Zungen mit Kokosnuss (krümelige Kurabye)

Zungen mit Kokosnuss (krümelige Kurabye)

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Mehl	3-3,5 st
Margarine	500 g
Eigelb	3 Stk.
Zucker	125 g
Sauerrahm	3 EL. l.
Backpulver	1 Teelöffel
Kokosnussflocken	50-70 g
Puderzucker	zum bestreuen

Kochmethode

• Kalte Margarine reiben. Alle trockenen Zutaten (Zucker, Mehl, Backpulver und Kokosnuss) mischen und mit Margarine einreiben. Eigelb und Sauerrahm hinzufügen. Einen weichen elastischen Teig kneten. 30-50 Minuten in den Kühlschrank stellen.
• Und dann - eine Frage der Technologie. Ich habe den Bauchmuskelaufsatz benutzt.
• Aus der angegebenen Menge an Lebensmitteln werden etwas mehr als 2 Schalen erhalten. Ich drückte das Klebeband heraus und schnitt es dann in Stücke. Sie können es ziemlich fest legen - der Teig ändert nicht viel im Volumen und verteilt sich nicht in der Breite.
• In einem auf 180 * vorgeheizten Ofen 15-20 Minuten backen, bis sie leicht goldbraun sind.
• Noch heiß mit Puderzucker bestreuen.
• Auf Wunsch können Sie Vanille oder andere Gewürze nach Geschmack hinzufügen. Die Menge an Kokosnuss ist beliebig. Wenn jemand überhaupt keine Kokosnuss konsumiert, können Sie sie ohne sie backen. In jedem Fall sind die Kekse sehr bröckelig.
• 

Das Gericht ist für

2 große Backbleche

Zeit für die Vorbereitung:

1,5 Stunden

ein Traum, kein Keks - bröckelig. duftend, müssen Sie backen und Teig drücken, nur ohne Arbeit gelangweilt

Versuchen Sie es unbedingt! Auf den ersten Blick scheint es viel Fett zu geben, aber dies führt zu einer so krümeligen Struktur von Keksen. Die Hauptsache ist, es nicht sehr dick zu machen. Wenn Sie nur mit Figuren ausschneiden, muss eine Dicke von mehr als 0,5 cm nicht geschaukelt werden.

Danke für die Klarstellung! Ich backe - ich erzähle Ihnen, was passiert ist, aber ich habe keinen Zweifel an einem hervorragenden Ergebnis