Froschbeine

Froschbeine

Kategorie: Fleischgerichte

Zutaten
Froschbeine	6 Artikel
Marinade:
Senf	1 Esslöffel. l
Stärke	1 Teelöffel
Salz	Geschmack
Pfeffer	Geschmack
Panieren:
Roggenkleie

Kochmethode

• Einmal sahen wir gefrorene Froschschenkel im Laden. Wir stehen, wir schauen sie an, wir fragen uns, was können wir mit ihnen machen? Aber niemand weiß es. Wir haben beschlossen, dass es alles im Internet gibt und wir müssen sie kaufen und versuchen, sie zu kochen. Googelt erwiesen sich alle Rezepte als gleich, eingelegt und gebraten.
• Und genau das ist passiert.
• Aufgetaut
• 
• machte eine Marinade, mariniert für einen Tag.
• 
• In Kleie getrocknet und in Olivenöl gebraten.
• Ich möchte Sie sofort warnen, nicht lange braten, für eine Minute auf jeder Seite. Wie immer habe ich mich versichert und verkocht, es stellte sich als ziemlich trocken heraus. Sogar das Foto zeigt, dass das Fleisch lose von den Knochen ist. Es schmeckt wie Hühnerbrust, ist aber trockener.
• Die Beine, die wir im Restaurant gegessen haben, waren schmackhafter und sahen aus wie Rebhühner.

Das Gericht ist für

6 Artikel

Kochprogramm:

Pfanne

Hinweis

Übrigens haben die Beine beim Auftauen 30% ihres Gewichts verloren
Sie riechen nicht nach Fröschen und Schlamm. Ich weiß wirklich nicht, wie Frösche riechen.

nie versucht .. Ich frage mich, wie groß sie sind? Ich musste eine Streichholzschachtel neben den Teller stellen ... und jetzt füge ich jedem Huhn zum Braten einen Teelöffel Backpulver zum Backen hinzu ... damit es nicht trocken wird ... äh ... wunderschön shki!

Ich koche regelmäßig Größe ist ca. 10-13 cm lang

Die Beine sind weg, aber hier ist eine Streichholzschachtel auf dem gleichen Teller

aha danke!

[Deva]

hat auch nie Frösche geschmeckt!
Deva , sehr appetitliches Foto!
Woher haben Sie die französische Delikatesse? teuer?
kann probieren ?!

Ich koche regelmäßig Größe ist ca. 10-13 cm lang

Tatyana .. hast du irgendwelche Rezepte für Froschschenkel? Oder im Allgemeinen lautet das Prinzip des Kochens: Wir kochen nach Hühnerrezepten, aber mit minimaler Wärmebehandlung. Richtig? antiresno .. und in unserer Stadt stehen sie zum Verkauf? und übrigens ... sind sie wahrscheinlich sehr teuer?

Und meine weigern sich zu essen und ich möchte sie wirklich kochen

Ich habe es im Globus-Supermarkt gekauft, es kostet 349 Rubel pro kg. Ich habe es in Ashan gesehen, aber dort ist es teurer. Sechs Beine wogen 650 Gramm, nach dem Auftauen blieben 400 Gramm übrig.
Ich habe ein Kind von achtundzwanzig Jahren, er weigerte sich auch, sie zu essen, obwohl sie sehr anständig aussehen.

Dankeschön!

Tatyana .. hast du irgendwelche Rezepte für Froschschenkel? Oder im Allgemeinen lautet das Prinzip des Kochens: Wir kochen nach Hühnerrezepten, aber mit minimaler Wärmebehandlung. Richtig? antiresno .. und in unserer Stadt sind sie zum Verkauf? und übrigens ... sind sie wahrscheinlich sehr teuer?

Wir haben die ganze Zeit Beine in SPAR in unserer Stadt. Jetzt habe ich drei Stücke im Gefrierschrank: 438 Gramm x 366 Rubel pro kg. = 160 Rubel für drei Stücke. Ich weiß nicht, ob es billig oder teuer ist

Das Kochen ist einfach, mariniert, mit oder ohne Panade gebraten. Ich werde kochen, ich werde ein detailliertes Rezept geben, aber es gibt viele und verschiedene

Und in Singapur habe ich sie nur gegessen, nun, ich habe auch Ente geliebt, nur werden sie dort ganz anders gekocht. Es wird notwendig sein, die vertrauten Chinesen zu schütteln und das Rezept herauszufinden, obwohl ich sie hier nicht zum Verkauf gesehen habe.
Die Franzosen heißen Frösche, und ich verbinde Frösche ausschließlich mit der chinesischen Küche.
Ihre Tatyana, das Rezept ist anscheinend europäisch))) Ich habe das noch nie probiert, aber die chinesische Version ist ungewöhnlich lecker. Aber es gibt einen natürlichen Geschmack von Fröschen und kann nicht probiert werden

Ihre Tatyana, das Rezept ist anscheinend europäisch))) Ich habe das noch nie probiert, aber die chinesische Version ist ungewöhnlich lecker. Aber es gibt einen natürlichen Geschmack von Fröschen und kann nicht probiert werden

Nun, ich komme auch irgendwie aus Europa
Ich mag keine chinesisch-thailändisch-indische Küche, es gibt zu viele Gewürze, scharf. Und aufgrund der Fülle an Gewürzen wird der Geschmack von Hühnchen oder anderem Fleisch verwirrt und Sie werden nicht verstehen, was serviert wurde.

Ich liebe Gewürze in verschiedenen Gerichten, aber ich bevorzuge, dass der Geschmack des Hauptprodukts eindeutig ist und nicht in einer heißen Currysauce schwimmt

Einmal wollte ich diese Pfoten in "Ashan" kaufen, aber dann dachte ich, ich würde sie essen, aber für eine Woche danach würde ich immer noch nicht nur ein Gefühl von Ekel hinterlassen, sondern auch etwas Unangenehmes.

Ich habe das gleiche Gefühl auch. Ich konnte nicht essen, ich habe es einfach versucht.

Und ich liebe sie sehr. Einmal habe ich es ein paar Mal gekauft und es einfach gebraten. In der Tat wie Hähnchenbrust.

Was für ein interessantes Rezept und Gespräch über Froschschenkel. Auch ich, wenn ich sie im Laden sehe, denke ich, wie sie vorbereitet sind. Jetzt wird es notwendig sein, zu nehmen und zu versuchen, wie es für meinen Geschmack sein wird, obwohl es immer noch einige Vorurteile gibt - ein ungewöhnliches Gericht für uns.
So bald werden wir die Heuschrecken probieren, denn in China ist es eine Delikatesse

Mein Mann und ich, in unserer Jugend, in einem Restaurant, sagt er: Lass uns versuchen, was es ist, wir müssen alles versuchen !! Ich sage - ich werde es nicht versuchen. Die Kellnerin sagt, ja, sie schmecken wie Hühnerbrust. Ich sage: Bring mir fast eine Hühnerbrust! Der Ehemann befahl sich. Sie brachten es, schauten - es, ich werde es nicht essen ... Also blieben wir "träge geschlürft" über diese Delikatesse. Und ich denke immer noch: Wenn sie wie Hühnerbrust sind, ist es dann nicht besser, nicht WIE zu essen, sondern nur Hühnchen?

Oh Mädchen, wie leicht du bist! Mein Mann und ich in Thailand haben Schmiede auf beide Wangen geplatzt. Zu ihrem Bier jetzt ... Mmmm! Und Froschschenkel sind in der Regel eine Kindermatinee. Hast du Tauben gegessen? Froschschenkel sind wie Taubenbeine. Fffkusnaaaa.

Und ich schaue auf die Streichholzschachtel auf einem Teller und auf die Hintern des Frosches auf demselben Teller und stelle mir vor, wie groß dieser Frosch sein sollte. Broiler ...?

Oh Mädchen, wie leicht du bist! Mein Mann und ich in Thailand haben Schmiede auf beide Wangen geplatzt. Zu ihrem Bier jetzt ... Mmmm! Und Froschschenkel sind in der Regel eine Kindermatinee. Hast du Tauben gegessen? Froschschenkel sind wie Taubenbeine. Fffkusnaaaa.

und was sind unbeschwert? Nun, im Prinzip wollte ich schon lange schreiben. Ich bin noch nie von Russland weggegangen. Und wer reist. Ich habe schon viele Dinge ausprobiert. Ich würde wirklich gerne einen Pilztrüffel gut probieren, zumindest einen Tropfen. Um zu verstehen, warum Sie zahlen dort so viel Geld ... obwohl ... ich denke schon ... dass es mir in Sowjetzeiten vielleicht nicht gefällt, also wollte ich es versuchen, Vogelmilch! Ein Name ist es wert! wie enttäuscht ich war ... es stellte sich heraus. ... Nun, das gefällt mir nicht: girl_sad: Ich bin immer nach Estland gefahren. Fast jede Woche sind wir gefahren. Die Mädchen haben Süßigkeiten mit Gelee (Marmelade) geliebt. Ich war ratlos. Ich mag es nicht und das ist es. Wahrscheinlich der Geschmack und die Farbe von Kameraden Nein! Einen Freund hatte ich ... wie es heißt ... ich würde diese Ratte (Nutria) niemals essen können! und wir haben sie dann behalten .. wie ich ausbrach zu lachen .. aber wie war der Kartoffeleintopf mit Fleisch an meinem Geburtstag lecker? gekocht und gekocht .. Sie war dann überrascht! änderte sofort meine Meinung

Aber es gibt auch ein cooles Wort im Kuban, sie sagen: Was für Anhänger bist du !! (Oder vielleicht sind sie gleichgültig, also hat mir niemand die Schreibweise erklärt ...)

Was bedeutet es dann? * JOKINGLY * aus dem Wort angeben oder was?

In Transbaikalia: eine unbeschwerte, verwöhnte, nicht an körperliche Arbeit angepasste Person.
Und der Pendit ist wählerisch, akribisch, ein bisschen snob, ein bisschen langweilig, eine Art Sissy.

In Transbaikalia: eine unbeschwerte, verwöhnte, nicht an körperliche Arbeit angepasste Person.
Und der Pendit ist wählerisch, akribisch, ein bisschen snob, ein bisschen langweilig, eine Art Sissy.

Oh Mama! Nun, jetzt werde ich es wissen!