Pfannkuchen auf Kefir

Pfannkuchen auf Kefir

Kategorie: Gerichte aus Getreide und Mehlprodukten

Zutaten
Eier	3 Stk
Zucker	3 EL. l
Kefir	500 ml
Mehl	300 g
Salz	0,5 TL
Kochendes Wasser	200-250 ml
Rastöl	3-4 EL. l.
Soda (oder Backpulver)	0,5 TL

Kochmethode

• Schlagen Sie die Eier mit Zucker zu einem stabilen Schaum, fügen Sie Kefir, Salz, Mehl, Soda / Backpulver hinzu und gießen Sie kochendes Wasser in einem dünnen Strahl ein, ohne mit dem Schneebesen aufzuhören.
• Dann die Butter hinzufügen, etwas mehr schlagen und den Teig ruhen lassen.

Hinweis

Nach diesem Rezept backe ich seit vielen Jahren Pfannkuchen, hier ist es das kochende Wasser, das das Mehl macht. Die Pfannkuchen sind dünn, nicht zerrissen und sehr zart.

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[Tatyana]

TatyanaBravo bereitet sich bereits auf Fastnacht vor!

Tatiana, danke. Wir haben Nikita mindestens jeden Tag Fastnacht.

[Tanya]

TanyaIch wollte meinen Tefal Pfannkuchenhersteller für 6 Pfannkuchen (aktuelle Runde) hinauswerfen gib es jemandem. Aber bis ich deine Pfannkuchen probiere, werde ich nichts tun. Ich habe Pfannkuchen darauf brennen. Während Sie den sechsten einschenken, ist der erste bereits in der Kohle. Geben Sie dem Pfannkuchenhersteller eine letzte Chance auf Ihre Pfannkuchen. Plötzlich ist dies genau das Rezept, das für sie optimal ist.

[Tatyana,]

Tatyana, Was für schöne Pfannkuchen!

Ich habe seit vielen Jahren Pfannkuchen nach diesem Rezept gebacken.

Vielen Dank für das Teilen. Es ist zu sehen, dass die Pfannkuchen sehr zart sind. Ich habe sie zu den Lesezeichen gebracht, ich werde es auf jeden Fall versuchen!

[Ksyusha, Marina,]

Ksyusha, Marina, Danke für den Tipp. Ksyusha, sie brennen nicht mit mir, wenn ich mich nur für eine Sekunde an die Buche setze
Dies ist mein zweiter Pfannkuchenhersteller, ich habe ihn in den ersten 8-9 Jahren benutzt und dann den gleichen gekauft.
Mädchen für die Pluszeichen, danke. Lehre mich, dumm zu sein, Pluspunkte zu setzen, wenn eine Person nicht im Fach ist, na ja, dumm

Ich mache Pfannkuchen nach einem sehr ähnlichen Rezept !!! Das leckerste !!!!! Weich, zart !!!! Eh, wahrscheinlich werden wir morgen Pfannkuchen haben !!

Danke für das interessante Rezept, ich werde es heute definitiv kochen. Aber ich habe eine kleine Frage - ist dieser Teig für einen Tauchpfannkuchenhersteller geeignet? Gestern haben sie meine Bestellung gebracht, ich möchte sie unbedingt ausprobieren. Ja, und das Rezept enthält kein Backpulver?

[Tanya]

TanyaIch wollte meinen Tefal Pfannkuchenhersteller für 6 Pfannkuchen (aktuelle Runde) hinauswerfen gib es jemandem. Aber bis ich deine Pfannkuchen probiere, werde ich nichts tun. Ich habe Pfannkuchen darauf brennen. Während Sie den sechsten einschenken, ist der erste bereits in der Kohle. Geben Sie dem Pfannkuchenhersteller eine letzte Chance auf Ihre Pfannkuchen. Plötzlich ist dies genau das Rezept, das für sie optimal ist.

Ksyusha, und du lernst von Tanyulya - du hast gesehen, wie schnell sie mitten im Video lief! Alles Gute zum Geburstag!

Was für ein wundervolles Video !!! Und die Pfannkuchen sind auch wunderbar, lecker, sie bitten nur um einen Schluck.
Tatyana, sobald ich mir vorstelle, dass Sie in einem benachbarten Gebiet backen, laufen Sie zumindest für einen Pfannkuchen. Das Rezept wurde mit einem Lesezeichen versehen, danke.

Tanyulya, was ist dein Modell für den Mähdrescher und Pfannkuchenhersteller? Was können Sie machen? Bist du zufrieden?

[Ritulya,]

Ritulya, Ja, ich renne schnell
IrichkaAlso, was ist die Frage, komm.
Kenwood km023, Küchenmaschine, Tefal-Pfannkuchenhersteller mit zwei austauschbaren Aufsätzen für 6 und 2 Pfannkuchen.
Sooooo glücklich

Mädchen für die Pluszeichen, danke. Lehre mich, dumm zu sein, Pluspunkte zu setzen, wenn eine Person nicht im Fach ist, na ja, dumm

Genauso wie im Thema. Über den "Danke" -Button.

Tanyulya, ja ich bin glücklich.
Ich mochte deinen Pfannkuchenhersteller. Ja, es hat auch zwei Düsen? Super!!!

Ja, und das Rezept enthält kein Backpulver?

Mir ist auch aufgefallen, dass das Video Backpulver enthält, aber nicht das Rezept.

[Bräunen]

BräunenIch bin mit einem Bericht

Leckere Pfannkuchen! Den Teig für 500 ml Kefir lösen.Der Stapel Pfannkuchen war mehr als 15 cm groß. Zum Mittagessen weigerte sich die Familie, Suppe zu essen, als sie die Pfannkuchen sah. Und selbst der Kleinste aß zwei Pfannkuchen (aber immer noch nach der Suppe). Danke für das Rezept!

Aber mein Pfannkuchenhersteller, obwohl ich ihr die vorletzte Chance gab, rechtfertigte meine Hoffnungen nicht. Es ist eine Schande, die zweite Seite der Pfannkuchen zu zeigen, da ich keine Zeit hatte, 4 Pfannkuchen hinzuzufügen, die erste steht bereits in Flammen. Ich werfe diesen Tefal in Abb im Müll.

[Ksyusha]

Ksyusha, die Pfannkuchen sind ausgezeichnet mit Löchern (y) Schade für den Pfannkuchen: cray: weil ich sie wirklich sehr liebe.
Danke für den Versuch

[Tanyush]

Tanyush, sei nicht traurig. Ich werde diesen rauswerfen und einen neuen kaufen

Tanya, der Stapel Pfannkuchen ist super appetitlich, du musst auch vor Fastnacht üben. Tanya, ich habe lange auf deinen Teller mit einem Fach für Sauce geschaut. Woher hast du das auch?

Ich mache immer Pfannkuchen mit kochendem Wasser und gebe eine halbe Stunde Zeit, um mich auszuruhen, sie fallen immer ausgezeichnet aus! Machen wir es nach diesem Rezept auf Kefir. Art der Pfannkuchen nach Geschmack?

Tanya, der Stapel Pfannkuchen ist super appetitlich, du musst auch vor Fastnacht üben. Tanya, ich habe lange auf deinen Teller mit einem Fach für Sauce geschaut. Woher hast du das auch?

Ich mochte die Teller genauso kräftig. Ich habe Uuterra aus unserem Geschirrladen genommen, anscheinend ist nur die Wahrheit, dass das Porzellan unhöflich ist, es wäre raffinierter

Ich mache immer Pfannkuchen mit kochendem Wasser und gebe eine halbe Stunde Zeit, um mich auszuruhen, sie fallen immer ausgezeichnet aus! Machen wir es nach diesem Rezept auf Kefir. Art der Pfannkuchen nach Geschmack?

Nein ... sie sehen nicht aus wie Pfannkuchen ... Pfannkuchen. aber nicht fade.

[Tanyusha]

TanyushaIch bringe Ihnen ein großes Dankeschön für die Pfannkuchen und einen köstlichen Start in die Fastnacht!

Ich habe meine Jungs zum Frühstück gebacken (gleichzeitig habe ich in der Praxis eine neue Pfannkuchenpfanne probiert), es gab wenig Zeit, der Teig stand nur fünf Minuten, also gibt es fast keine Löcher, aber wie lecker! Zart, dünn! Vielen Dank für das Rezept, ich werde auf jeden Fall mehr kochen!

[Marinochka,]

Marinochka, Vielen Dank, dass Sie das Rezept ausprobiert haben. Was ist Ihre Schönheit, das Foto ist sooo lecker !!!

Nach dem letzten Satz rief die Tochter aus
-Wie? Leck den Monitor oder was? Spott
Und vorher hat sie einen Stapel unserer Pfannkuchen gebacken.

Nach dem letzten Satz rief die Tochter aus
-Wie? Leck den Monitor oder was? Spott
Und vorher hat sie einen Stapel unserer Pfannkuchen gebacken.

Gut gemacht, Tochter. Ich war heute faul, wir müssen morgen Maslenitsa starten

[Tanyulka]

TanyulkaIch werde auch deine Pfannkuchen probieren. Glaubst du, sie werden zum Orion gehen oder nicht? Ansonsten gab ich meiner Schwiegertochter Tefalka.

[Tanyulka]

TanyulkaIch werde auch deine Pfannkuchen probieren. Glaubst du, sie werden zum Orion gehen oder nicht? Ansonsten gab ich meiner Schwiegertochter Tefalka.

Also sitze ich und denke auch darüber nach ...

[Tanyulka]

TanyulkaIch werde auch deine Pfannkuchen probieren. Glaubst du, sie werden zum Orion gehen oder nicht? Ansonsten gab ich meiner Schwiegertochter Tefalka.

In Orion werden sie wie Pfannkuchen oder sooooo kleiner Abstrich und Flip sein.
Und warum schweigst du, dass du sofort Zabakhatela geworden bist ... hast einen Pfannkuchen Pozdravlyayayayayu bekommen !!!!!

In Orion werden sie wie Pfannkuchen oder sooooo kleiner Abstrich und Flip sein.
Und warum schweigst du, dass du sofort Zabakhatela geworden bist ... hast einen Pfannkuchen Pozdravlyayayayayu bekommen !!!!!

Ja, dank Irishka-IRR hat sie mich fertig gemacht! Ich bin lange nicht zusammengebrochen, ein anderer Irrishkin-Posten hat meinen Widerstand gebrochen und jetzt bin ich bei ihr.

Ja, dank Irishka-IRR hat sie mich fertig gemacht! Ich bin lange nicht zusammengebrochen, ein anderer Irrishkin-Posten hat meinen Widerstand gebrochen und jetzt bin ich bei ihr.

Nun, IRRishkin ist Ihr ideologischer Inspirator.

[Tanyusha]

TanyushaIch habe eine Frage, wie wirkt sich das Kochen von Wasser auf Pfannkuchen oder Teig aus?
Ich habe immer auf Kefir gebacken, wenn ich schnell Pfannkuchen wollte.

[Zhivchik]

Zhivchik, Tanya, kochendes Wasser macht Mehl, denke ich schon.

[Tanyusha]

TanyushaIch habe eine Frage, wie wirkt sich das Kochen von Wasser auf Pfannkuchen oder Teig aus?
Ich habe immer auf Kefir gebacken, wenn ich schnell Pfannkuchen wollte.

Tanya, ich habe gelesen, was genau Mehl gebraut wird, der Teig wird wie ein Pudding, elastischere Pfannkuchen werden erhalten und kleben angeblich nicht an der Pfanne (das weiß ich nicht, da sie nie am Pfannkuchenhersteller haften und nicht reißen).

[Zhivchik]

Zhivchik, Tanya, kochendes Wasser macht Mehl, denke ich schon.

Tanya, ich habe gelesen, was genau Mehl gebraut wird, der Teig wird wie ein Pudding, elastischere Pfannkuchen werden erhalten und bleiben angeblich nicht in der Pfanne

Danke Mädchen! Höchstwahrscheinlich ist es. Und wenn ich das nächste Mal mit Pfannkuchen anfange, füge ich kochendes Wasser hinzu. Und dann backe ich ... ich backe und die letzten Portionen zerfallen einfach in einer Pfanne. Dies ist höchstwahrscheinlich die Qualität des Mehls.
TanyushaIch werde Ihr Rezept zu den Lesezeichen hinzufügen, weil ich den Teig ständig mit den Augen mache. Und so ... einmal ... und abgeschnitten.

[Tanyusha]

Danke Mädchen! Höchstwahrscheinlich ist es. Und wenn ich das nächste Mal mit Pfannkuchen anfange, füge ich kochendes Wasser hinzu. Und dann backe ich ... ich backe und die letzten Portionen zerfallen einfach in einer Pfanne. Dies ist höchstwahrscheinlich die Qualität des Mehls.
TanyushaIch werde Ihr Rezept zu den Lesezeichen hinzufügen, weil ich den Teig ständig mit den Augen mache. Und so ... einmal ... und abgeschnitten.

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[Tanyulya]

Leckere Pfannkuchen, Tanyulya, danke für das Rezept! Gestern Morgen habe ich diese Pfannkuchen gebacken, und mein Mann ging direkt von der Pfanne auf seinen Teller. Das dauerte lange, bis ich andeutete, dass es Zeit für Arbeit sein würde ...
Den Rest brachte ich zu meiner ältesten Tochter. Sie aß auch und lobte Pfannkuchen mit Vergnügen!

[Tanyulya]

Leckere Pfannkuchen, Tanyulya, danke für das Rezept! Gestern Morgen habe ich diese Pfannkuchen gebacken, und mein Mann ging direkt von der Pfanne auf seinen Teller. Das dauerte lange, bis ich andeutete, dass es Zeit für Arbeit sein würde ...
Den Rest brachte ich zu meiner ältesten Tochter. Sie aß auch und lobte Pfannkuchen mit Vergnügen!

Marina, danke. Gestern habe ich diese Pfannkuchen gleich gebacken. Ich habe vergessen, Fisch zu kaufen, ich muss wiederholen.

Ich habe ein Video ohne Ton (es sind keine Lautsprecher in Arbeit) ... Kommentar .. und warum gießt Tanyulya um 1.29 Uhr in den Mähdrescher? Sieht aus wie ein Päckchen wie Ashanovsky Backpulver ... oder ist es Vanillin?

Ich habe ein Video ohne Ton (es sind keine Lautsprecher in Arbeit) ... Kommentar .. und warum gießt Tanyulya um 1.29 Uhr in den Mähdrescher? Sieht aus wie ein Päckchen wie Ashanovsky Backpulver ... oder ist es Vanillin?

Anya, Backpulver, du kannst Soda verwenden.

Ja, Tanyush, wenn Sie ein erfolgreiches Rezept finden, möchten Sie immer mehr daraus formen. Heute habe ich mich nicht einmal darum gekümmert, die Pfanne zu putzen, ich rieche morgen Abend, ich backe nach deinem Rezept.

Anya, Backpulver, du kannst Soda verwenden.

Oh, aber ich habe nicht hinzugefügt, es gibt nichts über sie auf der ersten Seite. Aber auch ohne sie hat alles wunderbar geklappt

Anya, Backpulver, du kannst Soda verwenden.

aber das Rezept zeigt nicht an ... .. wie viel Soda / Backpulver fügen wir hinzu?

Backpulver - irgendwo TL. genug? oder die ganze Tüte für diese Menge Mehl?

Ja, Tanyush, wenn Sie ein erfolgreiches Rezept finden, möchten Sie immer mehr daraus formen. Heute habe ich noch nicht einmal angefangen, die Pfanne aufzuräumen, ich rieche morgen Abend, ich backe nach deinem Rezept. Oh, aber ich habe nicht hinzugefügt, auf der ersten Seite ist nichts über sie. Aber auch ohne sie hat alles wunderbar geklappt

Ich erinnere mich - ich füge hinzu, ich erinnere mich nicht - ich füge nicht hinzu, ich sah keinen großen Unterschied.

Anh, zum Rezept hinzufügen. Nein, nicht die ganze Tasche.

Also habe ich auch kein Soda oder Backpulver verwendet - alles ist streng nach Rezept! Und wir haben super Pfannkuchen!

[Tyunusha]

Oh, aber ich habe nicht hinzugefügt, auf der ersten Seite ist nichts über sie.

Tyunusha, füge hinzu, pzhlsta, im ersten Beitrag Soda oder Backpulver.
Und wenn ich das tue, werde ich definitiv vergessen, sie niederzulegen. Und ich mit Soda / gelockert. Auf Kefir gefällt es mir besser. Nun ... sie sind flauschiger.

aber das Rezept zeigt nicht an ... .. wie viel Soda / Backpulver fügen wir hinzu?

Backpulver - irgendwo TL. genug? oder die ganze Tüte für diese Menge Mehl?

Sie können Soda 0,5 TL hinzufügen.l für 0,5 l. Kefir oder 1 TL Backpulver. Mischen Sie einfach alles mit Mehl.

Sie können 0,5 TL Soda zu 0,5 l hinzufügen. Kefir oder 1 TL Backpulver. Mischen Sie einfach alles mit Mehl.

Nun, es versteht sich von selbst!

Ich bat den Moderator hinzuzufügen.

Mit Fastnacht

Tanyulya, was für hübsche Pfannkuchen !!!

Tatyana, was für schöne Pfannkuchen du hast. Ich kann mit meinem Tefal-Pfannkuchenhersteller für 6 Pfannkuchen nicht fertig werden (es stellt sich heraus, dass er etwas dick und "gummiartig" ist). Ich werde es jetzt mit deinem Rezept versuchen. Vielen Dank

Tatyana, was für schöne Pfannkuchen du hast. Ich kann mit meinem Tefal-Pfannkuchenhersteller für 6 Pfannkuchen nicht fertig werden (es stellt sich heraus, dass er etwas dick und "gummiartig" ist). Ich werde es jetzt mit Ihrem Rezept versuchen. Vielen Dank

Probieren Sie es aus, sie sind weich und perforiert, das Kind schwört, dass Kondensmilch durch die Löcher läuft.