Omelett nach asiatischer Art mit Nori- und Sesamkörnern

Omelett nach asiatischer Art mit Nori- und Sesamkörnern

Kategorie: Milch- und Eierspeisen

Zutaten
Eier	4 Dinge.
Creme 20%	1 Esslöffel. l.
Sesam	1 Esslöffel. l
Salz-	Geschmack
Noriblatt	Größe für die Breite der Pfanne
Butter oder Pflanzenöl	Fetten Sie die Pfanne

Kochmethode

• Eier in einem flauschigen Schaum mit Sahne, Salz und Sesam schlagen. Die Pfanne einfetten, erhitzen, die Hälfte der Mischung einfüllen und gleichmäßig über die Pfanne verteilen. Wenn die Eier leicht abgebunden sind, legen Sie ein Noriblatt darauf.
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• Über die restliche Eimasse gießen.
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• Wenn das Omelett fast oben gekocht ist (ca. 5-7 Minuten), heben Sie mit einem dünnen Spatel die linke Seite (ca. 1/3) an und legen Sie es in die Mitte. Wiederholen Sie dies mit der rechten Seite.
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• Das Omelett braten, auf einen Teller legen und in Portionen schneiden. Auf Wunsch mit Wasabi servieren
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Das Gericht ist für

2 Portionen

Zeit für die Vorbereitung:

15 Minuten

[Lena]

Lena, danke für die Idee! Ich werde es auf jeden Fall versuchen. Wäre Sojasauce hier angebracht?

Ich denke, wenn du ihn liebst, warum nicht? Dann müssen Sie nur noch weniger salzen. Ich versuche jetzt weniger Salz zu verwenden. Also habe ich nicht einmal an ihn gedacht, als ich ein Omelett gemacht habe.

Das Omelett mit Sojasauce ist sehr lecker, ich mache es, wenn ich die Brötchen rolle, weil es empfohlen wird.

Danke für den Tipp. Ich habe Teriyaki-Sauce für Tempura-Brötchen in den Teig gegeben, aber aus irgendeinem Grund habe ich nicht an Soja gedacht. Ich werde es auf jeden Fall tun