Fleischbrot 3 in 1

[Guten Appetit!]

Fleischbrot 3 in 1

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Fleisch (Rindfleisch in zwei Hälften mit Schweinehals)	800-900gr.
Zwiebel	2 Durchschnitt
Ei	1 PC.
Grieß	5 EL. Löffel
Trockenes Grün (Dill, Petersilie)	1 Teelöffel
Salz	2 TL b / Folien
Getrockneter Knoblauch	1 Teelöffel
Gelatine	1 Beutel (10 g)
Gemahlener schwarzer Pfeffer	Geschmack
Karotten, Knoblauch, Käse, Mayonnaise	Optionen

Kochmethode

• Fleischbrot ist ein großartiger Ersatz für die völlig unmögliche moderne Wurst. Über den Geschmack schweige ich bereits. Ich koche es nicht nur aus Fleisch, sondern auch aus Hühnchen und Fisch.
• Führen Sie das Fleisch und die Zwiebeln durch einen Fleischwolf mit einem großen Rost (8 mm). "Brot" aus grob gemahlenem Fleisch ist viel schmackhafter als aus Kartoffelpüree. Obwohl es seine Form nicht so gut hält. Aber nur warm! Kälte verhält sich sehr gut.
• Alle Zutaten mischen und 10-15 Minuten stehen lassen und erneut gut mischen.
• Wenn Sie etwas "stopfen" möchten, müssen Sie dieses "Etwas" vorbereiten. Ich nahm Karotten, Knoblauch und Käse.
• Legen Sie eine Schicht Hackfleisch mit einer Dicke von ca. 2 cm in eine Form (ich habe es 31x11cm Brot), geölt. Verteilen Sie die Hälfte der "Füllung" darauf, so dass wir beim Schneiden verschiedene Arten von "Brot" erhalten. Ich habe drei:
• 
• Als nächstes legen Sie eine weitere Schicht Hackfleisch. Außerdem setzen wir es enger, damit es keine Hohlräume gibt. Weiter - wieder die Füllung und die oberste Schicht - Hackfleisch. Schlagen Sie das Hackfleisch mit Ihrer Handfläche und drücken Sie es an.
• Ich fette das Fleisch immer mit einer dünnen Schicht Mayonnaise ein. Aber das können Sie natürlich nicht.
• 
• Wir stellen es in den Ofen und backen bei einer Temperatur von 190 ° C - 55-60 Minuten.
• Dann ist es sehr wünschenswert, gut abzukühlen. Ich durfte das nicht tun, Aromen, weißt du, und all das ... musste ich bekommen
• 
• und warm schneiden.
• 
• Daher behielt das "Brot" seine Form nicht sehr gut. Dies hatte jedoch keinerlei Einfluss auf den Geschmack. Super lecker!
• 
• Guten Appetit!
• Herr! Aus Gewohnheit hätte ich fast geschrieben: "Beweis für die Gesundheit", ziemlich viel!

Zeit für die Vorbereitung:

1 Stunde 15 Minuten

Kochprogramm:

Ofen

[Leinen,]

Leinen, gutes Frühstücksthema.
Und mir Katzenfrau Mut gekauft aa: yahoo: Ich möchte Wurst machen.

Auch ich wasche mich in letzter Zeit alle auf dem Markt für Mut. Ich möchte wirklich hausgemachte Würste sammeln. Schaub Chemie auch nicht!
Tanyul, lass es uns tun, zeig es. Ansonsten weiß ich nicht, wie das alles funktioniert. Und ich werde dich einholen!

Tanyul, lass es uns tun, zeig es. Ansonsten weiß ich nicht, wie das alles funktioniert. Und ich werde dich einholen!

Von Ihnen einen Spezialisten gefunden, habe ich ein paar Mal so eine Wurst gemacht. Was ich lese, weiß ich, jetzt lerne ich noch und paare mich teilweise

Komm schon, wenn nicht Faulheit, kannst du ein Video machen? Ich bin es gewohnt, sarkastisch gegenüber dir zu sein.
Nun, wir werden gleichzeitig Radieschen sehen! Du hast einen schrecklichen!

Komm schon, wenn nicht Faulheit, kannst du ein Video machen? Ich bin es gewohnt, dich zu schlagen.
Nun, wir werden gleichzeitig Radieschen sehen! Du hast einen schrecklichen!

Ich werde es lernen und tun !!!
Danke für Redu

Ja, keine Frage, Hospadya!
Lan, Schlag zur Arbeit, ich werde dich nicht festhalten, ich weiß, dass du es zu diesem Zeitpunkt schon eilig hast! Glücklich!

Und ich - bainki ...

Lesezeichen!

Schlagen Sie das Hackfleisch mit Ihrer Handfläche

gyyyyyy ...

und warm schneiden.

Lena ....

aber warum bin ich überrascht ??? Vier Uhr morgens ... es wirft eine Art ... zuerst mit der Handfläche klatschen, dann warm schneiden

Lenaaaa, was für ein leckeres!
Weggeschleppt!

Danke, Svetul, ich werde mich freuen, wenn es dir gefällt!

Mann! ..... deine Schumacher Mutter! Ich habe angeboten, deine Rezepte zu überfluten, nicht ich !!!
Ich werde zu dir gehen!

Geh weinen, ich lösche den Zwiebelsalat! Mit dem Aufsatz wie gewohnt ...

Gott sei Dank. Ich dachte wirklich, du würdest den Weg nicht finden!

Lenk und Lenk, haben Sie in einem persönlichen AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA geschrien?

gyyyyyy ...
Lena ....

aber warum bin ich überrascht ??? Vier Uhr morgens ... es wirft eine Art ... zuerst mit der Handfläche klatschen, dann warm schneiden

Mädchen, na das kannst du nicht, rzhunimagu ...
Lenka brachte es zu Lesezeichen. Danke.

Danke, Ire! Sie würden auch Ihren Schinken auf die Website legen. Es wird schön mit dir.

Ich auch! Lesezeichen auch! Lecker!

Flachs, was denkst du, und dann kannst du das Entotbrot rauchen, kannst du einen Buit oder eine Ruine kaufen? Ich träume immer noch von einer Räucherei, wie ...

Du hast mir eine Idee gegeben, ah! Jetzt bin ich schon sehr interessiert.
Aber ich denke, es ist unwahrscheinlich, dass etwas Gutes daraus wird. "Brot" sollte in der Form abkühlen, und dann muss es geschnitten werden. Und wenn Sie es in die Räucherei schieben, wird es viel Saft geben. Und du brauchst es nicht. Er hat schon gebacken. Wenn Sie nur geräuchert direkt in das Formular setzen ... aber dann wird nur die Oberseite geraucht. Das Spiel ist also die Kerze nicht wert.
Kurz gesagt, ich habe nicht verstanden, was ich selbst geschrieben habe!

[Elena]

ElenaWas für ein leckeres! Ich werde es auf jeden Fall tun. Danke für das Rezept!

[Lagri]

Lagri, Gesundheit!

Danke für das Rezept !! Sehr lecker. Es stellte sich so prall heraus, dass es sogar in sehr dünne Scheiben geschnitten wird.
Ich habe es mit Champignons gemacht, wahrscheinlich nicht die beste Option, weil die Champignons geschrumpft sind und Löcher um sie herum haben. Aber sehr lecker !!

[Tatyana]

TatyanaIch bin sehr froh, dass es dir gefallen hat!
Sie können sicher mit Pilzen tun, aber nicht mit rohen. Nur weil sie stark verkleinert sind. Sie müssen entweder gekocht oder gebraten werden. Abkühlen lassen und dann zum Hackbraten geben.

Elena, danke für das Rezept! Ich habe keinen Fleischwolf, also habe ich ihn aus gekauftem Hackfleisch in einer halben Portion gemacht. Fügte keinen getrockneten Knoblauch und keine Kräuter hinzu, nur Pfeffer und Schwarz und Adygei-Salz mit Gewürzen. Ich habe in einer Brotbackmaschine gebacken, es stellte sich heraus, dass es so ein hübscher Ziegelstein war. Die Konsistenz ist genau das, was ich wollte, damit mein Mann arbeitet - weich und bröckelt nicht, es ist leicht zu schneiden. Und es schmeckt wie ein Schnitzel. Soll es so sein? ansonsten hatte ich eine echte Ähnlichkeit mit einer Ladenwurst erwartet.

In einem Brotbackautomaten gebacken

Nun ja! Wirklich, Tunnel?
Ich dachte wirklich, dass die Mädchen und ich alles durchgemacht hatten, als sie in einem Sandwichmaker alles andere als Sandwiches backten - und Kuchen und Zrazy und Pfannkuchen mit Aufläufen! Und dann gibt es noch ein Know-how! Mögen die "Kulibins" nicht nach Russland gebracht werden!
Wir müssen alle rastryndet, Schaub auch getroffen! Fleischbrot - in einer Brotbackmaschine!

Und es schmeckt wie ein Schnitzel. Soll es so sein? ansonsten hatte ich eine echte Ähnlichkeit mit einer Ladenwurst erwartet.

Ja, nein ... Ladengeschmack, geschweige denn Wurst, wird nicht funktionieren. Es ist nur gebackenes Fleisch. Und es ist der Schnitzeltyp. Mein Mann liebt Fleischbrot. Wenn alles nach Schnitzel riechen würde, wäre er einfach glücklich!
Ich bin sehr froh, dass es Ihnen gefallen hat! Und danke für den Tipp!

Im Gegenteil, ich dachte, dass eine solche Leuchte nicht überrascht sein würde ... Es gibt sogar einen Abschnitt, der in einem Brotbackautomaten gebacken werden kann, aber ich habe ihn noch nicht studiert. Und wir leben dort nur in provisorischen Unterkünften ist eine Mikrowelle und ein Wunderofen, der durch ein Wunder backt ... Also habe ich beschlossen, sie nicht noch einmal zu foltern, aber es hat sich im Brotbackautomaten sehr gut herausgestellt! Ich hatte Angst, dass der Geruch von Fleisch nicht bleiben würde, dann schlief ich nach dem Waschen des Sodas im Eimer ein und alles ist in Ordnung. Meinem Mann gefällt es, aber wir haben große Schwierigkeiten - was zum Mittagessen! Also danke, eine weitere Option im Sparschwein

Übrigens passt es sehr bequem in den Behälter, ansonsten ist unser Kühlschrank klein. Wenn ich ihn benutze, ist es, als würde ich Tetris spielen.

Ich dachte, dass eine solche Leuchte nicht überrascht wäre ... Es gibt sogar einen Abschnitt, der in einem Brotbackautomaten gebacken werden kann, aber ich habe ihn noch nicht studiert

Gyyy! Ja, die Entot-Leuchte wusste gar nichts über ein solches Thema!
Und in einer Brotbackmaschine koche ich neben Brot nur Marmelade. Und über das Backen von Fleisch - nicht in einem Zahn mit einem Fuß. Nun, jetzt werde ich es wissen!

Meinem Mann gefällt es, aber wir haben große Schwierigkeiten - was zum Mittagessen! Also danke, noch eine Option im Sparschwein

Das ist das Wichtigste!
Und noch einmal zu Ihrer Gesundheit!

Lenaaaa! Du hast meine gerettet! Rettete mich vor meinen morgendlichen Käsesandwiches. Nun, ich frühstücke ausschließlich mit Buffets und esse keine Wurst. Und hier ... und hier ... das ...
Während sie morgens bei der Arbeit hämmerte, probierten Kollegen die Hälfte des "Brotes" und stahlen das Rezept. Wah, wie lecker!
Ich habe es gestern mit Käse und so gemacht. Fkusnaaaa! Als nächstes folgen Karotten, Knoblauch, Pilze und Oliven.
Danke, du Küchengenie!

Oh, ich bin so froh, so froh!
Irishka, danke! Ich bin so erfreut, dass es allen gefallen hat.

mit Pilzen

Irisch, vergessen Sie nur nicht, dass die Pilze nicht roh sein sollten, da sie sonst kochen und Hohlräume im Brot bilden. Braten Sie sie in einer kleinen Menge Butter oder kochen Sie sie und werfen Sie sie dann in das Hackfleisch.

Irisch, vergessen Sie nur nicht, dass die Pilze nicht roh sein sollten, da sie sonst kochen und Hohlräume im Brot bilden. Braten Sie sie in einer kleinen Menge Butter oder kochen Sie sie und werfen Sie sie dann in das Hackfleisch.

Vergesse nicht. Ich versuche endlich, die Pilze auch für die weitere Wärmebehandlung vorzuwärmen. Ich bin so ruhiger.
Und am Montag müssen Sie Ihre "königlichen Fleischbällchen" zum Frühstück mitbringen - nicht nur um fett zu werden, sondern zusammen mit Ihren Kollegen

um nicht alleine fett zu werden, sondern zusammen mit kollegen

Pralna! Feigen Sie nicht, sie werden schlank!

Hier bin ich auch ungefähr
Mögen sie weiterhin schlechte Hostessen sein, auch fett

Gyyy Art.

Und dann

Das bewährte Rezept ist auch wunderbar. Ich backe diese Art von Fleischbrot schon lange und auch in PS

Cooles Rezept, Foto ist so appetitlich! Danke Helen, ich habe es weggenommen !!!

Nun, direkt meine Gedanken - ich habe gerade über eine solche Wurst nachgedacht, weil ich weder einen Schinkenhersteller noch einen Packer habe und der Wurstaufsatz verloren gegangen ist und sogar die Form nur aus Glas besteht, aber ich möchte es in Baumwolle versuchen. schreibe pzhl - wie viel eingestellte Zeit? Und doch - meine Gelatine ist nur uralt (schon 2008 habe ich die Zahlen kaum herausgefunden - Horror wie lange her ...), ist es vielleicht nicht wert, was ist, wenn ich das Fleisch verderbe? Obwohl sie die Tasche geöffnet hat - sie ist so ruhig gelb, wie wenig gefärbter Rohrzucker, vielleicht ist es okay?

[Irisha, Natusya, Sasha]

Mädchen, Irisha, Natusya, Sasha, Danke für's vorbeikommen! Und für das Lob auch!

Ich habe Gelatine - nur uralt (schon 2008 konnte ich die Zahlen kaum erkennen - Horror wie lange her ...), vielleicht lohnt es sich nicht, was ist, wenn ich das Fleisch verderbe?

Schärpe, aus irgendeinem Grund scheint mir, dass ihm nichts passieren wird, er ist trocken. Nun, wenn es irgendwie mit Schimmel oder Gestank bedeckt wäre, dann ja, und so ... es ist Gelatine und Gelatine in Afrika.
Und im Laden neben dem Haus gibt es keine Gelatine, chtol? Um sich keine Sorgen zu machen, werfen Sie diese vielleicht einfach weg und kaufen Sie eine neue?

[Elena Tim]

Elena TimIch bin auf der Farm und der Laden ist auf der anderen Seite des Flusses, und beide Ufer sind SEHR steil und rutschig, und es ist dunkel bei uns - nach dem Wiederaufbau der Stromnetze, endlich ohne ein Straßennetz (Wiederaufbau), das sie kürzlich entfernt haben installierte Betonsäulen und stattdessen Holzsäulen und vergaß dann, ein kleines Ding in den Transformator zu stecken, um ihn zur Straße zu machen), so viel Spaß haben wir. Aber - das Brot ist fast fertig, die Aromen sind fantastisch, nur ich habe die Zeit nicht erraten - 1 Stunde. Es hat sich gebildet, aber die Oberseite ist roh und mit Brühe. Ich warte auf Rat - nach wie langer Zeit kann ich mehr Backwaren einschalten? Oder werfen Sie es weg und beenden Sie es in etwas anderem, drehen Sie es um?

Ich habe Gelatine vergessen - die Schwellung ist normal, aber ich habe 5 g für alle Fälle und 2 Stück Eier gegeben.

Ich warte auf Rat - nach wie langer Zeit kann ich mehr Backwaren einschalten? Oder werfen Sie es weg und beenden Sie es in etwas anderem, drehen Sie es um?

Ich verstehe nicht, aber was machst du? In einer Brotbackmaschine oder was?

Und ja, du hast geschrieben! Es tut uns leid.

Oh, aber ich weiß nicht, wie man in HP backt ...
Vielleicht sagt es dir eines der Mädchen.

Ich habe es BEREITS getan, aber er hat sich nicht darum gekümmert, ich habe eine Panasonic 2501, ich versuche das Programm 12 wieder einzuschalten - es funktioniert nicht, wenn ich 12 bin - es zeigt die Zeit für 1 Minute, vielleicht habe ich es immer noch Müssen Sie warten, um sich abzukühlen und es dann einzuschalten?

Vielleicht müssen Sie noch warten, um sich abzukühlen und es dann einzuschalten?

Höchstwahrscheinlich ist es. Halten Sie den Ofen offen, um schneller abzukühlen.
Hören Sie, können Sie diesen Eimer nicht einfach in den Ofen stellen und backen?

Ich weiß nicht, ich habe einen Shteba 41-Ofen mit Verrücktheit. Ich lege ihn besser nackt auf ein Backblech, damit er gesehen werden kann.

Nun, wenn es beim Ausschütteln nicht auseinander fällt ...
Aber der Saft wird ausgehen.
Verdammt, und alle schweigen! Awww, Mädchen! Injizieren, wer hat dieses Brot in KhP gemacht, wie man es backt ?!

Es scheint, als hätte ich an einen Baumwollofen gedacht - ich habe ihn noch 30 Minuten lang aufgesetzt.

Das ist großartig. Jetzt wird es definitiv kommen!