Gekochte Kondensmilch (Schnellkochtopf Marke 6050)

Gekochte Kondensmilch (Schnellkochtopf Marke 6050)

Kategorie: Kulinarische Rezepte

Zutaten
Kondensmilch mit Zucker nach GOST

Kochmethode

• Wir legen eine Silikonmatte auf den Boden der Schüssel, um den Boden nicht zu zerkratzen. Wir stellen unsere Dosen Kondensmilch auf die Matte (entfernen Sie das Etikett) und füllen sie mit kaltem Wasser, damit sie die Dosen von oben bedeckt. Wir schließen den Deckel. Suppenmodus 20 Minuten. Der Druck erfolgt automatisch.
• PS: Ich hatte Kondensmilch aus der Stadt Rogatschow. Auf meinem Herd wird es genau 2 Stunden lang gekocht, bis der gleiche Zustand wie auf dem Foto erreicht ist.
• Der Druck wurde etwa 30 Minuten lang gesammelt, wobei ungefähr die gleiche Menge abfiel.
• 

Hinweis

Waschen Sie den Kleber gründlich von den Dosen, da sich sonst eine klebrige Beschichtung auf der Schüssel befindet

20 Minuten + 30 Minuten + 30 Minuten = 1 Stunde 20 Minuten
40 Minuten sparen. Dampf kann übrigens manuell abgelassen werden, indem das Ventil mit einem feuchten Tuch abgedeckt wird.
Können Sie Kondensmilch übrigens in einem Schnellkochtopf ohne Dose kochen? sonst fällt es schlecht aus ...

[Elf]

Elf, danke für das Rezept!
aber sag mir, wie es geschmeckt hat? Hat es Ihnen gefallen? Hast du die Dose aufrecht gestellt?
Ich habe so lange keine Kondensmilch gekocht! Ich habe es bereits vergessen und Sie können das Glas abkühlen, nachdem Sie es aus dem Wasser genommen haben?

Banken sollten im Stehen platziert werden.

Elf, gut gemacht! Gute Kondensmilch stellte sich heraus. Wo abkühlen? In einem Schnellkochtopf?

[valushka-s]

valushka-sschmeckt sehr gut! Hauptsache, die Kondensmilch ist von hoher Qualität. Bank aufrecht gestellt Natürlich können Sie. Ich nahm es heraus, sobald das Wasser in der Schüssel etwas abgekühlt war.
Tasha87Es ist in einem Glas möglich, aber ich weiß nicht, wie einige Hersteller es länger als 2 Stunden kochen, so dass die Zeitersparnis viel größer sein kann. Rogachevskaya Kondensmilch ist anfangs dick, so dass sie schneller kocht

Ja danke!!!!!!!! Eines Tages werde ich in ein russisches Geschäft für Kondensmilch gehen und es tun !!!!
Und die Einsparungen ... Es ist sowohl zeitlich als auch elektrisch wichtiger als die Zeit.

[Elf]

ElfWas für ein guter Kerl! Es ist großartig geworden!

Können Sie Kondensmilch übrigens in einem Schnellkochtopf ohne Dose kochen? sonst fällt es schlecht aus ...

Es ist wirklich schlecht, in einer Blechdose zu kochen. Es ist besser, in ein Glas zu gießen, den Deckel zu schließen und Wasser zum Deckel zu geben.

[Elena]

ElenaDanke, es war doch deine Idee
Lerele, Gesundheit! Ich warte auf einen Bericht darüber, wie Sie es machen

[Vasilica]

Vasilica, Vielen Dank!
Was ist sehr schädlich? Ich werde versuchen zu folgen. einmal in einem Glas zum Schweißen

Salz ist schädlich, Zucker ist schädlich, Fleisch ist schädlich und jetzt ist Kondensmilch schädlich
Wie kann man weiterleben ???

Ich habe vor, eines Tages in Glas zu kochen. Ich habe auch Rogachevskaya gekauft, sonst war es das letzte Mal irgendwie nicht sehr Kondensmilch.

Kann sofort heißes Wasser gegossen werden, damit sich der Druck schneller aufbaut?

Wenn das Glas aus Glas ist, sollten Sie es mit einem Plastikdeckel verschließen?

Warum Plastik, kann man mit einem verschraubten Metall nehmen. Normalerweise gieße ich es in ein Glas Tomatenmark.

Mädchen, ich schaue auf das Foto, ich denke, dass das Etikett mit der roten Farbe so ungewöhnlich ist. Dann wurde mir klar, dass es ein Serviettenblick war. Ich schaute genau hin und auf dem Foto war es, als wäre ein Glas mit einem Lächeln und einem geraden Gesicht darauf sichtbar.

Mädchen, ich schaue auf das Foto, ich denke, dass das Etikett mit der roten Farbe so ungewöhnlich ist. Dann wurde mir klar, dass es ein Serviettenblick war. Ich schaute genau hin und auf dem Foto war es, als wäre ein Glas mit einem Lächeln und einem geraden Gesicht darauf sichtbar.

Genau! Was für große Augen du bist

Kann sofort heißes Wasser gegossen werden, damit sich der Druck schneller aufbaut?

Ich rate nicht. Es ist notwendig, es mit kaltem Wasser zu füllen, damit es im Gefäß und im Wasser keinen Temperaturunterschied gibt. Eisendosen können explodieren.

Wenn sie in Gläsern gekocht werden, werden sie nur mit einem Deckel abgedeckt, aber nicht verschraubt.

Sagen Sie mir, was ist das Prinzip des Kochens von Kondensmilch in einem Schnellkochtopf? Es ist nur so, dass ich keine Marke habe, aber ich habe auch Land Life und das Suppenprogramm ... Funktioniert es für mich in einem anderen, oder spielt die Temperatur hier eine Rolle oder etwas anderes?

Und in einem Multicooker wird es nicht funktionieren?

Sagen Sie mir, was ist das Prinzip des Kochens von Kondensmilch in einem Schnellkochtopf? Es ist nur so, dass ich keine Marke habe, aber ich habe auch Land Life und das Suppenprogramm ... Funktioniert es für mich in einem anderen, oder spielt die Temperatur hier eine Rolle oder etwas anderes?

Ich habe Lakuchina - das ist der Zwilling Ihres LL. Ich habe 25 Minuten lang Suppe gekocht. Es ist aber auch möglich für Brei - 20 Minuten.

Es funktioniert in jedem Schnellkochtopf, befolgt jedoch die Sicherheitsregeln. Kaltes Wasser sollte die Dosen bedecken. Lassen Sie den Druck nicht manuell ab, sondern warten Sie, bis er von selbst nachlässt.

Wenn sie in Gläsern gekocht werden, werden sie nur mit einem Deckel abgedeckt, aber nicht verschraubt.

Und ich schloss, und wenn der Eintopf, schraube ich auch die Konserven. Alles normul.

Und in einem Multicooker wird es nicht funktionieren?

Was ist der Sinn? In einem Schnellkochtopf geht es einfach schneller. Das Garen in einem Slow Cooker dauert lange.

Was ist der Sinn? In einem Schnellkochtopf geht es einfach schneller. Das Garen in einem Slow Cooker dauert lange.

Ich stimme zu, es macht keinen Sinn. Es scheint mir, dass es auf dem Herd schneller ausgehen wird

Banken sollten im Stehen platziert werden.

Elf, gut gemacht! Gute Kondensmilch stellte sich heraus. Wo abkühlen? In einem Schnellkochtopf?

Lena, warum die Banken aufrecht stellen? Im Gegenteil, im Prinzip lege ich nur Dosen hin, ausgehend von der Tatsache, dass der Deckel, wenn überhaupt, auf der Dose liegt, nicht oben, sondern seitlich, als wäre es sicherer oder so.

Ich stimme zu, es macht keinen Sinn. Es scheint mir, dass es auf dem Herd schneller ausgehen wird

Und ich koche drei Stunden lang Kondensmilch auf dem Herd, ich mag die resultierende Farbe mehr.

Stehen, um die Schüssel nicht zu rollen und zu beschädigen.

Und was ist schädlich in Originaldosen zu kochen?

Und was ist schädlich in Originaldosen zu kochen?

Gefunden in einem Gesundheitsforum:
Das Material, aus dem Dosen für Kondensmilch hergestellt werden, ist verzinntes Eisen. Das heißt, Eisen, das mit einer dünnen Schicht eines anderen Metalls beschichtet ist. Meistens ist es eine dünne Zinnschicht. Auch während des Biegevorgangs können sich Mikrorisse bilden. Wenn dieses Metall auf minus 13 Grad abgekühlt wird, kollabiert die gesamte Schicht dieses Eisens. Wenn Sie ein Glas aus dem Kühlschrank nehmen und es erhitzen, bilden sich Mikrorisse.
Wenn Sie ein solches Glas kochen, können sich Eisenoxide bilden und direkt in die Kondensmilch gelangen.
Kondensmilch in einer Glasschale in einem Wasserbad kochen

Wenn Sie Kondensmilch kochen möchten, öffnen Sie das Glas, gießen Sie den Inhalt in eine Glas- oder Keramikschale und kochen Sie in einem Wasserbad.

Aber der Eintopf in Fabriken wird auch in Dosen gekocht!

Ich goss heißes Wasser in mein Gerät, stellte einen runden Silikonständer (nur im Durchmesser passend) auf, stellte eine Dose Kondensmilch (es war nicht mehr verfügbar) und brachte sie ohne Deckel zum Kochen. Und ich wollte es einschalten, aber ich habe meinen ganzen Kopf in welches Programm gebrochen!
Mein Gerät hat ein Prog: Reis, Haferflocken, Fleisch / Huhn, Slow Cooker, Heizung, Hülsenfrüchte, Backwaren, kein Deckel, Wasserbad.
Ich wollte das Programm "Fleisch" einschalten, aber es brodelte sehr. Ich habe es eingeschaltet, während ich auf "Reis" war. Ich werde das Programm zweimal einschalten (um 20 Minuten zu bekommen). und morgen sehen Sie das Ergebnis des Experiments!

Wenn ich mich nicht irre, haben wir uns darauf konzentriert, kaltes Wasser zum Kochen von Kondensmilch in den Schnellkochtopf zu gießen. Dann haben wir das Ventil in die geschlossene Position gebracht und ein Programm ausgewählt, das für die Zeit geeignet ist.

Ich habe Kondensmilch viele Male in einem Glas mit Schraubverschluss in einem Dex 60 Multi gekocht!
Dieses Rezept ist für mich nicht neu! Selbst in den Themen, die ich irgendwo erwähnt habe, koche ich ständig Kondensmilch für Snickers oder andere Cremes. T. Ich kaufe keine Kondensmilch, aber von Zeit zu Zeit geben sie sie uns als Präsentation, dann musst du weise sein.
Die Zeit war anders ... das letzte Mal, als es notwendig war, den Honigkuchen dringend zu verschmieren, wurde er 1 Stunde lang auf Stewing gekocht.)) Es fällt immer sehr dick und karamellig aus!

[valushka-s]

valushka-sNun, was hast du dort gemacht? Wasser ist wahrscheinlich besser kalt zu gießen, damit es keinen Temperaturunterschied gibt

[valushka-s]

valushka-sNun, was hast du dort gemacht? Wasser ist wahrscheinlich trotzdem besser kalt zu gießen, damit es keinen Temperaturunterschied gibt

Das Wasser ist nur kalt und muss das Glas abdecken. Gießen Sie auf eigene Gefahr heiß und riskieren Sie, wenn es explodiert.

[valushka-s]

valushka-sWas hast du dort gemacht? Wasser ist wahrscheinlich besser kalt zu gießen, damit es keinen Temperaturunterschied gibt

Danke für das Rezept! alles hat super geklappt! Ich kaufe sofort mehr Kondensmilch und Brühe in der CB!
und vorher war es nicht so wünschenswert, auf dem Herd zu kochen (es ist lange her), aber jetzt ist es schön, jetzt werden wir nicht ohne gekochte Kondensmilch zurückbleiben!
aber auf Kosten von heißem Wasser gefällt es mir besser! Ich kochte die Dose ein paar Minuten lang und schloss den Schnellkochtopf mit gutem Gewissen.
Nun, ich weiß nicht einmal warum, aber ich mache es sogar für Brei, und ich fühle mich gut, und alles wird so, wie es sollte!

Jetzt koche ich in Gläsern, weil mein Mann große Angst vor meiner Bombe hat

[Elena Bo]

Elena Bo, was für ein Schaum ist das? Und eine klärende Frage: Das Glas war nicht vollständig mit Wasser gefüllt, aber der Wasserstand war höher als der Kondensmilchstand, oder?

Aber der Eintopf in den Fabriken wird auch in Blechdosen gekocht!

sowie Kondensmilch (gekocht)

[Elena Bo]

Elena Bo, was für ein Schaum ist das? Und eine klärende Frage: Das Glas war nicht vollständig mit Wasser gefüllt, aber der Wasserstand war höher als der Kondensmilchgehalt, oder?

Die Kondensmilch wurde gekocht, aber in der Mitte war die Milch nicht so dunkel wie an den Seiten, weil ich aus Neugier das Glas sofort herausnahm. Ich hob es mit einem Löffel auf und stellte es wieder ins heiße Wasser, um zu stehen. Danach wurde eine einheitliche Farbe erhalten. Daher können Sie es nicht sofort herausnehmen, Sie müssen es stehen lassen.
Die Bank war nicht vollständig ausgefüllt, sie wurde nicht geschlossen, sondern nur gedeckt. Das Wasser liegt knapp über dem Milchstand.

gestern habe ich wieder kondensmilch gekocht. setze 4 Dosen auf und mein Schnellkochtopf wollte keinen Druck aufbauen!
nachdem ich es überwunden und noch Kondensmilch gekocht habe!
und heute habe ich beschlossen, die CB-Schüssel zu waschen, aber sie wäscht sich nicht !!!
Auf die Dosen mit Kondensmilch wurden Etiketten mit einer Art kräftigem Kleber geklebt und an den Wänden der Schüssel eine Klebebeschichtung gebildet !!!
Und was kann ich jetzt machen !!! ??? Ich kann nicht herausfinden, wie man eine solche Plakette abwäscht !!!
SOS !!! Mädchen helfen, sag mir, wie du die Schüssel waschen kannst! Aber werfen Sie Ihren Lieblings-Schnellkochtopf nicht weg!
Aber in einer solchen Schüssel zu kochen ist gesundheitsschädlich!
_{und Kondensmilch ist keine Freude mehr! aber in Tränen! wie sie sagen, es gab keine Traurigkeit ............., ja Teufel Ich wollte Kondensmilch! aufgepumpt!}

Vor dem Kochen wusch ich die Dosen mit einem Metallwaschlappen, die Schüssel war noch beschichtet, wusch sie mit einem Schwamm und einem Reinigungsmittel ab, rieb sie hart und ging.

Valyushka, ich hatte das gleiche Problem mit einem gewöhnlichen Topf, ich wurde gefoltert, um ihn zu reinigen. Als ich Kondensmilch in einen Schnellkochtopf gab, kochte sie, ich reinigte den Kleber aus dem Glas und verzeih mir sehr vorsichtig, ich hätte mich wahrscheinlich sofort vor Kleber warnen sollen

Ich habe eine Warnung in das Rezept geschrieben, damit jemand anderes nicht so verletzt wird

Valyushka, ich hatte das gleiche Problem mit einem gewöhnlichen Topf, ich wurde gefoltert, um ihn zu reinigen. Als ich Kondensmilch in einen Schnellkochtopf gab, kochte er, ich reinigte den Kleber aus dem Glas und verzeih mir sehr vorsichtig, ich hätte mich wahrscheinlich sofort vor Kleber warnen sollen

Ich habe eine Warnung in das Rezept geschrieben, damit jemand anderes nicht so verletzt wird

Wie geht es deinem Topf dort? Sie können auch versuchen, den Kleber mit Pflanzenöl zu waschen.

Und wenn Sie versuchen, Wasser mit Öl zu kochen? Kann es schneller abwaschen?

Etwas Valushka-s ist still, ich habe es wahrscheinlich trotzdem geschafft, ich hoffe es wirklich, sonst fühle ich mich für den verwöhnten Topf schuldig

danke Mädels !!! Ich habe schon vor langer Zeit (wenn auch mit großen Schwierigkeiten!) Eine Schüssel gewaschen und koche wieder oft in meiner Einheit!
nächstes Mal werde ich versuchen, in Gläsern zu kochen!
aber eigentlich mochte ich die Geschwindigkeit des Kochens von Kondensmilch in SV! Ich werde weiter experimentieren!

Es ist toll, dass alles gewaschen wurde! sonst machen wir uns hier Sorgen

Ein Glas kann aus hitzebeständigem Glas bestehen? Kann ich die Silikonmatte durch die Backhülle ersetzen?

Das Glas kann gewöhnliches Glas sein. Ich weiß nichts über den Ärmel, aber wenn es keinen Teppich gibt, kannst du ein kleines Handtuch legen

danke Mädels !!! Ich habe schon vor langer Zeit (wenn auch mit großen Schwierigkeiten!) Eine Schüssel gewaschen und koche wieder oft in meiner Einheit!
nächstes Mal werde ich versuchen, in Gläsern zu kochen!
aber eigentlich mochte ich die Geschwindigkeit des Kochens von Kondensmilch in SV! Ich werde weiter experimentieren!

valushka-s, was hast du geschafft zu waschen? Ich befand mich auch in einer solchen Situation.