Mazedonischer Lauchkuchen

Mazedonischer Lauchkuchen

Kategorie: Bäckereiprodukte

Küche: griechisch

Zutaten
Lauch	~ 1 kg
Olivenöl (zum Braten)	~ 1/2 Glas
Hühnereier	4 Dinge.
Milch oder Trinkcreme	~ 2 Gläser
Roggenmehl	1 Glas
Feta-Käse oder anderer eingelegter Weichkäse	300 v
Gehackter frischer Dill	~ 1/2 Glas
Salz	Geschmack
Gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack

Kochmethode

• Der Kuchen ist sehr einfach auszuführen, weil er aspik ist. Sie können im Ofen und im MV backen, was an heißen Tagen sehr verlockend ist.
• Lass uns anfangen.
• Wir waschen die Zwiebel aus dem Sand - es kann viel davon an der Basis der Blätter sein.
• Schneiden Sie die Zwiebel (Stängel zu grünen Blättern) in große Säulen (3-4 cm).
• 
• Bei mittlerer Hitze 10 Minuten in einer großen Menge Öl braten, die Säulen in eine Form oder Schüssel mit MV geben (kein Fett erforderlich, die Zwiebel gibt genug Öl).
• (Übrigens kann Öl, das nach Zwiebeln sehr duftend ist, verwendet werden, um etwas anderes zu braten, wie Pfifferlinge oder junge kleine Kartoffeln, ganz gebraten. Ich habe Auberginen damit gefettet, bevor ich im Ofen gebacken habe, es hat sich als großartig herausgestellt.)
• 
• Mischen Sie in einem Mixer alle anderen Zutaten (Sie können alles mit einer Gabel in einer Schüssel mischen, zerdrücken Sie den Käse vorher). Schonen Sie nicht den Pfeffer. Die Salzmenge hängt vom Salzgehalt des Käses ab.
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• Gießen Sie die Zwiebel und backen Sie sie 1 Stunde lang bei mittlerer Hitze (160-175 ° C). Wählen Sie in MV das Programm "Backen".
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• Vor dem Schneiden und Essen abkühlen lassen, bis es warm ist oder im Kühlschrank lagern. Die kalte Version hat uns sehr gut gefallen.
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• Guten Appetit!

Hinweis

Quelle: Buch "Die besten traditionellen Rezepte aus der griechischen Küche", russische Ausgabe.
Verlag "HAITALIS", Athen, Griechenland.

[Nata]

Nata, tolles Rezept! Und pünktlich. Nur für die Saison. Vielen Dank!

[Nata]

Nata, danke für das Rezept gezogen! Ich kann mir vorstellen, wie lecker es ist!

Die Schönheit!! Ich komme wieder, ich scherze sofort !!!! Danke, Natochka, du weißt, wie man es schön, lecker und interessant macht, du wirst nicht vorbeikommen !!

Mädchen, danke für deine freundlichen Worte!
Radochka, wohin hast du dich gebracht? Woher kommst du zurück?

Das Rezept hat mir sehr gut gefallen, es bleibt noch auf die Ernte meines Lauchs zu warten. Vielen Dank.

Wie die Sonne - sofort aufgeschaut und aufgewärmt! Gib Kusman mehr! il zerschlagen sie hat es schon getan?
cooles Rezept. Ich habe dann die Zwiebel angegriffen, aber ohne an etwas Besonderes zu denken - ich habe sie geschnitten und eingefroren. Ich werde wieder angreifen!

Ja, Chameleonila
Aber was sind unsere Jahre? Wir werden mehr backen. So gehe ich mit Knistern zu deinen Knödeln und schnappe mir einen Kuchen.

So gehe ich mit Knistern zu deinen Knödeln und schnappe mir einen Kuchen.

weggefegt!

[Nata]

Nata, was für eine interessante Zwiebel "Einstellung" sich herausstellt!

[Olya]

OlyaJa, Theater
Und vor allem makellos und schnell.

Natka was für eine Schönheit Toko wir haben keinen Lauch. Und ich möchte wirklich so einen Kuchen, aber ich weiß, was ich damit machen soll, wenn ich mich versehentlich treffe
Liebe deine Rezepte

Es ist wie - kein Lauch ?!
Du, Deushka, von welchem ​​Planeten wirst du sein?