Mango-Kokos-Brot

Mango-Kokos-Brot

Kategorie: Bäckereiprodukte

Zutaten
Mangoscheiben	~ 110 g
Weizenmehl	240 g
Kokosnussöl	60 g
Kristallzucker	150 g
Eier	2 Stk.
Mango Puree	150 g
Backpulver	2 TL
Muskatnuss	1/2 TL
Zimt	1 Teelöffel
Kokosnussflocken	30 g
Pecannüsse	30 g
Vanilleextrakt	1/2 TL
Salz-	1/2 TL

Kochmethode

• Mango schälen. Schneiden Sie einen Teil der Mango in Scheiben und hacken Sie einen Teil im Prozessor, bis er püriert.
• Mehl, Backpulver, Zimt, Muskatnuss und Salz mischen.
• Zucker mit Eiern schlagen, Kokosöl, Mangopüree, Vanilleextrakt hinzufügen, mischen.
• Nasse Zutaten zu trockenen Zutaten geben und umrühren.
• Nüsse, Kokosnuss und Mangowürfel vorsichtig unterrühren.
• Den Teig in die vorbereitete Schüssel geben und flach drücken.
• ~ 1 Stunde 10 Minuten backen. Wenn das Brot zu schnell zu bräunen beginnt, bedecken Sie es mit Aluminiumfolie.
• Vollständig abkühlen lassen.
• 

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 30 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

[Galyun,]

Galyun, sehr schönes Brot, wunderbar (für mich)
Gal, aber sag mir, es schmeckt eher wie ein Cupcake?

[Natascha]

Natascha, Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit! Natürlich ist es näher am Kuchen, obwohl es im Gegensatz zum Kuchen nicht so bröckelig und fettig ist.

[Gal]

Was für ein köstlicher Cupcake. Wenn ich eine Mango finde, werde ich sie backen. Galund Kokosöl - ist das sho? Können Sie durch cremige ersetzen?

[Leinen,]

Leinen, Sie können natürlich auch cremig sein.
Und Kokosöl ist ... Kokosöl. Ich habe kein Bild. Ich kaufe es im Indian Spice Store

Okay, ich werde es durch ein cremiges ersetzen. In jedem Fall verkaufen wir kein Kokosöl

[Galunechka]

Ich kaufe Kokosöl im "Indian Spices" Store

Galunechkaund welches nimmst du?

Und dann ist es da im Sortiment ...

Ich habe mein Auge darauf gerichtet, zu kaufen - nicht zu kaufen ...

Es ist so wert 998 RUB für 500 ml. Geld - es lohnt sich nicht ...

[Häkeln]

Häkeln, Inna, Sereginas alles ist nicht billig Obwohl ich im Prinzip noch nie billiges Kokosöl getroffen habe ...

sehr duftendes Brot

[Lenus]

Seregina ist alles nicht billig

Nun, wer ist jetzt einfach, Lenus ?

Ich habe im Prinzip noch nie billiges Kokosöl getroffen

Ja ich auch ...

[Galunechka]

Galunechkaund welches nimmst du?

KroshikIch hatte das, es endet schon. Ich erinnere mich nicht, wie viel es gekostet hat, ich habe es lange gekauft, aber es hält sehr lange, wenn Sie es selten benutzen.

Jeanne,