Pfannkuchen aus South Carolina in russischer Sprache

[Yachthafen]

YachthafenIch bin sehr froh, dass mir die Pfannkuchen gefallen haben!

Entschuldigung, aber 200 Gramm Mehl sind genau 200 Gramm? Oder 200 Milliliter? Meinst du Gewicht oder Volumen?

[vetyk]

vetyk200 gr. Ich entschuldige mich für die späte Antwort.

Ich habe diese Pfannkuchen gebacken. Sehr üppig, sanft, angenehm. Besonders gut hat mir die Menge gefallen - ich backe keine Pfannkuchen, weil ich lange am Herd stehen muss. Und hier ist das Ding - und zwar schnell, und es stellt sich heraus, dass es nur einmal zu essen ist. Das einzige, was mich störte, war ein sehr starker Soda-Geruch. Kann es gelöscht werden?

[vetyk]

vetyk, froh, dass es dir gefallen hat. Ich habe keinen Soda-Geruch. Sie können versuchen zu löschen.

Tatyana, heute habe ich wieder Pfannkuchen nach deinem Rezept gebacken!
Aber heute habe ich auch Tefal auf einem Pfannkuchenhersteller wie deinem gebacken. Ich habe es ganz zufällig bekommen (ich habe nicht einmal davon geträumt, aber vergebens). Ich habe in 10 Minuten eine doppelte Rate gebacken.
Ist es möglich, dünne Pfannkuchen auf diesem Pfannkuchenhersteller zu backen?

[Yachthafen]

YachthafenHerzlichen Glückwunsch zu Ihrem Assistenten! Ich bin sehr froh, dass alles so schnell gelaufen ist! Und ein Crêpes-Hersteller mit abnehmbarem Teller für große Pfannkuchen? Wenn ja, dann fallen dünne Pfannkuchen sehr gut aus. Wenn es keine abnehmbare Platte gibt, ist es besser in einer Pfanne, da es bei kleinen sehr schwierig ist, den Teig zu nivellieren. Es ist notwendig oder was ich anpassen werde, um den ganzen Pfannkuchenhersteller zu entwickeln oder zu drehen, damit sich der Teig dünn ausbreitet ...

Bei kleinen ist es sehr schwierig, den Teig zu nivellieren. Es ist notwendig oder was ich anpassen werde, um den ganzen Pfannkuchenhersteller zu entwickeln oder zu drehen, damit sich der Teig dünn ausbreitet ...

Und ich verteile den Teig mit der Kelle, die mit dem Kit geliefert wurde. Sehr bequem. Tanya (Tanyulya) hat ein Video Hier Schauen Sie sich 3,30 Minuten an

[Svetlana]

Svetlana,

[Tatyana]

Tatyana,

[Svetlana]

Svetlana, sah Tanyulino Video. Sie ist natürlich eine Virtuose ... Ich muss es versuchen, obwohl ich nicht sicher bin, ob ich Erfolg haben werde.

[Tatyana]

TatyanaNatürlich wird es funktionieren! Das erste Mal habe ich es etwas umständlich gemacht. Aber jetzt wie am Schnürchen! Danke an Tanyusha für ihr Video!

Können Sie sie in einer einfachen Pfannkuchenpfanne kochen? Ich mag es nicht, Pfannkuchen zu braten, weil das Öl dann aus ihnen herausfließt. Deshalb mag ich Pfannkuchen mehr. Und hier, ohne Öl, ein Abschaum)) aber ich habe keine speziellen Geräte, nur eine Pfanne)))

[Oksanna]

Oksannakann auf jeder Oberfläche gebraten werden. Ich habe Midea einmal auf dem erweiterten Grill gebraten ...

Gestern habe ich vergessen, den Pfannkuchenhersteller aus der Loggia zu holen, um mich warm zu halten ... Es ist minus 33 über Bord, und die Küchengeräte passen nicht.
Sie machte Pfannkuchen im Midea-Grill und erweiterte die obere Platte vollständig. Im Prinzip nicht schlecht. Die Grilltemperatur ist niedriger als beim Pfannkuchenhersteller.

Danke, ich werde es versuchen)))

Gestern habe ich versucht, Pfannkuchen zu braten. Eine Million Fragen auf einmal))) Der Teig erwies sich als flüssiger als für Pfannkuchen, aber ich wollte mich nicht in einer Größe ausbreiten, wie es alle anderen auf dem Foto taten. Ich fügte noch ein halbes Glas Flüssigkeit hinzu und goss die Pfanne ein und spießte sie auf - sie begannen sich auszubreiten. Richtig und klebrig auch. Irgendwie hatte ich den Dreh raus, sie umzudrehen. Einige wurden verbrannt, es war immer noch nicht sehr erfolgreich))) aber sie waren immer noch lecker. Ich möchte fragen, welcher Behälter ist das Glas im Rezept? Und wie "verteilt" man sie auf einem Pfannkuchenhersteller in Form. Mein erster war etwas mehr als gewöhnlicher Pfannkuchen und ist dick. Ich hatte auch Angst, dass ich nicht genug Hitze in der Pfanne haben würde. Es stellte sich als zu viel heraus. Ich brate Pfannkuchen am 7., Pfannkuchen packten den Moment am 5 ..

[Oksanna]

OksannaIch nahm ein Glas 240 ml. Auf dem Pfannkuchenhersteller werden Pfannkuchen von selbst verteilt, ich habe sie nicht ausgebreitet. Pfannkuchen sollten nicht dünn sein. Dick und zart. Ich brate ohne Öl. Wenn Sie klebrig werden, geben Sie etwas mehr Butter in den Teig. Versuchen Sie, auf 4k zu braten.Pfannkuchen brauchen Zeit, um unten zu greifen, und oben erscheinen Blasen. Viel Glück!

Es scheint, dass heute alles für mich geklappt hat), obwohl sich der Teig wieder als dick herausstellte und ich begann, ihn auf die gewünschte Konsistenz zu bringen. Im Allgemeinen fügte ich ein weiteres Viertel Milch und Kefir (60 + 60 ml) hinzu, stellte fest, dass ich es übertrieben hatte, und fügte weitere 50 g Mehl hinzu. Und ich habe es irgendwie erraten)))





Und sie breiteten sich zu einem schönen runden Kuchen aus und kochten in einer Pfanne und drehten sich ohne Probleme um, und die Farbe erwies sich als wunderbar! und Tochter lobte den Geschmack

Auf deinen Rat hin habe ich auf 4K gebraten - es ist das meiste))) danke für das Rezept und für den Rat!

[Oksanna]

Oksanna, schöne Pfannkuchen! Bravo! So rundlich, golden!

Tatyana, ich hatte heute Pfannkuchen. Wir haben uns alle satt gegessen. Ich mache immer eine doppelte Portion.

[Ludmila]

LudmilaIch bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat!

[Tatyana]

Tatyanaund wie ich es geschafft habe, an deinen Pfannkuchen vorbei zu kommen, bin ich erst gestern darüber gestolpert. Heute Morgen zum Frühstück gemacht. Dies ist das beste Rezept, das ich zur Verfügung habe. Ich werde nur deine verlassen.

Serviert mit Sauerrahm und Karamellsirup. Sehr lecker !!!

[Ksenia]

Ksenia, wie schön! Ich freue mich sehr, dass das Rezept nützlich war!

Danke für das Rezept! Meine Schwester hat es mir geraten und ich bin unglaublich glücklich: Freunde: Wir haben das erste Mal Pfannkuchen bekommen. Nur ich habe weniger Zucker und Salz hinzugefügt, lecker aaaa ... und jetzt kann man nicht nur mit süßer Füllung essen

[Victoria]

Victoria, wie wundervoll! Ich bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat!

Tatiana, guten Tag; Ich bin ohne Foto, aber zumindest in Worten; gekocht aus Mehl der 1. Klasse, etwas Salz anstelle von Kefir + Milch hinzugefügt - sehr saure Milch, Maisöl; auf einem Crêpes Maker Severin gebacken
für diejenigen, die backen werden - vernachlässigen Sie nicht Vanillezucker, es ist hier nicht umsonst geschrieben (für meinen Geschmack natürlich)

Vielen Dank für das verifizierte schicke Rezept

[Maria]

Maria, danke für die meinung! Es spielt keine Rolle, dass es keine Fotos gibt, das Wichtigste ist, dass es Ihnen gefallen hat!

Nur ein großes Dankeschön !!!!!! Es wurden viele Pfannkuchenrezepte ausprobiert, aber endlich fand ich eines, das meinen Geschmack voll und ganz befriedigte. Der einzige Nachteil, der mein Vergnügen an allen Rezepten verdirbt, ist, dass sie sich abgekühlt haben, während Sie alles neu schreiben. Und wenn Sie Belag hinzufügen, sind sie völlig kalt. Ich habe eine kleine 14mm Pfanne - perfekter Pfannkuchen.

[Elena]

ElenaIch bin sehr froh, dass mir das Rezept gefallen hat! Zum Erhitzen können Sie in einen vorgeheizten Ofen stellen. Sie werden nicht nass und bleiben so frisch gebacken.

Guten Appetit, Mädchen!
Solch eine Köstlichkeit, einfach herrlich! Ich begann sofort eine doppelte Portion, ließ die Hälfte des Teigs für den Abend (oder für morgen früh? Ich habe mich noch nicht entschieden). Es gab eine Aufgabe - Kefir daher fast ausschließlich auf Kefir aufzuräumen. Orangenschale hinzugefügt, aber kein Vanillezucker - also habe ich 1 EL hinzugefügt. ein Löffel Zucker. Ich esse einen Bissen mit Hüttenkäse und wasche ihn mit Cranberry-Lingonberry-Lebendgetränk (ungekocht) ab.

Zum Erhitzen können Sie in einen vorgeheizten Ofen stellen. Sie werden nicht nass und bleiben so frisch gebacken.

Danke für den Tipp, ich werde ihn auf jeden Fall nutzen.

Ich begann sofort eine doppelte Portion, ließ die Hälfte des Teigs für den Abend (oder für morgen früh? Ich habe mich noch nicht entschieden).

Soweit ich weiß, hält der Pfannkuchenteig nicht lange. Sobald das Backpulver in die Flüssigkeit gelangt, beginnt es sofort aktiv zu arbeiten, und wenn viel Teig vorhanden ist, ist bereits klar, dass sich letztere in der Höhe von ersteren unterscheiden. Das Backpulver hat bereits seine volle Stärke entwickelt. Daher interessiert mich sehr, was Sie am Abend bekommen haben, ob sie üppig waren oder nicht. Sag es mir bitte.

Guten Appetit, Mädchen!
Solch eine Köstlichkeit, einfach herrlich! Ich begann sofort eine doppelte Portion, ließ die Hälfte des Teigs für den Abend (oder für morgen früh? Ich habe mich noch nicht entschieden). Es gab eine Aufgabe - Kefir daher fast ausschließlich auf Kefir aufzuräumen. Orangenschale hinzugefügt, aber kein Vanillezucker - also habe ich 1 EL hinzugefügt. ein Löffel Zucker. Ich esse einen Bissen mit Hüttenkäse und wasche ihn mit Cranberry-Lingonberry-Lebendgetränk (ungekocht) ab.

Katya, was für hübsche Männer! Ich bin auch daran interessiert, wie sich der Teig nach dem Stehen verhält ... Theoretisch sollte Kefir die Luftigkeit bewahren. Nein? In einem Restaurant, in dem ich ein ähnliches Rezept mochte, sah ich, wie groß das Quadrat war
Behälter mit Teig. Obwohl ich ein Rezept habe, nicht ihr Geheimnis ...

Ich frage mich, was du am Abend bekommen hast, ob sie üppig waren oder nicht. Sag es mir bitte.

Ich melde mich. Ich habe Pfannkuchen gebraten. Vor dem Backen stand der Teig 20 Minuten lang aufgewärmt. Die Pfannkuchen erwiesen sich als nicht so üppig wie am Morgen, aber auch nicht flach. Der Geschmack ist der gleiche. Für mich selbst ziehe ich eine Schlussfolgerung - das nächste Mal werde ich das Gleiche tun, um den Teig nicht zweimal zu starten.

[Katerina]

Katerina, Katya, danke für den Test!

[Tatyana]

TatyanaIch war auch von solcher Schönheit versucht.
Bis sie die Perfektion erreicht hatte - der Teig erwies sich anscheinend als dicker als nötig und die Pfannkuchen als zu groß und trocken. Und aus irgendeinem Grund roch ich nach Soda, obwohl ich nicht sehr empfindlich dafür bin.
Aber im Allgemeinen ist es sehr lecker und interessant und appetitlich, ich werde wiederholen und die richtige Konsistenz erreichen.
Trotz der Mängel hatten wir drei die ganze Portion zum Frühstück, nur ein Pfannkuchen blieb übrig, aber es gab auch kein Mittagessen mehr.

[Svetlana]

SvetlanaWie schön ist es zu wissen, dass Ihnen das Rezept gefallen hat! Über das Soda. Ich habe eine neue Packung geöffnet und sie scheint sehr reaktiv zu sein. Sie roch es. Beim zweiten Mal reduzierte sie den Betrag um die Hälfte. Sie müssen sich die Dicke des Teigs ansehen: Die Luftfeuchtigkeit ist unterschiedlich, das Mehl verhält sich anders. Ja, und auch Kefir unterschiedlicher Dicke kann ...

[Babuschka]

Babuschka, Tatyana, danke, ich bringe das Rezept zu meinem Sparschwein ... Ich werde es nicht lange aufschieben ... Ich werde es backen, ich wollte es wirklich!)))

[Margarita]

Margarita, Viel Glück! Hoffe es gefällt euch!

Vielen Dank für das Rezept! Hat schon 2 mal gebacken. Es gibt Fragen sowohl an den Autor als auch an diejenigen, die versucht haben, sich selbst zu backen. Drehen Sie den Pfannkuchen um, sobald die Oberfläche mit Blasen bedeckt ist. Ich drehe es um und er ist blass. Das Feuer erhöhen? Auf welchem ​​Feuer backst du? Ich bin klein.
Was tun mit einem Backpulvergeschmack? Es wird nicht funktionieren, das Soda zu entfernen, der Pfannkuchen auf einem Backpulver wird nicht im Inneren backen - ich habe es überprüft)
Ich habe noch nie Pfannkuchen probiert. Sie schmecken wie Keks) sie sind überhaupt nicht wie unsere Pfannkuchen und Pfannkuchen. Trotzdem spricht der Name für sich - der Kuchen ist in erster Linie ein Pfannkuchen))) Das Gericht hat eine Vielzahl bedeutender Vorteile: das genaue Rezept, die Geschwindigkeit der Zubereitung, lecker am nächsten Tag, ein Minimum an Eiern und Butter beim Braten.
Vielen Dank an den Autor!

[Marina111]

Marina111Vielen Dank für Ihr Interesse an dem Rezept. Soda: Ich würde empfehlen, Soda in Joghurt / Kefir zu geben, nicht in trockene Zutaten. Pfannkuchen drehen ist am besten, wenn die Oberfläche sprudelt. Dann bleiben sie üppig. Sie können es natürlich etwas länger halten, aber Sie müssen aufpassen, damit sie nicht austrocknen. Wenn Sie in einer Pfanne backen, erhöhen Sie die Temperatur. Eine andere Möglichkeit ist, etwas mehr Zucker hinzuzufügen. Es gibt Rötung. Viel Glück!

[Babuschka]

Babuschka, TatyanaIch habe mehrere Monate lang Pfannkuchen nach Ihrem Rezept zubereitet, ich habe mich in sie verliebt, weil sie nicht störend ist und das Ergebnis köstlich ist. Danke!

[Oksana]

Oksanawie wundervoll! Vielen Dank für das Teilen des Ergebnisses! Ich freue mich sehr, dass mir das Rezept gefällt.

Tatyana, ich backe wieder deine Pfannkuchen und wieder stellte sich die Frage. Ich habe eine Pfanne mit einem Durchmesser von 14 cm. Der Teig ist dick genug und ich gieße ihn so, dass er den gesamten Boden bedeckt. Fertige Pfannkuchen sind ca. 1,5 cm - 2 cm dick. Die Anzahl dieser Zutaten beträgt 6 Stück. Nicht 12. Vielleicht müssen Sie weniger Teig in die Pfanne gießen?

[Elena]

Elena, zu dicker Teig, scheint mir. Ich würde Flüssigkeiten hinzufügen. Wahrscheinlich hat Mehl eine sehr niedrige Luftfeuchtigkeit. Trotzdem Sommer ... Weniger Teig einschenken und in einer Pfanne verteilen? Viel Glück!

Tatyana, danke für den Rat. Ich werde versuchen, einige Flüssigkeiten hinzuzufügen. Dabei stellte sich eine andere Frage. Warum verdunkeln sich Pfannkuchen am nächsten Tag und werden grau? Wegen Backpulver und Backpulver?

[Elena]

ElenaIch werde nicht dunkel.Durch das Mehl kann es dunkel werden.

Es ist komisch. Ich backe immer Makfa oder French Thing Mehl. Brot, Kuchen - nicht verdunkeln, nur Pfannkuchen. Anstelle von Kefir füge ich Molke hinzu. Vielleicht von ihr?

[Elena]

ElenaIch habe nicht auf Molke gebacken ...

Was für eine Freude diese Pfannkuchen sind! Und wenn Sie Orangenschale hinzufügen - ein Traum wird wahr!

[Babuschka]

BabuschkaNochmals vielen Dank für das Rezept! Lecker, einfach, schnell. Mit Milch und Blaubeermarmelade ...