Hausgemachte Erdnussbutter

Hausgemachte Erdnussbutter

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Küche: amerikanisch

Zutaten
Erdnuss	500 gr.
Salz	3/4 TL
Honig (oder Puderzucker)	3 TL
Pflanzenöl	von 3-4 st. l

Kochmethode

• Ich wollte unbedingt die Pasta probieren, mit der wir in vielen amerikanischen Filmen versucht sind. Und schließlich ist es passiert! Es stellt sich heraus, dass es wirklich sooo lecker ist!
• Trocknen Sie die Erdnüsse im Ofen, schälen Sie sie
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• In die Schüssel einer Küchenmaschine * oder eines Mixers geben und hacken. Salz und Honig (oder Puderzucker) hinzufügen, hacken
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• Pflanzenöl hinzufügen
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• Mahlen, bis die Masse so ist
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• (Meine Masse wollte sich nicht in Öl verwandeln, ich fügte Pflanzenöl hinzu, bis ich die gewünschte Konsistenz erreicht hatte. Das Öl nahm bis zu 11 Esslöffel auf. Anscheinend wurden solche Erdnüsse gefangen.)
• Wenn Sie eine glattere, weniger knusprige Pasta wünschen, mahlen Sie länger. Bis zu 2 Monate im Kühlschrank lagern.
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Das Gericht ist für

2 Gläser à 300 ml.

Kochprogramm:

Mähdrescher oder Mixer

Hinweis

* Zuerst fing ich an, im Mähdrescher zu mahlen, die Erdnüsse wollten sich in keiner Weise in Butter verwandeln. Also legte ich die Masse in den Chopper des Mixers. Da ich einen kleinen Hubschrauber habe, habe ich ihn dreimal geteilt. Am Ende hat alles geklappt.
Die Nudeln auf dem Brot verteilen sich perfekt, laufen nicht vom Stück ab. Ich nahm ein speziell gebissenes Stück

Helen, wie viel Zeit hat es gepeitscht? Das Gerät wird nicht sterben?

[Irina]

Irina, etwas, das ich nicht erraten hatte, als ich nicht starb. Immerhin kann man mit Pausen schlagen

Ich werde versuchen, wirklich Macarons mit hausgemachter Erdnussbutter zu machen. Danke für das Rezept

Gesundheit! Ich habe es auch für Kekse gemacht, aber ich fürchte, wir werden alles einfach so grillen

[Leinen]

LeinenKlasse! Ist das die Art von Paste, die Amerikaner in allen Filmen so unkontrolliert knacken? Interessant! Danke für das Rezept! Ich werde es irgendwann versuchen!

Ja, sie ist die Beste! Ich warte auf Eindrücke

tolles Rezept! und die Kosten für die Pasta sind im Gegensatz zu der gekauften gering

Die Kosten für die Pasta sind im Gegensatz zu den gekauften gering

In-in! Wir verkaufen es überhaupt nicht

Vielen Dank! Wir werden versuchen, wir müssen nur Erdnüsse kaufen.

[annnushka27]

annnushka27, Gesundheit! Warten auf eine Bewertung

Und es stellte sich heraus, nicht flüssig?
Amerikanische Nudeln haben eine dunklere Farbe wie Karamell.
Ich liebe amerikanische Erdnussbutter wirklich. Tk sie sind nicht süß, wie aus anderen Ländern.
Könnten Sie bitte zeigen, um welche Konsistenz es sich handelt? Nun, verteilen Sie es auf Brot oder nehmen Sie es auf ein Messer und machen Sie ein Foto)
Vielen Dank!!

[Maria]

MariaJa, auf den Bildern im Internet haben die Leute aus irgendeinem Grund auch eine karamellfarbene Paste. Meine Paste stellte sich als dick heraus. Die Dichte kann durch die Ölmenge gesteuert werden. Okay, ich mache erst morgen ein Foto
Für mich "auf dich"

Vielleicht müssen Sie mehr braten? Es scheint mir, dass es schmackhafter sein wird. Morgen werde ich Erdnüsse kaufen und versuchen, sie zu machen. Ich liebe Erdnüsse und alles, was damit zusammenhängt.

[Lena]

Lena, Gut, ich werde warten)
OlgaAlso dachte ich auch, dass ich mehr braten müsste.

Das Rezept befindet sich bereits in den Registerkarten))
Übrigens ist es sehr lecker, dem Brot Erdnussbutter hinzuzufügen. Mache Kekse. Nun, die Amerikaner schieben sie überall hin.

[Olga]

Nun, die Amerikaner schieben sie überall hin

Ja, ich habe es bemerkt

Morgen werde ich Erdnüsse kaufen und versuchen zu machen

Olga, melden Sie sich unbedingt ab, was passiert

[Maria]

Könnten Sie bitte zeigen, um welche Konsistenz es sich handelt? Nun, verteilen Sie es auf Brot oder nehmen Sie es auf ein Messer und machen Sie ein Foto)

Maria, Fotos hinzugefügt, wie Sie angefordert haben

[Elf]

Elf, Lena, also ist sie genau dort !!! Dick !!
Vielen Dank!!!

Überhaupt nicht. Also ist die reale Dichte gleich? Ich habe nichts zu vergleichen, ich habe sie nicht in meinen Augen gesehen

Nach den Bildern zu urteilen, noch dicker als das Original !!
Aber trotzdem cool!
Hier ist eine andere Möglichkeit, eine dunkle Farbe zu erzielen, die jedoch höchstwahrscheinlich vom Röstgrad abhängt.
Ich muss irgendwo Erdnüsse kaufen. Ich saß nur in Rudeln. Und dies ist wahrscheinlich der einzige Markt.

Ich möchte meine eigenen 5 Kopeken einfügen
Ich mache eine solche Paste sehr oft und in großen Portionen während des Fastens, und das ist mir aufgefallen, zum ersten Mal habe ich Brown auch in einem Mixer gemahlen, aber es ist dreimal ausgebrannt, natürlich war es verärgert, anscheinend eine große Ladung, und habe beschlossen, für diesen Zweck einen Schraubensaftpresse zu verwenden (ich habe horizontales Omega), die Paste wird mit der gewünschten Konsistenz erhalten, und nach dem Entsafter mische ich sie zusammen mit Zucker und Erdnussbutter in einem Mähdrescher. Ich habe mit Honig und Puderzucker experimentiert, Zucker hat meiner Meinung nach immer noch eine glattere Struktur und Erdnussbutter verbessert den Geschmack.
Und um die Farbe abzudunkeln, müssen Sie 10 Minuten bei 200 ° C im Ofen braten (eine Portion, die in einer Schicht auf einem Backblech liegt).

Das erste Mal habe ich auch Brown in einem Mixer gemahlen, aber es ist dreimal ausgebrannt

Ich hoffe es ist deshalb nicht ausgebrannt. Ich habe keinen solchen Entsafter. Der Mähdrescher hat nicht genug Kraft, zieht schlecht

Es brannte gerade wegen der Nudeln aus, es war meine Schuld, dass ich nabebehala eine volle Tasse mit Zucker füllte und es den ganzen Weg mahlte, der Mixer wurde sehr heiß und befahl, lange zu leben, es war kraftvoll bei 600 Watt, aber das war sozusagen erst am Anfang, meine ersten Versuche.

Ahhh, nun, ich habe nie eine volle Tasse gestellt und ich bete mit Unterbrechungen

Amerikanische Nudeln haben eine dunklere Farbe wie Karamell.

du musst es nur länger braten ... nun, es ist, als wäre ich schlau ...

Duc hat es bereits erraten. Ich hatte nur Angst, dass es ausbrennen würde. Mal sehen, was andere können

Ich habe einen speziellen Brecher für Nüsse (Walnussreibe, es scheint Namen zu heißen) für einen Boshevsky-Mähdrescher ...

Was 🔗

Ich liebe diese Paste auch. Ich habe es hauptsächlich während des Fastens gegessen und bin dann plötzlich zur Besinnung gekommen ... schließlich ist genau Palmöl in der Komposition. Ich hörte auf zu kaufen und fing an, es selbst zu machen. Ich mahle es nicht ganz zu einer Paste, aber mit kleinen Spritzer "knuspriger" Erdnüsse stellt sich heraus. Lecker mit Honig, Butter und Ahornsirup.

[Mascha]

Mascha, gute Sache. Und ich habe einen alten Mähdrescher. Und dieses Ding kann Nüsse direkt zu einer Paste oder nur zu Krümeln zermahlen?

[Lena]

LenaKrümel in Krümel, ich reibe ihre Nüsse auf Satsivi, wiege sie ... Und vor allem passt es perfekt in unsere sowjetischen Fleischwölfe ... Es gibt in den Läden, die Boshami verkaufen. Hier mahlen und dann in einem Mixer mit Zucker

Deutlich. Vielen Dank

Es stellte sich als lecker heraus, aber sehr kalorienreich. Geröstete Nüsse hellbraun.

[Olga]

OlgaManchmal können Sie sich mit so einem Leckerbissen verwöhnen lassen! Vielen Dank für so ein wundervolles Foto.

Eine Kröte würgt mich, um Merikansky-Nudeln zu kaufen ... jetzt mache ich das für Kinder

Und wie viel kostet es in Moskau?
Ja, Kinder werden glücklich sein

Und wie viel kostet es in Moskau?

1400. Kaufen, senden?

[Mascha]

Mascha, Was bist du? Ich mache so viel in einer Woche. Nein, besser Hawala hausgemachte Pasta

Nein, ich spreche von der Düse !!! Nudeln 250 reiben 300 gr

Ich bin eine Bremse! Ich hatte fast nicht genug. Nein, nicht. Vielen Dank!

[Olga]

OlgaManchmal können Sie sich mit so einem Leckerbissen verwöhnen lassen! Vielen Dank für so ein wundervolles Foto.

Ja, ich habe mich heute verwöhnt !!! Zuerst habe ich beim Schälen Nüsse eingegossen, dann habe ich sie beim Kochen probiert. Nun, und das Endergebnis hat natürlich nicht gefehlt. Morgen ist das Ergebnis auf Gesicht und Seiten.

[olaola1]

olaola1, Olga, super !!
Hast du es direkt nach dem Rezept gemacht? Mit Zucker oder Honig?
Naja, auf dem Foto kann man wie aus einem Laden.
Dies muss in Thermomix erfolgen. Ich denke er wird ziehen.

Ich habe es mit Puderzucker gemacht, und alles andere war verschreibungspflichtig. Im Geschmack behindert mich Salz ein wenig, aber das ist nicht kritisch. Ich habe nicht versucht, eine einheitliche Konsistenz zu erreichen, weil ich den Mixer bereut habe. Körner sind auf dem Foto sichtbar.Aber wenn Sie versuchen, es durch eine Schneckenpresse zu führen, funktioniert es vielleicht besser?

Ein Gedanke ging mir durch den Kopf: Was ist, wenn Sie die Erdnüsse durch einen Fleischwolf drehen, damit Sie nicht die gesamte Ausrüstung töten? Und dann alle Zutaten hinzufügen und schlagen

[Albina]

Albina, das kannst du ... nur es wird länger dauern

Ich beschloss, die Mühle nicht zu quälen und gab die Nüsse durch eine Fleischwolf mit dem feinsten Rost, wobei ich 2 TL hinzufügte. Zucker und 1/4 TL. Salz. Es stellte sich heraus, dass es so ein Strohhalm war


Dann fügte sie Pflanzenöl hinzu und pozhikal mit einem Mixerfuß in den Zustand einer Paste.


Mein Mann und ich mochten es, mein Sohn sagte, dass er nicht in der Lage sein würde, so Fett zu essen.
Die Pasta ist wirklich fett, ich habe auch keine Schicht wie auf dem Foto mit Brot gegessen. Sie hob die Nudeln mit einem Messer auf, nur die, die in die Poren des Brotes eindrang und gesalzen war, blieb übrig. Salzig schmeckt mir besser.

[Angela]

Angela,

Sie kratzte die Nudeln mit einem Messer weg, nur die, die in die Poren des Brotes eindrang, blieb übrig

Es wird also länger dauern. Ich bin froh, dass Ihnen die Pasta gefallen hat. Vielen Dank für Ihr Feedback

[Lena]

LenaNochmals vielen Dank für das Pastarezept
Der Ehemann, wissen Sie, was er sich ausgedacht hat, hat die Nudeln auf dem Brot verteilt, gut gesalzen und mit Bier wie gesalzene Nüsse

[Angela]

AngelaNoch einmal zu Ihrer Gesundheit!
Universalpaste! Und für ein Sandwich und für Backwaren und für Bier

[Elf]

Also habe ich als Liebhaber von Erdnüssen diese Paste gemacht! Köstlich!
Elf, Lena danke !!!

[Inna]

Inna, Gesundheit! Schön, dass dir die Pasta gefällt