker (2-3 Esslöffel) je nach Süße der Äpfel
1 Beutel Vanillezucker
1 Ei
200 gr + 1 Tisch. ein Löffel Mehl
1 Teelöffel Backpulver
zum Schmieren und Abrichten:
Sauerrahm
Zucker

Kochmethode

• Schälen Sie die Äpfel und schneiden Sie sie in möglichst kleine Würfel, fügen Sie Zucker, Vanillezucker, Joghurt oder Kefir und ein Ei hinzu. Mischen. Mehl mit Backpulver mischen, mischen. Der Teig ist mäßig dick und breitet sich leicht auf einem Backblech aus.
• 
• Die Pfannkuchen auf Backpapier geben und bei 200 ° (Konvektion 180 °) backen, bis der gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist. Das Backblech aus dem Ofen nehmen, die Pfannkuchen mit saurer Sahne einfetten und mit Zucker bestreuen. Zum Ofen zurückkehren und backen, bis die saure Sahne mit Zucker kocht.

Das Gericht ist für ausgelegt

10 Stück

Hinweis

Omela Fotos

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Mit meinen Händen oder mit Mehl stimmt etwas nicht. 150 ml fermentierte gebackene Milch erwiesen sich als sooooo viel. Ich goss den Rest der fermentierten gebackenen Milch ein und verdünnte sie mit Milch. Die Pfannkuchen stiegen gut in den Ofen. Ich werde es eindeutig wiederholen

DANKE FÜR DAS REZEPT !!!

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Linochka, Schatz, was sehe ich ?! Bericht mit Foto !!! 🔗
Unbeschreibliche Schönheit !!!

Linochka, der Teig sollte sehr dick sein. Nun, hier sind noch ein paar Löffel und Sie könnten auf einen Löffel verzichten. Aus dickem Teig sind Pfannkuchen sehr üppig.

Gute Gesundheit und danke für den wunderbaren Bericht!

ein wenig abseits des Themas - können Sie Käsekuchen im Ofen backen?

[Käsekuchen im Ofen]

Können. Käsekuchen im Ofen.