Sultan Sarma oder Pascha Lokum

[Schokoladenpudding / Sahne]

Sultan Sarma oder Pascha Lokum

Kategorie: Süßwaren

Zutaten
Kokosnussflocken	200gr
Schokoladenpudding / Sahne
Kakao	30gr
Maisstärke	100gr
Premium-Weizenmehl	50-70gr
Zucker	150gr
Milch	1 Liter (ungefähr)
Butter / Margarine	50gr
Schlagsahne	500 ml
Puderzucker	1-2 EL

Kochmethode

Ich mache Sie auf ein Dessert mit einem sehr interessanten Namen aufmerksam. Warum so ein Name kann ich nur erraten.
Sultan- Wahrscheinlich hat er dieses Dessert sehr geliebt
Sarma- weil es notwendig sein wird, festzuziehen
Pascha- Es war ein Berater des Sultans, seines Ministers.
türkisches Entzücken- orientalische Süße

Ich werde gleich sagen, dass das Dessert sehr einfach zuzubereiten und nicht sehr süß ist. Es wird sehr schnell mit einem Minimum an Produkten zubereitet, aber es hat einen einzigartigen Geschmack.

Der erste Schritt ist die Zubereitung des Schokoladenpuddings. Wir geben alle trockenen Zutaten in eine Schüssel oder einen Topf, mischen, gießen Milch ein und rühren alles gut um, damit keine Klumpen entstehen. Ich habe in meinem Kenwood gekocht. Legen Sie keine Butter!

Bis zur ersten Verdickung kochen. Temperatur 100 g. Die Hauptsache ist, den Pudding nicht zu lange zu kochen, sonst wird es Ihnen nicht gelingen. Das ist besser, nirgendwo zu gehen und zuzusehen. Sobald sich die Masse zu verdicken beginnt, schalten Sie die Heizung sofort aus, lassen Sie sie jedoch umrühren.

Fügen Sie Butter oder Margarine zu heißem Pudding hinzu und schlagen Sie, um eine Schokoladencreme zu machen. Es dauert nicht lange, ungefähr eine Minute.

Wir nehmen ein Backblech aus dem Ofen, vorzugsweise flach, dann ist es bequemer, ein Dessert zu formen. Gießen Sie die Kokosflocken in eine dichte Schicht und verteilen Sie sie gleichmäßig, damit keine Kahlheit entsteht

Jetzt nehmen wir unsere Schokoladencreme und gießen sie über die Späne. Wir nehmen einen kulinarischen Spatel und richten ihn über das gesamte Backblech aus. Die Creme sollte heiß sein, sie sollte nicht abkühlen dürfen.

Lassen Sie das Backblech an einem kühlen Ort, um die Schokoladenschicht abzukühlen

Jetzt müssen Sie die Sahne schlagen

[/ Tabelle]

Nehmen Sie ein Backblech mit der gelösten Schokoladenschicht und tragen Sie die Schlagsahne gleichmäßig auf

Und jetzt das Wichtigste! Wir müssen unser Dessert formen. Dafür brauchen wir ein Messer und einen Spatel. Befeuchten Sie das Messer unbedingt mit Wasser. Und wir schneiden einen ca. 5 cm breiten Streifen.

Nehmen Sie einen Silikonspatel, hebeln Sie den Rand des Streifens auf und falten Sie die Rolle vorsichtig bis zur Hälfte des Streifens.

Hier ist unser einfaches, köstliches Dessert fertig!
Guten Appetit allerseits!

Das Gericht ist für

viel

Zeit für die Vorbereitung:

2 Stunden

Kochprogramm:

Mischer / Herd

Hinweis

Ich rate Ihnen, den Zucker wie im Rezept zu belassen, da er sonst für mich nicht sehr süß erscheint

Ich habe den gesamten Prozess im Video gezeigt. Viel Spaß beim Betrachten

Wow! Ein Name ist es wert.
Mascha, gut gemacht! Tolles Rezept, und du hast alles sehr gut gemalt.
Viel Glück beim Wettbewerb!

[Masinen]

MasinenMascha, ich habe das Video gesehen ... gestern ... es hat mir sehr gut gefallen ... ich werde so ein Dessert machen müssen ...

[Helen]

Wow! Ein Name ist es wert.
Mascha, gut gemacht! Tolles Rezept, und du hast alles sehr gut gemalt.
Viel Glück beim Wettbewerb!

Häkchen, danke !!

Ehrlich gesagt, ich wollte nicht teilnehmen und hatte dieses Rezept schon lange vorbereitet, aber es kam vor, dass der Wettbewerb begann, also dachte ich mir, warum ich es nicht aufstellen sollte))

Helen, Len, mach es auf jeden Fall, du wirst es nicht bereuen, ich verspreche es))

[Maria]

Mariaund wie viel Sahne? Ich habe nichts gefunden ...

Hinzugefügt Sonntag, 04. September 2016, 21:31 Uhr

und Backblech, welche Größe hast du?

Mashun, was für ein interessantes Dessert und der Name!
Hat aufgenommen!

[Masinen]

Masinen,
Mashun gut wAaaa ...
Ich habe auch aufgeräumt, klug ... ... danke ...

Hinzugefügt Sonntag, 04. September 2016, 21:50 Uhr

Und nachdem er die Creme ausgelegt hat, muss er stehen? Oder haben Sie sofort angefangen, die Rollen zu formen? Und denkst du, du kannst es einfrieren?

Brei, tolles Dessert. Es sieht einfach super aus!
Ich habe es auch mit einem Lesezeichen versehen.

[kseniya D.]

wie viel Sahne? Ich habe nichts gefunden ...

schrieb.

und Backblech, welche Größe hast du?

Ofen 60 cm.
Flachs, aber Sie können auch ein kleineres Backblech aus dem Ofen bei 45 cm haben, nur dickere Schichten werden sich herausstellen und es wird noch schmackhafter. Maßnahmen sollten immer weniger gleich bleiben)

Und nachdem er die Creme ausgelegt hat, muss er stehen? Oder haben Sie sofort angefangen, die Rollen zu formen?

Die Hauptsache ist, die Schokoladencreme abzukühlen, aber Sie brauchen die Creme nicht, Sie können sie sofort formen, dann erhalten Sie flauschige Brötchen.

Und denkst du, du kannst es einfrieren?

Ich denke, dass es wie Eistorte sein wird

Ich mag es, alle Brötchen im Kühlschrank zu rollen und kalt zu essen

kseniya D., Ksyusha, danke und vor allem gibt es wo man Kesha anwenden kann)))

Mascha, danke! So ein ungewöhnliches Gericht! Nicht dass ich nicht gekocht hätte, ich habe es noch nie probiert! Großer neugieriger Pasibka!

[Masinen]

Masinen, Mashunya, eine wunderschöne Meisterklasse mit einem ungewöhnlich leckeren Brötchen! Nun, wie kann man nicht lernen, wie man mit solch professionellen Gurus gut kocht! Ich werde es auf jeden Fall versuchen - schließlich ist es nicht fettig, aber lecker !!! Mash, kannst du die Kokosnuss durch etwas ersetzen? Ich bin nicht wirklich sie ...

[Masinen]

Sehr interessant!
Ich muss es versuchen, danke!
Masinenund Ihre Schüssel stammt von einer Eismaschine oder ist sie separat erhältlich?

[Masinen]

Masinen, Mashun, was für ein ungewöhnliches Rezept. Vielen Dank.

[Mashun,]

Mashun, sieht sehr appetitlich aus)

Ein interessantes Rezept, was können Sie sagen! Ich habe das Video noch nicht gesehen. Eine Frage nagt - kriecht die Creme nicht? Alles ist so glatt. Wie Gelatine. Und es ist ohne.

[Angela]

Großer neugieriger Pasibka!

Oksana, danke für das irgendwie danke, das ist mein erstes

Mashunya, eine wunderschöne Meisterklasse mit einem ungewöhnlich leckeren Brötchen!

Olya, vielen Dank !!! Ich habe dieses Dessert den ganzen Sommer gekocht, es geht sehr gut in der Hitze! Ich hatte es im Sinn und das erste Mal habe ich es in Bosnien gekocht. Allen hat es dort gefallen

Nun, wie kann man nicht lernen, wie man mit solch professionellen Gurus gut kocht!

Oh, mein Guru ist immer noch weit von mir entfernt. Angela Ein Beispiel für mich, sie ist großartig und was für ein Brot

Mash, kannst du die Kokosnuss durch etwas ersetzen? Ich bin nicht wirklich sie ...

Ich denke, Sie können es durch gemahlene Kekse ersetzen, es scheint mir, dass es auch sehr lecker sein wird, ich habe es noch nicht ausprobiert, aber die Idee hängt in meinem Kopf. Gießen Sie gemahlene Kekse in dieselbe dicke Schicht und belegen Sie sie mit Schokoladencremepudding und Sahne.

kann durch gemahlene Cookies ersetzt werden

und Nüsse?

[Ang-Kay]

Asinen, haben Sie eine Schüssel von einer Eismaschine oder ist sie separat erhältlich?

Miranda, die ich separat gekauft habe, wurde in Deutschland bei Amazon bestellt, aber jetzt kann alles im Kenwood / Delongey-Service gekauft werden

Vielen Dank))

Mashun, was für ein ungewöhnliches Rezept

Marina, versuchen Sie es, na ja, sehr delikates Dessert
Mein Mann ist begeistert, er liebt Kaffee am Morgen)

Ang-Kay, Angel, danke !!!

Galeone-6, Lena

Ein interessantes Rezept, was können Sie sagen! Ich habe das Video noch nicht gesehen. Eine Frage nagt - kriecht die Creme nicht? Alles ist so glatt. Wie Gelatine. Und es ist ohne.

Irin, ich bin froh, dass dich das Dessert interessiert hat.
Hören Sie, Sie brauchen nichts, die Hauptsache ist, gute Sahne zu kaufen.
Ich habe unseren Lacomo gekauft, also haben sie überhaupt nicht geschlagen, sie sind nicht für dieses Rezept geeignet, aber Parmalat wurde perfekt geschlagen und nicht ausgebreitet. Die Hauptsache ist, Schokoladencreme / Pudding abzukühlen. Wenn Sie anfangen, ihn warm zu schmieren, fließt er.
Und ich habe auch Sahne auf dem Video, das ich aus Bosnien mitgebracht habe, aber sie sind aus Dukat (Kroatien), ihre Produkte sind in Geschäften, aber ich habe keine Sahne gesehen.
Und Sie haben definitiv eine ausgezeichnete Creme in Minsk, ich bezweifle es nicht einmal.

Mädchen, danke euch allen !!!

Hinzugefügt am Montag, den 05. September 2016 um 09:23 Uhr

und Nüsse?

Es ist möglich, aber es wird wahrscheinlich teuer)))
Oder mit Keksen gemischt, auch gut und senkt die Kosten

[Masinen Das Rezept hat mir sehr gut gefallen, ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu machen, danke]

Masinen Das Rezept hat mir sehr gut gefallen, ich werde auf jeden Fall versuchen, es zu machen, danke

[Masinen]

Masinen, Mascha !!!!!!!! Wie die bekannte Donna Rosa allen sagen würde, ist dies etwas ...
Bisher habe ich es zu den Lesezeichen gebracht, bin aber mit diesem Dessert krank geworden, bis ich meinen Puls verloren habe. Ich muss für die Sahne laufen, und ich habe genug Kokosnuss.

Mascha, ein wunderbares Rezept! Und die Meisterklasse ist sehr detailliert! Vielen Dank!

[Tanyush @ ka]

Tanyush @ ka, Tanya, mach es!

aber ich wurde krank mit diesem Dessert, bevor ich meinen Puls verlor

Also hatte ich die gleiche Reaktion, bis ich sie zum Leben erweckte
Aber als sie verkörperte, ließ er sich für immer bei mir nieder

Mascha, ein wunderbares Rezept! Und die Meisterklasse ist sehr detailliert! Vielen Dank

Lena, danke fürs vorbeischauen !! Wirst du am Wettbewerb teilnehmen? Du warst schon immer involviert

Ja das werde ich. Morgen werde ich verpfuschen.

Mash, das Rezept fliegt weg und das Video ist noch leckerer - es wurde so ruhig von der Meisterklasse ... ansonsten war ich zuerst richtig besorgt ... wie kann STE alles machen ...
Vielen Dank für diesen wunderbaren Job.

Mash, das Rezept ist unglaublich und das Video ist noch cooler

Natascha

so wurde es ruhig von der Meisterklasse ... ansonsten machte ich mir zuerst direkt Sorgen ... wie kann STE alles machen ...

Ja, es scheint schwierig zu sein, aber wenn Sie die Feinheiten und Nuancen kennen, ist es im Allgemeinen einfach

Vielen Dank für diesen wunderbaren Job.

Danke, dass Sie nicht vorbeikommen

Ich verbinde dieses Dessert mit der Fernsehserie "The Magnificent Century" über Sultan Suleiman und seine Liebe zum ganzen Leben, die Konkubine von Hyurem, der seine legale Frau wurde. Sie haben solche Liebe, ich kann einfach nicht glauben, dass dies passiert. Ich schaue und brülle die ganze Zeit Bereits Gänsehaut läuft und zerreißt meine Seele, du kannst verrückt werden Nicht aus einem einzigen Film hatte ich solche Emotionen. Ich frage mich, wie es notwendig ist, Musik zu schreiben, Schauspieler auszuwählen, damit ein solcher Effekt aus dem Film stammt. Und derjenige, der das Drehbuch geschrieben hat, sollte einen Oscar und vorzugsweise 10 Oscars erhalten.

Danke, dass Sie nicht vorbeikommen

Vorbei an solchen Meisterwerken aus "The Magnificent Century" und wenn Sie wollen, werden Sie nicht bestehen! 🔗
🔗

Prächtiges Jahrhundert "

Wenn ich BB schaue, vergesse ich alles, ich schalte einfach Samstag- und Sonntagabend von 19.00 bis 23.00 Uhr aus. Ich bin nicht einmal Kinder, die sich nicht berühren, sie spielen, und mein Mann kommt und schaut mit mir, obwohl er zuerst empört war, dass ich zuschaute. Dort erwähnen sie immer die Eroberung Belgrads, wie sie es in Bosnien waren.
Der erste Favorit des Sultans, Mahidevran, nur vom Balkan

Dort erwähnen sie immer die Eroberung Belgrads, wie sie es in Bosnien waren.
Der erste Favorit des Sultans, Mahidevran, nur vom Balkan

Komm schon, Mash, fang mit der ersten Folge an ... Ich habe es nicht gesehen. Ich werde Maulbeeren lesen ... Fasziniert gerade.

[Natascha]

Natascha, ha ha ha, das Rezept fließt reibungslos in BB

ha ha ha, das Rezept fließt reibungslos in BB

Wir werden sagen, dass dies ein Epilog zu RECEpt ist .....

Und Sie haben definitiv eine ausgezeichnete Creme in Minsk, ich bezweifle es nicht einmal.

Aha! Zweifle nicht! Parmalat heißt, eine berühmte belarussische Marke!

Mascha! Sieht sehr luftig aus! Ein wunderschönes Dessert!

Parmalat heißen

Nun, ich hatte keinen Zweifel daran, dass der Weißrussische

Sieht sehr luftig aus! Ein wunderschönes Dessert!

Vielen Dank))

[Masinen]

Masinen, Mashun, ich habe dieses Dessert kreiert, aber ich habe die Hälfte davon für den Test gemacht. Ich habe nicht einmal die Brötchen gedreht, sie haben es so gegessen, aber es war nicht genug.
Mädchen, zögern Sie nicht mit dem Kochen, das ist göttliche Zärtlichkeit, und was für eine Köstlichkeit !!!!!

Mascha und ich dachten auch, dass dieses Dessert in portionierten transparenten Schalen ausgelegt werden kann: einem breiten Glas, einem Weinglas usw.

Lecker, sehr lecker, nur ein Dump des Kopfes mit der Entfernung des Gehirns. Es ist leicht, sich auf ein solches Dessert einzulassen.

aber es war nicht genug.

Es gibt immer wenig davon, also mache ich große Portionen))

Mädchen, zögern Sie nicht mit dem Kochen, das ist göttliche Zärtlichkeit, und was für eine Köstlichkeit !!!!!

Lecker, sehr lecker, nur ein Dump des Kopfes mit der Entfernung des Gehirns. Es ist leicht, sich auf ein solches Dessert einzulassen.

Danke für den Lebenslauf, ich unterstütze dich zu 100 Prozent !!

Es ist leicht, sich auf ein solches Dessert einzulassen.

Licht ... nun, Sie drängen Menschen mit problematischer Higura zu Sho ... wir haben nur wenige Abhängigkeiten ... Sie drängen auf eine ...

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, ich bin hier nicht im Geschäft, das ist Maschas Schuld, das ist ihre Versuchung, sie ist es, die uns mit einer dreifachen Taille verführt.Ich bin auch ihr Opfer.

[ANGELINA BLACKmore]

ANGELINA BLACKmore, Natasha, ich bin hier nicht im Geschäft, das ist Maschas Schuld, das ist ihre Versuchung, sie ist es, die uns mit einer dreifachen Taille verführt. Ich bin auch ihr Opfer.

Mascha und ich dachten auch, dass dieses Dessert in portionierten transparenten Schalen ausgelegt werden kann: einem breiten Glas, einem Weinglas usw.

Ich bin gerade auf Ihr Angebot gestoßen

Übrigens wird es sehr schön sein, wenn Sie ein schmales Glas nehmen und eine Schicht auslegen und mit Kokosnuss, Nüssen, Keksen, mmmmm ... bestreuen. Alles Sabbern begann zu fließen

Mit einem Glas oder einer Schüssel ist die Idee wunderbar ... Besonders für diejenigen, die krumm sind (ich spreche über mich selbst, wenn das so ist))

[Mashun]

Mashunwas für eine Schönheit! Ich kam zum Namen des Rezepts und blieb dann stehen.
Mashun, Fragen zum Auspeitschen.
1. Wie viel Prozent Fett sollte Sahne sein?
1. Wie lange und mit welcher Geschwindigkeit sollte diese Sahne geschlagen werden, um sie nicht zu übertreiben?
Ich habe einen ununterbrochenen Flug mit diesem Fall. Es fühlt sich immer so an, als würden sie anfangen, sich zu peelen.

1. Wie viel Prozent Fett sollte Sahne sein?

Ritulya, Sahne 33-35 Prozent, zum Schlagen

1. Wie lange und mit welcher Geschwindigkeit sollte diese Sahne geschlagen werden, um sie nicht zu übertreiben?
Ich habe einen ununterbrochenen Flug mit diesem Fall. Es fühlt sich immer so an, als würden sie anfangen, sich zu peelen.

Schlagen Sie in Ihrem Boshik, es stellt sich heraus, flauschige Sahne. Sobald Sie die Streifen vom Schneebesen sehen, schalten Sie sie aus und versuchen Sie es mit Ihrem Finger. Sie sollten luftig wie eine Creme sein und ihre Form behalten. Ich werde nicht rechtzeitig schreiben, aber schnell)

Das ist die Bombe! Sieht nicht nach irgendetwas aus! Müssen probieren!
Danke für das Rezept !!!

[Olga]

Olgagenau, es sieht nicht nach irgendetwas aus)))
Deshalb habe ich ein Rezept für dieses Dessert vorbereitet und gemacht

Es ist unbedingt vorzubereiten, zumal alles sehr einfach ist

[Rituslya]

Rituslya, Rita, das ist weniger Schönheit als vielmehr lecker und leicht zu kochen.
Masinen, Mascha, meine Tochter hat befohlen, diese Delikatesse zu wiederholen, und ich möchte sie wiederholen, aber ich werde bereits eine volle Portion machen.

Mascha, meine Tochter hat befohlen, diese Delikatesse zu wiederholen, und ich möchte sie wiederholen, aber ich werde bereits eine volle Portion machen.

Whoa, für mich ist das die beste Rezeptbewertung

[Masinen]

MasinenIch beeile mich, meinen Dank für solch ein köstliches Dessert auszudrücken! Gestern Abend habe ich es geschafft und heute nach der Arbeit haben wir es mit einer Tasse genossen ... (also das sind ein paar) Kaffee! So lecker ... im Allgemeinen muss man es tun und genießen, Worte können nicht nacherzählt werden! Natürlich wird es beim nächsten Mal besser (äußerlich) ... da mein Blatt nicht ganz groß war 38 mal 30, Schock. Der Pudding war ein bisschen zu viel, es könnte gut sein ... aber er ist zu zart und wollte seine Form nicht behalten ... Wenn ich das nächste Mal der Creme Fixierer hinzufüge, sind sie auch sehr zart (aber wenn sie Gemüse wären, würden sie besser halten ). All dies hatte keinen Einfluss auf den Geschmack ... aber es kam nicht aus einem "kommerziellen" Erscheinungsbild.

[Nikitosik]

Nikitosik, es ist okay, dass es keine Präsentation gibt))
Da sich der Pudding als sehr zart herausstellte, kochen Sie ihn das nächste Mal länger, aber die Hauptsache ist, ihn nicht zu verdauen, sonst wird er kühl.
Das Interessanteste ist, dass das Problem im Grunde ist, dass der Pudding verdaut wird und nicht verdreht werden kann))
So gut, erklärte ich, dass er sanft herauskam

Oh, wenn es Gemüse gäbe

Besser natürlich, bei natürlichen habe ich natürliche, aber sie fügen noch etwas zum Verdicken hinzu, es gibt Stabilisatoren.

Wenn es das nächste Mal klappt und auch schön wird, ist es im Allgemeinen wichtig, die gewünschte Konsistenz der Schokoladenschicht zu erreichen.

Danke für das Foto!!

Ich liebe orientalische Süßigkeiten sehr, ich habe nur darüber nachgedacht, wo ich das türkische Rezept bekommen kann. Deiner sieht sehr appetitlich aus

Was für ein interessantes Rezept, das ich verpasst habe! Ai-wai-wai! Ich möchte kochen und mich wie eine orientalische Schönheit fühlen! Danke, Mashenka!